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Paste e risotti – il cuore della cucina italiana

piccola porzione porzione

Le carni

cappelletti – la specialità della casa

galletto al forno con patatine al rosmarino (ca. 25 minuti)

hausgemachte Cappelletti gefüllt mit Parmesan, Ei, Petersilie

Mistkratzerli im Ofen gegart mit Rosmarin-Kartoffeln

al burro e salvia

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ai pomodorini freschi e basilico

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alla panna

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pennette all’arrabbiata

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Pennette mit Tomaten, Peperoncini und Knoblauch

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Spaghetti mit Speck, Eigelb und Rahm

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fettina di vitello grigliata con insalata mista

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gegrilltes Kalbspaillard mit gemischtem Salat

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Kalbsschnitzel mit Rohschinken und Salbei belegt, dazu Safranrisotto

Kalbsschnitzel an Zitronensauce mit gebutterten Tagliatelle

gegrillte Lammkoteletts mit Bratkartoffeln und Broccoli

tagliata di manzo con rucola, pomodorini datteri e scaglie di parmigiano reggiano 25

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Rindsfilet «Lorenzini» vom Grill (180 g) mit grüner Pfeffersauce und gemischtem Gemüse

costolette di agnello grigliate con patatine e broccoli

lauwarme Tagliatelle mit Datteltomaten, Basilikum und Büffelmozzarella-Würfeln

fusilli giganti con zucchine, tonno e pomodorini datteri

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Rindssteak am Knochen (430 g) nach Florentiner Art mit gegrilltem Gemüse

scaloppina di vitello al limone con tagliatelle al burro

Spaghetti mit Basilikum, Knoblauch und Olivenöl

tagliatelle alla crudaiola

bistecca alla fiorentina con verdura alla griglia

saltimbocca di vitello con risotto allo zafferano

Spaghetti mit Knoblauch, Olivenöl und Peperoncini

spaghetti al pesto

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filetto di manzo «Lorenzini» ai ferri al pepe verde con verdure miste

spaghetti alla carbonara spaghetti aglio, olio e peperoncino

piccola porzione porzione

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geschnittenes Rindsentrecôte mit Rucola, Datteltomaten, Parmesansplittern und Rosmarinkartoffeln

grosse Fusilli mit Zucchini, Thunfisch und Datteltomaten

risotto al limone

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Zitronen-Risotto

risotto al Prosecco e gamberoni grigliati

I nostri contorni 30 verdure miste, spinaci, broccoli, risotto alla parmigiana o milanese, tagliatelle al burro, patatine al rosmarino

Prosecco-Risotto mit gegrillten Riesencrevetten

Gemischtes Gemüse, Spinat, Broccoli, Parmesan- oder Safranrisotto, Tagliatelle mit Butter, Rosmarin-Kartoffeln

Dall’acqua

contorno supplementare a richiesta

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zusätzliche Beilage auf Wunsch

saltimbocca di pescatrice con spinaci

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Seeteufel mit Rohschinken und Salbei belegt, dazu Spinat

gamberoni al forno con insalata mista

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verdura alla griglia con olio di oliva extra vergine gegrilltes Gemüse mit Olivenöl

im Ofen gegarte Riesencrevetten, mit gemischtem Salat

pesce del giorno Unsere Mitarbeitenden informieren Sie gerne.

nach Angebot

Per i bambini Bitte verlangen Sie unsere Kinderkarte.

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Le piccole tentazioni per svegliare un po’ di voglia…

Hinweise zu einzelnen Lebensmitteln in der Küche prosciutto di Parma Casoni dop, 24 mesi (dalla Berkel) Alle Teigwaren werden täglich frisch zubereitet, ausser den Spaghetti aus Hartweizengriess – Barilla. riso superfino Carnaroli – Cascina Venerìa parmigiano reggiano dop – stagionatura di almeno 30 mesi olio extra vergine di oliva della Puglia – De Carlo grana padano

piccola porzione porzione

pomodorini datteri con mozzarella di bufala

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prosciutto di Parma Casoni dop, 24 mesi – dalla Berkel – con melone

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bruschette ai pomodorini e basilico insalata ai frutti di mare

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Meeresfrüchtesalat

carpaccio di manzo all’olio di oliva, limone e scaglie di parmigiano reggiano Rindscarpaccio mit Olivenöl, Zitrone und Parmesan-Splittern

vitello tonnato dünn aufgeschnittener Kalbsbraten mit Thunfischsauce

am Tisch olio extra vergine di oliva di Toscana igp – BINDELLA aceto balsamico di Modena – Serègo Alighieri grana padano in der Käseraffel

vitello al basilico dünn aufgeschnittener Kalbsbraten mit Basilikumsauce

Le insalate Fleisch-Herkunft Geflügel, Kalb und Rind aus der Schweiz Lamm aus Neuseeland

insalata verde

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insalata mista

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insalata di rucola con melone e parmigiano reggiano

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Rucolasalat mit Melone und Parmesan In allen BINDELLA-Restaurants können Sie glutenfreie Spaghetti und Penne bestellen.

piatto di insalata estiva gemischter Blattsalat mit Gurken, Mais, Datteltomaten, Büffelmozzarella und Melone

Preise in CHF inkl. 8% MwSt./723/04.12

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Lorenzini Ristorante 3011 Bern  

Lorenzini Ristorante 3011 Bern