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MENU SURPRISE Ab 2 Personen

La Grande Bouffe Tapas-Degustationsmenu mit saisonalen Spezialitäten Pro Person 80.00 CHF

*** Lehnen Sie sich zurück und geniessen Sie einen Rundgang durch unsere Tapas mit marktfrischen Köstlichkeiten… ***


TAPAS Pan con Tomate

5.00

Geröstetes Brot mit frischen Tomaten, Olivenöl, Meersalz

Mandeln

5.50

Leicht geröstete Mandeln mit Cajun & Limette

Oliven

5.00

Marinierte grüne Gordal Oliven aus Sevilla

Croqueta

4.50

Speck-Schinkenkrokette mit Idiazabal (spanischer Hartkäse), pro Stück

Patatas Bravas

9.00

Kartoffelwürfel mit Paprika & Aioli

Schweinsohr

9.50

Knuspriges Schweinsohr mit Knoblauch & Petersilie

Albondigas

9.50

Lammfleischbällchen an Tomatensauce

Tortilla de Patatas

8.50

Kartoffelomelette mit Aioli

Pimientos de Padrón

9.00

Kleine grüne Paprikaschoten mit Meersalz

Escalivada

10.00

Im Holzofen grilliertes Gemüse an Olivenöl, Meersalz

Käseteller

18.00

Rohmilchkäse von Kuh, Ziege & Schaf

Jamòn Paleta 100 Gramm

29.00

Jamòn Iberico Paleta von Aljomar aus Guijuelo mit Pan con Tomate

Cecina de Leòn 100 Gramm

28.50

Leicht geräuchter Ochsenschinken aus der Provinz Leòn mit Pan con Tomate

Surtido 100 Gramm

28.50

Auswahl von spanischen Trockenfleischspezialitäten mit Pan con Tomate

Pata Negra Jamòn Bellota, min. 36 Monate gereift, 100 Gramm Jamòn Iberico Bellota Reserva von Aljomar aus Guijuelo mit Pan con Tomate

39.00


TAPAS

Ajo Blanco

8.50

Kalte Knoblauch-Mandelsuppe mit eingelegten Mispeln

Cap i Pota

14.50

Kalbskopf & Schweinsfuss mit weissen Bohnen & Knusprigem Reis

Encurtidos

9.50

Hausgemachte saisonale Gemüsepickles

Königstaube

28.50

Bresse-Taube (Fr.) vom Holzkohlegrill

Ceviche

21.50

Marktfrischer Fisch mariniert nach Art des Hauses mit saisonalen Zutaten

Pulpo

21.50

Pulpo vom Holzkohlegrill mit Peperoni-Lauchterrine, Iberico Lardo & Pinienkernen

Gemüse

Tagespreis

Saisonales Gemüse

Rostit

16.50

Geschmortes Perlhuhn (F) mit grünen Spargeln auf Brioche

Chorizo Barbacoa

14.50

Chorizo vom Holzkohlegrill mit Trinxat & Portweinreduktion

Knochenmark

11.00

Rindsmarkbein vom Holzkohlegrill mit Meersalz & Schnittlauch

Secreto Iberico

22.50

Verstecktes Filet vom Ibericoschwein mit Hummus & Samfaina

Calamaretti Calamaretti a la plancha mit salsa meri

18.50


DESSERTS Pastel de Nata

4.50

Traditionelles portugiesisches Rahmküchlein (12 Minuten)

Rhabarber

12.50

Rhabarber mit Vanilleglace und karamellisierter weisser Schokolade

Crema Catalana

9.00

Crema Catalana à la Löweneck

Sorbets und Glaces Hausgemachte Sorbets und Glaces, nach Angebot, pro Kugel

Wir verwenden frische und erstklassige Saisonprodukte. Der umweltbewusste und nachhaltige Umgang mit Tier und Natur ist uns wichtig. Herkunft unserer Produkte: Geflügel: Schweiz / Frankreich Kalb: Schweiz Rind: Schweiz Schwein: Spanien / Schweiz Fisch: Mittelmeer / Atlantik / Pazifik / Schweizer Seen Käse: Schweiz / Frankreich / Spanien Preise in CHF inkl. 7,7% MwSt.

5.00

Profile for Lunchgate AG

Löweneck 8001 Zürich  

Löweneck 8001 Zürich