Page 1

Menuvorschläge ab 10 Personen FRÜHLING UND SOMMER

Landgasthof Leuen 044 406 15 00 info@leuen.ch

Preise inkl. 7.7% MwSt 1


ÜBERSICHT ____________________________________________ ZUSAMMENGESTELLTE VORSCHLÄGE

SEITE 3-4

Komplette Menüs mit Weinvorschlägen

FAMILY STYLE MENÜ

SEITE 5

Vielfältige kulinarische Genüsse

LEUEN ALL INCLUSIVE

SEITE 6

SELBER ZUSAMMENSTELLEN

SEITE 7-11

Vorspeisen, Hauptgänge, Desserts

APERO

SEITE 12

Lieber Gast Über Zutaten in unseren Gerichten, die Allergien oder Intoleranzen auslösen können, informieren Sie unsere Mitarbeiter auf Anfrage gerne. Herkunftsdeklaration Rindfleisch Schweiz, Rindfleisch US einzeln Deklariert, Kalbfleisch Schweiz, Schweinefleisch Schweiz, Poulet Schweiz, Lachs Schottland, Crevetten Vietnam, Thuna Philippinen, Zander Estland, Zanderknusperli Deutschland, Bison Kanada, Wild: Schweiz, Österreich, Neuseland

Landgasthof Leuen 044 406 15 00 info@leuen.ch

Preise inkl. 7.7% MwSt 2


FRÜHLING UND SOMMER VORSCHLÄGE ____________________________________________ MENU 1 / PRO PERSON FR. 67.50 Sommersalat mit frischen Kräutern, Radieschen und Oliven garniert mit Melone *** Bouillon mit Sherry *** Kalbsgeschnetzteltes nach Zürcher Art Serviert mit Rösti *** Mini Romanoff

Fr 14.50 Fr. 00.00 Fr. 43.50 Fr. 9.50

WEINVORSCHLAG: Johannisberg Fr. 56.70 Merlot Prà Fr. 56.50

MENU 2 / PRO PERSON FR. 88.00 Randen-Carpaccio mit fetakäse, Apfelstückli und Walnüssen *** Bouillon mit Mark *** US Roastbeef am Stück gebraten Sauce Bearnaise, Gemüse und Kartoffelkroketten *** «Brännti Crème» wie bim Grossmami

Fr. 14.50 Fr. 3.00 Fr. 58.00 Fr. 12.50

WEINVORSCHLAG: Merlot Bianco Rovere Ticino DOC Brivio Vini Fr. 71.50 Joseph Mas de Figuier Fr. 63.00

Landgasthof Leuen 044 406 15 00 info@leuen.ch

Preise inkl. 7.7% MwSt 3


MENU 3 / PRO PERSON FR. 79.00 Caesars Salad *** Karotten-Ingwer Cremesuppe *** Schweins-Filet am Stück Rosmarinbutter, Gemüsegarnitur und Gratin Dauphinois *** Leuen Dessert

Fr. 13.00 Fr. 00.00 Fr. 51.50 Fr. 14.50

WEINVORSCHLAG: Chardonnay Hess Fr. 55.30 Cont`Ugo Guado al Tasso Bolgheri DOC (100% Merlot), Fr. 85.00

MENU 4 / PRO PERSON FR. 91.00 Sommersalat mit frischen Kräutern, Radieschen und Oliven garniert mit geräuchertem Lachs *** Gazpacho Andaluz (nur während der Sommerkarte erhältlich)

***

Fr 17.50 Fr. 00.00

Kalbskarree am Stück gebraten Zitronensauce, Gemüse und Nudeln

Fr. 59.00

Leuen Meringues Hausgemachtes Meringues, marmoriert mit Schokolade Passionsfrucht-Mango Gulli, Vanilleglace & Rahm

Fr. 14.50

***

WEINVORSCHLAG: Lugana Trebbiano die Lugana, Fr. 58.00 Il Pino Cabernet franc, Merlot, Cabernet Sauvignon, Fr. 89.00

Landgasthof Leuen 044 406 15 00 info@leuen.ch

Preise inkl. 7.7% MwSt 4


FAMILY STYLE MENÜ ____________________________________________ Weltweit wird diese Art des gastronomischen Angebots immer beliebter. Das Erlebnis mit Freunden, Geschäftspartnern oder Familienmitgliedern ist intensiver und das Angebot an kulinarischen Genüssen vielfältiger als bei einem Menü à la carte.

Randen-Carpaccio mit Fetakäse, Apfelstückli und Walnüssen Tomaten und Mozzarella Beefsteak Tatar Parmaschinken mit Melone Vitello tonnato Roastbeef mit Tatarsauce *** Kalbs-Karree am Stück gebraten Zitronensauce serviert mit Gemüsegarnitur und Kartoffelkroketten *** Brännti Creme Mousse au Chocolat Frische Erdbeeren Schoggikuchen mit Beeren & Joghurt Glace

LEUEN FAMILY STYLE Fr. 95.00 pro Person

Landgasthof Leuen 044 406 15 00 info@leuen.ch

Preise inkl. 7.7% MwSt 5


CLASSIC LEUEN ALL INCLUSIVE ____________________________________________ Aperitif (pro Person) 2 dl Orangenjus 2 dl Weisswein: Chardonnay Hess

offenes üppiges Bouquet, intensive Toast- und Vanillenote, fülliger Gaumen 2 lauwarme Schinkenchüsseli

Getränke (pro Person) 1 Flasche Mineralwasser mit oder ohne Kohlensäure 3 dl Rotwein: Celeste RIBERA DEL DUERO 2 Kaffee, Espresso oder Tee MENU Gemischter Salat *** Bouillon Royale *** US Rindsfilet am Stück gebraten mit Sauce Béarnaise serviert mit bunter Gemüsegarnitur und Kartoffelkroketten *** Leuen - Dessert Preis: Fr. 132.00 pro Person

Landgasthof Leuen 044 406 15 00 info@leuen.ch

Preise inkl. 7.7% MwSt 6


VORSPEISEN ___________________________________________ Frische Saisonravioli, mit Pinienkernen und Cherry Tomaten garniert

Fr. 16.50

Geräuchtes Forellenfilet, serviert mit Toast, Butter und Meerrettichschaum

Fr. 15.00

Geräuchter Lachs, serviert mit Toast und Butter

Fr. 21.50

Crevetten, dazu eine leichte Cocktailsauce

Fr. 18.50

Hausgemachtes Lachsmousse, serviert mit Toast und Butter

Fr. 17.00

Rinds-Carpaccio, mariniert mit Olivenöl, Pfeffer und Parmesan

Fr. 18.50

Randen-Carpaccio, mit Fetakäse, Apfelstückli und Walnüsse

Fr. 14.50

Beefsteak Tatar, serviert mit Briochebrötli und Butter

Fr. 18.50

Blattsalat Gemischter Salat Caesars Salad Tomaten & Mozzarella Salat mit frischem Basilikum

Fr. Fr. Fr. Fr.

11.00 13.00 13.00 15.50

Frühlings/Sommersalat Blattsalat mit frischen Kräutern, Radieschen und Oliven Garniert mit Melone Garniert mit Parmaschinken Garniert mit geräuchertem Lachs

Fr. 14.50 Fr. 16.50 Fr. 17.50

SUPPEN

____________________________________________ Eine Suppe wird von uns offeriert (ab 3-Gang Menü). Fragen Sie unser Team für die aktuelle Saisonsuppe. Zum Beispiel: Bouillon mit Flädli Bouillon mit Fideli Bouillon mit Sherry

Tomaten-Crèmesuppe Karotten-Ingwer-Crèmesuppe Curry-Crèmesuppe

Saisonale-Crèmesuppe Bouillon Royal Bouillon mit Gemüse

 Bouillon mit Mark (+ 3.00 pro Person)

Landgasthof Leuen 044 406 15 00 info@leuen.ch

Preise inkl. 7.7% MwSt 7


HAUPTSPEISEN ____________________________________________ SCHWEIN Schweins-Karreebraten am Stück gebraten serviert mit Gemüsegarnitur und hausgemachtem Kartoffelstock

Fr. 42.50

Schweins-Filet am Stück gebraten mit Rosmarinbutter, serviert mit Gemüsegarnitur und Gratin Dauphinois

Fr. 51.50

KALB Kalbsgeschnetzeltes nach Züricher Art serviert mit Rösti

Fr. 43.50

Kalbs-Karree am Stück gebraten mit Morchelsauce, serviert mit Gemüsegarnitur und Butternudeln

Fr. 59.00

Kalbsfilet am Stück gebraten serviert mit Gemüsegarnitur und Butternudeln

Fr. 67.50

RIND US Roastbeef à l’anglaise am Stück gebraten mit Sauce Béarnaise serviert mit Gemüsegarnitur und Kartoffelkroketten

Fr. 58.00

US Rindsfilet am Stück gebraten mit Sauce Béarnaise, serviert mit Gemüsegarnitur und Kartoffelkroketten

Fr. 63.50

Landgasthof Leuen 044 406 15 00 info@leuen.ch

Preise inkl. 7.7% MwSt 8


LAMM Lammrücken-Entrecôte an Kräuterbutter serviert mit Gemüsegarnitur und Reis

Fr. 48.50

Lamm-Ribs Provencale serviert mit Gemüsegarniur und Gratin Dauphinois

Fr. 48.50

FISCH Zanderfilets gebraten auf Lauchrahmsauce serviert mit Reis

Fr. 45.50

Tunasteak mit Zitronenpfeffer auf Asiagemüse

Fr. 42.50

VEGETARISCH Rotes Gemüse Thai-Curry mit Reis (VEGAN) Saisonales Safranrisotto Gemüseteller mit Ei Saison Ravioli mit Pinienkernen und Cherry Tomaten garniert Beluga-Linsen mit Gemüse, rassig gewürzt (Vegan)  Linsen mit gebratenem Zander

Landgasthof Leuen 044 406 15 00 info@leuen.ch

Fr. Fr. Fr. Fr. Fr. Fr.

35.50 32.50 32.50 32.50 31.50 43.50

Preise inkl. 7.7% MwSt 9


DESSERT

____________________________________________ Leuen Dessert 3 verschiedene Mini Desserts

Fr. 14.50

«Brännti Crème» wie bim Grossmami

Fr. 12.50

Gebrochener Schokoladenkuchen mit Sauerrahmglace, Beeren & Joghurt (Glutenfrei)

Fr. 14.50

Crema catalana

Fr. 12.50

Mousse au Chocolat

Fr. 13.50

Saisonales Panna cotta ( für Diabetiker geeignet )

Fr. 13.50

Le Colonel (Zitronen-Sorbet mit Vodka)

Fr. 16.50

Plozza (Blutorangen-Sorbet mit Plozza)

Fr. 16.50

Trio vom Sorbet

Fr. 12.50

Ananas mit Rahm

Fr. 11.50

Mini Dänemark

Fr. 9.50

Mini Bananasplit

Fr. 9.50

Trüffelbrie und Gruyère

Fr. 16.50

Leuen Meringues Hausgemachtes Meringues, marmoriert mit Schokolade Passionsfrucht-Mango Gulli, Vanilleglace & Rahm

Fr. 14.50

Saisonale Coups (fragen Sie unser Personal nach den aktuellen Coups)

Landgasthof Leuen 044 406 15 00 info@leuen.ch

Preise inkl. 7.7% MwSt 10


SAUCEN

____________________________________________ SAUCE BEARNAISE

LAUCHRAHMSAUCE

KRÄUTERBUTTER

CHAMPIGNONRAHMSAUCE

STROGANOFFSAUCE

RAHMSAUCE

BRATENSAUCE

MORCHELSAUCE

STEINPILZSAUCE

ZITRONENSAUCE

ROSMARINBUTTER

ETC…..

BEILAGEN

____________________________________________ RISOTTO

KARTOFFELKROKETTEN

GEMÜSE

GRATIN DAUPHINOIS

BUTTERNUDELN

REIS

SALZKARTOFFELN POMMES FRITES (BIS MAX. 12 PERSONEN ODER ALS 2. GANG )

POMMES ALLUMETTES (BIS MAX. 12 PERSONEN ODER ALS 2. GANG)

KARTOFFELSTOCK (NUR HERBST/WINTER)

HAUSGEMACHTE SPÄTZLI (NUR WÄHREND DER WILDZEIT)

Landgasthof Leuen 044 406 15 00 info@leuen.ch

Preise inkl. 7.7% MwSt 11


APERO ____________________________________________ KALTE SNACKS Diverse Canapees

Fr. 3.00

Kleine Laugengipfeli gefüllt mit Lachs

Fr. 4.00

Kleine Laugengipfeli gefüllt mit Bündnerfleisch

Fr. 3.00

Kleine Laugengipfeli gefüllt mit Salami

Fr. 2.50

Kleine Laugengipfeli gefüllt mit Schinken

Fr. 2.50

Melone mit Parmaschinken (Saisonal)

Fr. 4.00

Hausgmeachte Flûtes

Fr. 1.50

Gemüsesticks mit Dip (Teller)

Fr. 25.00

*die Preise verstehen sich pro Stück LAUWARME SNACKS Quiche Lorraine

Fr. 2.00

Schinken-Chüsseli

Fr. 1.50

Fischknusperli mit Tartarsauce

Fr. 2.50

Chipolate

Fr. 2.50

Suppe im Espressotässli

Fr. 2.50

*die Preise verstehen sich pro Stück

Lieber Gast Über Zutaten in unseren Gerichten, die Allergien oder Intoleranzen auslösen können, informieren Sie unsere Mitarbeiter auf Anfrage gerne. Herkunftsdeklaration Rindfleisch Schweiz, Rindfleisch US einzeln Deklariert, Kalbfleisch Schweiz, Schweinefleisch Schweiz, Poulet Schweiz, Lachs Schottland, Crevetten Vietnam, Thuna Philippinen, Zander Estland, Zanderknusperli Deutschland, Bison Kanada, Wild: Schweiz, Österreich, Neuseland

Landgasthof Leuen 044 406 15 00 info@leuen.ch

Preise inkl. 7.7% MwSt 12

Profile for Lunchgate AG

Leuen 8142 Uitikon Waldegg  

Leuen 8142 Uitikon Waldegg