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KALTE VORSPEISEN __________________________________________________________

Geräucherter Lachs serviert mit Toast und Meerrettich als Vorspeise Fr. 21.50 als Hauptspeise Fr. 39.50

Hausgemachtes Lachsmousse serviert mit Toast und Butter als Vorspeise Fr. 17.50 als Hauptspeise Fr. 32.50

Crevetten mit Cocktailsauce serviert mit Toast und Butter Fr. 18.50

Beefsteak Tartar serviert mit Toast und Butter als Vorspeise Fr. 18.50 als Hauptspeise Fr. 34.00

Rindscarpaccio mit Parmesan und OlivenĂśl Fr. 18.50

alle Preise inkl. 7.7% MwSt.


SALATE __________________________________________________________ Blattsalat Fr. 11.00

Gemischter Salat Fr. 13.50

Tomatensalat Fr. 12.50

Tomatensalat mit Mozzarella und Basilikum Fr. 15.50

Caesars Salad Romanasalat, Brotcroûtons, Knoblauch und geriebenem Parmesan Fr. 13.00

Nüsslisalat Mimosa, mit gehacktem Ei Fr. 14.50

Nüsslisalat mit Speck, Ei und Brotcroûtons Fr. 16.50

WARME VORSPEISEN __________________________________________________________ Bouillon nature Fr. 7.50

Bouillon mit Mark Fr. 12.00

Bouillon mit Sherry Fr. 9.00

Hausgemachte Crèmesuppe Fr. 10.80

½ Dutzend Weinbergschnecken an der typischen Kräuterbutter Fr. 16.50

alle Preise inkl. 7.7% MwSt.


SPEZIALITÄTEN __________________________________________________________ Schweizer Bierschweinkotelett ca. 350 gr serviert mit Trüffel-Parmesan Pommes-frites Fr. 42.50

Saftiges Siedfleisch mit Meerrettich, Bohnen und Salzkartoffeln Fr. 43.50

Geschnetzelte Kalbsleberli serviert mit knuspriger Rösti Portion Fr. 39.50 ½ Portion Fr. 29.00

Panierte Kalbsschnitzel serviert mit Gemüsegarnitur und Pommes-frites Portion Fr. 42.50 ½ Portion Fr. 34.50

Kalbs-Cordon-bleu Gefüllt mit Schinken und Gruyère-Käse serviert mit Gemüsegarnitur und Pommes-frites Fr. 47.50

Kalbs-Piccata Kalbsschnitzel mit Ei und Parmesan-Käse gebacken serviert mit Tomatenspaghetti Portion Fr. 42.50 ½ Portion Fr. 34.50

Geschnetzeltes Kalbfleisch Zürcher Art, serviert mit knuspriger Rösti Portion Fr. 39.50 ½ Portion Fr. 43.50

Schweizer Pouletbrust im Pankomantel serviert auf rassiger Currysauce mit frischen Früchten, dazu Reis Fr. 32.50

alle Preise inkl. 7.7% MwSt.


FLEISCH-LIEBHABER __________________________________________________________ US-Filetgulasch Stroganoff Rindsfiletwürfel an Paprikarahmsauce mit Peperoni, Essiggurkenstreifen und Champignons, serviert mit Butternudeln Fr. 48.50

US-Rindsfilet Sauce Béarnaise Dieses zarte Wunder servieren wir Ihnen mit Sauce Béarnaise, Pommes-frites und reichhaltiger Gemüsegarnitur Fr. 61.50

US LEUEN STEAK Auf den Punkt gebraten und tranchiert, auf rassiger Café de Paris Butter. Serviert mit Pommes Allumettes. mit US Entrecôte Fr. 51.50 / mit US Rindsfilet Fr. 56.00

*********************************************** Ab 2 Personen / Preis pro Person US-Chateaubriand Dazu servieren wir Ihnen eine reiche Gemüsegarnitur, Sauce Béarnaise und eine Beilage nach Wahl 300 gr. US Rindsfilet für 2 Personen / p.P Fr. 62.00 450 gr. US Rindsfilet für 2 Personen / p.P Fr. 76.00 600 gr. US Rindsfilet für 2 Personen / p.P Fr. 90.00

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STEAKS

Alle Steaks werden mit Sauce Béarnaise, Kräuterbutter und Pommes Allumettes serviert US Rindsfilet 160 gr. Fr. 56.00 US Rindsfilet 300 gr. Fr. 82.00 US Entrecôte 200 gr. Fr. 51.50 Kanadisches Bison Filet 180 gr. Fr. 67.00

alle Preise inkl. 7.7% MwSt.


FISCH __________________________________________________________ Frisches Zanderfilet gebraten Serviert auf Lauchsauce, Salzkartoffeln oder Reis Portion Fr. 43.50 ½ Portion Fr. 37.50

Frisches Zanderfilet gebraten auf Beluga-Linsen mit Gemüse, rassig gewürzt Fr. 43.50

Tuna Steak mit Zitronenpfeffer, serviert auf asiatischem Gemüse Fr. 43.50

Crevetten gebraten Gebratene Crevetten mit Knoblauch und Kräutern serviert mit Salzkartoffeln oder Reis Fr. 41.50

VEGETARISCH __________________________________________________________ Rotes Thai-Curry mit Gemüse, serviert mit Reis (VEGAN) Portion Fr. 32.50 ½ Portion 27.50

Saisonales Safran-Risotto Portion Fr. 28.50 ½ Portion Fr. 23.50

Gemüseteller mit Spiegelei Fr. 32.50

Beluga-Linsen mit Gemüse, rassig gewürzt (VEGAN) Fr. 31.50

__________________________________________________________ Lieber Gast Über Zutaten in unseren Gerichten, die Allergien oder Intoleranzen auslösen können, informieren Sie unsere Mitarbeiter auf Anfrage gerne. Herkunftsdeklaration Rindfleisch Schweiz, Rindfleisch US einzeln Deklariert, Kalbfleisch Schweiz, Schweinefleisch Schweiz, Poulet Schweiz, Lachs Schottland, Crevetten Vietnam, Tuna Philippinen, Zander Estland, Zanderknusperli Deutschland, Bison Kanada

alle Preise inkl. 7.7% MwSt.

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Leuen 8142 Uitikon Waldegg  

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