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PIZZA GOURMET ANTIPASTI

insalata Lele 15

PASTA

arancini siciliani 14 risotto, bolognesesauce, erbsen risotto, bolognese sauce, peas

rigatoni ai 4 formaggi 26

für den teig verwenden wir mehle aus der antiken steinmühle des familienunternehmens molino quaglia. nach der zubereitung ruht der teig während mindestens 48 stunden

tomatensauce, salbei, 4 käse, chili tomato sauce, sage, 4 chees, chili

moscardini alla diavola 15 babyoctopus, tomaten chili baby octopus, tomtoes, chili

paccheri al cinghiale 27 wildschweinbolognese wild boar bolognese sauce

battuta di manzo 18 rindstartar beef tartar

tagliolini al tartufo nero 32

flan di zucchine al tartufo 19 zucchettisouffle, schwarzer trüffel, parmesansauce zucchetti souffle, black truffle, parmesan

schwarzer trüffel black truffles

spaghetti alle vongole veraci 32 venus muscheln,petersilien,peperoncino clams, parsley, chilly

FATTORIA

BURRATA PUGLIESE D.O.P.

filetto robespierre 52 rindsfilet, zürifries, ofengemüse beef tenderloin, zürifries oven vegetables

burrata, cherry tomaten & basilikum 17 burrata, cherry tomatoes, basil

scaloppina al limone 39 kalbsschnitzel, zitronensauce, tagliatelle, broccolini veal scallop, lemon sauce, tagliatelle, broccolini

burrata, frittierte artischocken, 18 burrata, fried artichokes

cannoco 28 stracciatella, jungspinat, datterini gialli caramelisiert, parmaschinken stracciatella, jung spinach, parma ham, caramelized cherry tomatoes tartufo nero 32 provola, auberginenkaviar, schwarzer trüffel, blumenkohl provola chees, egg plant caviar, black truffle, cauliflower thuna tataki 31 thuna, avocadocreme, fior di latte mozarella,zitronenzeste tuna, avocado,fior di latte mozzarella, lemon peel

Erfassen Sie Ihre Kontaktdaten Ihre Kontaktdaten dienen ausschliesslich dazu, dass Sie im Bedarfsfall von den zuständigen Diensten kontaktiert werden können. Die Daten werden nach 14 Tagen vollständig vernichtet.

filetto di branzino alla griglia 44 gegrillte filet vom loup de mer, grüne spargel, zitronenrisotto grilled sea bass filet, green asparagus, lemon risotto sogliola alla mugnaia 49 seezunge, goldbraun gebraten, proseccorisotto, gemüse sole fish, meuniere prosecco risotto, vegetables

unsere mitarbeitenden geben ihnen gerne auskunft über die enthaltenen allergene und die herkunft von fisch und fleisch produkten. Deklaration: Kalbfleisch Schweiz, Rindfleisch Schweiz/Argentinien*/Australien*, Wildschwein Ungarn, Ente France Branzino Griechenland Zucht, Thunfisch westlicher pazifischer Ozean, Seezunge Niederland, Crevetten Vietnam *Kann mit hormonellen, sowie nicht hormonellen Leistungförderern, wie Antibiotika erzeugt worden sein.

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Lele 8004 Zürich  

Lele 8004 Zürich  

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