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UNSERE WEINEMPFEHLUNG WEISSWEINE

1 dl

3.5 dl

7.5 dl

ZÜRICH

Staatsschreiber Cuvé Blanc Prestige Staatskellerei Zürich

2011

7.3

42.5

WALLIS

Fendant “Les Grenouilles” Sélection Mövenpick

2011

6.3

36.5

WAADT

Mont-sur-Rolle Domaine de Haute-Cour

2011

7.4

43

Dézaley “Les Embleyres” Les Fils Rogivue

2010

12.9

88.5

Aigle “Les Murailles” Henri Badoux

2011 2010

9.9

57.5

St. Saphorin “Les Deserts” Les Fils Rogivue

2012

8.9

51.5

1 dl

7.5 dl

ROTWEINE

34.5

ZÜRICH

Pankraz Pinot Noir Barrique, Staatskellerei Zürich

2009

10.9

64

WALLIS

Dôle ”La Mouette” Sélection Mövenpick

2011

7.1

41

WAADT

Aigle Pinot Noir ”Pourpre Monseigneur” 2011 Henri Badoux

9.9

57.5

St. Saphorin “Les Deserts” Rouge Les Fils Rogivue

2010

8.9

51.5

Merlot del Ticino "Ticinello" Zanini Sulmoni

2011

9.7

56

Vol %

2 cl

TESSIN

UNSERE DIGESTIFEMPFEHLUNG

4 cl

DETTLING KIRSCH

Reservé Holzfassgereift Wildkirsche

41% 40 % 40%

10.5 14.9 21.9

17 25 35

ERISMANN GRAPPA

Riesling x Sylvaner BARRIQUE Riesling / Merlot

41 % 41 %

8.9 10.9

15 18

41%

10.9

18

ERISMANN WILLIAMS

3dl

KAFI LUZ

Dünner Kaffee mit 4 cl Williams

12.9

KAFI FERTIG

Dünner Kaffee mit 2 cl Williams

8.9

Preise in CHF inkl. MwSt. 8% | Änderungen vorbehalten |Seite 1 | 10/13

www.restaurant-lechalet.ch


VORSPEISEN NÜSSLISALAT

13

Freiland-Nüsslisalat, Senf-Rapsöl-Vinaigrette, gehacktem Ei, Schnittlauch TROCKENFLEISCH

19

Walliser Spezialitäten, Trockenfleisch, Rohschinken, Speck Knoblauchwurst, Essiggemüse TOMATENSUPPE

9

Tomatensuppe mit Basilikum und Rahmhaube

RACLETTE Rohmilch-Raclettekäse

Vorspeise (ca. 100g)

15

Gschwellti, Essiggemüse

Portion (ca. 200g)

23

à discretion

35

Beilage:

Walliser Trockenfleisch

50g

9

Walliser Rohschinken

50g

6

FONDUE (ab 2 Personen) Kräftiges Käsefondue mit reifem Bergkäse Knoblauch, Weisswein und Kirsch Weissbrotwürfel

pro Person

25

DESSERTS SOMMERFRÜCHTE (RUMTOPF)

9

Sommerfrüchte mit Zucker und Rum eingelegt, Vanilleglace MERINGUES

7

Hausgemachte Meringues mit Chantilly

Preise in CHF inkl. MwSt. 8% | Änderungen vorbehalten |Seite 2 | 10/13

www.restaurant-lechalet.ch

Restaurant Le Chalet 8152 Glattbrugg  
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