Antipasti/Vorspeisen CHF Antipasto L’Assaggio Gemischte Vorspeise nach Italienischer Art
24.00
Caprese con Mozzarella di Bufala Tomatensalat mit Büffelmozzarella
16.00
Prosciutto Crudo con Mozzarella di Bufala Rohschinken mit Büffelmozzarella
21.00
Bruschetta con Pomodoro Getoastetes Brot mit Würfel geschnittene Tomaten Knoblauch, Oregano und Olivenöl
12.50
Parmiggiana alla Siciliana Auberginengratin mit Tomatensauce, Mozzarella, Basilikum und Parmesan
19.50
Carpaccio di Manzo Rindsfilet-Carpaccio mit Rucolasalat, Cherry-Tomaten und Parmesansplitter
25.00
Carpaccio di Salmone alle erbe in salsa di limone Geräucherter Lachs Carpaccio mit Kräutermariniert in Zitronensauce
23.00
Carpaccio di Polpo aglio, olio e prezzemolo Geräucherter Oktopus Carpaccio mit Olivenöl, Knoblauch und Petersilie
22.50
Carpaccio di Tonno in salsa di agrumi e pinoli Geräucherter Thunfisch Carpaccio mit Pinienkerne verfeinert mit einer Orangen-Zitronensauce
23.00
Tris di Carpaccio a scelta Drei verschiedene Carpaccio ihrer Wahl
31.50
Salmone Fumè con Mozzarella di Bufala Büffel-Mozzarella mit geräuchertem Lachs
23.50
Pepata di Cozze al vino bianco o al pomodoro con crostini Miesmuscheln in Weissweinsauce oder Tomatensauce mit Crostini
21.50
Alle Preise sind inklusive 7,7 % MwSt.
Le Zuppe/Suppe CHF Vellutata di Porcini Steinpilzcremesuppe
9.50
Crema di Pomodoro Tomatencremesuppe
8.00
Minestrone Gemüsesuppe
8.50
Tortellini in Brodo Bouillon mit Tortellini
8.50
Stracciatella Bouillon mit Ei
8.50
Le Insalate/Salat CHF Insalata Verde Grüner Salat
8.50
Insalata Mista Gemischter Salat
9.50
Insalata di pomodoro, cipolla e basilico Tomatensalat mit Zwiebeln und Basilikum
9.00
Valeriana L’Assaggio Nüsslisalat mit Ei und Speck
13.00
Rucola con Scaglie di Parmiggiano Rucola Salat mit Parmesansplitter und Balsamico Creme
12.00
Salatdressing: Italienisch, Französisch
Alle Preise sind inklusive 7,7 %MwSt.
*Schweizer Fleisch CH
I Primi Piatti/Erste Gänge CHF Spaghetti alla Carbonara mit Schweinebacken, Ei und Schafskäse
23.50
Spaghetti Aglio Olio e Peperoncino mit Olivenöl, Knoblauch und scharf
19.00
Penne all’arrabiata mit Oliven, Tomatensauce und scharf
19.50
Cavatelli alla Siciliana mit Auberginen, Mozzarella, Basilikum und Tomatensauce
22.00
Tagliatelle salsiccia e porcini mit Italienischer Salsiccia, Steinpilzen und Tomatensauce
25.50
Lasagna Tradizionale Traditionelle Lasagne
20.00
Paccheri alla Norma mit Auberginen, Tomatensauce und Ricotta
21.50
Paccheri all Radicchio mit Speck, Schafskäse, Tomatenrahmsauce verfeinert mit Radicchio creme und Trüffel-Öl
24.50
Paccheri allo Zafferano mit Champignon, Speck, Safranrahmsauce verfeinert mit Trüffel-Öl und Brandy
25.50
Ravioli L’Assaggio Gefüllt mit Ricotta an einer Safranrahmsauce, Pinienkerne, Artischocken und Kakao
26.50
Ravioli ai Porcini Gefüllt mit Steinpilzen in einer Butter-Salbeisauce
25.50
Alle Preise sind inklusive 7,7 %MwSt.
*Schweizer Fleisch CH
I Primi del Pescatore/Ersten Gänge vom Fischer CHF Spaghetti alle Vongole mit Venusmuscheln
25.50
Spaghetti allo Scoglio mit Meeresfrüchten
27.00
Tagliatelle alla crema di tartufo mit Riesencrevetten, Cherry-Tomaten, Trüffel creme verfeinert mit Brandy
26.00
Spaghetti all’astice mit Hummer
35.50
Risotti/Risotto Risotto ai porcini su vellutata ai 4 formaggi mit Steinpilzen in vier Käsesortenbett
24.50
Risotto Pescatora mit Meeresfrüchten
26.00
Risotto Gamberi e Zucchine mit Krevetten und Zucchini
24.00
Risotto all Limoncello mit Riesencrevetten, Rucola, Parmesansplitter und Limoncello Sauce
25.50
Alle Preise sind inklusive 7,7 %MwSt.
Le Carni/Fleischgerichte CHF Entrecôte alla griglia Entrecôte gegrillt
34.00
Tagliata di manzo L’Assaggio Gegrillte Rinds Tagliata mit Rucola, Cherry-Tomaten und Parmesansplitter
37.50
Filetto di manzo alla griglia Rindsfilet gegrillt
40.50
Filetto alla diavola al tegamino Rinsfilet im Pfännli mit Steinpilzen, Oliven, Knoblauch, Salbei und Cherry-Tomaten
43.50
Scaloppina di vitello al Limone o al Vino Bianco Kalbsschnitzel an Zitronen oder Weissweinsauce
31.00
Scaloppina di vitello ai Porcini Kalbsschnitzel in einer Steinpilzsauce
31.50
Fegato di vitello alla Veneziana Kalbsleber venezianische Art (auf Anfrage)
27.50
Cordon Bleu di maiale Classico Schweins Cordon Bleu gefüllt mit Hinterschinken und Raclette Käse
28.50
Costoletta di maiale alla griglia Schweinekotelett gegrillt
26.00
Involtini di Pollo Poulet-Rollen mit Hinterschinken, Mozzarella und Cherry-Tomaten in Weissweinsauce
26.50
Contorni/Beilagen Verdure grigliate / gegrillte Gemüse Tagliatelle al burro / Butterbandnudeln Risotto Parmigiano / Parmesanrisotto Risotto Zafferano / Safranrisotto Patate al Rosmarino / Rosmarinkartoffeln Patatine fritte / Pommes frites
Alle Preise sind inklusive 7,7 %MwSt.
5.50 5.50 6.00 6.50 5.50 5.50
*Schweizer Fleisch CH
Pesce/Fisch CHF Grigliata di Pesce Gegrillte Fischplatte
40.50
Calamari Fritti Tintenfisch frittiert
24.50
Gamberoni alla griglia Gegrillte Riesenkrevetten gewürzt mit Olivenöl, Oregano, Rosmarin und Knoblauch
36.50
Pesce Spada alla griglia Schwertfisch gegrillt
33.50
Contorni/Beilagen Verdure grigliate / gegrillte Gemüse Tagliatelle al burro / Butterbandnudeln Risotto Parmigiano / Parmesanrisotto Risotto Zafferano / Safranrisotto Patate al Rosmarino / Rosmarinkartoffeln Patatine fritte / Pommes frites
Alle Preise sind inklusive 7,7 %MwSt.
5.50 5.50 6.00 6.50 5.50 5.50
Pizza CHF Margherita
Tomatensauce, Mozzarella, Basilikum
15.00
Napoli
Tomatensauce, Mozzarella, Sardellen, Olive, Kapern
16.00
Diavola
Tomatensauce, Mozzarella, scharfer Salami, Peperoncino
17.00
Prosciutto
Tomatensauce, Mozzarella, Hinterschinken
16.00
Hawaii
Tomatensauce, Mozzarella, Hinterschinken, Ananas
17.00
Vegetariana
Tomatensauce, Mozzarella, verschiedene Gemüse
18.00
4 Stagioni
Tomatensauce, Mozzarella, Hinterschinken, Artischocken Peperoni, Champignons, Oliven
19.00
Prsociutto e Funghi
Tomatensauce, Mozzarella, Hinterschinken, Champignon
17.50
Contadina
Tomatensauce, Mozzarella, Hinterschinken,Champignon,Zwiebeln
18.00
Rusticana
Tomatensauce, Mozzarella, Speck, Zwiebeln, Knoblauch
18.00
Padana
Tomatensauce, Mozzarella, Hinterschinken, Mascarpone
18.50
Parmigiana
Tomatensauce, Büffel-Mozzarella, frittierte Auberginen Parmesansplitter, Basilikum
19.50
Tonno
Tomatensauce, Mozzarella, Thunfisch, Zwiebeln
19.00
Jamm’Bell
Tomatensauce, Mozzarella, scharfer-Salami, Steinpilze, Mascarpone
20.50
Norma
Tomatensauce, Mozzarella, Auberginen, Ricotta, Basilikum
19.00
Orazio
Tomatensauce, Mozzarella, Steinpilzen, Crevetten, Cherry-Tomaten
19.50
L’Assaggio
Tomatensauce, Mozzarella, Parmaschinken, Rucolasalat Parmesansplitter, *Pizzarand gefüllt mit Ricotta
25.50
Mortadella
Mozzarella, Mortadella, Pistazien, Büffel-mozzarella
20.50
Dello Chef
Tomatensauce, Mozzarella, Rindsfilet-Würfeln, Steinpilze
24.50
Pescatore
Tomatensauce, Mozzarella, Meeresfrüchten, Petersilie
25.50
Totò
Tomatensauce, Mozzarella, Lachs, Spinat, Knoblauch
20.50
Katia
Tomatensauce, Mozzarella, Thunfisch, Zwiebeln, Oliven, Spinat
19.00
Calzone 1
Tomatensauce,Mozzarella, Hinterschinken, Champignons, Ei
18.50
Stella
Tomatensauce, Büffel-Mozzarella, Rohschinken, Rucola, Cherry-Tomaten, gefüllt mit Ricotta und Basilikumpesto
27.00
kleine Pizza CHF 2.- günstiger Alle Preise sind inklusive 7,7 %MwSt.
*Schweizer Fleisch CH
I Dolci/Dessert CHF Tiramisu della Casa Hausgemachtes Tiramisu
10.50
Panna cotta profumata alla vaniglia e arancia Gestürztes Rahmdessert, parfümiert mit Vanille und Orange
9.50
Cannolo Siciliano Sizilianische Spezialität
10.50
Cassata Siciliana Sizilianische Cassata
10.50
Torta speciale L’Assaggio (a pezzo) Hausgemachte L’Assaggio Torte (pro Stück)
12.50
Dolce del Giorno Tages Dessert (auf Anfrage)
11.50
Alle Preise sind inklusive 7,7 %MwSt.
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I VERI SAPORI DELLA CUCINA ITALIANA
