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Antipasti/Vorspeisen CHF Antipasto L’Assaggio Gemischte Vorspeise nach Italienischer Art

24.00

Caprese con Mozzarella di Bufala Tomatensalat mit Büffelmozzarella

16.00

Prosciutto Crudo con Mozzarella di Bufala Rohschinken mit Büffelmozzarella

21.00

Bruschetta con Pomodoro Getoastetes Brot mit Würfel geschnittene Tomaten Knoblauch, Oregano und Olivenöl

12.50

Parmiggiana alla Siciliana Auberginengratin mit Tomatensauce, Mozzarella, Basilikum und Parmesan

19.50

Carpaccio di Manzo Rindsfilet-Carpaccio mit Rucolasalat, Cherry-Tomaten und Parmesansplitter

25.00

Carpaccio di Salmone alle erbe in salsa di limone Geräucherter Lachs Carpaccio mit Kräutermariniert in Zitronensauce

23.00

Carpaccio di Polpo aglio, olio e prezzemolo Geräucherter Oktopus Carpaccio mit Olivenöl, Knoblauch und Petersilie

22.50

Carpaccio di Tonno in salsa di agrumi e pinoli Geräucherter Thunfisch Carpaccio mit Pinienkerne verfeinert mit einer Orangen-Zitronensauce

23.00

Tris di Carpaccio a scelta Drei verschiedene Carpaccio ihrer Wahl

31.50

Salmone Fumè con Mozzarella di Bufala Büffel-Mozzarella mit geräuchertem Lachs

23.50

Pepata di Cozze al vino bianco o al pomodoro con crostini Miesmuscheln in Weissweinsauce oder Tomatensauce mit Crostini

21.50

Alle Preise sind inklusive 7,7 % MwSt.


Le Zuppe/Suppe CHF Vellutata di Porcini Steinpilzcremesuppe

9.50

Crema di Pomodoro Tomatencremesuppe

8.00

Minestrone Gemüsesuppe

8.50

Tortellini in Brodo Bouillon mit Tortellini

8.50

Stracciatella Bouillon mit Ei

8.50

Le Insalate/Salat CHF Insalata Verde Grüner Salat

8.50

Insalata Mista Gemischter Salat

9.50

Insalata di pomodoro, cipolla e basilico Tomatensalat mit Zwiebeln und Basilikum

9.00

Valeriana L’Assaggio Nüsslisalat mit Ei und Speck

13.00

Rucola con Scaglie di Parmiggiano Rucola Salat mit Parmesansplitter und Balsamico Creme

12.00

Salatdressing: Italienisch, Französisch

Alle Preise sind inklusive 7,7 %MwSt.

*Schweizer Fleisch CH


I Primi Piatti/Erste Gänge CHF Spaghetti alla Carbonara mit Schweinebacken, Ei und Schafskäse

23.50

Spaghetti Aglio Olio e Peperoncino mit Olivenöl, Knoblauch und scharf

19.00

Penne all’arrabiata mit Oliven, Tomatensauce und scharf

19.50

Cavatelli alla Siciliana mit Auberginen, Mozzarella, Basilikum und Tomatensauce

22.00

Tagliatelle salsiccia e porcini mit Italienischer Salsiccia, Steinpilzen und Tomatensauce

25.50

Lasagna Tradizionale Traditionelle Lasagne

20.00

Paccheri alla Norma mit Auberginen, Tomatensauce und Ricotta

21.50

Paccheri all Radicchio mit Speck, Schafskäse, Tomatenrahmsauce verfeinert mit Radicchio creme und Trüffel-Öl

24.50

Paccheri allo Zafferano mit Champignon, Speck, Safranrahmsauce verfeinert mit Trüffel-Öl und Brandy

25.50

Ravioli L’Assaggio Gefüllt mit Ricotta an einer Safranrahmsauce, Pinienkerne, Artischocken und Kakao

26.50

Ravioli ai Porcini Gefüllt mit Steinpilzen in einer Butter-Salbeisauce

25.50

Alle Preise sind inklusive 7,7 %MwSt.

*Schweizer Fleisch CH


I Primi del Pescatore/Ersten Gänge vom Fischer CHF Spaghetti alle Vongole mit Venusmuscheln

25.50

Spaghetti allo Scoglio mit Meeresfrüchten

27.00

Tagliatelle alla crema di tartufo mit Riesencrevetten, Cherry-Tomaten, Trüffel creme verfeinert mit Brandy

26.00

Spaghetti all’astice mit Hummer

35.50

Risotti/Risotto Risotto ai porcini su vellutata ai 4 formaggi mit Steinpilzen in vier Käsesortenbett

24.50

Risotto Pescatora mit Meeresfrüchten

26.00

Risotto Gamberi e Zucchine mit Krevetten und Zucchini

24.00

Risotto all Limoncello mit Riesencrevetten, Rucola, Parmesansplitter und Limoncello Sauce

25.50

Alle Preise sind inklusive 7,7 %MwSt.


Le Carni/Fleischgerichte CHF Entrecôte alla griglia Entrecôte gegrillt

34.00

Tagliata di manzo L’Assaggio Gegrillte Rinds Tagliata mit Rucola, Cherry-Tomaten und Parmesansplitter

37.50

Filetto di manzo alla griglia Rindsfilet gegrillt

40.50

Filetto alla diavola al tegamino Rinsfilet im Pfännli mit Steinpilzen, Oliven, Knoblauch, Salbei und Cherry-Tomaten

43.50

Scaloppina di vitello al Limone o al Vino Bianco Kalbsschnitzel an Zitronen oder Weissweinsauce

31.00

Scaloppina di vitello ai Porcini Kalbsschnitzel in einer Steinpilzsauce

31.50

Fegato di vitello alla Veneziana Kalbsleber venezianische Art (auf Anfrage)

27.50

Cordon Bleu di maiale Classico Schweins Cordon Bleu gefüllt mit Hinterschinken und Raclette Käse

28.50

Costoletta di maiale alla griglia Schweinekotelett gegrillt

26.00

Involtini di Pollo Poulet-Rollen mit Hinterschinken, Mozzarella und Cherry-Tomaten in Weissweinsauce

26.50

Contorni/Beilagen Verdure grigliate / gegrillte Gemüse Tagliatelle al burro / Butterbandnudeln Risotto Parmigiano / Parmesanrisotto Risotto Zafferano / Safranrisotto Patate al Rosmarino / Rosmarinkartoffeln Patatine fritte / Pommes frites

Alle Preise sind inklusive 7,7 %MwSt.

5.50 5.50 6.00 6.50 5.50 5.50

*Schweizer Fleisch CH


Pesce/Fisch CHF Grigliata di Pesce Gegrillte Fischplatte

40.50

Calamari Fritti Tintenfisch frittiert

24.50

Gamberoni alla griglia Gegrillte Riesenkrevetten gewürzt mit Olivenöl, Oregano, Rosmarin und Knoblauch

36.50

Pesce Spada alla griglia Schwertfisch gegrillt

33.50

Contorni/Beilagen Verdure grigliate / gegrillte Gemüse Tagliatelle al burro / Butterbandnudeln Risotto Parmigiano / Parmesanrisotto Risotto Zafferano / Safranrisotto Patate al Rosmarino / Rosmarinkartoffeln Patatine fritte / Pommes frites

Alle Preise sind inklusive 7,7 %MwSt.

5.50 5.50 6.00 6.50 5.50 5.50


Pizza CHF Margherita

Tomatensauce, Mozzarella, Basilikum

15.00

Napoli

Tomatensauce, Mozzarella, Sardellen, Olive, Kapern

16.00

Diavola

Tomatensauce, Mozzarella, scharfer Salami, Peperoncino

17.00

Prosciutto

Tomatensauce, Mozzarella, Hinterschinken

16.00

Hawaii

Tomatensauce, Mozzarella, Hinterschinken, Ananas

17.00

Vegetariana

Tomatensauce, Mozzarella, verschiedene Gemüse

18.00

4 Stagioni

Tomatensauce, Mozzarella, Hinterschinken, Artischocken Peperoni, Champignons, Oliven

19.00

Prsociutto e Funghi

Tomatensauce, Mozzarella, Hinterschinken, Champignon

17.50

Contadina

Tomatensauce, Mozzarella, Hinterschinken,Champignon,Zwiebeln

18.00

Rusticana

Tomatensauce, Mozzarella, Speck, Zwiebeln, Knoblauch

18.00

Padana

Tomatensauce, Mozzarella, Hinterschinken, Mascarpone

18.50

Parmigiana

Tomatensauce, Büffel-Mozzarella, frittierte Auberginen Parmesansplitter, Basilikum

19.50

Tonno

Tomatensauce, Mozzarella, Thunfisch, Zwiebeln

19.00

Jamm’Bell

Tomatensauce, Mozzarella, scharfer-Salami, Steinpilze, Mascarpone

20.50

Norma

Tomatensauce, Mozzarella, Auberginen, Ricotta, Basilikum

19.00

Orazio

Tomatensauce, Mozzarella, Steinpilzen, Crevetten, Cherry-Tomaten

19.50

L’Assaggio

Tomatensauce, Mozzarella, Parmaschinken, Rucolasalat Parmesansplitter, *Pizzarand gefüllt mit Ricotta

25.50

Mortadella

Mozzarella, Mortadella, Pistazien, Büffel-mozzarella

20.50

Dello Chef

Tomatensauce, Mozzarella, Rindsfilet-Würfeln, Steinpilze

24.50

Pescatore

Tomatensauce, Mozzarella, Meeresfrüchten, Petersilie

25.50

Totò

Tomatensauce, Mozzarella, Lachs, Spinat, Knoblauch

20.50

Katia

Tomatensauce, Mozzarella, Thunfisch, Zwiebeln, Oliven, Spinat

19.00

Calzone 1

Tomatensauce,Mozzarella, Hinterschinken, Champignons, Ei

18.50

Stella

Tomatensauce, Büffel-Mozzarella, Rohschinken, Rucola, Cherry-Tomaten, gefüllt mit Ricotta und Basilikumpesto

27.00

kleine Pizza CHF 2.- günstiger Alle Preise sind inklusive 7,7 %MwSt.

*Schweizer Fleisch CH


I Dolci/Dessert CHF Tiramisu della Casa Hausgemachtes Tiramisu

10.50

Panna cotta profumata alla vaniglia e arancia Gestürztes Rahmdessert, parfümiert mit Vanille und Orange

9.50

Cannolo Siciliano Sizilianische Spezialität

10.50

Cassata Siciliana Sizilianische Cassata

10.50

Torta speciale L’Assaggio (a pezzo) Hausgemachte L’Assaggio Torte (pro Stück)

12.50

Dolce del Giorno Tages Dessert (auf Anfrage)

11.50

Alle Preise sind inklusive 7,7 %MwSt.

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I VERI SAPORI DELLA CUCINA ITALIANA


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L'Assaggio zur Brücke 5412 Vogelsang  

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