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Unser Chef-Menü „Küchenzauber“ Kleiner Salat mit Süppchen und hausgemachten vegetarischen Knusperecken

Zimtpouletbrüstchen an Rosmarinjus, Weissweinrisotto und buntem Gemüse oder Kaninchenragout nach Grossmutter Art mit Gemüsestückli serviert im Töpfli und Bramata

Sesamkrokant-Parfait mit Früchten garniert

3-Gang Jubiläumsmenü Menü mit feiner Weinbegleitung

CHF 54.— CHF 75.—


Suppen und Vorspeisen Kartoffelsüppchen mit Kräuter

CHF 9.—

Zwiebelsuppe „Belle Francaise“ mit Croutons

CHF 11.—

Kalte und warme Köstlichkeiten..... Kleiner Salat vom Buffet Grosser Salatteller vom Buffet

CHF 9.— CHF 18.—

Bunter Blattsalat mit Wildschweinschinken an Waldbeeren-Dressing und Knusperstreifen

CHF 14.—

Küchenzauber Kleiner Salat mit Süppchen und hausgemachten vegetarischen Knusperecken

CHF 18.—

Safranrisotto (Geheimrezept vom Kloster Wesemlin) mit Steinpilzen Vorspeise Hauptgang

CHF 18.— CHF 24.—

Rassiges Rindstatar mit Toast und Butter mit kleinem Salatbukett Degustations-Portion

CHF 29.— CHF 19.—

VEGETARISCHE GERICHTE


Der Chef empfiehlt… Zartes Rinds-Entrecôte „Swiss Gourmet Beef“ mit hausgemachten Kräuterbutter Pommes Frites und buntem Gemüse

CHF 46.—

Cordon-Bleu traditionell klassisch gefüllt mit Schinken-Käse Pommes Frites und buntem Gemüse

CHF 45.— CHF 39.—

Kalb Schwein

Kaninchenragout nach Grossmutter Art mit Gemüsestückli im Töpfli und Bramata

CHF 28.—

Zimtpouletbrüstchen an Rosmarinjus, Weissweinrisotto und buntem Gemüse

CHF 27.—

Kalbshuftmedaillon mit Pommery-Senfsauce serviert mit Nudeln und buntem Gemüse

CHF 36.—

Fisch Gebratenes Forellenfilet „Grenobler Art“ mit Kirschtomaten, Kapern und Zitrone dazu Venere-Reis

CHF 35.—

Crevettenpfanne Riesencrevetten sautiert auf asiatischem Gemüse mit Koriander und Glasnudeln 3 Stück 5 Stück

CHF 29.— CHF 38.—


Lapin Spezialitäten Pouletspiess am Tisch flambiert Zarte Pouletbrustwürfel, Shiitake Pilze und Zwiebeln auf dem Spiess, Pommes Frites, Gemüse, Chili- und Knoblauchsauce

CHF 39.—

Ratsherrenspiess am Tisch flambiert mit Kalbs-, Rinds- und Schweinsmedaillons mit Gemüse auf dem Spiess, Butterrösti, Gemüse, Steinpilz- und Pommerysenfsauce

CHF 49.—

Neptun’s Riesencrevettenspiess am Tisch flambiert Riesencrevetten mit Ananas und roten Peperoni auf dem Spiess dazu Thaigemüse, Basmatireis, süss-sauer- & Chilisauce

CHF 45.—

Zartes Kalbsgeschnetzeltes nach Zürcher Art an feiner Champignonsrahmsauce mit goldbrauner Rösti

CHF 42.—

Luzerner Mistkratzerli vom Lapin Grill serviert in 2 Gängen mit Salat vom Buffet oder Weissweinrisotto

CHF 29.—

Original Luzerner „Fritschipastete“ mit Kalbfleischstückli und Kalbsbrät, spezielle Weinbeeren in Cognac an feiner dunkler Sauce, im knusprigen Blätterteigpastetenhaus – gefertigt aus Zunftmeisters Backstube, umgarnt mit viel frischem saisonalem Gemüse CHF 36.— Geschnetzelte Kalbsleber mit frischen Kräutern und feiner Butterrösti

CHF 35.—

Schweinsfiletmedaillon nach Luzerner Art auf Butterrösti nappiert mit Steinpilz-Sauce und Rahmkäse überbacken

CHF 39.—

Herkunftsdeklaration: Poulet: Rind, Kalb, Schwein: Kaninchen:

Schweiz Schweiz Ungarn

Forelle: Riesencrevetten:

Schweiz Vietnam


Süsse Versuchungen Caramelköpfli „Belle Tradition“ hausgemacht und reich garniert mit Rahm

CHF 9.— CHF 10.—

Hausgemachten Sesamkrokantparfait mit Früchten garniert

CHF 10.—

Schoggi-Trilogie mit weisssem Schokoladenparfait, gebackenem Marzipan-Schokoladenkügeli und Schoggi-Crème Brulée

CHF 11.—

Eispalatschinken nach Art des Chefs Christian Weber (Feiner Pfannkuchen mit Vanilleglace und Schoggisauce) ½ Portion

CHF 11.50 CHF 8.50

Hausgemachter Früchtekuchen mit Rahm

CHF 5.50 CHF 6.50

Sorbet Colonel (mit Vodka)

CHF12.00

1 Kugel Sorbet Zwetschge, Cassis, Passionsfrucht, Limone oder Birne

CHF 3.90

1 Kugel Glace Vanille, Erdbeer, Schokolade, Walnuss, Café, Pistazie mit Rahm garniert plus

CHF 3.90 CHF 1.—

Käse Trio (Selection Thomas Barmettler) von unserem Nachbarn ausgewählt mit Feigensenf und Früchtebrot

CHF 13.50

Lassen Sie sich über unsere Auswahl an Dessertweinen und Digestifs beraten!


Lapin - Hotel de la Paix 6004 Luzern