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Hinweis: Über Zutaten in unseren Gerichten, die Allergien oder andere unerwünschte Reaktion auslösen können, informieren Sie unsere Mitarbeitenden auf Anfrage gerne.

Vorspeisen Kalt «Dyhrberg» Holzofenlachs mit Alpenkräuter

20.50

mariniert, traditionell und schonend geräucherte Lachsstranchen, Meerrettichschaum & Garnituren. Serviert mit Toast & Butter

Chef’s Rindfleischtartar

Rindfleisch (CH) pikant zubereitet. Nach Wunsch abgeschmeckt mit Cognac, Calvados oder Whisky. Serviert mit Toast & Butter

19.-33.--/Portion

Warm Unser Hit - Knoblibrot

Überbacken mit Knoblibutter. (4Stck)

5.50

Suppen Steinpilzcrème

9.--

Kokossuppe

10.50

Feine, aromatische Crèmesuppe.

Schmackhafte Suppe mit Limettenblätter, Chili, Ingwer & Crevetten.

Alle Preise in CHF / Inkl. 7,7% MwSt.


Salate Winter-Variation

15.50

Nüsslisalat mit Glühweinapfel, Nüsse, Rosinen

14.50

Nüsslisalat mit Ei

11.--

Nüsslisalat mit Speck & Croûtons.

13.--

Nüsslisalat mit Kalbsleberli und Croûtons

16.--

Gemischter Salat

13.50

Grüner Salat

7.50

«Chrone Salat»

11.--

Lachs-Meerrettich-Terrine, marinierten Orangenfilet, Karottenstreifen gepickeld und Blattsalat. Balsamico bianco und Olivenoel.

Balsamico aceto und Olivenoel.

Hausdressing French.

Balsamico aceto und Olivenoel.

Balsamico aceto und Olivenoel.

Salatsauce nach Wahl

Salatsauce nach Wahl

Blattsalat in Schüssel serviert - Salatsauce nach Wahl

Salatsaucen

Italien-Dressing mit Balsamico rosso & Kräutern, Joghurt-Dressing oder French-Dressing Haus-Art

Alle Preise in CHF / Inkl. 7,7% MwSt.


Allerlei us dr Chrone Chuchi egetarische Gerichte Kath Katha - Gluten- & Lactosefrei

25.--

Quorn-Schnitzel paniert

25.--

Pilz-Pastetli

24.--

Vegi - Röschti

23.--

Saisonaler Gemüseteller & Sweet Potato fries

22.--

Grosse Portion P.frites oder Country fries

8.—

Kleine Portion P.frites oder Country fries

5.—

Grosse Portion Sweet Potato fries

9.50

Indisches Gemüsecurry mit Süsskartoffeln, Kartoffeln, Kefen, Karotten, Mango und Papaya dazu Jasminreis

mit Marktgemüse und Pommes frites.

Mit feiner Pilzrahmsauce, Butter-Nudeln und Marktgemüse .

Frisch zubereitete Rösti mit Zwiebeln, Steinpilze, Raclettekäse und Spiegelei.

Alle Preise in CHF / Inkl. 7,7% MwSt.


Allerlei us dr Chrone Chuchi Vom Kalb Geschnetzeltes «Berner Art»

37.--

Chalbsleberli Madeira oder Butter

33.--

Kalbs Cordon bleu

38.--

Rahmschnitzel

37.—

Kalbsgeschnetzeltes an köstlicher Champignonsauce Rösti mit Schinkenwürfel & Zwiebeln

Rösti mit Schinkenwürfel & Zwiebeln

mit Bauernschinken, Walliser Raclettekäse, Pommes Frites

mit Champignonsauce serviert mit Butter-Nudeln und Marktgemüse.

Vom Schwein „Schnipo“

30.--

Schweins Cordon bleu

32.--

Schnitzel vom Nierstück, paniert, knusprig gebraten, P.frites und Gemüse

mit Bauernschinken, Walliser Raclettekäse, Pommes Frites

Poularde Red Curry Chicken

Poulet gebraten mit Ingwer, Knoblauch, Chili an Red Curry-Cocossauce. Serviert mit Jasminreis

Alle Preise in CHF / Inkl. 7,7% MwSt.

29.--


Fisch - Spezialitäten Langustenschwanz gratiniert

Fr. 45.--

Mit Frischkäse, Oliven, getr.Tomaten, Parmesan. Salzkartoffeln und Gemüsevariation.

Lachstranche aus dem Ofen

Fr. 32.--

Crevetten flambiert mit Pernod

Fr. 40.--

Eglifilet im Bambuskorb

Fr. 35.--

Mit Thymian, Zitrone, Panko-Kruste, Speck. Jasminreis und Gemüsevariation.

Knoblauch, Petersilie, Butter, Zitronensaft. Jasminreis und Gemüsevariation.

Ingwer, Shitake, Frühlingszwiebeln an Sojasauce & Sake. Jasminreis.

Mumpfer Zander «Müllerin-Art»

Fr. 39.—

Mit Nussbutter und Mandeln. Salzkartoffeln und Gemüsevariation.

Herkunft Fisch: Languste - Mittelmeer /Crevetten – Vietn. / Lachs – CH / Egli - VS/ Zander-Mumpf

Alle Preise in CHF / Inkl. 7,7% MwSt.


Steaks & Seafood vom Grill Entrecôte Herford

Irland

250 g. 350 g.

Rindsfilet Herford

Irland

200 g. 300 g.

Bison Rumpsteak (Huft)

USA

46.-56.-54.-64.--

300 g.

44.-54.—

200 g.

Poulet Brust

Schweiz

160 g.

30.—

Schweinsfilet

Schweiz

200 g. 300 g.

35.— 45.—

200 g.

36.—

Black Tiger Crevetten Vietnam

Alle unsere Steaks sind mit Ursalz und geräuchertem Pfeffer gewürzt. Sie werden mit unserem hausgemachtem Kräuter - Knoblauchbutter serviert. Sie können die Beilage selber auswählen: Pommes Frites, Sweet Potato Fries, County Fries, Nudeln, Gemüse oder als Fitteller mit versch. Salaten Mit Berner Rösti + Fr. 1.50

Herkunft : Egli = CH / Zander = Mumpf / Crevetten = Vietnam Kalb, Schwein, Poulet = CH / Rind, = Irl. / Bison = USA

Alle Preise in CHF / Inkl. 7,7% MwSt.


Alle Preise in CHF / Inkl. 7,7% MwSt.

Profile for Lunchgate AG

Landgasthof Krone 4313 Möhlin  

Landgasthof Krone 4313 Möhlin