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Herzlich Willkommen im Landgasthof Kreuz Das Kreuzmenü Randen-Carpaccio mit Ochsenschwanz-Praline dazu marinierter Winter-Salat &&&

Thom Kha Gai Suppe mit geräucherter Entenbrust auf Honigbett &&&

Hausgemachte Trüffel-Tagliolini mit gemischtem Waldpilz-Ragout und frischem Winter-Trüffel &&&

Gebratene Riesencrevetten auf Ananas Carpaccio dazu Kartoffel-Risotto oder

Kalbsfilet pochiert an Eierschwämmli – Pommery - Senfsauce dazu Hausgemachte Spinat-Ravioli und glasierte Cherry Tomate oder

Rosa gebratenes Rehrückensteak an Madeirajus dazu eine Variation von Wirsing – Kürbis und Kartoffeln auf Rahmspiegel &&&

Lebkuchenmousse mit Grand Manier marinierten Mandarinen und Nuss-Crumble oder

Käseauswahl mit Gewürzhonig 5 - Gang Kreuz-Menü CHF 98.00 4 - Gang Kreuz-Menü CHF 88.00 3 - Gang Kreuz-Menü CHF 79.00


Der Salat und die kalten Vorspeisen Knackiger Winter-Salat mit Radisli, Kirschtomaten und gerösteten Kernen an Kürbiskern-Dressing CHF 10.00

Gemischter saisonaler Salat CHF 15.00

Nüsslisalat mit sautierten Kalbsleberstreifen CHF 19.00

Nüsslisalat mit Ei, Speck und gerösteten Croutons CHF 15.00

Randensalat mit Speckwürfel und Croutons CHF 13.00

Haus marinierter Graved-Lachs mit Meerrettichschaum und Salatbouquet CHF 18.50

SQB- Rindsfilet Carpaccio mit gehobeltem Parmesan und Anti Pasti Gemüse CHF 39.00 kleine Portion CHF 32.00

SQB- Rindsfleisch-Tatar mit Toast CHF 39.00 kleine Portion CHF 32.00

Die Suppen Solothurner Weissweincremesuppe CHF 15.00

Bündner-Gerstensuppe CHF 14.00

Wildkraftbrühe mit Wachtelei CHF 16.00

Die warmen Vorspeisen Gebratene Kalbsmilken auf sämigem Steinpilz-Risotto CHF 24.50

Gebratene Entenleber mit Wachtelei an Portweinjus auf Rahmwirsing CHF 28.50


Die Fischgerichte Duo von Riesencrevette und Jakobsmuschel an Kokosschaum auf Wirsing und Kartoffelkugeln CHF 44.00 kleine Portion CHF 36.00

Wolfsbarschfilet im Tempura-Teig an Safranschaum dazu Hausgemachte Spinat-Ravioli CHF 46.00 kleine Portion CHF 40.00

Vegetarische Gerichte Hausgemachte Trüffel-Tagliolini mit gemischtem Waldpilz-Ragout und frischem Winter-Trüffel CHF 36.00 kleine Portion CHF 28.00

Hausgemachte Eierschwämmli-Ravioli an Pommery-Senfschaum CHF 29.00 kleine Portion CHF 24..00

Spätzli-Pfanne Haus-Art CHF 24.00 kleine Portion CHF 18.00

Die Fleischgerichte Gebratene Pouletbrust mit sautierten Pilzen an Jus dazu Bratkartoffeln und buntes Gemüse CHF 34.00 kleine Portion CHF 28.00

Sautierte Kalbsleberstreifen an Madeirajus dazu knusprige Speckrösti CHF 37.00 kleine Portion CHF 35.50

Geschmorte Kalbsbacken dazu Petersilien Kartoffelstock und Wurzelgemüse CHF 41.00 kleine Portion CHF 33.50

SQB-Rinderfilet Medaillon mit Entenleber und Wachtelei dazu Kartoffel-Risotto CHF 54.00 kleine Portion CHF 47.50


Die Kreuz-Klassiker Kalbsgeschnetzeltes an Champignonsrahmsauce mit knuspriger Speckrösti CHF 39.00 kleine Portion CHF 32.50

Paniertes Schnitzel mit Pommes-Frites und buntem Gemüseallerlei Kalb CHF 38.00 / 31.50 Schwein CHF 29.00 / 22.50 Poulet CHF 29.00 / 22.50

Rahmschnitzel mit Tagliatelle und buntem Gemüseallerlei Kalb CHF 41.00 / 34.50 Schwein CHF 30.00 / 24.50

Cordon-Bleu mit Gruyere Pommes-Frites und buntem Gemüseallerlei Kalb CHF 41.00 / 34.50 Schwein CHF 29.50 / 23.50 Poulet CHF 29.50 / 23.50

SQB- Rinds-Entrecôte „ Kreuz’’ an Kräuterschaumsauce mit Pommes Frites und buntem Gemüseallerlei CHF 44.00 kleine Portion CHF 38.00

SQB- Rindsfiletwürfel Stroganow mit buntem Gemüsereis CHF 47.00 kleine Portion CHF 40.00

Der Plattenservice ab 2 Personen

Chateaubriand

SQB

pro Person

CHF 65.00

Entrecôte Double SQB

pro Person

CHF 54.00

Unsere Plattengerichte sind reichhaltig ausgarniert mit buntem Marktgemüse, einer Beilage nach Wahl und hausgemachter Sauce Bernaise


Die Grilladen Pouletbrust 160 gr. CHF 26.00

Schweinssteak 200 gr. CHF 27.00 150 gr. CHF 22.00

Kalbsfilet -Medaillon 200 gr. CHF 48.00 150 gr. CHF 42.00

SQB- Rinds-Entrecôte 200 gr. CHF 44.00 150 gr. CHF 38.00

SQB- Rindsfilet-Medaillon 200 gr. CHF 52.00 150 gr. CHF 47.00

Unsere Grilladen servieren wir Ihnen mit einer Beilage nach Wahl und Kräuterschaumsauce

Lieber Gast Über Zutaten in unseren Gerichten, die Allergien oder Intoleranz auslösen können, informieren Sie unsere Mitarbeitenden auf Anfrage Gerne. Ihr Gastgeber Wir verwenden ausschliesslich Schweizerfleisch Bezeichnung SQB heisst Schweizer Qualitätsbeef Fisch Deklaration Crevette-Vietnam, Jakobsmuschel-Kanada, Wolfsbarsch-Kasachstan

Alle Preise inkl. 7.7 % Mwst.


Tageskarte von 11.00 Uhr bis 21.30 Uhr Knackiger Winter-Kräutersalat mit Radisli, Kirschtomaten und gerösteten Kernen an Kürbiskern-Dressing CHF 10.00

Gemischter saisonaler Salat CHF 15.00

Nüsslisalat mit sautierten Kalbsleberstreifen CHF 19.00

Nüsslisalat mit Ei, Speck und gerösteten Croutons CHF 15.00

Wurstsalat Einfach CHF 13.00 Garniert CHF 17.00

Wurst-Käsesalat Einfach CHF 16.00 Garniert CHF 20.00

Thunfischsalat mit Zwiebeln Einfach CHF 15.00 Garniert CHF 19.00

Salatteller mit Ei CHF 17.00

Die Kreuz Klassiker Paniertes Schnitzel mit Pommes-Frites und buntem Gemüseallerlei Kalb CHF 38.00 / 31.50 Schwein CHF 29.00 / 22.50 Poulet CHF 29.00 / 22.50

Bauernbratwurst an Zwiebelsauce mit knuspriger Speckrösti CHF 17.00

Spaghetti Bolognese CHF 19.00

Hackfleischsteak an Kräuterschaumsauce mit Pommes Frites und buntem Marktgemüse CHF 23.00 kleine Portion CHF 18.00

Profile for Lunchgate AG

Landgasthof Kreuz 4653 Obergösgen  

Landgasthof Kreuz 4653 Obergösgen