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Antipasti Vorspeisen / Starters

Asparagi alla Serenissima Grüne Spargeln mit frittiertem Eigelb auf Parmesancreme Green Asparagus with fried egg yolk on a parmesancream

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Insalatina tiepida di Polipo Lauwarmer Tintenfisch-Salat mit Peperoni, Oliven, Kartoffeln und Datteltomaten Octopus salad with olives, potatoes and tomatoes 26

Baccalà mantecato alla Veneziana su crema di Piselli e Menta Pürierter Stockfisch auf Erbsencrème und Minze Stockfish mashed with pea cream and mint 18

Carpaccio di Manzo alla Cipriani Rinscarpaccio nach Cipriani’s Art Carpaccio in style of Cipriani 29


Primi Erste Gänge / First dish

Bigoli all‘ „Ara“ Dicke Spaghetti mit Entenbolognese Large Spaghetti with duck ragout 21/24

Risotto del giorno Tagesrisotto Daily Risotto 21/24

Ravioli del giorno Tagesravioli Daily Ravioli 22 /29

Linguine con Calameretti Spillo Linguine mit Calamaretti an Brot-Creme Linguine with Calamaretti and Bread-Cream 22 / 26


Secondi Hauptgänge / Maincourse

Melanzane alla Parmigiana con colatura di Provola Überbackene Auberginen mit Provola, Tomaten und Parmesan Eggplant with Provola, Tomatoes and Parmesan 26

Agnello in crosta d’erbette Lamm in Kräuterkruste serviert mit Kartoffelgratin und Stängelkohl Lamb with herbal crust served with patatoes gratin and cabbage 44

Fegato di vitello alla Veneziana Kalbsleber mit Zwiebeln und Salbeibutter zubereitet und serviert mit gelber Polenta und Saisongemüse Calf liver with ognios and sage butter served with polenta an vegetables 36

Suprema di faraona con salsa peverada Supreme vom Perlhuhn an Peverada-Sauce serviert mit gelber Polenta und Saisongemüse Guinea fowl supreme with yellow Polenta and vegetables 36

Pesce del giorno Tagesfisch serviert mit Neuen Kartoffeln und Saisongemüse Daily fish served with patatoes and vegetables Tagespreis


Dolci Desserts

Tiramisù Schichttorte mit Mascarpone, Ei, Kaffee und Löffelbuiscuit Tiramisù 14

Zabaione al Marsala Weinschaumcreme mit Eigelb, Zucker und Marsala Egg yolks, sugar and a sweet marsala wine 15

Mousse al Cioccolato Fondente, Cremoso alla Vaniglia e Frutti rossi Schokoladenmousse mit Vanillecreme und rotn Früchten Chocolate mousse, vanilla and red fruits

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Sgroppino all’Albicocca Abrikosensorbet mit Prosecco trinkbereit serviert Apricot sorbet with prosecco 13

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La Serenissima 4125 Riehen  

La Serenissima 4125 Riehen