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Wein des Monats Weisswein Rotwein

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Offenausschank Weisswein Rotwein Roséwein Schweiz Italien Moscato Prosecco Champagner

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Rotweine Italien Piemont Südtirol Veneto Toscana Marken Apulien Kalabrien Sizilien Sardinien

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3/8 Flaschen Rosso

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Grappe

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Getränkekarte

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Softgetränke

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Säfte

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Bier

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Heisse - Getränke

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Apéro

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Liqueur

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Digestives

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Softgetränke

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Säfte

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Bier

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Heisse Getränke

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Apéro

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Liquerur

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Digestives

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Wein des Monats Weisswein Roero Arneis Traubensorte: Arneis Cana (Merlot Bianco) Tessin Traubensorte: Merlot Vermentino Toscana Traubensorte: 100% Vermentino

Matteo Correggia

2018

Settemaggio

2018

Monteverro

2018

Terre del Marchesato

2016

1 7.5 1 7.5 1 7.5

dl dl dl dl dl dl

8.80 58.00 8.80 58.00 8.80 58.00

1 dl 7.5 dl

9.80 68.00

2 3 5

dl dl dl

13.00 19.50 32.50

2 3 5

dl dl dl

11.60 17.40 29.00

1 dl 7.5 dl

8.80 58.00

Rotwein Emilio Primo Toscana Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah

Offenausschank Weisswein Pinot Grigio del Friuli

Rotwein Montepulciano d’Abruzzo

RosĂŠwein Alie Frescobaldi Traubensorte: Syrah, Vermentino

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Weissweine Italien

Blangé Arneis Ceretto 2018 7.5 dl 65.00 DOC Langhe Traubensorte: Arneis Mittelgelb, schön goldene Reflexe. Golden Delicious und Stachelbeeren im duftig-frischen Bouquet, auch etwas Zitronenzeste. Charmante Gaumenaromatik mit Noten von Birne und etwas Quitte, unterlegt von einer angenehmen Frischenote, insgesamt sehr cremig und weich fliessend, kompaktes Finale mit einer guten Länge.

Pinot Grigio La Viarte 2018 7.5 dl 58.00 DOC Colli orientali del Friuli Traubensorte: Pinot Grigio Strohgelbe Farbe. Sehr frischer, feinwürziger Wein, der im Bouquet Anklänge von Kräutern, reifen Früchten, Birnen und weissen Blüten zeigt. Im Auftakt spritzig, schöne Frucht mit reichhaltigen Aromen, im Abgang elegant und appetitanregend trocken.

Sauvignon Winkl Cantina Terlan 2015 7.5 dl 68.00 DOC 93 Punkte Parker Traubensorte: 100% Sauvignon blanc Farbe: intensiv leuchtendes strohgelb mit dezent grünem Schimmer Geruch: Sehr fruchtbetont Aromen von Aprikosen, Mandarinen und Passionsfrucht vermischen sich mit aromatischen Duftkomponenten von Holunderblüten, Brennnessel und Minze.

Chardonnay Kreuth Cantina Terlan 2017 7.5 dl 68.00 Traubensorte: Chardonnay Farbe: funkelndes, ansprechendes strohgelb Geruch: Der Duft ist geprägt von exotischen Fruchtkomponenten, wie Maracuja, Sternfrucht und Zitrusaromen. Gleichzeitig wird der Gesamteindruck in der Nase durch würzigmineralische Feuersteinnoten abgerundet.

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Vermentino Monteverro 2018 7.5 dl Toscana IGT Traubensorte: 100% Vermentimo FARBE: Blasses Grau mit Anklängen von Quecksilber am Rand. NASE: Explosive mineralische Eingangsnoten mit Anklängen von Mango und anderen Früchten. Dazu etwas Jasmin, Orangenblüte, Birne und geröstetes Brot. GAUMEN: Schillernder Eingang mit einer schönen Säurestruktur, der sich zu frischen Zitrusnoten wie Mandarine entwickelt. Dazu Aprikose, Graphit und etwas Rose mit weißer Schokolade.

58.00

Benefizio Pomino Bianco Riserva Frescobaldi 2017 7.5 dl 78.00 Traubensorte: 100% Chardonnay Goldenes Gelb, grünliche Nuancen. Sehr interessante Nase mit Chardonnay-typischen Eigenschaften, auch Golden Delicious und etwas weissen Pfeffer, schliesslich zart duftende Blumen. Gavi dei Gavi La Scolca 2018 7.5 dl 70.00 Traubensorte: 100% Cortese Mit beeindruckender Aromenfülle zeigt sich der Etichetta Nera Gavi dei Gavi von La Scolca am Gaumen und ist dennoch klar, frisch und zielstrebig in seinem Auftritt. Durch seine pure Eleganz, die dezent an weiße, gekühlte Früchte erinnert, und etwas mineralischen, feuchten Stein wird der Gavi dei Gavi zu einem Evergreen, der alle Trends überleben wird. Sein Charakter ist stark, selbstbewusst und mineralisch. Der Nachhall ist erfrischend, elegant und lange anhaltend.

Moscato Moscato d’Asti

1 dl 7.5 dl

9.80 55.00

Prosecco Riondo

1 dl 7.5 dl

9.80 55.00

Franciacorta La Fiorita Leonia Brut Frescobaldi

1 dl 7.5 dl 7.5 dl

12.00 69.00 79.00

Franciacorta Satèn VILLA Brut

7.5 dl

89.00

Franciacorta Bokè VILLA Brut

7.5 dl

89.00

Prosecco

Champagner Brut Premie Louis Roederer 7.5 dl 130.00 Traubensorten: Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier Vom ersten Schluck präsentiert der Brut Premier seine Persönlichkeit und seine verführerische Art; die Textur ist voll und grosszügig in einer wahrlich unerwarteten Weise, beinhaltet Charakteristiken von Reife zusammen mit fruchtigeren und frischeren Noten; mit einem erfrischendem, festlichen Finish.

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Rotwein Spanien Cup “ Son Prim” Vi de la Terra Mallorca 2016 7.5 dl 69.00 Traubensorte: Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Tempranillo Ein beeindruckender Merlot mit viel Rebsortencharakter und Duft von Veilchen, schwarze Oliven und Orangenschale. Vollmundig mit viel süßem und cremigem Fruchtextrakt, auf einem soliden Rückgrat von Tanninen aufgebaut. Langanhaltende Frucht und ein feiner rauchiger Hauch im Abgang. Ein großer, klassischer Merlot mit sehr viel Alterungspotenzial.

Alion

Bodega y Vinedos

2015 2015

7.5 dl

Mag. 150 cl

130.00 260.00

Traubensorte: Tempranillo Grosse 95 Punkte Guia Penin für den Alion 2011! Mit der Vision, Weine für das 21. Jahrhundert zu erschaffen, expandierte Vega Sicilia in den 90er Jahren entlang des Duero und gründete mit Alion (D.O. Ribera del Duero) und Pintia (D.O. Toro) zwei richtungsweisende Bodegas. Unter der Regie von Xavier Ausas, dem Chefönologen von Vega Sicilia entstehen als sortenreine Tempranillos zwei grossartige Weinpersönlichkeiten, die als Repräsentanten ihrer jeweiligen Region und des spanischen Weines unisono weltweit wahre Begeisterungsstürme auslösen. Die neuen, exzellenten Jahrgänge bringen sowohl beim Pintia als auch beim Alion noch einmal eine enorme Steigerung.

Rotweine Italien Piemont Barbera d’Alba «Scarrone» Vietti 2016 7.5 dl 85.00 DOC 2016 Mag. 150 cl 190.00 Traubensorte: Barbera Rubinroter Wein mit vollem Körper. Blumiges und fruchtiges Aroma nach konzentrierten Beeren und Teer mit Spuren von Brombeeren. Erfrischende Säure, reiche und sanfte Tannine, Finesse, exzellente Balance und eine hohe Komplexität machen diesen Spitzenwein aus. Langer, nachklingender Abgang. Bricco dell’Uccellone

Braida

2015 2016

7.5 dl 150 cl

110.00 190.00

Mag. Barbera d’Alba DOC Traubensorte: Barbera Sehr intensives Rubinrot mit Nuancen von Granat. Reicher, vielfältiger Duft von beachtlicher Konzentration und Dichte mit vorherrschenden Noten von roten Früchten und einem Unterton von Minze, Vanille und Lakritz. Großzügiger Geschmack mit einem großartigen Körper und einer bemerkenswerten Struktur.

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Barbera d’Alba Bramé Carlo Deltetto 2017 7.5 dl 70.00 DOC Traubensorte: Barbera Der Barbera d'Alba Bramé reift ein Jahr in Barriques, was der von Natur aus tanninarmen Barbera-Traube gut bekommt. Das Gewächs ist von saftiger, weicher Art. Ein weiniger vollfleischiger Klasse-Barbera mit einem fast unschlagbaren Preis-Genussverhältnis Dolcetto d’Alba Luigi Oddero 2015 7.5 dl 58.00 Traubensorte: Dolcetto Vinifikation: Die Maischegärung erfolgt während 5 Tagen bei Temperaturen zwischen 27 und 30 °C. Die Reifung erfolgt in Edelstahl- und Betontanks. Unsere Degustationsnotiz:Der Dolcetto zeigt sich in einer rubinroten Farbe mit violetten Reflexen. Frischer Duft von knackigen Waldbeeren und Kirschen. Überaus frisch, feinfruchtig und saftig am Gaumen. Unkompliziertes Trinkvergnügen für den Alltag Barolo Dagromis Angelo Gaja 2014 7.5 dl 140.00 DOCG Traubensorte: Nebbiolo Der Barolo Dagromis wächst in einer eigentlichen Grand-Cru-Lage. Er ist von überaus feinduftender Art und mit seiner filigranen Finesse und der grossen Distinktion das Gegenteil eines ungehobelten Kraftprotzes. Er geniesst eine längere Lagerung, kommt erst ein Jahr nach den anderen Baroli auf den Markt. Sito Moresco Angelo Gaja 2015 7.5 dl 95.00 DOC Langhe Traubensorten: Nebbiolo, Merlot, Cabernet Sauvignon In der Nase feiner Duft nach roten Beeren und Tabak; eleganter Stil mit Kraft und feiner Herbe. Ein nuancenreiches Gewächs mit Stil.

Südtirol Merlot Elena Walch 2017 7.5 dl 58.00 DOC Alto Adige Traubensorten: Merlot Jugendliche, tiefrubinrote Farbe. In der Nase sortentypisch. Ein saftiger, eleganter Merlot mit viel Finesse. Lagrein Riserva Mantsch 2016 7.5 dl 68.00 100% Lagrein Diese Riserva aus der autochthonen Rebsorte Lagrein zeigt sich von dunklem Granatrot mit violetten Einschlüssen. Im Duft nach Waldbeeren und Schwarzkirschen, begleitet von Veilchen, Zimt und Vanille. Der Grieser Schwemmboden aus Kies-, Ton- und Porphyrsand gibt dem Wein sanfte Fülle, Tiefe und Struktur

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Veneto Amarone della Valpolicella Tano 2013 7.5 dl 98.00 Traubensorten: Corvina,Corvinone , Rondinella, Oseleta, Marzemino und Croatina. Rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. Herrliches Bouquet mit Aromen von Kirsche, getrockneten Früchten, Erdbeeren und dezenten Vanille- und Kakaonoten. Am Gaumen ist der Amarone Tano vollmundig und elegante, mit einer schönen Komplexität. Wiederum schöne Fruchtaromen, dazu dezent würzig. Der Abgang ist langanhaltend und lebhaft. Ein grossartiger Amarone. Palazzo della Torre Allegrini 2015 7.5 dl 60.00 IGT Rosso Veronese 2 Bicchieri Traubensorten: Corvina, Rondinella, Sangiovese So weist der Allegrini Palazzo Della Torre eine tief rubinrote Farbe auf, verweist im Bukett auf den Duft von Waldbeeren, reifer Frucht und besitzt eine in jeder Hinsicht ausgezeichnete Struktur. Im Geschmack präsentiert er sich weich, rund und harmonisch - ehe er sich im Glas zu seiner ganzen Fülle entfaltet und einen breiten Aromareigen öffnet La Grola Allegrini 2014 7.5 dl 68.00 IGT Rosso Veronese Traubensorte: Corvina, Rondinella, Syrah, Sangiovese Die Farbe - dichtes, dunkles rubinrot, in der Nase sehr gehaltvoll und kräftig mit Tönen von Wald- und überreifen Beeren. Die reichhaltige Fülle von Kaffee bis zu schwarzen Kirschen wird durch präsente, angenehme Tannine untermalt.

Friuli Venezia Giulia Calabrone Bastianich 2013 7.5 dl 98.00 Traubensorte: Refosco, Merlot, Pignolo, Schioppettino Bemerkungen: Cuvée basiert auf Refosco dal Peducolo Rosso und Schioppettino. Passt zu: Dieser grossartige Rotwein ist ideal für robuste Rotfleischgerichte, insbesondere Wild, wie Wildschwein und Reh oder Hirsch. Degustationsnotizen:Die Nase ist gefüllt mit Schokolade, Gewürzen, Kaffee und reifen roten Früchten. Der Gaumen hat intensive Frucht, beträchtliche Kraft und Griff, während er im Abgang Eleganz und SäureGleichgewicht bewahrt.Restzucker von 10-12 g/l.

Toscana Chianti Classico Castello di Fonterutoli MAZZEI 2015 7.5 dl 68.00 DOCG Traubensorte: 90% Sangiovese, 5% Merlot, 5% Malvasia Nera Vorzügliche, moderne Machart, gut strukturiert, umhüllend und konzentriert - ein wunderbar weicher Chianti Classico, der sich schon heute sehr angenehm trinken lässt. Chianti Classico Riserva Castello di Fonterutoli MAZZEI 2015 7.5 dl 88.00 DOCG GRAN SELEZIONE Traubensorte: Sangiovese, Malvasia Nero, Colorino Satte Farbe, klarer Duft nach dunklen Brombeeren, etwas Nougat, warm und einladend. Am Gaumen betört der Castello Fonterutoli mit seinem lieblichen Tannin und dem intensiven, konzentrierten Geschmack Geschmack die Sinne. Sehr elegant, mit dezenten Zitrusnoten. Schönes, langes Finale 6


Chianti Classico Fontondi 2016 7.5 dl 68.00 DOCG Traubensorte: Sangiovese Tiefrote Farbe; reintöniges und sortentypisches, traubig-delikates Bouquet; kräftig und voll im Körper. Chianti Classico DOCG Riecine Gaiole in Chianti 2017 7.5 dl 70.00 Traubensorte: Sangiovese Funkelndes, mitteldichtes Rubinrot. In der Nase Aromen von reifen frischen Kirschen sowie leichte Gewürznoten. Am Gaumen zart, saftig, extrem dicht und mit komplexen Fruchtnoten. Der Abgang besticht durch viel Extrakt und zartes Tannin. Tenuta Frescobaldi di Castiglione Frescobaldi 2017 7,5 dl 72.00 Traubensorte: Cabernet Sauvignon, Merlot,Cabernet Franc, Sangiovese Konzentriertes Rubinrot, granatrote Reflexe. Ein fein abgestimmtes, offenes und intensiv duftendes Bouquet nach Himbeerkonfitüre, Preiselbeeren, reifen Pflaumen und einigen blumigen Noten, dahiner auch eine dezente Röstaromatik; einnehmender Gaumen, geprägt von viel roter Frucht und einer angenehmen Frischenote, etwas Würze und Noten nach Schokolade und Vanille Tenuta Perano RISERVA Frescobaldi 2015 7,5 dl 78.00 CHIANTI CLASSICO DOCG Traubensorte: Sangiovese, Merlot Intensives Rubinrot. Himbeerfrucht und schwarze Kirschen im facettenreichen Bouquet, dahinter Crémantschokolade und etwas Ruchbrot. Viel konzentrierte Frucht am fein balancierten Gaumen, nach und nach intensiver werdend, mit samtweichen Tanninen; eine schöne Frische ergänzt die Aromatik passend, viel Potenzial aufzeigender Finish. Crognolo Tenuta Sette Ponti 2015 7.5 dl 68.00 IGT Toscana 91 Punkte Parker Traubensorten: Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon In der Nase reife Kirschen, Waldbeeren, Feigen und feinen Gewürznuancen; im Gaumen voll und herzhaft umhüllt von einer herausragenden Tanninstruktur und einer saftigen Säure; langer, fruchtiger Abgang. Oreno Tenuta Sette Ponti 2016 7.5 dl 140.00 IGT Toscana 2016 Mag. 150 cl 240.00 96 Punkte Parker, 96 Punkte Winespectator Traubensorten: Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot Von dichter rubinroter Farbe mit leichtem Violettschimmer, zeigt sich in der Nase aussergewöhnlich dicht und komplex, duftet nach reifen roten Beerenfrüchten und dunkler Schokolade, hinzu kommen feine balsamischer Noten. Der "Oreno" ist körperreich und voll, von reicher Struktur, pulsierend, er gewinnt durch die feinen Holznoten, im Finale ist er sehr lange anhaltend. Lamaione Marchese de Frescobaldi 2015 7.5 dl 105.00 IGT Rosso Toscana 93 Punkte Winespectator Traubensorten: Merlot 100% In Glas präsentiert er sich in einem intensiven, undurchdringlichen Rubinrot. In der Nase zunächst Würznoten von Ingwer und Heidelbeerkonfitüre, dann Croissant, Vanille und Kakao. Gegen Ende gesellen sich noch Aromen von Teer, Lakritz und Schiesspulver dazu. Opulent im Mund, Sehr gut eingebundene, seidige Tannine, lange anhaltendes Finale 7


Aldone Terre del Marchesato 2015 7.5 dl 140.00 Traubensorten: Merlot 100% Der Aldone beigeistert mit einem herrlich intensiven Bouquet nach Brombeeren, wilder Minze und Veilchen. Am Gaumen fleischig, rund und ausgewogen, mit viel saftiger Frucht, Cassis, Nelken und Süssholz. Ein grossartiger Merlot aus der Toscana. Es gibt nur rund 1000 Flaschen. Die Qualität wird oft mit dem Masseto von Ornellaia verglichen. IL Fauno Arcanum 2015 7.5 dl 78.00 IGT Toscana Traubensorten: Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot Ein grosser Wein aus einem grossartigen Jahr! Dunkle Beeren dominieren den Duft, würziger Tabak und feinste Malznoten mischen sich dazu, verleihen dem Bouquet Tiefe und unterhalten die Nase. Im Gaumen macht er mächtig Eindruck! Seiden fliesst er über die Zunge, zeigt stolz seine feinkörnigen Gerbstoffe, die wunderbar eingebettet sind in einen extrem attraktiven, extraktreichen Körper. Alles ist herrlich balanciert Tignanello Antinori 2016 7.5 dl 160.00 IGT Toscana Traubensorten: Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc An der Nase entfaltet sich eine angenehme Konzentration von Duftnoten, deren Spektrum von reifer roter Frucht bis hin zum Würzigen reicht. Begleitet von einem Hauch Vanille und Geröstetem präsentiert sich ein Bouquet von außerordentlicher Eleganz und Nachhall. Flaccianello Della Pieve Fontondi 2013 7.5 dl 150.00 IGT Toscana Traubensorten: Sangiovese Dank seines enormen Stoffs und der fabelhaften Konzentration vermag er die Eichenholzaromen der Barrique perfekt zu integrieren. In seinem eleganten Fruchtduft entdeckt man eine ganz eigene Veilchennote. Straff und kräftig der Geschmack, dessen ausgeprägte Säurestruktur und Persistenz die Extraklasse sofort erkennen lässt. Orma Podere Orma 2016 7.5 dl 125.00 IGT Toscana 93 Punkte Parker, Tre bicchieri Traubensorten: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc Intensives Bouquet nach Muskat, Cassis, Holunder, reifen Kirschen und feinen Röstaromen; im Gaumen straffes aber fein verwobenes Tannin, vollmundig und saftig, baut sich Schicht um Schicht auf; im Abgang edler Stoff ohne Ende. Ornellaia Tenuta dell’Ornellaia 2015/16 7.5 dl 310.00 IGT Toscana Traubensorten: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc Intensives Rubin, zum Rand hin etwas aufgehellt. Verführerisches, facettenreiches Bouquet von Brombeeren, schwarzen reifen Kirschen, untermalt von eleganten Toastingnoten, dunkles Brot, geröstete Haselnüsse. Sanft fliessender Auftakt, abgelöst von einer enormen Aromenvielfalt, die schwarzen Früchte bestätigen sich, auch etwas kandierte Orangen, ein Hauch Vanille, tolle Balance, erstklassige Tanninstruktur, langes Finale, das eine grossartiges Potenzial aufzeigt. 8


Le Serre Nuove dell’Ornellaia Tenuta dell’Ornellaia 2016 7.5 dl 105.00 IGT Toscana Traubensorten: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot Sehr saubere und Cabernet Sauvignon-Typische Frucht (Cassis, Peperoni, getrocknetes Heu). Dicht und samt im Mund (Merlot), feine Frucht vermischt mit frischen Eichenholzaromen. Wunderbar gradlinig und schon fast klassisch die Struktur. Herrlich ausgewogen und balanciert. Dieser Wein hat sich innert kürzester Zeit auf konstant hohem Niveau eingependelt. Sassicaia Tenuta San Guido 2016 7.5 dl 310.00 IGT Toscana Traubensorten: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc Sehr dunkel, violett-schwarz; schwarze Beeren, etwas Cassis, nobles Holz und leichte Minzetöne. im Gaumen herrlich seidig, elegant, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc typische Aromen von Peperoni und weissem Pfeffer. Beeindruckend die Eleganz in Balance mit Frucht, Säure und Holz. Emilio Primo Terre del Marchesato 2016 7.5 dl 68.00 Bolgheri Rosso Traubensorten: Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah Rubinrote Farbe. Elegante und komplexe Nase mit Aromen von Veilchen, Johannisbeere, Süssholz, Anis und schwarzem Pfeffer. Am Gaumen besticht der Emilio Primo Rosso durch grosse Harmonie sowie durch die Weichheit und Eleganz seiner langanhaltenden Tannine Le Redini Tenuta Degli Dei 2015 7.5 dl 65.00 IGT Toscana 91 Punkte Parker Traubensorten: Merlot, Alicante Duft nach Zwetschgen, roten Beeren, Zartbitter-Schokolade und einem Hauch Zeder; im Gaumen perfekt balanciert zwischen Frucht, Säure und reifen Tanninen; samtig und weich im Abgang Cavalli

Tenuta degli Dei

2013 2014

7.5 dl Mag.150 cl

110.00 220.00

IGT Toscana 94 Punkte Parker Traubensorten: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot Betörender Duft nach süssen und würzigen Waldbeeren, Marachino-Kirschen, Brombeeren und Zedernholz; am Gaumen präsentiert sich der Wein mit reifen, gut eingebundenen Tanninen, Aromen von Rosmarin, roten Beeren und dezenten; feiner, eleganter Abgang. Pinea Ceralti 2016 7.5 dl 75.00 IGT Bolgheri Traubensorte: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc Sher intensives Rubinrot. Dichte, eingekochte Fruchtaromatik im Bouquet, breit getragen von Toastnoten, Vanille und süssen Gewürzen. Am Gaumen opulent, reich und mit fast schon süssen Tanninen ausgestattet, gut balanciert und strukturiert, anhaltendes Finale.

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Morellino di Scansano 414 Simone Castelli 2017 7.5 dl 65.00 DOCG Maremma Traubensorten: Sangiovese, Ciliegolo, Alicante, Colorino Simone Castelli produziert einen kraftvollen, dichten Morellino di Scansano. Ein typischer Sangiovese von beeindruckender Tiefe - trotzdem viel Finesse. Bolgheri Rosso Le Macchiole 2017 7.5 dl 68.00 IGT Toscana 93 Punkte Winespectator, 93 James Suckling, 91 Punkte Parker Traubensorten: 50% Merlot, 30% Cabernet Franc, 20% Syrah Ein wunderschöner Rotwein, voll von schwarzer Kirsche, schwarzer Johannisbeere, Veilchen und mineralischen Aromen und Geschmacksrichtungen. Geschmeidig und seidig, mit einem Hauch von Kräutern und Gewürzen. Obwohl dicht, sind die Tannine von süssen Früchten und Fleisch gut bedeckt und bieten reichlich Unterstützung. Ausgezeichnete Länge Magari

Ca’Marcanda Gaja

2016 2016

Mag.

7.5 dl 150 cl

120.00 220.00

IGT Rosso Toscana Traubensorten: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc Mit seiner weichen Merlot-Frucht und den würzigen Cabernet-Aromen repräsentiert Magari die Quintessenz der oberen Maremma. Sein Geschmack ist voll und rund, dabei sehr elegant und fein in der Textur. Maurizio Zanella Sebino Rosso Ca’ Del Bosco 2015 7.5 dl 128.00 Lombardia Traubensorten: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot Der Wein, der auf der Etikette die Unterschrift des Ca’-del-Bosco-Gründers Maurizio Zanella trägt, orientiert sich am klassischen Bordeaux-Blend: Cabernet Sauvignon (50%), der Rest etwa hälftig auf Merlot und Cabernet Franc verteilt. Für die Visitenkarte des Betriebs werden die besten Traubenqualitäten selektioniert und separat vinifiziert. Die Maischung dauert rund drei Wochen, der Ausbau in Barriques zwölf Monate, zwei Drittel der Fässer sind jeweils neu. Die Aromenfeinheit und die Konzentration sind enorm und erinnern an Eukalyptus, Lakritze und Toast. Am Gaumen entwickelt der Wein eine herrliche Fülle mit reifem und weichem Tannin. Terra di Monteverro

Monteverro

2015 2015

Mag.

7.5 dl 150 cl

95.00 180.00

IGT Rosso Toscana 92 Punkte Parker, 92 Punkte Veronelli Traubensorten: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot Dunkles Rubinrot mit helleren Reflexen; in der Nase abwechslungsreich, nach Cassis, Zigarrenkiste, schwarzen Johannisbeeren, Thymian mit ein wenig Himbeere; entwickelt sich im Mund nach frisch gepflückten roten Johannisbeeren und Himbeeren mit einem Hauch Brombeere, geschliffene und strukturierte Tannine.

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Amore e Magia Rosso di Montalcino Podere le Ripe 2014 7.5 dl 72.00 Francesco Illy DOC Traubensorten: Sangiovese, Die Sangiovese Traube riecht verführerisch nach reifen Kirschen und Beeren, gepaart mit mediterranen Kräutern. Der Geschmack der toskanischen Erde entfaltet seine Raffinesse und Schönheit im Glas, er tritt druckvoll und satt an den Gaumen, wo er klar und ehrlich seine Herkunft zeigt Mormoreto Frescobaldi 2015 7.5 dl 125.00 Toscana IGT Traubensorte: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Sangiovese und Petit Verdot Der Mormoreto präsentiert sich in einem undurchdringlichen Rubinrot. In der Nase komplex; rote Früchte wie Brombeere und Himbeere. Balance zwischen Noten von Bittermandel und Feigenmarmelade und Würznoten von gerösteter Kaffeebohne, Kakaobutter und einem Hauch Vanille. Am Gaumen ist er frisch, komplex, nachhaltig und ausgewogen; die Tannine sind gut in den Körper des Weins integriert. Brunello di Montalcino Angelo Gaja 2014 7.5 dl 140.00 DOCG Traubensorten: Sangiovese Grosso Ein ausdrucksvoller Rotwein mit Charakter und Tiefgang. Im Bukett zeigt dieser Brunello di Montalcino komplexe Aromen von Schwarzkirschen, dunklen Beeren und Vanille, im Hintergrund eine dezente Rauch-Note. Absoluter Trinkgenuss aus der Toskana. Giramonte Marchesi di Frescobaldi 2013 7.5 dl 160.00 IGT Rosso Toscana Traubensorten: Merlot, Sangiovese In der Nase ist er intensiv und komplex, der Duft nach roten Früchten dominiert. Aromen von Himbeere und Sauerkirsche werden ergänzt von Brombeere und Pflaume, gefolgt von Röstnoten von Kakao, Vanille und Kaffee. Am Gaumen ist er weich und gefällig mit feinen, eleganten, gut in die Struktur eingebundenen Tanninen.

Kalabrien Gravello Librandi 2015 7,5 dl 75.00 IGT Val di Neto Traubensorten: Gallioppo, Cabernet Sauvignon Feine Gewürze wie Sandelholz, Vanille und Kardamom, aber auch dunkle Früchte, wie schwarze JohannisbeeRen und Blaubeeren finden sich im Duft. Am Gaumen ist der Gravello wie immer ein Schmeichler,weich, geSchmeidig und doch von aristokratische Finesse. Ein Klassiker!

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Sizilien Unico di Benedetta Tenuta di Benedetta 2015 7.5 dl 140.00 Traubensorten: 100% Sangiovese Heller Rubin. In der Nase rote Gelee-Früchte, orientalische Gewürze, dunkle Schokolade, brackige und eisenhaltige Noten, Hinweise auf Leder und zarte Pinselstriche aus Porzellan und Rhabarber. Der Schluck ist voll und schmackhaft, mit einem Geschmacksverlauf, der mit den von der Nase wahrgenommenen Empfindungen übereinstimmt, und einem perfekten Gleichgewicht zwischen Gerb- und Alkoholkonsum. Balsamico-Verschluss Etna Rosso Riserva Palmento Costanzo 2013 7.5 dl 78.00 Traubensorten: Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio Fruchtbetonte Aromen nach Waldbeeren und roten Kirschen. Gepaart mit Kräuternoten, dezenter Mineralität und sanfter Würze. Weiche Tannine, die richtig Spass machen. Sehr trinkfreudig mit mittlerem, fruchtbetontem Abgang.

Sardinien Arruga Carignano del Sulcis Sardus Pater 2014 7.5 dl 78.00 Traubensorte: Carignano 100% Rubinrote Robe, granatfarbene Nuancen. Rotfruchtig geprägtes Bouquet nach Preiselbeeren und Himbeeren, auch eine deutliche Würze zeigend, schliesslich sanfte Edelholznoten und Caramel. Weicher Auftakt, abgelöst von einer facettenreichen Geschmacksaromatik, die sich rasch am Gaumen ausbreitet, nun auch Pflaumen und Kirschfrucht; die Gerbstoffe sind äusserst fein und perfekt eingebettet; viel sardischer Charakter im anhaltenden Abgang.

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3/8 Flaschen Rosso Chianti Classico DOCG Traubensorte: Sangiovese

Fontondi

2016

3.75

dl

49.00

Tiefrote Farbe; reintöniges und sortentypisches, traubig-delikates Bouquet; kräftig und voll im Körper.

Sito Moresco Angelo Gaja DOC Langhe Traubensorten: Nebbiolo, Merlot, Cabernet Sauvignon

2017

Magari Ca’Marcanda Gaja IGT Rosso Toscana Traubensorten: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc

2017

Ornellaia Tenuta dell’Ornellaia IGT Toscana Traubensorten: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc

2011

Tignanello Antinori IGT Toscana Traubensorten: Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc

2016

Barbera d’Alba „Bricco dell’Uccelone“ Braida DOC Traubensorte: Barbera

2016

Terra di Monteverro Monteverro IGT Rosso Toscana 92 Punkte Parker, 92 Punkte Veronelli

2014

3.75

dl

60.00

In der Nase feiner Duft nach roten Beeren und Tabak; eleganter Stil mit Kraft und feiner Herbe. Ein nuancenreiches Gewächs mit Stil.

3.75

dl

68.00

Mit seiner weichen Merlot-Frucht und den würzigen Cabernet-Aromen repräsentiert Magari die Quintessenz der oberen Maremma. Sein Geschmack ist voll und rund, dabei sehr elegant und fein in der Textur.

3.75

dl

170.00

Intensives Rubin, zum Rand hin etwas aufgehellt. Verführerisches, facettenreiches Bouquet von Brombeeren, schwarzen reifen Kirschen, untermalt von eleganten Toastingnoten, dunkles Brot, geröstete Haselnüsse. Sanft fliessender Auftakt, abgelöst von einer enormen Aromenvielfalt, die schwarzen Früchte bestätigen sich, auch etwas kandierte Orangen, ein Hauch Vanille, tolle Balance, erstklassige Tanninstruktur, langes Finale, das eine grossartiges Potenzial aufzeigt.

3.75

dl

105.00

An der Nase entfaltet sich eine angenehme Konzentration von Duftnoten, deren Spektrum von reifer roter Frucht bis hin zum Würzigen reicht. Begleitet von einem Hauch Vanille und Geröstetem präsentiert sich ein Bouquet von außerordentlicher Eleganz und Nachhall.

3.75

dl

70.00

Sehr intensives Rubinrot mit Nuancen von Granat. Reicher, vielfältiger Duft von beachtlicher Konzentration und Dichte mit vorherrschenden Noten von roten Früchten und einem Unterton von Minze, Vanille und Lakritz.

3.75

dl

58.00

Traubensorten: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot Dunkles Rubinrot mit helleren Reflexen; in der Nase abwechslungsreich, nach Cassis, Zigarrenkiste, schwarzen Johannisbeeren, Thymian mit ein wenig Himbeere; entwickelt sich im Mund nach frisch gepflückten roten Johannisbeeren und Himbeeren mit einem Hauch Brombeere, geschliffene und strukturierte Tannine.

13


Grappe

Grappa di Brunello

Paesanella

41 %

0.2 dl

9.50

Grappa di Moscato

Villa de Narda

40 %

0.2 dl

12.00

Grappa di Traminer

Pojer e Sandri

48 %

0.2 dl

14.00

Grappa di Brunello Rennina

Angelo Gaja

45 %

0.2 dl

12.00

Grappa di Sito di Moresco

Angelo Gaja

45 %

0.2 dl

12.00

Grappa di Nebbiolo Sperss

Angelo Gaja

45%

0.2 dl

15.00

Grappa di Cabert Savignon Magari

Angelo Gaja

45%

0.2 dl

14.00

Grappa di Barbaresco

Angelo Gaja

42 %

0.2 dl

14.00

Grappa Tignanello

Antinori

42 %

0.2 dl

15.00

Grappa Sassicaia

Poli & Tenuta San Guido

40 %

0.2 dl

17.00

Grappa Ornellaia

Bolgheri

42 %

0.2 dl

17.00

Grappa di Nebbiolo Tre soli tre

Berta

45 %

0.2 dl

18.00

Grappa di Barbera Roccanivo

Berta

45 %

0.2 dl

18.00

Grappa di Barbera e Cabernet Elisi

Berta

43 %

0.2 dl

14.00

Acquavite

Berta

44%

0.2 dl

15.00

Grappa di Magliocco Paternum

Tenuta Iuzzolini

40 %

0.2 dl

14.00

Passito di Pantelleria

Miceli

14 %

0.4 dl

8.50

14


Getränkekarte Softgetränke San Pellegrino San Pellegrino Panna San Pellegrino Cola, Cola light, Cola Zero Fanta, Sprite Rivella rot, blau, grün Apfelsaft, Apfelschorle Tonic, BItter Lemon Ice Tea Ice Tea Mineral offen Henniez Mineral offen Henniez San Bitter

50 cl 50 cl 100 cl 33 cl 33 cl 33 cl 33 cl 20 cl 33 cl 50 cl 33 cl 50 cl 10 cl

6.20 6.20 12.00 5.20 5.20 5.20 5.20 5.20 4.80 6.00 3.90 4.90 6.00

20 cl 20 cl 20 cl

6.20 6.00 6.50

25 cl 20 cl 33 cl 33 cl

5.20 4.50 5.50 6.00

4.40 4.40 4.00 7.50 5.80 6.80

Säfte

Traubensaft rot Orangensaft Tomatensaft

Bier Stange Braugold Hergöttli Braugold Clausthaler

Heisse - Getränke Kaffee Creme Espresso/Ristretto Tee Espresso Corretto Cappuccino/Schale/Latte Macchiato Doppelter Espresso

15


Apéro Martini weiss / rot 4 cl Cynar 4 cl Campari 4 cl Campari mit Orangenjus Aperol 4 cl Pastis Ricard 4 cl Punt e Mes 4 cl Wodka 4 cl - Absolut Gin 4 cl - Gordon's Gin Brandy 2.5 cl - Vecchia Romagna Cognac 2.5 cl - Remy Martin Rum 4 cl - Bacardi

Liqueur

15 % 16 % 23 % 23 % 11 % 45 % 16 % 40 % 37.5 % 38 % 40 % 37.5 %

8.50 8.50 8.50 10.50 8.50 8.50 8.50 9.50 9.50 9.50 12.00 9.50

Cointreu Grand Marnier Amaretto di Saronno Baileys Sambuca

4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl

40 % 40 % 28 % 17 % 40 %

11.00 11.00 9.00 9.50 9.00

15 % 19.5 % 30 % 32 % 40 % 43 % 41 % 40 % 45 % 40 % 40 % 40 %

8.80 8.80 8.80 8.80 8.80 8.80 9.50 9.50 8.80 12.00 12.00 14.00

Digestives Sherry Tio Pepe 4 cl Portwein rot 5 cl Ramazzotti 4 cl Averna 4 cl Fernet Branca 4 cl Kirsch / Williams 2.5 cl Vieille Prune 2.5 cl Calvados 2.5 cl Limoncello 2.5 cl Whisky 4 cl Ballantine 4 cl Four Roses 4 cl Glenlivet Single Malt 12-jährig 4 cl

ALLE PREISE INKL. 7.7% MWST

16

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La Perla 6003 Luzern  

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