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Gusti d'inverno | Winterspezialitäten 1

Zuppa Allo Zafferano Safrancremesuppe

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Insalata di formentino con porcini e lardo Nüsslisalat mit Steinpilzen und Speck

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Penne al Calvados Penne parfümiert mit Calvados an Tomaten-Rahm-Sauce

Risotto allo zafferano con gamberi Safran-Risotto mit Riesencrevetten

28.50

5

Fiocchetti Biancaneve Eierteigwaren mit Birnen-Käse-Füllung an Mascarponesauce mit Baumnüssen und frischen Tomaten

22.50

6

Rondelli con tartufo e Stracchino all'Antica Frische Eierteigwaren mit Ricotta und Trüffelfüllung an Rahm-weisse Trüffelcremesauce

24.50

7

Tagliatelle al tartufo e funghi porcini Bandnudeln mit Steinpilzen an Trüffelcremesauce

24.50

8

Penne alla panna con salsa di spinaci e gamberoni Teigwaren an Rahm-Spinatsauce, Riesencrevetten und frische Tomatenstücke

26.50

9

Tonnarelli del fattore Eierspaghetti an Rotwein-Tomaten-Steinpilzsauce mit Lammrückenstreifen

29.50

10 Lombo di agnello in crosta al rosmarino con polenta Lammrücken an Rosmarinjus dazu Polenta mit weissem Trüffelöl

37.50

11 Ossobuco di vitello alla milanese con polenta Kalbshaxe nach Mailänder Art dazu Polenta

27.50

12 Scaloppine di vitello alla crema di tartufo Kalbsschnitzel mit Trüffelcremesauce mit Butternudeln

35.50

13 Pizza Fiorentina Tomaten, Mozzarella, Spinat, Ei, Oregano

18.50

14 Pizza mare e monti Tomatensauce, Mozzarella, Steinplize, Riesencrevetten, Rucola, Oregano

23.50

Preise in CHF inkl. MwSt.

10.50 15.50 18.50

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La Dolce Vita 5200 Brugg  

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