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Carni | Fleischgerichte Portafoglio italiano Kalbs-Cordonbleu gefüllt mit Parma-Schinken und Parmesan, dazu Safran-Risotto

33.50

Scaloppine al limone Kalbsschnitzel an feiner Zitronensauce

27.50

Scaloppine alla panna Kalbsschnitzel an Rahmsauce

27.50

Piccata alla milanese Kalbsschnitzel in Ei und Käse gebacken, dazu Tomaten-Spaghetti

34.50

Fitness-Teller Kalbsschnitzel vom Grill mit Gemüse oder grünem Salat

33.50

Saltimbocca alla romana Kalbfleisch auf Römer-Art (Kalbsschnitzel umwickelt mit Parmaschinken und Salbei)

29.50

Bocconcini di vitello al Gorgonzola Kalbfleisch gefüllt mit Schinken und Gorgonzola, an Rahm-Gorogonzolasauce

29.50

Fegato alla veneziana Kalbsleber auf Venezianische-Art

27.50

Filetto di manzo alla griglia 37.50 Rindsfilet vom Grill mit Kräuterbutter Filetto di manzo al pepe verde Rindsfilet an grüner Pfeffersauce

37.50

Pesci | Fischgerichte Gamberoni alla griglia Riesencrevetten vom Grill mit Knoblauchsauce

33.50

Gamberoni in padella Feine Riesencrevetten (mit Schale aber fast geschält) mit Petersilie in Weisswein gedünstet, an feiner Sauce mit wenig Knoblauch

33.50

Filetti di Sogliola al limone e panna Seezungenfilets an Zitronen-Rahmsauce

29.50

Filetti di sogliola al cognac Seezungenfilets mit Crevetten, flambiert mit Cognac, an feiner Rahmsauce

29.50

Contorni | Beilagen Riso perlato, Trockenreis 5.50 Risotto ai funghi porcini, Risotto mit Steinpilzen 7.50 Risotto al parmigiano, Parmesan-Risotto 7.– Tagliatelle, Butternudeln 6.50 Verdura, Gemüse 7.50 Rösti 6.50 Patatine fritte, Pommes Frites 6.50

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La Dolce Vita 5200 Brugg  

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