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Menüplan Restaurant la CULTina

Montag 16.01. Menu 1 *****************

Überbackene Senfpolenta mit Blumenkohl, Kirschtomaten und Pesto Fr. 13.20 Menu 2 *****************

"Chilli Milli" Gemüsecurry aus Nord-Indien, mit Tomaten, Rahm und Cashewkernen Fr. 14.60 Menu 3 *****************

Gebackener Fleischkäse (CH) mit Bratensauce, dazu Kartoffelstock und Gemüse Fr. 16.80 Menu 4 *****************

Geschmorter Wasserbüffelbraten (CH) mit Gemüsestreifen, Kapern und Speck, dazu Spätzli und Sauerkraut Fr. 17.80 Wochenspezialität "Indonesien" *****************

"Malbi Sapi Palembang" (CH) Indonesisches Rindsragout, dazu Jasminreis und "Acar Bawang Aceh", eingelegte Schalotten Fr. 19.50 Tagessuppe *****************

Weisse-Bohnen-Suppe mit gebackenem Knoblauch Vorspeise Fr. 4.30 Portion Fr. 6.90 Tagesdessert *****************

Ricottakuchen mit Honig und Schokolade Fr. 5.50 1/6


Menüplan Restaurant la CULTina

Dienstag 17.01. Menu 1 *****************

Gebackener Randen auf Labneh (Libanesischem Frischkäse), mit Wasabi-Nüssen, dazu Couscous Fr. 13.20 Menu 2 *****************

"Penne con la Norma" mit Tomaten, Auberginen und Frischkäse, dazu Menüsalat Fr. 14.60 Menu 3 *****************

Indisches Kebabcurry (CH) mit Rindshackfleisch, Tomaten und Joghurt, dazu Basmatireis und Chapati Fr. 16.80 Menu 4 *****************

Siedfleisch (CH) mit Schnittlauchrahmsauce, dazu Salzkartoffeln und Apfelmus Fr. 17.80 Wochenspezialität "Indonesien" *****************

"Malbi Sapi Palembang" (CH) Indonesisches Rindsragout, dazu Jasminreis und "Acar Bawang Aceh", eingelegte Schalotten Fr. 19.50 Tagessuppe *****************

Pastinakenrahmsuppe mit rotem Pfeffer Vorspeise Fr. 4.30 Portion Fr. 6.90 Tagesdessert *****************

Lebkuchenmousse Fr. 5.50 2/6


Menüplan Restaurant la CULTina

Mittwoch 18.01. Menu 1 *****************

"Risotto alla fiorentina" mit Tomaten, Spinat und Ricotta Fr. 13.20 Menu 2 *****************

"Turai Ka Salan" Pakistanisches Zucchetticurry, mit Tomaten, dazu Basmatireis und Poppadum Fr. 14.60 Menu 3 *****************

Poulet-Spiess (CH) mit Joghurt-Sepck-Sauce, dazu kleine Bratkartoffeln und Menüsalat Fr. 16.80 Menu 4 *****************

Geschmorter Schweinshalsbraten (CH) auf Karamell-Rüebli, mit Romesco, dazu Polenta Fr. 17.80 Wochenspezialität "Indonesien" *****************

"Malbi Sapi Palembang" (CH) Indonesisches Rindsragout, dazu Jasminreis und "Acar Bawang Aceh", eingelegte Schalotten Fr. 19.50 Tagessuppe *****************

Orientalische Kürbissuppe Vorspeise Fr. 4.30 Portion Fr. 6.90 Tagesdessert *****************

Bananenkuchen mit Erdnuss-Karamell-Sauce Fr. 5.50 3/6


Menüplan Restaurant la CULTina

Donnerstag 19.01. Menu 1 *****************

"Khao Pad" Thailändischer Bratreis, mit Spinat, Brokkoli und Ei Fr. 13.20 Menu 2 *****************

"Riz colonial" Currysauce mit Früchten, Pilzen und Cashewkernen, dazu Trockenreis Fr. 14.60 Menu 3 *****************

Kalbsbratwurst (CH) mit Preiselbeersenf, dazu Polenta mit Schnittlauch, dazu Rosenkohl Fr. 16.80 Menu 4 *****************

Hirschpfeffer Jägerart (CH) mit Croutôns, Speck und Zwiebeln, dazu Kartoffelstock und Gemüse Fr. 17.80 Wochenspezialität "Indonesien" *****************

"Malbi Sapi Palembang" (CH) Indonesisches Rindsragout, dazu Jasminreis und "Acar Bawang Aceh", eingelegte Schalotten Fr. 19.50 Tagessuppe *****************

Grüne-Linsen-Spinat-Suppe Vorspeise Fr. 4.30 Portion Fr. 6.90 Tagesdessert *****************

Sächsischer Pudding mit Fruchtcoulis Fr. 5.50 4/6


Menüplan Restaurant la CULTina

Freitag 20.01. Menu 1 *****************

Gebratene Schwarzwurzeln mit Preiselbeersauce, dazu Nudeln Fr. 13.20 Menu 2 *****************

Auberginenbällchen auf Tomatensauce, dazu Kräuterreis Fr. 14.60 Menu 3 *****************

Pangasiusfilet in Honig-Cornflake-Panade, dazu Ebly-Risotto und Ananas-Chutney Fr. 16.80 Menu 4 *****************

Rotes Thai-Curry (CH) mit Rindsragout, Gemüse und Kokosnussmilch, dazu Jasminreis Fr. 17.80 Wochenspezialität "Indonesien" *****************

"Malbi Sapi Palembang" (CH) Indonesisches Rindsragout, dazu Jasminreis und "Acar Bawang Aceh", eingelegte Schalotten Fr. 19.50 Tagessuppe *****************

Klare Süsswasserfisch-Suppe mit Gemüse Vorspeise Fr. 4.30 Portion Fr. 6.90 Tagesdessert *****************

Gefüllter Bratapfel mit Lebkuchensauce Fr. 5.50 5/6


Menüplan Restaurant la CULTina

Täglich

Salatbuffet mit 12 verschiedenen Salaten (100g Fr. 3.40) Dessertbuffet (Dessert zwischen Fr. 3.50 und Fr. 5.90) Gipfeli, Weggli, Mütschli, Vollkornbrötli (Fr. 1.70)

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La Cultina 3007 Bern