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Weisswein White wine Italien Pinot Grigio Ronco Delle Betulle

Schweiz Epesses Terre A Boire Louis Bovard (Lavaux)

1dl

2dl

3dl

5dl

6.50 13.00 19.50 32.50

Frankreich Sancerre Daulny (Loire) Sauvignon blanc

Roséwein Rosé wine

%

cl

CHF

Bombay Sapphire Gin

40

4

10.50

Nginious Sommergin

47

4

12.00

Nginious Swiss Blended

47

4

12.00

41.4

4

13.00

Brockmans Premium Gin

40

4

13.00

Mare Mediterranean Gin

42.7

4

13.00

47

4

14.00

37.5

4

10.00

Belvedere

40

4

12.00

Grey Goose Vodka

40

4

15.00

37.5

4

10.00

Havana Club Rum braun

40

4

11.00

Rum XO 20th Anniversary

40

4

12.50

José Cuervo Tequila

38

2

7.00

José Cuervo Tequila Gold

38

2

7.50

Jägermeister

35

2

6.00

Hendrick’s Gin 6.50 13.00 19.50 32.50

Italien Albo Colle Bereto, (Toscana) 7.00 14.00 21.00 35.00 Chardonnay, Pinot Bianco

Italien Roero Arneis Malvira

Spirituosen

7.50 15.00 22.50 37.50

7.50 15.00 22.50 37.50

1dl

2dl

3dl

5dl

Monkey 47 Schwarzwald Gin Eristoff Vodka

Bacardi Rum

mit Zusatzgetränk: O-Saft, Cranberrysaft, Ananassaft, Coca Cola & Ginger Ale +3.50

Frankreich Hecht & Bannier Cinsault, Syrah, Grenache Côtes de Provence

Rotwein Red wine Italien Primitivo Punta Aquila Tenute Rubino, (Salento)

Argentinien Ojo de Agua, Malbec (Mendonza)

Frankreich Lieu dit Saint Genis Côtes Catalanes Syrah, Grenache

Preise inkl. MwSt

6.50 13.00 19.50 32.50

1dl

2dl

3dl

5dl

6.50 13.00 19.50 32.50

7.00 14.00 21.00 35.00

7.50 15.00 22.50 37.50

Fever Tree Ginger Beer / Fever Tree Sicilian Lemon Fever Tree Indian Tonic Water Fever Tree Mediterranean Tonic Water + 4.00 Whiskeys & Malts

%

cl

CHF

Ballantine’s

40

4

10.00

Johnnie Walker Black Label

40

4

13.00

William Lawson’s

40

4

10.00

Four Roses

40

4

10.00

Chivas Regal

40

4

13.00

Jack Daniel’s

40

4

13.00

Canadian Club

40

4

10.00

Glenfiddich 12 years

40

4

13.00

Jameson

40

4

10.00

Glenmorangie 10 years

40

4

14.00

Oban 14 years

43

4

15.00

Lagavulin 16 years

43

4

15.00

Ardbeg 10 years

46

4

15.00

Preise inkl. MwSt


Bier/ draft Beer

cl

CHF

Feldschlösschen Lager

30

5.50

Feldschlösschen Lager

40

7.00

Feldschlösschen Dunkle Perle

30

5.50

Feldschlösschen Braufrisch

40

7.50

Schneider Weisse (dunkel)

50

9.50

Grimbergen Blanche

25

6.00

Kronenburg 1664 Blanc

25

6.50

Feldschlösschen alkoholfrei

33

6.50

Somersby (Apple Original)

33

7.50

Unser Bier Amber

33

7.50

Ueli Bier Spezial

33

7.50

Leffe blond / brune

33

8.50

Corona / Guiness

33

8.50

Franziskaner Weissbier (hell)

50

9.50

Mineral offen Open soft drinks

cl

CHF

Mineralwasser mit Kohlensäure (Valser)

30

4.50

Mineralwasser mit Kohlensäure (Valser)

50

6.00

Coca Cola

30

5.20

Coca Cola

50

6.70

Ice Tea (Fusetea)

30

5.20

Ice Tea (Fusetea)

50

6.70

Citro Rhäzünzer

30

5.20

Citro Rhäzünzer

50

Mineral in Flaschen Soft drinks in bottels

Kaffee & Tee / Coffee & Tea

CHF

Café crème, Espresso

4.90

Ristretto

4.90

Milchkaffee

5.90

Cappuccino

5.90

Doppio

6.60

Latte Macchiato

5.90

Latte freddo

5.90

Kaffee Melange

5.90

Heisse Schokolade

5.90

Kaffee Baileys

7.50

Latte Baileys

8.50

Tee Rum

7.50

Kaffee Fertig / Kaffee Lutz

7.50

“Coretto” Espresso mit Grappa

7.50

6.70

“Carajillo” Espresso mit Brandy

7.50

cl

CHF

Diverse Tees

4.90

San Pellegrino mit/ ohne Kohlensäure

25

5.70

Kamille, Pfefferminz, Hagebutten, Eisenkraut, Lindenblüten, Grün & Schwarztee, Früchtetee

San Pellegrino mit/ohne Kohlensäure

50

6.50

Coca Cola, Cola Zero

33

5.70

Liebe Gäste

Rivella rot, grün, blau

33

5.70

Alle Milchgetränke sind auch laktosefrei erhältlich

Tonic, Bitter Lemon, G. Ale

20

5.70

Michel Orangensaft, Tomatensaft

20

5.70

Ramseier Apfelsaft / Apfelschorle

33

5.70

San Pellegrino Chinotto /Aranciata

20

5.70

Gazosa Citro

35

6.70

Proviant Zitronen-Ingwer-Limonade

33

6.70

Bier in Flaschen / Beer in bottels

Preise inkl. MwSt

Wir möchten Sie darauf hinweisen, dass freitags und samstags ab 21.00 Uhr keine Milchgetränke serviert werden. Wir danken für Ihr Verständnis

Preise inkl. MwSt


Flammkuchen Tarte flambée / French Pizza Desserts Crème brûlée Crème brûlée

Dunkles und weißes Schokoladenmousse Black and white chocolate mousse

Waldbeergratin mit Passionsfrucht-Mangoglace Wild strawberry gratin with passion fruit-mango ice cream

9.50

9.50

9.50

Mövenpick Ice Cream 4.50

Schokolade, Vanille, Limetten, Espresso Croquant, Erdbeer, Caramelita, Stracciatella, Kokosnuss, Passionsfrucht-Mango Chocolat, vanille, citron vert, Espresso croquant, fraise, caramelita, noix de coco, fruit de la passion-mangue Chocolate, vanilla, lime, espresso, strawberry, caramelita, Coconut, fruit de la passion-mangue

Schokoladensauce / Sauce au chocolat / Chocolat sauce + CHF 1.00

Preise inkl. MwSt

Traditionelle Sauerrahm, Zwiebel & Speck Fromage blanc, oignons & lardons Sour cream, onions & bacon

18.00

Gratinée Sauerrahm, Zwiebel, Bergkäse & Speck Fromage blanc, oignons, fromage de montagne & lardons Sour cream, onions, mountain cheese & bacon

19.00

La Végétarienne 21.00 Sauerrahm, Zwiebel, Mozzarella, Tomatenwürfel, Waldpilze & Spinat Fromage blanc, oignons, mozzarella, Champignons des bois, cubes de tomates & épinards Sour creme, onions, mozzarella, tomato cubes, mushrooms & spinach

Café Gourmand 12.00 Kaffee oder Espresso mit einer Dessertvariation Coffee or espresso with a variation of dessert

Kugel Glace/ Boule de glace Scoop of ice-cream

CHF

CHF

9.50 Caprese Sauerrahm, Zwiebel, Mozzarella, Tomaten & Basilikum Fromage blanc, oignons, mozzarella, tomates & basilic Sour creme, onions, mozzarella, tomatoes & basil

19.00

Al Tonno Sauerrahm, Zwiebel, Mozzarella, Thunfisch, getrocknete Tomaten, Oliven, Kapern & Kräuter Fromage blanc, oignons, mozzarella, thon, tomates séchées, olives, câpres & herbes Sour creme, onions, mozzarella, tuna, dried tomatoes, olives, capers & herbs

21.00

Nordic 22.00 Sauerrahm, Zwiebel, Rauchlachs, Kapern & Meerrettich Fromage blanc, oignons, saumon fumé, câpres et raifort Sour cream, onions, smoked salmon, capers & horseradish

4.80 Piccante 21.00 Sauerrahm, Zwiebel, Bergkäse & scharfe Salami Fromage blanc, oignons, fromage de montagne & salami piquant Sour cream, onions, mountain cheese & spicy salami Spezial Sauerrahm, Zwiebel, Mozzarella, Landrauchrohschinken, getrocknete Tomaten, Rucola & Balsamico Fromage blanc, oignons, mozzarella, jambon, tomates séchées, roquette & balsamique Sour cream, onions, mozzarella, smoked ham, dried tomatoes, rocket & balsamic

22.00

Preise inkl. MwSt


Bistrokarte Mo.- Fr. 14.00h - 22.00h Sa. 11.30h-22h / So. 13h-21:30h *11:30h-22h

CHF

Ciabatta:

CHF

Ciabatta:

Tomaten, Mozzarella & Basilikum *

9.50

Rauchlachs, Dill, Zwiebeln & Mereettich *

10.50 Landrauchrohschinken, Parmesan & Rucola *

10.50

Pouletbrust, Cocktailsauce & Salat *

10.50

Parmesanstückchen 8.50

Bistrokarte Mo.- Fr. 14.00h - 22.00h Sa. 11.30h-22h / So. 13h-21:30h *11:30h-22h

/ Marinierte Oliven

Portion Pommes Frites mit Schnittlauch-& Cocktail-Dip

8.50 8.50

Bruschetta mit Tomaten-Mozzarella und Landrauchrohschinken (3 Stk)

12.50

Gazpacho (kalte Gemüsesuppe mit Olivenöl & Chili)

12.50

Gemischter Salat

12.00

Wurst-Käsesalat einfach mit Pommes Frites +4.00

17.50

Tomatensalat mit Büffel-Mozzarella, & Basilikum 1/2 13.50 Caesar Salat mit marinierten Pouletstreifen & Croûtons

1/1 21.50 24.50

Antipastiteller (Crevetten, Rohschinken, Salami Piccante, Oliven & Parmesan, 1/2 21.50

1/1 29.50

Eglifilets frittiert im Bierteig mit Tartarsauce & Potato Wedges

25.50

Clubsandwich mit Poulet, Spiegelei, Speck, Tomaten & Pommes Frites (Zubereitungszeit: 10 min) 1/2 15.00

1/1 27.50

Tomato, mozzarella & basil*

9.50

Smoked salmon, dill, onions & horseradish*

10.50

Smoked ham, parmesan rocket *

10.50

Chicken breast, cocktail sauce & salad *

10.50

Pieces of Parmesan 8.50

/ Marinated Olives

French fries with chive & Cocktail-dip

8.50

Bruschetta with tomato-mozzarella and smoked ham (3 pcs)

12.50

Mixed salad

12.00

Sausage-cheese-salad with French fries + 4.00

17.50

Tomato salad with buffalo-mozzarella & basil 1/2 13.50 Caesar salad with marinated chicken & croutons

25.50

Clubsandwich with chicken, fried egg, bacon, tomatoes, french fries (Time to prepare: 10 min.) ½ 15.00 Beef Carpaccio with olive oil, sea salt, rocket & parmesan ½ 18.50

“Küchlin-snails” (cubes of beef) with herb butter & french fries 6 pcs. 24.50

12 Stk. 34.50

Rinds-Entrecôte (200g) mit Kräuterbutter “Café de Paris“ überbacken & Pommes Frites

39.00

Schweins-Cordon bleu mit Pommes Frites & Ratatouille

37.00

1/1 29.50

Perch fillets fried in beer butter with tartar sauce & potato wedges

Rindstartar mit Toast und Butter mit Pommes Frites +4.00

„Küchlin-Schnecken“ (Rindfleischwürfel) mit Kräuterbutter & Pommes Frites 6 Stk. 24.50

1/1 21.50 24.50

Antipasti-plate (Shrimps, smoked ham, salami piccante, olives & parmesan) 1/2 21.50

Steak tartar with toast & butter with french fries + 4.00

1/1 29.50

12.50

Gazpacho (cold vegetable soup with olive oil & chili)

Rindscarpaccio mit Olivenöl, Meersalz, Rucola & Parmesan 1/2 18.50 1/1 27.50 1/2 23.50

8.50

½ 23.50

1/1 27.50 1/1 27.50 1/1 29.50

12 pcs. 34.50

Beef-Entrecôte (200g) gratinated with “Café de Paris“& french fries

39.00

Escalope of pork (filled with ham and cheese) french fries & ratatouille

37.00

Über Zutaten in unseren Gerichten die Allergien oder Intoleranzen auslösen können, informieren Sie unsere Mitarbeiter auf Anfrage sehr gerne. Fleisch & Fischdeklaration:

Preise inkl. MwSt

Preise inkl. MwSt


Schweiz: Rind, Schwein, Poulet Russland: Eglifilet (Wildfang) Norwegen: Lachs (Zuchtfisch) Pazifik: Thunfisch (Wildfang)

Aperitifs & Bitters

%

cl

CHF

Liquers

%

cl

CHF

Pastis

45

2

6.50

Frangelico

20

2

7.00

Averna

29

4

8.50

Sambuca

20

2

7.00

Ramazotti

30

4

8.50

Montenegro

23

4

8.50

Cynar

16.5

4

8.50

Amaretto Disaronno

28

4

9.50

Fernet Branca

39

2

6.50

Baileys

17

4

9.50

Appenzeller

29

4

8.50

Southern Comfort

35

4

10.00

Martini Weiß / Rot

15

4

8.50

Digestifs

%

cl

CHF

Campari

23

4

8.50

Fricktaler Kirsch

40

4

7.50

Kir au vin blanc

10

7.50

Zwetschgen Original

40

4

7.50

Sanbitter

10

6.50

Williamine

43

2

6.50

5

12.50

Vieille Prune

40

4

9.50

Berta Elisi (dunkel)

43

2

9.00

Unica (hell)

43

2

9.00

Grappa

Allegrini Amarone (dunkel)

43

2

10.00

Marolo Moscato (hell)

43

2

10.00

Cognac Hennessy Fine de Cognac

40

2

Negroni by Nginious Aperol Spritz

14.00

Hugo

14.00

Weisser Portwein-Tonic

14.00

Giselle

15.00

Crémant & Champagner

cl

CHF

Cüpli Crémant d’Alsace Clemént Leiber

10

9.50

Cüpli Rosé Crémant d’Alsace C. Leiber

10

9.50

Cüpli Champagner Pommery Brut

10

14.00

Kir Royal Pommery Brut

10

15.00

Crémant d’Alsace brut Clément Leiber

75

60.00

Champagner Pommery Brut

75

95.00

9.00

Brandy Carlos Primero

38

2

9.00

40

2

9.00

Calvados Morin AOC Sélection Portwein Taylor’s Tawny Port 10 years

Preise inkl. MwSt

20

4

9.00

Preise inkl. MwSt


Weisswein in der Flasche White wine in bottels

Cocktails Küchlin-Spezial 14.00 Wodka, Gin, Melonenlikör, Ananassaft, Cranberrysaft Vodka gin, melon liquer, pineapple & cranberrys juice Cosmopolitan Wodka, Cointreau, Cranberrysaft, Limettensaft Vodka, cointreu, cranberry juice, lime juice

14.00

Sex on the Beach 14.00 Wodka, Pfirsichlikör, Ananas & Cranberrysaft Vodka, peach liqueur, pineapple, cranberry juice

cl

CHF

(ITA)

75

46.00

(CH)

70

46.00

Albo Colle Bereto, (Toscana (ITA) Chardonnay, Pinot Bianco

75

47.00

Yvorne, Clos de la George 1er Grand Cru Chasselas

(CH)

75

49.00

Sancerre Daulny (Loire)

(FRA)

75

49.00

Roero Arneis Malvira

(ITA)

75

49.00

cl

CHF

(FR)

75

45.00

75

47.00

cl

CHF

Pinot Grigio Ronco delle Bettule Epesses Terre A Boire Louis Bovard (Lavaux)

Moscow Mule Wodka, Limetten. Gurke, Ginger Beer Vodka, limes, cucumber, ginger beer

16.00

Pina Colada * Rum, Ananassaft, Rahm, Kokosnuss Rum, pineapple juice, cream, coconut

14.00

Sours (Amaretto, Aperol) Amaretto/Aperol, Orangensaft, Zitronensaft Amaretto/Aperol, orange juice, lemon juice

13.00

Hecht & Bannier Cinsault, Syrah, Grenache Côtes de Provence

Caipirinha / Caipiroska * Cachaça/Wodka Limetten, Rohrzucker, Cachaça/wodka Lime, cane sugar

14.00

Oeil de Perdrix (CH) Château d’Auvernier, Pinot Noir

Mango-Caipirinha Rum, Limetten, Rohrzucker, Mangopüree Rum, Lime, cane sugar, mango puree

15.00

Erdbeermargarita * Tequila, Erdbeerpüree, Limettensaft Tequila, strawberry puree, lime juice

14.00

Mojito * Rum, Limetten, frische Minze, Rohrzucker, Sodawasser Rum, lime, mint, cane sugar, soda water

14.00

Martini Lime Martini bianco, Limettensaft, Citro, Limetten Martini bianco, lime juice, sprite

14.00

Virgin Caipirinha (alkoholfrei) Limetten, Ginger Ale, Rohrzucker Lime, gingerale, cane sugar

10.00

Cocktail (alkoholfrei) Orangensaft, Ananassaft, Zitronensaft, Cranberrysaft, Grenadine Orange juice, pineapple juice, cranberry juice, lemon juice & grenadine

10.00

Hugolino (alkoholfrei) Holunderblütensirup, Citro, Limettensaft, Minze, Sodawasser Elderflower syrup, sprite, lime jus, mint, soda water

10.00

Roséwein in der Flasche Rosé wine in bottels

Rotwein in der Flasche Red wine in bottles Primitivo Punta Aquila (Salento

(ITA) 75

45.00

Quinta da Lagoalva

(POR)

75

46.00

Ojo de Agua, Malbec

(ARG)

75

47.00

Lieu dit Saint Genis (FRA) des Tanyéres Syrah/Grenache, (Côtes Catalanes)

75

49.00

Hannes Reeh Zweigelt Unplugged (Burgenland)

(AUT)

75

49.00

Divus, Monastrell, Jumilla

(ESP)

75

55.00

Château Bonalgue Cabernet Franc, Merlot Bordeaux, Pomerol

(FRA)

75

69.00

Sarget de Gruaud-Larose (FRA) Cabernet Sauvignon, Merlot Cabernet Franc, Petid Verdot (Saint Julien, Bordeaux)

75

69.00

Château du Tertre Cabernet Franc, Merlot, Petid Verdot Bordeaux, Margaux

(FRA)

75

75.00

Barolo, Andrea Oberto

(ITA)

75

75.00

Amarone Latium Morini “Campo Leòn” (Veneto)

(ITA)

75

79.00

* Auch ohne Alkohol erhältlich Preise inkl. MwSt

Preise inkl. MwSt

Küchlin 4051 Basel  
Küchlin 4051 Basel