Issuu on Google+

Restaurant Kreuz/ Schoren

Familie Renate und Hanspeter Beer Schorenstrasse 7 5642 Mühlau Tel. 056 668 12 84 Fax. 056 668 26 28 Email: info@schoren.ch

Herzlich willkommen im Restaurant Kreuz / Schoren in Mühlau Das Restaurant Kreuz , von Stammgästen und vielen anderen auch Schoren genannt, befindet sich in Mühlau im Reusstal. Wir würden Sie gerne verwöhnen, einerseits mit leckeren Köstlichkeiten aus unserer Küche, andererseits auch mit einem guten Glas Wein und freundlichem Service. Unsere Küche legt Wert auf saisonale Spezialitäten aus regionalen Produkten. Wir freuen uns auf Ihren Besuch. Ihre Gastgeber Renate & Hanspeter Beer sowie das ganze Schoren Team Telefon : 056/668‘12‘84 www.schoren.ch info@schoren.ch

Preise inkl. MwSt


Werte Gäste vom Restaurant Schoren

Sie möchten Ihren festlichen Anlass in unserem Restaurant feiern. Gerne stellen wir Ihnen unsere Räumlichkeiten zur Verfügung und freuen uns Ihnen unsere vielseitigen Menu – Vorschläge, geeignet ab 10 Personen unterbreiten zu dürfen. Wir pflegen eine gutbürgerliche, saisonale und regionale Küche und legen grossen Wert auf Qualität, sowie auf einen gepflegten Service. Sie können Ihr Festessen selber nach Ihren kulinarischen Wünschen kreieren. Die nachträglichen Informationen sollten Ihnen dazu dienen, Ihren Anlass einfacher zu gestalten. Gerne unterstützen wir Sie dabei mit Rat und Tat. Das ganze Team setzt alles daran, damit Sie einen schönen und unvergesslichen Aufenthalt im Restaurant Schoren verbringen werden.

Wir freuen uns auf Sie und Ihre Gäste.

Renate & Hanspeter Beer sowie das ganze Schoren Team

Preise inkl. MwSt


Unsere Räumlichkeiten : Für Bankette, Hochzeiten, Geburtstagsfest, Taufe und Familienfeste stehen Ihnen folgende Räumlichkeiten zur Verfügung : -

Restaurant Speisesäli Grosser Saal Gartenterrasse

50 26 120 80

Personen Personen Personen Personen

- Kinder Spiel – Ecke im Restaurant - Kinderspielplatz im Grünen und gut überblickbar - Grosser Parkplatz direkt vor dem Haus

Tischformen: Je nach Personenzahl können wir Ihnen runde Tische , Block , U – Form oder auch einfache Tisch Reihen anbieten .

Verlängerung: Möchten Sie länger feiern, berechnen wir ab 01.00 Uhr , für Personal- und übrige Kosten, pro angebrochene Stunde inkl. 8 % MwSt : Fr. 100.00

Preise: Wir behalten uns Preisänderungen vor. Die Preise verstehen sich ink. 8 % MwSt

Reservierte Personenzahl : Bei einer grösseren Abweichung, der reservierten Personenzahl, müssen wir leider 50 % des Menu-Preises in Rechnung stellen.

Wein: Verlangen Sie unsere aktuelle Weinkarte. Eine Vielzahl erlesene Weine vom Inund Ausland stehen Ihnen zur Auswahl. Wir beraten Sie gerne.

Bezahlung: Wir bevorzugen Barzahlung, EC-Direct, Postcard, Einzahlungsschein Konditionen bei Rechnungstellung 10 Tage rein netto. Preise inkl. MwSt


Reservationen und Bestellungen Für Menu-Besprechung und Weinberatung stehen wir Ihnen jederzeit gerne zur Seite. Wir sind Ihnen dankbar, wenn Sie sich vorher telefonisch anmelden, damit wir für die Besprechung Ihres Anlasses genügend Zeit reservieren können. Telefon 056/ 668 12 84

Apéro: Apéro’s sind Appetitanreger und Stimmungswärmer. Sie können mit spritzig- frischem Weisswein, Orangensaft, Chips + Nüssli starten oder aber mit einem grossen Apéro - Buffet, beispielsweise für Geschäftsanlässe oder Hochzeit Apéro. Nüssli, Chips und Sticks

pro Person

Fr. 1.50

pro Person

Fr. 12.00

pro Person

Fr. 18.00

pro Person

Fr. 6.00

Gemüse Apéro Gemüsestäbchen mit verschiedenen Dips

pro Person

Fr. 2.50

Warme Mundbissen Mini-Pizza, Schinkengipfeli, Mini-Frühlingsrollen Fritierte Riesencrevetten sweet Chili Sauce

pro Person pro Stück

Fr.12.00 Fr. 2.50

pro Person

Fr. 35.00

Kalte Appetithäppchen Einfache Canapées Schinken, Käse, Salami Spargel, Ei, Thon Canapées de luxe Rauchlachs. Roastbeef Crevetten Antipasti – Variation Gemischte Oliven, Parmesan – Stückchen, Peperballs mit Frischkäse und Tomaten Crostini

Apérobuffet ab 20 Personen Eine Kreation aller aufgeführten Apéroangebote Zeittip: für Apérobuffet eine gute Stunde

Getränke Auf Wunsch servieren wir Ihnen gerne unsere hausgemachten Bowlen. Früchtebowle mit Alkohol je nach Saison pro Liter Fr. 35.00 Früchtebowle ohne Alkohol je nach Saison pro Liter Fr. 30.00 Champagnerbowle pro Liter Fr. 55.00 Sangria pro Liter Fr. 35.00 Preise inkl. MwSt


SUPPEN Bouillon zur Auswahl mit : Gemüse, Flädli, Sherry, Ei oder Backerbsen

Fr. 7.00

Gemüsecrèmesuppe

Fr. 8.00

Tomatencrèmesuppe mit Brotcroûton

Fr. 8.00

Brokkolicrèmesuppe

Fr. 8.00

Rüeblicrèmesuppe

Fr. 8.00

Steinpilzrahmsuppe

Fr. 9.00

Kastanienrahmsuppe

Fr. 9.00

SALATE Grüner Blattsalat

Fr. 7.00

Gemischter Salat

Fr. 8.00

Tomatensalat mit Mozzarella und Basilikum (Saison)

Fr. 9.50

Nüsslisalat mit Ei oder Hausart (Saison)

Fr. 10.00

Griechischer Bauernsalat mit Fetakäse

Fr. 10.00

Bunter Blattsalat mit Brotcroûton und Speckwürfeli

Fr. 9.50

Bunter Blattsalat mit flambierten Riesencrevetten frischen Kräutern, Knoblauch und Parmesan

Fr. 15.00

Preise inkl. MwSt


KALTE VORSPEISEN Hauspastete oder Terrine nach Wahl und Selleriesalat mit Ananasstücken

Fr. 16.50

Wildlachs mit Meerrettichschaum, Toast und Butter

Fr. 17.50

Geräuchtes Forellenfilet mit Salat und Meerrettichschaum Fr. 18.00 Crevettencocktail „Calypso“

Fr. 17.00

Melonen mit Rohschinken

Fr. 18.00

Vorspeisenteller „Schoren“ mit Fleisch, Fisch und Salat

Fr. 21.00

WARME VORSPEISEN Mini Pastetli mit Pilzragoût

Fr. 12.50

Saiblingfilets Hausart und Salzkartoffeln

Fr. 19.00

Eglifilets nach Zugerart mit Gemüsereis

Fr. 18.00

Nudeln mit Lachsstreifen an Mascarpone - Dillrahmsauce Fr. 16.00 Frühlingsrollen mit Sweet Chilisauce und Gemüsereis oder Salat

Fr. 13.00

Riesencrevetten in Kokos paniert und frittiert mit Sweet Chilisauce und Gemüsereis oder Salat

Fr. 16.50

Preise inkl. MwSt


TELLERGERICHTE Hackbraten Hausfrauen Art an Senfrahmsauce Mischgemüse und Bratkartoffeln

Fr. 25.00

Rindsgeschnetzeltes „Stroganoff“ Sommergemüse und Spätzli

Fr. 30.00

Schweinsvoressen nach Grossmutter Art Erbsli und Rüebli und Kartoffelstock

Fr. 27.00

Aargauer Braten Sommergemüse und Kartoffelgratin

Fr. 28.50

Schweins – Piccata Ratatouille und Weisswein - Risotto

Fr. 28.00

Schweinsgeschnetzeltes nach „Zürcher Art“ Rüebligemüse und Nudeln

Fr. 28.00

Schweins – Cordon bleu Orginal Gemüse und Pommes frites

Fr. 29.00

Schoren – Pastetli mit Brätkügeli, Kalbfleischwürfeli Champignons, Erbsli, Rüebli und Reis

Fr. 25.00

Pouletbrüstli an luftiger Zitronensauce Broccoli und Gemüsereis

Fr. 27.00

Riz Casimir Pouletgeschnetzeltes an Currysauce mit Reis und Früchten

Fr. 27.00

Zanderfilets im Bierteig mit Tartarsauce Salzkartoffeln oder Salatgarnitur

Fr. 30.00

Die Tellergerichte sind ohne Nachservice. Wird Nachservice gewünscht, gibt es einen kleinen Preisaufschlag.

Preise inkl. MwSt


DESSERTS Apfelstrudel mit Vanilleglace

Fr. 9.50

Frischer Fruchtsalat mit Rahm

Fr. 8.50

Frischer Fruchtsalat mit Glace und Rahm

Fr. 9.50

Amarettiparfait mit Amarena-Kirschen und Rahm

Fr. 10.50

Dessert – Teller „Schoren“

Fr. 15.00

Hausgemachtes Caramelköpfli mit Rahm

Fr. 7.50

Coupe Hot Berry

Fr. 9.00

Nougattorte mit Rahm

Fr. 7.50

Meringue Glace

Fr. 9.50

Hausgemachtes Tiramisu

Fr. 9.50

Ananasfächer mit Zitronensorbert

Fr. 10.50

Hausgemachtes Schoggi – Mousse mit Rahm

Fr. 9.50

Panna Cotta mit Waldbeeren

Fr. 9.50

Grosis Brönnti Creme mit Rahm

Fr. 8.50

Vacherin Torte Aroma nach Wahl

Fr. 10.50

Sorbert mit Gügs

Fr. 9.80

Käseteller mit Früchtebrot Gedecke und Service bei mitgebrachter Torte

Fr. 12.00 Fr. 3.50

Preise inkl. MwSt


Gerichte Menu 1:

Fr. 38.00 Kalbsrahmschnitzel Gemüsebouquet Butternüdeli

Menu 2:

Fr. 27.50 Pouletbrust Piccata (CH) Blattspinat Tomaten-Risotto

Menu 3:

Fr. 29.50 Schweinssteak Walliser Art Blattspinat Safran-Risotto

Menu 4:

Fr. 48.00 Kalbssteak an Morchelsauce Gemüsebouquet Kroketten

Menu 5:

Fr. 29.50 Schweins – Cordon bleu „Schoren“ Saisongemüse Pommes frites

Menu 6:

Fr. 39.50 Kalbsgeschnetzeltes Zürcher Art Saisongemüse Butterröschti

Menu 7:

Fr. 34.00 Glasierter Kalbsbraten an Maderesauce Gemüsebouquet Kartoffelgratin

Menu 8:

Fr. 39.00 Schweinsfilet am Stück gebraten mit Pilzen Ratatouille Polenta

Preise inkl. MwSt


Menu 9:

Fr. 38.00 Saltimbocca alla Romana Kalbsschnitzel mit Rohschinken und Salbei Blattspinat und Grilltomate Risotto

Menu 10:

Fr. 32.50 Rindsschmorbraten Grossmutter Art Gemüsebouquet Kartoffelstock

Menu 11:

Fr. 48.00 Rindsfiletgulasch „Stroganoff“ Broccoli Trockenreis

Menu 12:

Fr. 38.00 Kalbs – Cordon bleu „Schoren“ Gemüsebouquet Kroketten

Menu 13:

Fr. 38.00 Lammnierstück an Knoblauchsauce Speckbohnen und Tomate Kartoffelgartin

Menu 14:

Fr. 27.50 Pouletbrust (CH) an Zitronensauce Broccoli-Röschen Wildreis

Menu 15:

Fr. 42.00 Rindsentrecôte mit hausgemachter Kräuterbutter Saisongemüse Kroketten

Menu 16:

Fr. 32.00 Pochierte Lachstranchen an Dillsauce Battspinat Trockenreis

Menu 17

Fr. 38.00 Seezungenfilet gebraten mit Sauce Hollandaise gratiniert Blattspinat Gemüsereis

Preise inkl. MwSt


Menu 18:

Fr. 34.00 Saiblingfilets an Kräutersauce Blattspinat Salzkartoffeln

Menu 19:

Fr. 38.00 Riesencrevetten an roter Currysauce Fernöstliches Gemüse Jasminreis

Menu 20:

Fr. 42.00 Roastbeef nach „Englischer Art“ Sauce Bernaise Gemüsebouquet Katoffelgratin

Menu 21 :

Fr.39.00 Kalbpiccata Mailänder Art Ratatouille Safranrisotto

Menu 22:

Fr. 65.00 Trois Filets „Maison“ *** Schweinsfilet Calvados Gemüse Wildreis *** Kalbsfilet Morchelsauce Gemüse Butternüdeli *** Rindsfilet Sauce Bernaise Gemüse Kroketten Alle Menu sind ohne Nachschlag. Wird Nachservice gewünscht, gibt es einen kleinen Preisaufschlag.

Preise inkl. MwSt


Vegetarische Gerichte Menu 23:

Fr. 24.50 Gemüseteller mit Kroketten

Menu 24:

Fr. 24.50 Röschtirollen (Kräuter-Frischkäse Füllung) mit Gemüse oder Salat

Menu 25:

Fr. 24.50 Frühlingsrollen mit Sweet Chilisauce Salatgarnitur

Menu 26:

Fr. 25.50 Pastetli mit Pilzrahmsauce Gemüsegarnitur

Menu 27:

Fr. 25.50 Gemüsecurry an Kokosrahmsauce Thai Curry Jasminreis

Preise inkl. MwSt


Fondue Chinoise à Diskretion

Bunter Blattsalat *** Fondue Chinoise vom Buffet *** Rind, Kalb, Poulet und Schweinefleisch Diverse Saucen und gluschtige Beilagen Gemüsereis und Pommes frites Alles vom Buffet à Diskretion *** Frischer Fruchtsalat mit Vanilleglace und Rahm

Pro Person Fr. 53.00

Gerne servieren wir Ihnen dieses Angebot ab 10 Personen.

Preise inkl. MwSt


Das Menu für den speziellen Tag *** Verlobung, Zivilhochzeit, Hochzeit, Geburtstag und so weiter….. *************************** Antipasto misto Fantasia *** Randenschaumsuppe mit Apfelwürfeli *** Blattsalat Hausart *** Kalbsfilet mit Morchelsauce Gemüsebouquet Butternüdeli ***** Rindsfilet mit Kräuterbutter Gemüsebouquet Kroketten *** Sorbetteller mit frischen Früchten Fr.80.00

Preise inkl. MwSt


Kaltes und warmes Buffet Kaltes Buffet Peperoni, Rüebli, Gurken, Mais, Kabis, Curryreis, Kartoffel, Tomaten mit Mozzarella und Blattsalat Saucen . French und Italien Trockenfleisch, Hauspastete Crevetten, Forellenfilets, geräucherter Lachs mit Meerrettich, verschiedene Brötli, Toast und Butter *****

Warmes Buffet Roastbeef, Aargauer Braten und Pouletbrüstli Gemüsebouquet Kartoffelgratin und Eierspätzli Sauce Bérnaise, Pilzrahmsauce und Rotweinsauce *****

Dessert Buffet Mousse, Caramelköpfli, Apfelkuchen, Sorbets, Glace, Meringues, Fruchtsalat, frische Ananas, gebrannte Creme, Tiramisu, mini Cremeschnitten und Käseplatte

Preis pro Person Fr. 81.00 Das Buffetangebot servieren wir Ihnen gerne ab 30 Personen

Preise inkl. MwSt


Kreuz / Schoren 5642 Mühlau