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Suppen Kürbissuppe mit Rahm und gerösteten Kürbiskernen

Fr.

9.00

Tagessuppe

Fr.

7.80

Bouillon mit Flädli

Fr.

7.50

Bouillon mit Ei

Fr.

7.50

Blattsalat

Fr.

8.00

Gemischter Salat

Fr. 10.00

Nüsslisala Mimosa

Fr. 13.50

Nüsslisalat Hausart mit Speckwürfeli, Champignons und Brotcroutons

Fr. 14.50

Mezzelune Baumnuss und Gorgonzola auf Kürbisragout

Fr. 16.00

Vorspeisen

Fisch Fischzucht Bremgarten BIO SUISSE Saibling Filets gebraten Hausart dazu servieren wir Ihnen Reis

Fr. 38.00

Zander ~ Knusperli mit Sauce Tartar feine Saisonsalaten und Melonenschnitz

Fr. 32.00

Preise inkl. Mwst


Wildspezialitäten aus der Schoren ~ Küche Hauptgerichte Rehpfeffer nach Grossmutter Art (CH) garniert mit Speckwürfeli, Silberzwiebeln, Champignons und hausgemachten Spätzli, Rotkraut und glasierten Marroni

Fr. 33.00

Rehschnitzel „Mirza“ (CH) an feiner Wildrahmsauce mit Preiselbeeren dazu hausgemachte Spätzli, Trauben, Rotkraut, Rosenkohl und Wildapfel

Fr. 45.00

Hirschfleischvogel mit Eierschwämmli und Kräutern an Rotweinsauce Rotkraut mit glasierten Marroni und hausgemachten Spätzli

Fr. 30.00

Vegi Pastetli mit Waldpilz ~ Ragout dazu servieren wir Ihnen hausgemachte Spätzli und Wildgarnituren

Fr. 28.00

Mezzelune Baumnuss und Gorgonzola auf Kürbisragout

Fr. 25.00

Auf Vorbestellung Rehrücken ab 2 Personen Reichlich garniert und in 2 Gängen serviert

Preise inkl. Mwst

Fr.58.00/Pers


Schoren Menü Fr. 49.90 Kürbissuppe mit Rahm und gerösteten Kürbiskernen *** Nüsslisalat Hausart *** Hirschfleischvogel mit Eierschwämmli und Kräutern an Rotweinsauce Rotkraut mit glasierten Marroni hausgemachten Spätzli *** Rotweinzwetschgen mit Zimtglace ***

Preise inkl. Mwst


Schoren ~ Spezialitäten Schweins Cordon bleu Original mit Schinken und Greyerzer Käse

Fr. 27.00

Schweins Cordon bleu Schoren mit Rahmtilsiter, Rohschinken, Kräuterbutter und Knoblauch

Fr. 28.00

Schweins Cordon bleu Walliser Art mit Tomaten, Speck, Zwiebeln und Raclette Käse

Fr. 28.00

Beilagen :

Pommes frites, Reis, Nudeln oder Kroketten Gemüsegarnitur Aufpreis mit Kalbfleisch Aufpreis

Fr. 6.50 Fr. 10.50

Wienerschnitzel Beilage nach Wahl Kalbsschnitzel paniert

Fr. 32.50

Schweinsschnitzel „Winzerart“ Rotkraut mit glasierten Marroni und hausgemachten Spätzli

Fr. 28.00

Auf Vorbestellung CHATEAU BRIAND ab 2 Personen Doppeltes Rindsfilet mit Sauce Bérnaise Gemüsegarnitur und Kroketten Servieren wir Ihnen in zwei Gängen.

Fr. 57.00 pro Person

Schoren ~ Hit Mittwoch und Donnerstag Abend Cordon bleu Aktion Cordon bleu Orginal Cordon bleu Schoren Cordon bleu Walliser Art mit Pommes frites und Blattsalat Fr. 22.00 Preise inkl. Mwst


Fleischgerichte Schweinsschnitzel paniert

Fr. 24.00

Schweinssteak mit Kräuterbutter

Fr. 30.00

Schweinsrahmschnitzel

Fr. 26.00

Wienerschnitzel

Fr. 32.50

Kalbsgeschnetzeltes Zürcher Art

Fr. 35.50

Kalbsrahmschnitzel

Fr. 35.50

Entrecôte mit Kräuterbutter

Fr. 45.00

Rindsfilet Madagaskar

Fr. 49.00

Rindsfiletgulasch Stroganoff

Fr. 48.00

Beilagen nach Wahl :

Reis, Nudeln, Pommes frites oder Kroketten

Gemüsegarnitur Aufpreis

Fr.

6.50

Pasta und Vegi Gemüseteller mit Kroketten

Fr. 24.00

Röstirollen mit Frischkäsefüllung und Salatgarnitur

Fr. 23.00

Frühlingsrollen mit Sweet Chilisauce und Salatgarnitur

Fr. 23.00

Preise inkl. Mwst


Dessert Vermicelles

Portion Halbe Portion

Fr. 10.50 Fr. 8.50

Coupe Nesselrode

Fr. 13.50

Mini Nesselrode

Fr. 11.00

Rotwein ~ Zwetschgen mit Zimtglace und Schlagrahm

Fr. 12.00

Grosi’s Brönnti Creme

Fr.

Grosi’s Brönnti Creme mit 1 Kugel Vanilleglace

Fr. 12.00

Frischer Fruchtsalat

Fr. 11.00

Hausgemachtes Caramelköpfli

Fr.

8.00

Caffé Surprise

Fr.

8.00

9.00

Unsere Lieferanten : Eier

Gemüse

Camenzind Eier engros GmbH Althäusern

Gebrüder Käppeli Rickenbach AG

Fisch Bio Suisse : Fischzucht Bremgarten

Fleisch

Herkunftsland

Urs Sattler Fleischhandel Hitzkirch Traitafina Lenzburg Schwein Kalb Rind Lamm Poulet Preise inkl. Mwst

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Kreuz / Schoren 5642 Mühlau  

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