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Unsere Weine und Schaumweine

Liebe Gäste

Es ist uns ein Anliegen, Ihnen einen Trinkgenuss zu bieten, den Sie kaum in einem anderen vergleichbaren Take-Away-Restaurant finden werden. Unsere sorgfältige Auswahl zusammen mit Weinexperten lässt Sie thailändisches Essen auf eine neue Art geniessen. Das Sortiment ist auf unser Essen abgestimmt und wird Sie sicherlich positiv überraschen. Als besondere Dienstleistung bieten wir Ihnen alle Weine und Schaumweine im Offenausschank an.

Auf den folgenden Seiten stellen wir Ihnen unsere kleine aber feine Auswahl im Detail vor.


Prosecco Prosecco Riserva Brut Nani Rizzi, Valdobbiadene Traubensorten:

Prosecco

Herkunft:

Italien / Veneto / Valdobbiadene

Strohgelb mit silbernen Reflexen. Schöner, fruchtiger Auftakt. Aromen von grünem Apfel, Limetten, gelbem Pfirsich und frischen Stachelbeeren. Leichte florale Anflüge, die an Akazienblüten erinnern. Ein Hauch von kalkiger Mineralik begleitet das frische Fruchtbündel. Am Gaumen zeigt er sich trocken mit deutlich fruchtigen Noten. Trinkfreudig und verspielt. Tolle Apfel- und Zitronenaromen, gut stützende Säure mit schönem Schmelz. Der Prosecco endet frisch mit belebender Wirkung, man möchte gleich ein zweites Glas trinken. Schon seit über 100 Jahren keltern die Rizzis eigenständige Weine. Um die höchste Qualität permanent garantieren zu können, werden nur eigene Trauben verwendet. Die Weinlese erfolgt aufwändig von Hand, was in der Region nur die allerbesten Produzenten tun. Danach werden die Trauben sorgfältig gepresst, vergoren und nach traditioneller Methode im Tankgärverfahren der zweiten Gärung unterzogen. Es entstehen Schaumweine von betörender Frische und Saftigkeit. Mit der Dosage wird sehr zurückhaltend umgegangen, die Prosecco von Nani Rizzi dürfen auf keinen Fall süss und opulent wirken. Der Brut Riserva DOCG verspricht somit höchstes Trinkvergnügen und geselliges Miteinander. Pro 75cl-Flasche (11.5 Vol. %)

CHF

40.00

Pro Deziliter

CHF

5.70


Weissweine Riesling Kabinett 2017 Weingut Vollenweider, Wolfer Goldgrube Traubensorten:

Riesling

Herkunft:

Deutschland / Mosel-Saar-Ruwer

Der leichte Spontiton (die Duftnote von der Spontangärung) gefällt – das betont die Mineralität, verleiht diesem zarten, superraffinierten Parfüm noch zusätzliche Komplexität. Das ist ein Genie von Wein, die geniale Rasse des Jahrgangs unterstützt die Frucht, trägt die Aromen, macht den Wein so wunderbar schlank und elegant. Der Wein besitzt ein faszinierendes mineralisches Rückgrat und ist gleichzeitig ein köstliches Fruchtelixier mit einem aromatisch intensiven und komplexen Nachhall, ein perfekter Kabinett der Extraklasse. Dieser Wein passt ausgezeichnet zu sehr scharfem Essen, zum Beispiel zu einem Papayasalat. Pro 75cl-Flasche (8.5 Vol. %)

CHF

46.00

Pro Deziliter

CHF

6.50

Gran Leiriña 2017 Weingut Bodega O'Ventosela Juan Miguez, Ribeiro Traubensorten:

90% Treixadura, 10% Albariño & Godello

Herkunft:

Spanien / Ribeiro

Helles Strohgelb. Mineralischer Auftakt. Subtile Aromen von reifen Limetten, grünem Apfel und exotischen Früchten. Noten von Brennesseln und Jasmin, untermalt von wunderbarer Mineralität. Toller, saftiger Gaumen mit gutem Trunkfluss und knackiger Säure. Der Gran Leirina endet finessenreich und langanhaltend. Ein fantastischer, überaus bekömmlicher Ribeira mit lediglich 12% Vol. Die Bodega O'Ventosela wurde schon 1986 gegründet. Sie besitzt sehr alte Reben an den besten Lagen. Die Weine werden mit natürlichen Hefen vergoren, um ihren einmaligen Charakter zu bewahren. Sie kommen ohne Barriqueausbau in die Flasche und widerspiegeln damit ihre Herkunft auf eindrückliche Weise. Tauchen Sie in die Welt von Galizien ein und entdecken Sie die Geradlinigkeit, Einfachheit und Frische dieses Weines. Pro 75cl-Flasche (12.0 Vol. %)

CHF

43.00

Pro Deziliter

CHF

6.10


Weissweine Pago de Cirsus Chardonnay fermentado en barrica, 2018 Weingut Pago de Cirsus, Navarra DO Traubensorten:

Chardonnay

Herkunft:

Spanien / Navarra

Pago de Cirsus, das ist eine spanische Erfolgsgeschichte: Pago de Cirsus konnte als beratenden Önologen Jean-Marc Sauboua verpflichten, der früher für eines der prestigeträchtigsten Weingüter der Welt verantwortlich war: Château Haut-Brion in Bordeaux. Jean-Marc Sauboua lässt nichts unversucht, um Pago de Cirsus ganz nach vorne zu bringen. Dass Pago de Cirsus vom englischen Fachmagazin Decanter zu den hundert besten Weingütern auf dieser Welt gezählt wurde, bestätigt unsere Begeisterung für diesen fantastischen, feinen Chardonnay, der sich ausgezeichnet als Apérowein eignet. Pro 75cl-Flasche (14.5 Vol. %)

CHF

46.00

Pro Deziliter

CHF

6.50

Winzerei zur Metzg Cuvée Weiss No. 1, 2018 Weingut Winzerei zur Metzg, Marthalen ZH Traubensorten:

Gewürztraminer, Blanc de Noir (Pinot Noir), Pinot Blanc, Viognier, Muscat

Herkunft:

Marthalen ZH, Schweiz

Mit seiner Winzerei zur Metzg hat Patrick Thalmann für frischen Wind im Zürcher Weinland gesorgt. Sein Cuvée N°1 ist ein süffiger, leichter und fruchtiger Weisswein, der perfekt zum Apéro passt. Dezent florale Aromen mit leicht herben Noten im Hintergrund, erdig. Heu, Wiesenblumen, ein Hauch Zitrone und Muskat. Saftig und süsslich – sauber vinifiziert, feine Restsüsse, mit frischem Abgang. Pro 75cl-Flasche (12.0 Vol. %)

CHF

49.00

Pro Deziliter

CHF

6.90


Rosé Pago de Cirsus- Gran Cuvée Especial Weingut Pago de Cirsus, Navarra DO Traubensorten:

Tempranillo, Syrah

Herkunft:

Spanien / Navarra

Ein fruchtiger, frischer und ausgewogener Rosé-Wein. Dezentes Bouquet. Etwas Beerenfrüchte (Erdbeere, Himbeere), gefolgt von exotischer Frucht und etwas ErdbeerMarmelade. Dazu kommen ein Hauch Rosenduft und Bonbon-Ton. Im Gaumen leicht spritzig-süsslicher Antrunk. Saftige, erfrischende Säure. Als 8. Weingut in Spanien darf Pago de Cirsus das begehrte Prädikat «Vinos de Pago» tragen; diese gilt als höchste Qualitätsstufe für Weine aus Einzellagen. Pago de Cirsus wird vom englischen Fachmagazin Decanter zu den hundert besten Weingütern auf dieser Welt gezählt. Pro 75cl-Flasche (14.0 Vol. %)

CHF

44.00

Pro Deziliter

CHF

6.20


Rotweine «Angelo» 2016 - Vino Rosso Italiano Weingut Angelo, Veneto Traubensorten:

Syrah

Herkunft:

Italien / Veneto

Sehr zugängliche und amaronehafte Aromatik, Noten von reifen Pflaumen und schwarzer Beerenfrucht, leichte Würze, sehr fein nuanciertes Barrique. Im Gaumen sehr weich und rund, balsamische Noten, schmiegt sich förmlich an den Gaumen, viel Kirschenfrucht und feinste Vanillenoten. Ein wahrer Gaumenschmeichler! The making of Angelo: Die Syrah-Trauben reifen durch ein besonderes Verfahren, dem DMR (doppia maturazione ragionata). Die Trauben reifen direkt am Rebstock und bei Erreichung des idealen Vollreifegrades werden Traubenstiele gequetscht, womit die Saftbahnen unterbrochen werden. Dadurch trocknen die Trauben am Stock an und verlieren ca. 20% ihres Gewichtes während 20 Tagen. Erst dann werden die Trauben gelesen. Internationale Bewertungen: Gold Medaille an der Berliner Wein Trophy 2017, bei der Mundus Vini 2017 und an der Sélections Mondiales des Vins, Quebec in Canada. Pro 75cl-Flasche (13.5 Vol. %)

CHF

43.00

Pro Deziliter

CHF

6.10

Wegelin Peter - Scadenagut, Malanser Blauburgunder 2017 Weingut Peter Wegelin, Malans Schweiz Traubensorten:

Blauburgunder

Herkunft:

Malans, Graubünden, Schweiz

Würzige reife Kirschfrucht mit dezent rotbeerigen Nuancen im Hintergrund. Frische und gleichzeitig auch warme Reife ausstrahlend. Der Gaumen zeigt alles was einen wunderschönen Pinot ausmacht: Frische, Saftigkeit, Aromatik und ein würzig mineralisches Finale. Tolle Frucht mit schönster Pinot-Süsse hinterlegt, leicht ins Opulente tendierend. Der Wein bleibt bei aller Kraft aber auf der leichtfüssigen, eleganten Seite. Pro 75cl-Flasche (13,0 Vol. %)

CHF

54.00

Pro Deziliter

CHF

7.50


Rotweine Pago de Cirsus 2015, Cuvée Especial Weingut Pago de Cirsus, Navarra DO Traubensorten:

40% Tempranillo, 30% Merlot, 30% Syrah

Herkunft:

Spanien / Navarra

Die Trauben für den «Cuvée Especial» werden in kleine Kistchen gelesen, danach 12-24 Stunden in den Kühlraum gebracht als Vorbereitung auf die Kaltmazeration. Darauf werden die Trauben eingemaischt und allein mittels Schwerkraft in die grossen Holzfässer gefüllt. Während fünf Tagen folgt nun die eigentliche Kaltmazeration, bevor die eigentliche Gärung einsetzen kann. Danach wird die Temperatur kontrolliert erhöht, um die Gärung in Gang zu bringen. Der Säureabbau erfolgt dann in den Barriques, um einen möglichst harmonischen Holzeinbau zu garantieren. Das Resultat sind hervorragende Weine, die eine sanfte Kraft versprühen. Am Gaumen mit feinen Tanninen, wirkt dieser Wein harmonisch mit guter Balance. Frische, Frucht und Barrique sind bestens miteinander verwoben. Schwarzbeerige Frucht mit Anklängen von Pflaumen, Kirschen, Cassis und Blaubeeren. Dazu gesellen sich schwarzer Pfeffer, Tabak und etwas Mocca, schön untermalt von dezenten Vanillenoten. Eleganter Trinkfluss, kräftiger und anhaltender Abgang. Pro 75cl-Flasche (14.5 Vol. %)

CHF

45.00

Pro Deziliter

CHF

6.30

Verruzzo 2017 Weingut Georg Weber, Monteverro Toscana Traubensorten:

Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Sangiovese

Herkunft:

Italien / Toscana

Sattes Purpur. Fruchtiger Auftakt. Aromen von reifen Kirschen, schwarzen Johannisbeeren, roten Waldbeeren und einem Hauch Cassis. Tolle frische Nase! Dazu mediterrane Kräuter und leichte mineralische Anklänge. Am Gaumen fruchtbetont mit guter Säure. Schwarze Steinfrüchte und wilde Beeren mit würzig-mineralischen Noten. Der Verruzzo wirkt trinkfreudig, harmonisch und endet mittelkräftig mit saftigen, seidigen Tanninen. Pro 75cl-Flasche (13.5 Vol. %)

CHF

43.00

Pro Deziliter

CHF

6.10


Rotweine Mérida 2015 Pago los Balancines, Ribera del Guadiana Traubensorten:

Garnacha Tintorera, Syrah, Cabernet Sauvignon, Tempranillo

Herkunft:

Spanien / Ribera del Guadiana

Dunkles Rubinrot. Edler Auftakt. Dichte Aromen von dunklen Pflaumen, schwarzen Kirschen, Brombeeren mit einem Hauch Tabak, gepaart mit frischer Cassisnote. Herrliche Mineralität, erinnert an schwarzen Trüffel. Dezente Röstaromen von edlem Bourbon-Vanille, Kaffee und Toast. Am Gaumen sehr finessenreich, vollmundig mit hoher Struktur, dunkelbeerig mit tiefen Fruchtaromen. Wieder Cassis und Pflaumen, gepaart mit Mocca, Lakritze und leicht würziger Note. Kräftiges, feinkörniges Tannin, wirkt sehr belebend, schön zugänglich und harmonisch. Im Abgang anhaltend und kräftig mit Anklängen von Heidelbeeren und subtilem, mineralischem Finish. Ein «Wein des Jahres» wie aus dem Bilderbuch: Er passt immer und überall vorzüglich. Bei Mondschein gelesen: Das qualitätsbesessene Weingut erntet die Trauben möglichst nachts, um eine Vorgärung der Trauben zu verhindern. Die kühleren Temperaturen der Nacht erhalten die Trauben maximal frisch.

Pro 75cl-Flasche (14.5 Vol. %)

CHF

57.00

Pro Deziliter

CHF

7.90


Rotweine Pago de Cirsus, Navarra DO, La Torre 2016 Weingut Pago de Cirsus, Navarra DO Traubensorten:

50% Tempranillo, 50% Syrah

Herkunft:

Spanien / Navarra

Mit dem «La Torre» ist Pirmin Bilger vom Weingut Pago de Cirsus ein ganz grosser Wurf zu einem sehr vernünftigen Preis gelungen! Dunkler Purpur, sehr dicht. In der Nase geballte Intensität an Frucht und Kräutern, dazu zarte florale Noten im Hintergrund. Kirsche, Brombeere, Cassis, mit zarten Rauchnoten hinterlegt. Das Geniale an diesem Wein ist diese perfekte Balance zwischen Dichte und Leichtigkeit, die grösstes Trinkvergnügen bietet. Am Gaumen zeigt er sich anmutig, cremig weich und mit einem herrlichen Schmelz unterlegt, der die Fruchtaromen geschmeidig zart über den Gaumen legt. Das Holz ist bestens integriert und wirkt nie vordergründig. Ein ultrafeines Tanningerüst und eine gute Säurestruktur bilden das ideale Rückgrat des La Torre. Zum Abschluss kommen immer mehr Kräuteraromen zum Vorschein, die noch lange präsent sind. Auch im 2016 gehört er zum Besten, was die spanische Weinwelt zu bieten hat. Der Wein ist erstaunlich komplex, vollmundig, geschmeidig und vielschichtig und garantiert einen grossen Spass und Genussfaktor. Pro 75cl-Flasche (14.5 Vol. %)

CHF

54.00

Pro Deziliter

CHF

7.50

Profile for Lunchgate AG

Jack's - Thai Restaurant & Take-away 8910 Affoltern am Albis  

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