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Vorspeisen / Starters Klassisches Rindstatar (mittel /scharf ) serviert mit Toast und Butter Classic beef tatar served with toast & butter (spicy)

*als Vorspeise *als Hauptgang

CHF 21.00 CHF 29.50

Rinds-Carpaccio mit Parmesanspänen, Pinienkernen, Olivenöl und Ruccola

*als Vorspeise *als Hauptgang

CHF 18.00 CHF 26.00

*als Vorspeise

CHF 10.50

*als Vorspeise

CHF 11.00

*als Vorspeise

CHF 19.50

Beef carpaccio with parmesan shavings, pine nuts, olive oil and ruccola

Bunter Blattsalat der Saison, garniert mit Cherrytomaten, Sprossen und Brotcroûtons Seasonal leaf salad, garnished with cherry tomatoes, sprouts and bread croutons

Gemischter Salat Fresh mixed salads

Frühlingssalat mit Blattspinat, pochiertem Ei an Kräuterdressing Spring salad with leaf spinach, poached egg and herbal dressing


Suppe / Soup Erfrischende kalte Gurken-Dill-Suppe

*als Vorspeise

CHF 12.50

*als Vorspeise

CHF 10.00

Refreshing cold cucumber dill soup

Proseccocrèmesuppe mit Gemüsestreifen Prosecco cream soup with vegetable strips

Fischgerichte / Fish specials Gebratene Zanderfilets auf Safranrisotto, serviert mit Saisongemüse

CHF 39.50

Fried pike perch fillets served with, saffron risotto and seasonal vegetables

Gebratener Steinbutt “mediterran” auf Ratatouilleravioli, serviert mit Gemüsereis

CHF 37.00

Fried garnished turbot "mediterranean", served on ratatouille ravioli with vegetable rice

Eglifilets im Bierteigmantel mit Tartarsauce, dazu Salzkartoffeln und Gemüse Fillet of perch in beer batter coat with tartar sauce, served with boiled potatoes and vegetables

CHF 36.00


Pasta / Pasta Penne mit Tomatensauce, Peperoni, Oliven, Artischocken und Pesto

CHF 24.50

Penne served with tomatoe sauce, pepperoni, artichokes, olives & pesto

Penne alla carbonara mit Pancetta, Eigelb und Rahm

CHF 24.50

Penne served with cream sauce with ham and egg

Penne an Bolognesesauce

CHF 26.50

Penne served with bolognese sauce

Vegetarische Verführung / Vegetarien Dishes Champagnerrisotto mit gebratenen Eierschwämmli, frischen Kräutern und Belperknolle

CHF 26.00

Champagne risotto with fried chanterelles fresh herbs and belper tuber cheese

Rotes Linsencurry mit Mangowürfeln und Kokosflocken Red lentil curry with mango cubes and coconut flakes

CHF 24.00


Fleischgerichte / Meat Specials Kreuz-Filet vom Grill, mit Pfeffersauce oder Kräuterbutter, dazu Pommes frites

200g

CHF 46.50

200g

CHF 38.00

Fillet of beef,served with pepper sauce or herbal butter & french fries

Entrecôte vom Angus Rind mit Pfeffersauce oder Kräuterbutter, dazu Pommes frites Black angus sirloin strip complemented with french fries

Glasierte Entenbrust mit Chili-Soja Marinade, serviert mit Pommes Chips

CHF 33.50

Glazed duck breast with chili-soya marinade, served with potatoes chips

Portion Saisongemüse / Portion of seasonal vegetables

CHF 6.50

Kalbsleberli mit Zwiebeln und leichtem Jus, dazu Rösti und Saisongemüse

CHF 44.50

Veal liver with onions and light jus, served with swiss hash brown potatoes and seasonal vegetables

Kalbsgeschnetzeltes “Zürcher Art”, serviert mit Rösti

CHF 38.50

Sauteed veal stripes “zurich style” with a creamy sauce, served with swiss hash brown potatoes

Schweins Cordon bleu, gefüllt mit Raclette Käse und Schinken, dazu Pommes frites & Saisongemüse Pork cordon bleu, filled with raclette cheese and ham, served with french fries & seasonal vegetables

CHF 32.00


Pizza / Pizza ROGER Tomaten, Mozzarella, Mascarpone, Parmaschinken, Rucola, Mozzarella Perlen und Cherry Tomaten

CHF 25.00

ANDRÉA Tomaten, Mozzarella, Artischocken, Peperoni, Champignons, Broccoli, Oliven, Oregano

CHF 21.00

MARGHERITA Tomaten, Mozzarella, Oregano

CHF 18.00

HAWAÏ Tomaten, Mozzarella, Schinken, Ananas, Oregano

CHF 21.00

DIAVOLO Tomaten, Mozzarella, pikanter Salami, Peperoni, Zwiebeln, Knoblauch, Oregano

CHF 22.00

PROSCIUTTO Tomaten, Mozzarella, Schinken, Oregano

CHF 21.50

4STAGIONI Tomaten, Mozzarella, Champignons, Schinken, Peperoni, Artischocken

CHF 22.50

KREUZ Tomaten, Mozzarella, Aubergine, Spinat, Champignons, Knoblauch

CHF 22.00

MARIA Tomaten, Mozzarella, Salami, Schinken, Speck, Champignons, Zwiebeln, Oregano

CHF 22.50

ALTSTADT

CHF 22.00

Tomaten, Mozzarella, Speck, Peperoni, Ei, Peperoncini, Knoblauch, Oregano

SICILIANA Tomaten, Mozzarella, Sardellen, Knoblauch, Zwiebeln, Peperoncini, Kapern, Oregano

CHF 22.00

GORGONZOLA ROHSCHINKEN Tomaten, Mozzarella, Gorgonzola, Rohschinken, Oregano

CHF 22.50

BARBARA Tomaten, Mozzarella, Rindsfilet, Pimientos-del-Piquillos, Kräuterbutter, Chili, Peperoncini

CHF 26.50

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Hotel Taverne zum Kreuz 4600 Olten  

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