Page 1

Vorspeisen / Starters Klassisches Rindstatar (mittel scharf ) serviert mit Toast und Butter

*als Vorspeise

Classic Beef Tatar served with toast & butter (spicy)

*als Hauptgang

Rauchfischteller mit Forellenfilet & Rauchlachs mit Meerrettichschaum, dazu Toast & Butter

*als Vorspeise

Smoked fish dish served horseradish cream, toast & butter

*als Hauptgang

Bunte Blattsalate der Saison, garniert mit Cherrytomaten

Fr. 18.00 Fr. 26.00 Fr. 16.00 Fr. 24.50 Fr. 10.50

Fresh garden salads served with cherry tomatoes

*als Vorspeise

Gemischter Salat / Fresh mixed salads

*als Vorspeise

Fr. 11.00

Salatteller mit Ei / Salad platter with egg

*als Hauptgang

Fr. 19.50

*als Vorspeise

Fr. 11.00

Suppen / Soups Knoblauchcrèmesuppe mit Kräuterstange Garlic cream soup with herbal paff pastery stick

Vegetarische Verführung / Vegetarien Dishes Gemüseteller mit pochiertem Ei Vegetable platter with a poached egg

Fr. 26.50

Ricotta-Ravioli mit Limettensauce Ricotta ravioli with lime sauce

Fr. 25.00

Frittierter Basmatireis mit Gemüse & Pilzen Fried basmati rice served with vegetables & mushrooms

Fr. 22.50

Tomatenrisotto mit grilliertem Gemüse & Tofuwürfeln Tomatoe risotto with grilled vegetables & tofupieces

(*als Vorspeise)

Fr. 24.50

Liebe Gäste, diese Gerichte servieren wir Ihnen nur als Vorspeise


Fischgerichte / Fish specials Seeteufelmedaillon gebraten auf Ratatouille serviert mit Risotto

Fr. 33.50

Monkfish medaillons served on ratatouille vegetables complimented with risotto

Fischteller vom Grill mit Black Tiger, Seeteufel, Lachs und Zanderfilet serviert auf einem Wurzelgemüsebeet & Salzkartoffeln

Fr. 38.00

Grilled fish dish (prawns, monkfish, salmon, codfish fillet) served on root vegetable and salt patatoes

Zanderfilet pochiert, überbacken mit einer Mousselinesauce, serviert mit Reis und Gemüse

Fr. 36.00

Poached codfish fillet scalloped with sauce mousseline, rice & vegetables

Kreuz Specials / Kreuz Specials Blattsalat mit Rauchlachsstreifen und Kalbsmilkenperlen

Fr. 23.50

Fresh garden salads served with sautéed salmon strips & veal sweetbreads

Kalbsmilkenmedaillon an Morchelsauce serviert mit Nudeln und Gemüse Veal sweetbreads on a morel sauce, served with noodles & vegetables

Deklaration & Herkunft Lachs Zander Seeteufel Meeresfrüchte Crevetten

Norwegen EU Nordatlantik EU *Vietnam

*Kann mit Hormonen und Antibiotika und/oder anderen antimikrobiellen Leistungsförderern erzeugt worden sein

Fr. 29.50


Fleischgerichte / Meat Specials Kreuz-Filet vom Grill (200 gr.) Rindsfilet rosa gebraten mit Pfeffersauce oder Kräuterbutter, dazu Pommes frites Kreuz fillet ( 200 gr. ) Fillet of beef medium broiled in a tapenade crust served with pepper sauce or herbal butter & French fries mit Marktgemüse / with vegetables

Fr. 46.50

+ Fr. 6.50

Entrecôte vom Angus Rind ( 200 gr. ) aus Australien Fr. 44.00 mit Pfeffersauce oder Kräuterbutter, dazu Pommes frites & Gemüse Black angus sirloin strip ( 200 gr. ) complemented with french fries & vegetables

Schweinskotelette mit Rosmarin serviert mit Bratkartoffeln und Gemüse

Fr. 29.50

Pok pork chop with rosemry served with fried patatoes & vegetables

Rindsfiletwürfel Stroganoff dazu Reis & Gemüse

Fr. 42.50

Fillet of beef stripes served with a paprika sauce, with pepperonis, mushrooms served with rice

Kalbsgeschnetzeltes Zürcher Art, dazu Rösti

Fr. 34.50

Sauteed veal stripes “zurich style”with a creamy sauce , served with hash browned potatoes

Geschnetzelte Kalbsleber mit Zwiebeln & Kräutern, dazu Rösti

Fr. 34.00

Veal liver sauteed with herb butter and served with swiss hash browns

Wienerschnitzel mit Pommes frites & Gemüse

Kalbfleisch Sauteed breaded cutlet of veal served with french fries & vegetables Schweinefleisch

Fr. 36.50 Fr. 26.50

Schweins Cordon bleu, gefüllt mit Vacherin & Greyerzer Käse und Schinken, dazu Pommes frites

Fr. 29.00

Pork Cordon bleu stuffed with Vacherin & Greyerzer cheese & ham served with french fries

Deklaration & Herkunft Rind Kalb Schwein Rohschinken

Schweiz/*Australien/*USA/*Irland/*Brasilien Schweiz Schweiz Schweiz

*Kann mit Hormonen und Antibiotika und/oder anderen antimikrobiellen Leistungsförderern erzeugt worden sein


Pasta / Pasta Spaghetti oder Penne serviert mit der Sauce Ihrer Wahl Mit Tomatensauce, bunten Peperoni, Oliven, Artischocken und Pesto

Fr. 21.00

Tomatoe sauce, pepperoni, artichokes, olives & pesto

Alla carbonara mit Pancetta, Eigelb, Rahm

Fr. 20.00

Cream sauce with ham & egg

Diavola mit Tomaten, Basilikum & Chili

Fr. 20.00

Tomatoe sauce with basil & chili

Al tonno mit Tomaten-Thonsauce

Fr. 20.50

Tomatoe sauce with tuna

Al salmone mit Rauchlachsstreifen, Frischkäse und Dill

Fr. 21.50

With smoked salmon & cream cheese with dill

Risotto & Polenta Tomatenrisotto Vesuvio mit Mozzarella und getrockneten Tomaten

Fr. 18.50

Risotto with mozzarella and dried tomatoes

Risotto mit grilliertem Gemüse mit Artischockenherzen, Oliven, Peperoni & Zucchetti

Fr. 19.50

Risotto served with artichokes, pepperoni & zucchini

Tomatenpolenta mit Steinpilzen und kleiner Gemüsegarnitur Tomatoe polenta served with porcini mushrooms & vegetables

Fr. 24.00


Pizza / Pizza ROGER Tomaten, Mozzarella, Mascarpone, Parmaschinken, Rucola, Mozzarella Perlen und Cherry Tomaten

24.00

ANDRÉA Tomaten, Mozzarella, Artischocken, Peperoni, Champignons, Broccoli, Oliven, Oregano

19.00

MARGHERITA Tomaten, Mozzarella, Oregano

16.00

HAWAÏ Tomaten, Mozzarella, Schinken, Ananas, Oregano

19.50

DIAVOLO

19.00

Tomaten, Mozzarella, pikanter Salami, Peperoni, Zwiebeln, Knoblauch, Oregano PROSCIUTTO Tomaten, Mozzarella, Schinken, Oregano

18.50

4STAGIONI Tomaten, Mozzarella, Champignons, Schinken, Peperoni, Artischocken

18.50

KREUZ Tomaten, Mozzarella, Aubergine, Spinat, Champignons, Knoblauch

21.00

MARIA Tomaten, Mozzarella, Salami, Schinken, Speck, Champignons, Zwiebeln, Oregano

21.00

ALTSTADT

21.00

Tomaten, Mozzarella, Speck, Peperoni, Ei, Peperoncini, Knoblauch, Oregano SICILIANA Tomaten, Mozzarella, Sardellen, Knoblauch, Zwiebeln, Peperoncini, Kapern, Oregano

19.00

GORGONZOLA Tomaten, Mozzarella, Gorgonzola, Rohschinken, Oregano

21.00

BARBARA Tomaten, Mozzarella, Rindsfilet, Pimientos-del-Piquillos, Kräuterbutter, Chili, Peperoncini

25.00

Profile for Lunchgate AG

Hotel Taverne zum Kreuz 4600 Olten  

Hotel Taverne zum Kreuz 4600 Olten