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Vorspeisen / Starters Klassisches Rindstatar (mittel scharf ) serviert mit Toast und Butter

*als Vorspeise

Classic Beef Tatar served with toast & butter (spicy)

*als Hauptgang

Marinierter Schottischer Lachs & Crevetten serviert mit Ananas und einem Salatbouquet

*als Vorspeise

Fr. 18.00 Fr. 26.00

Marinated Scottish Salmon & Prawns with Pineapple & Salad *als Hauptgang

Fr. 16.00 Fr. 24.50

Bunte Blattsalate der Saison garniert mit Cherrytomaten

Fr. 9.50

Fresh garden salads served with cherry tomatoes

*als Vorspeise

Gemischter Salat / Fresh mixed salads

*als Vorspeise

Fr. 10.50

Salatteller mit Ei / Salad platter with egg

*als Hauptgang

Fr. 19.50

*als Vorspeise

Fr. 14.00

Zitronengrassuppe mit Kokosmilch & Koriander *als Vorspeise

Fr. 11.00

Suppen / Soups Hausgemachte Fischsuppe “ Kreuz “ mit Sauce Rouille und Knoblauch Homemade Fish soup served with sauce rouille & garlic

Lemongrassoup with coconutmilk & coriander

Karottencrèmesuppe mit Vanille aus Madagascar *als Vorspeise

Fr. 10.00

Carott cream soup seasoned with vanille

Vegetarische Verführung / Vegetarien Dishes Cous-Cous mit grünem Curry und Kokosmilch dazu gebratenes Gemüse

Fr. 24.00

Cous Cous with green curry & coconut milk served with vegetables

Trüffelravioli mit Tomatenconcassés, Frühlingszwiebeln und Pistazien an Champagnersauce Truffle ravioli with Tomatoeconcasse, spring onions served with champagne sauce Fr. 26.00

(*als Vorspeise)

Liebe Gäste diese Gerichte servieren wir Ihnen nur als Vorspeise


Fischgerichte / Fish specials Eglifilets gebraten mit Mandeln oder an Champagnersauce serviert mit Reistimbale und Gemüsebouquet

Fr. 32.00

Perch fillet with almonds, prosecco sauce and served with rice

Rotbarbenfilet serviert auf Ratatouille dazu Salzkartoffeln

Fr. 36.00

Redmullet fillet served with ratatouille (vegetable) and salt potatoes

Saltimbocca vom Seeteufel mit Rauchlachs und Salbei an Sauce mousseline, Risotto & Gemüsebouquet

Fr. 38.00

Monkfish saltimbocca with smoked salmon, basil & sauce mousseline, risotto & vegetables

Frische Tagliatelle mit Blacktiger Crevetten auf Mangosauce serviert, mit Asia Gemüse

Fr. 34.00

Homade tagliatelle with black tiger prawns served with mango sauce & asian vegetables

Kreuz Specials / Kreuz Specials Lauwarmer Salat von grünem & weissem Spargel mit Erdbeervinaigrette und Parmaschinken

Fr. 21.50

Salad from green & white asparagus served with strawberry vinaigrette & parma ham

Nudelgericht mit Pouletstreifen und Früchten an Currysauce serviert mit Kokosraspeln Pasta with chicken slices & fruits served with currysauce & coconut bits

Deklaration & Herkunft Seezunge Seeteufel Lachs Dorsch Egli Rotbarbe Crevetten

Holland Island Norwegen Holland Estland *Vietnam *Vietnam

*Kann mit Hormonen und Antibiotika und/oder anderen antimikrobiellen Leistungsförderern erzeugt worden sein

Fr. 23.50


Fleischgerichte / Meat Specials Kreuz-Filet (200 gr.) Rindsfilet rosa gebraten in Tapenade Kruste an Portweinjus, dazu Kartoffelgratin Kreuz Fillet ( 200 gr. ) Fillet of beef medium broiled in a tapenade crust served with port wine sauce & potato gratin mit Marktgemüse / with vegetables

Entrecôte vom Angus Rind ( 200 gr. ) aus Australien serviert mit Trüffelbutter , dazu Kartoffelgratin & Gemüse

Fr. 43.50

+ Fr. 6.50 Fr. 44.00

Black angus sirloin strip ( 200 gr. ) complemented with gratin potatoes & vegetables

Rindsfiletspitzen an rassiger Paprikasauce mit Peperoni und Champignons, dazu Reis & Gemüsebouquet

Fr. 42.50

Fillet of beef stripes served with a paprika sauce, with pepperonis, mushrooms served with rice & vegetables

Kalbs Cordon bleu Gefüllt mit Rohschinken und Tomme Vaudoise Käse, serviert mit Pommes frites

Fr. 35.00

Veal Cordon bleu stuffed with air dried ham and Tomme vaudoise cheese served with french fries

Kalbsgeschnetzeltes Zürcher Art dazu Rösti

Fr. 32.50

Sauteed veal stripes “zurich style”with a creamy white wine mushrooms sauce , served with hash browned potatoes

Wienerschnitzel mit Pommes frites & Gemüse

Fr. 36.50

Sauteed breaded cutlet of veal served with french fries & vegetables

Geschnetzelte Kalbsleber mit Kräuterbutter und Rösti

Fr. 34.00

Veal liver sauteed with herbs butter and served with swiss hash browns

Schweins Cordon bleu gefüllt mit Greyerzer Käse und Schinken dazu Pommes frites Pork Cordon bleu stuffed with Greyerzer cheese & ham served with french fries

Deklaration & Herkunft Rind Kalb Schwein Rohschinken Salami/Wurstwaren

Schweiz/*Australien/*USA/*Irland/*Brasilien Schweiz Schweiz Schweiz Schweiz

*Kann mit Hormonen und Antibiotika und/oder anderen antimikrobiellen Leistungsförderern erzeugt worden sein

Fr. 29.00


Pasta / Pasta Spaghetti oder Penne serviert mit der Sauce nach Ihrer Wahl Mit Tomatensauce, bunten Peperoni, Oliven, Artischocken und Pesto

Fr. 21.00

Tomatoesauce, pepperoni, artichokes, capers, olives & pesto

Alla bolognese mit Tomaten, Rindfleisch

Fr. 20.00

Tomato sauce with beef

Alla carbonara mit Pancetta, Eigelb, Rahm

Fr. 20.00

Cream sauce with ham & egg

Napoli mit Tomaten, Basilikum

Fr. 18.00

Tomato sauce with basil

Primavera mit Spargel, Peperoni und Champignons

Fr. 21.00

Aspargus, pepperoni & mushrooms

Provençale mit Ratatouille und Pinienkernen

Fr. 20.00

Vegetable sauce with pine nuts

Al Salmone mit Rauchlachsstreifen, Frischkäse und Dill

Fr. 21.00

With smoked salmon & cream cheese with dill

Risotto / Risotto Mit Spargel, getrockneten Tomaten und Taleggio

Fr. 20.50

Risotto with aspargus and dried tomatoes

Mit Safran Mailänder Art mit gebratenen Riesencrevetten und Frühlingszwiebeln Saffron risotto served with tiger prawns and spring onions

Fr. 23.00


Pizza / Pizza ROGER Tomaten, Mozzarella, Mascarpone, Parmaschinken, Rucola, Mozzarella Perlen und Cherry Tomaten

24.00

ANDRÉA Tomaten, Mozzarella, Artischocken, Peperoni, Champignons, Brocoli, Oliven, Oregano

19.00

MARGHERITA Tomaten, Mozzarella, Oregano

16.00

HAWAÏ Tomaten, Mozzarella, Schinken, Ananas, Oregano

19.50

DIAVOLO

19.00

Tomaten, Mozzarella, pikanter Salami, Peperoni, Zwiebeln, Knoblauch, Oregano PROSCIUTTO Tomaten, Mozzarella, Schinken, Oregano

18.50

4STAGIONI Tomaten, Mozzarella, Champignons, Schinken, Peperoni, Artischocken

18.50

KREUZ Tomaten, Mozzarella, Aubergine, Spinat, Champignons, Knoblauch

21.00

MARIA Tomaten, Mozzarella, Salami, Schinken, Speck, Champignons, Zwiebeln, Oregano

21.00

ALTSTADT

21.00

Tomaten, Mozzarella, Speck, Peperoni, Ei, Peperoncini, Knoblauch, Oregano SICILIANA Tomaten, Mozzarella, Sardellen, Knoblauch, Zwiebeln, Peperoncini, Kapern, Oregano

19.00

GORGONZOLA Tomaten, Mozzarella, Gorgonzola, Rohschinken, Oregano

21.00

BARBARA Tomaten, Mozzarella, Rindsfilet, Pimientos-del-Piquillos, Kräuterbutter, Chili, Peperoncini

25.00

Hotel Taverne zum Kreuz 4600 Olten  
Hotel Taverne zum Kreuz 4600 Olten