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SOMMERAU-TICINO Hotel Restaurants Catering 8953 DIETIKON

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Die Preise verstehen sich in CHF. inkl. MwSt.

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Die Jahrgänge der Weine können wechseln!


LE NOSTRE OFFERTE SEITEN

Mineral / Kaffee / Bier

3

Aperitiv

4

Prosecco / Champagner / Süsswein

4

Weisswein (Glasweise)

5

Rotwein (Glasweise)

5

Weisswein Schweiz (Flaschen)

6

Weisswein / Roséwein (Flaschen)

7

Rotwein Tessin (Flaschen)

7/8

Rotwein Tessin / Schweiz (Flaschen) Rotwein Italien (Flaschen)

9 10/11

Rotwein Frankreich (Flaschen)

11

Rotwein aus aller Welt

12

Grappatheke

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MERLOT

DEL

TICINO

& VINI TICINESI

LA NOSTRA PASSIONE – UNSERE LEIDENSCHAFT

Die Geschichte des Tessiner Merlots ist eine wechselvolle und vor allem als Qualitätswein eine sehr junge. Genau genommen begann die gezielte Weinkultivierung erst Anfang der fünfziger Jahre. Der eigentliche Aufstieg fand in den 80er Jahren statt. Die Merlottraube stammt aus dem Bordelais, der Heimat der grossen Bordeaux-Weine, der berühmten Chateau Pétrus besteht zu 95% aus der Merlot-Traube. Heutzutage können sich die Tessiner Merlots ungeniert mit den Bordeaux Weinen messen, haben sie doch schon diverse Male die Goldmedaille für Merlot Weine gewonnen. Dies ist vor allem einigen „jungen“ aber hochmotivierten Winzern zu verdanken, deren Weine Sie bei uns versuchen können.

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Bibite Getränke

2 dl C HF

3 dl C HF

5 dl C HF

Aqua Minerale aperto / offen / open (Post Mix) Soda, Cola, Citro, Ice Tea, Apfelschorle Wasser direkt ab Hahnen (Aufwandsentschädigung) Aqua Minerale Bottiglie / Flaschen / Bottle Schweppes Tonic, Bitter Lemon, Ginger Ale Rivella, rot, grün, blau Süssmost Saurer Most (Apfelwein) mit und ohne Alkohol (4.0 %) Coca Cola classic, light, zero Elmer Citro, Fanta San Pellegrino / Aqua Panna (ohne Gas) Rhäzünser / Arkina (ohne Gas) Rhäzünser / Arkina (ohne Gas) Traubensaft rot Red Bull (Energie Drink)

3.10 3.90 2.00

4.70 4.70 4.70 5.70 4.70 4.70 5.80 5.80 9.00

8,0 dl 4.90 5.00

Caffè FERRARI Crème, Espresso, Schale Doppelter Espresso Koffeinfrei Cappuccino Caffè Latte Macchiato Kaffee Fertig, Lutz, Kräuter Coretto Grappa Kaffee Zwetschgen, Pflümli Irish coffee Ovomaltine, Cioccolata Tee Tee nature / Creme Tee Rum

4.50 6.90 4.50 4.90 5.70 6.00 6.60 6.50 12.50 4.40 4.20 6.30

Birra Alla spina / offen / open Feldschlösschen «s’Herrgöttli» Feldschlösschen Lager / Panaché

4.8% 4.8%

Birra Bottiglie / Flaschen / Bottle Feldschlösschen Hopfenperle Feldschlösschen Flasche Lager Feldschlösschen Dunkle Perle Schneider Weisse, Weissbier (auch Alkoholfrei) Feldschlösschen Alkoholfrei

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5.30

5.2% 4.8% 5.5% 5.2%

3.70 4.60

5.10 6.10 5.10 8.30 5.10

3

6.30

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Aperitivi

CHF

Campari, Cynar Martini bianco / rosso Sherry, Porto Pernod Ramazotti Averna Appenzeller / Jägermeister Fernet Sanbitter alkoholfrei Orangenjus / Tomatenjus Hugo Holunder, Zitrone, Minze, Schaumwein, Soda Aperol Spritz Aperol, Prosecco, Soda

4,0 cl 4,0 cl 4,0 cl 4,0 cl 4,0 cl 4,0 cl 4,0 cl 4,0 cl 9,5 cl 2,0 dl 2,0 dl 2,0 dl

8.00 7.50 7.00 8.00 8.00 8.00 8.00 8.00 5.50 5.00 11.50 11.50

PROSECCO/CHAMPAGNER Italia Veneto

Prosecco VINI DEI POETI Vini Vergani, DOC Hausmarke der Casa Frapolli

Cüpli

Flasche

9.00

58.00

Franciacorta CÀ DEL BOSCO CUVÉE PRESTIGE BRUT DOCG 75% Chardonnay, 10% Pinot Bianco, 15% Pinot Nero Perfekt ausgewogen. 3 Bicchieri Auszeichnung. Sehr edel Svizzera

Hibiskussaft mit Prosecco

Francia

Champagner LAURENT PERRIER Brut Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier

85.00

8.50

Champagner PERRIER JOUËT Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier

14.50 Brut Brut rosé

98.00 105.00 120.00

SÜSSWEIN/VINI DOLCI ITALIA

SERELLE VIN SANTO DEL CHIANTI, DOC Ruffino Toscana Trebbiano, Malvasia in der 50cl Flasche, dazu Cantucci

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4

9.50

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35.00


Vini AL BICCHIERE / GLASWEISE / BY THE GLASS Svizzera 1,0 dl

2,0 dl

5.70 5.70 6.10

11.40 28.50 11.40 28.50 12.20 30.50 8.00

5.70

11.40 28.50

Rosato del Salento (Vergani) Apulien Lachsrosa Farbe, blumig duftend und elegant fruchtig, trocken im Gaumen, verhaltene Säure, ausgewogener Körper

5.70

11.40 28.50

Chianti Cantine Rossetti, DOCG Helles Rubinrot mit typischen Noten von frischen Kirschen, gepaart mit reifen Wildbeeren sowie Veilchen und Gewürzen

5.70

11.40 28.50

Merlot del Ticino in bianco, (Tamborini) Féchy (Obrist) La Côte Waadt St. Saphorin (Obrist) Lavaux Waadt Gespritzter Weisswein

Gudo, Tessin

3dl

Merlot del Ticino rosso, (Chiericati Bellinzona) Harmonischer Tessiner Merlot mit bekömmlicher Säure, wenig Gerbstoffe

5,0 dl

ITALIA

Flaschenqualität im Offenausschank: Svizzera Weiss: VALLOMBROSA Bianco del Ticino, DOC Tamborini, Malcantone Merlot-Chardonnay-Sauvignon Blanc Assemblage Florale Note, würzig, aromatisch, lebendige Säure, trocken ausgeprägte Mineralität, langer Abgang

2016 7.5 dl 1.0 dl

53.00 7.50

Rot: CONVENTO Merlot del Ticino DOC, Chiericati Bellinzona Hauswein der Casa Frapolli; ausgewogen, harmonisch Johannisbeere, Brombeere, Veilchen. Säure-Gerbstoff in Balance

2013 7.5 dl 2013 5.0 dl 1.0 dl

51.00 38.00 7.50

SINFONIA Barriques Merlot del Ticino, Chiericati Bellinzona Eleganter Spitzenwein mit 18 Mt. Barriques Aromen von geröstetem Brot, Karamell, würzige Bordeaux Note Weiche Tannine, eleganter Körper, anhaltender Abgang

2012 7,5 dl 5.0 dl 3,75 dl 1.0 dl

69.00 47.00 37.00 10.00

2015 7.5 dl 1.0 dl

48.00 7.00

ITALIA RAUDII Domini Veneti, IGT Verona Venetien Traubensorte: 70% Corvina Veronese, 30% Merlot Rubinrot mit Granatreflexen; das Bouquet ist fruchtig mit Noten von Kirschen und Gewürzen; im Gaumen samtig mit milden Tanninen – der kleine Amarone Beachten Sie auch unsere Monatsweine im Offenausschank 5 Die Preise verstehen sich in CHF. inkl. MwSt.

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Vini BOTTIGLIE / FLASCHEN / BOTTLES 7.5 dl

Svizzera Zürich

NOBLER WEISSER DOC Nadine Saxer Neftenbach Spätgelesene Riesling-Silvaner Trauben. Exotische Noten, Pfirsicharomen, Honignote. Erfrischend, geschmeidiger Gaumen

2016 52.00

Waadt

St. Saphorin LES MANCHETTES AOC, Monachon Lavaux Chasselas Klassiker. Zitrusfrüchte, würzige Kräuter. Mineralisch

2016 59.00

AIGLE LES MURAILLES, Badoux, Chablais AOC Der beliebte «Eidechsliwyy» zu Fisch, weissem Fleisch. Mango, Lindenblüten, Kreide. Mineralisch, elegant, anmutig, sanft

2016 59.00

Wallis

BARRIQUE CHARDONNAY AOC J.R. Germanier, Balavaud Blumen, Zitrusaromen, Vanille

2014 55.00

Ticino Bellinzona

CONFESSORE Merlot del Ticino bianco AOC, Chiericati Bellinzona 2016 53.00 Merlottraube weiss gekeltert, bekömmliche Säure, Lindenblütenaroma

Losone

SINFONIA IN BIANCO Merlot del Ticino AOC, Chiericati Bellinzona Barriqueausbau, Röstaromatik, elegante Haptik im Gaumen Bordeauxartige Aromatik, gute Balance von Gerbstoffen und Säure. Harmonisch

2015 65.00

CHIAR DI LUNA Bianco di Merlot DOC, A. Delea Losone Helles Zitronengelb mit grünlichen Reflexen. Frisch geprägte Säure, Lindenblüten, Pfirsich, Birne und Melone. Blumige Note.

2016 53.00

Malcantone VALLOMBROSA Bianco del Ticino, Tamborini, Malcantone Merlot-Chardonnay-Sauvignon blanc Assemblage Florale Note, würzig, aromatisch, lebendige Säure, trocken Sottoceneri

2016 53.00

BIANCO ROVERE Merlot del Ticino DOC, Guido Brivio, Mendrisio 2015 71.00 im Eichenfass gelagert, rarer Spitzenwein. Aromen von Brotkruste, Röstholz, Vanille und feine Caramelnote. Weiche Tannine, angenehme Säure ROVIO Chardonnay DOC G.F. DOC, Chiesa Mendrisiotto Zitrusfrüchte, Ananas, Vanille. Kräftige Struktur, erfrischende Säure

2016 48.00

ELSBETH Bianco del Ticino, DOC, FaWino Mendrisio 2016 53.00 Sauvignon Bianco, Sémillon, Chardonnay – Aromatisch ! Exotisches Bouquet: Mango, Papayaduft, Melone und leichte Holzaromen. Vollmundig, weich und cremig. Zwei junge, dynamische Winzer mit neuen Ideen.

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BOTTIGLIE / FLASCHEN / BOTTLES 7.5 dl

ITALIA Friaul FRANCIA Loire

GRIVO Pinot Grigio D.O.C Leicht und spritzig, der ideale Begleiter zu Apero und Vorspeise

2016 51.00

POUILLY FUMÉ DOMAINE CHATELAIN, AOC, Pouilly sur Loire Sauvignon Blanc, sehr fruchtig, lebendige Säure

2015 58.00

ROSATO / ROSÉ

SVIZZERA Mendrisiotto VALLOMBROSA Merlot del Ticino, Tamborini Frischer, leichter Rosé, sehr bekömmlich

2016 53.00

Neuenburg OEIL DE PERDRIX CHATEAU d`AUVERNIER, AOC Das Original! Der Œil de Perdrix aus Neuenburger Pinot Noir

2016 56.00

MERLOT DEL TICINO & VINI TICINESI LA NOSTRA PASSIONE – UNSERE LEIDENSCHAFT

MERLOT ROSSO / ROT / RED Sopraceneri CONVENTO Merlot del Ticino AOC, Chiericati 2013 51.00 Bellinzona Hauswein der Wein der Casa Frapolli 50 cl 2013 38.00 Referenz eines modernen Tessiners. Ausgewogen, harmonisch Magnum 2013 95.00 AL MERCAÀ Merlot del Ticino DOC, Chiericati Gutes wird hier veredelt. Warmes Aroma, eleganter Körper 6 Mte. in SINFONIA Fässern veredelt

2012 56.00 Magnum 2013 98.00

Eleganz pur

SINFONIA Barriques Merlot del Ticino, DOC, Chiericati 2012 Sehr eleganter Spitzenwein, 22 Mt. in Barriques 37.5 cl 2012 Aromen von geröstetem Brot, Karamell, würzige Bordeaux Note 50 cl 2012 Weiche Tannine, eleganter Körper, anhaltender Abgang Magnum 2012

Leventina

SASSI GROSSI Merlot de Ticino DOC, F. Gialdi, Giornico Kräftiger Spitzenwein auf dem Schiefer-Granitgrund gewachsen. Kraftvoll, fülliger Körper mit reifen, gut eingebundenen Tanninen.

69.00 37.00 47.00 125.00

2014 93.00

Meisterwerk MONTAGNA MAGICA, DOC, D. Huber, Malcantone Merlot-Cabernet vom Feinsten, langer Abgang, elegant, sehr rar.

2002 115.00

Bellinzona

2011 83.00

PIZZORIN RISERVA Merlot del Ticino D.O.C, G. Pestoni Elegantes, volles Bouquet von Cassis und Lakritze. Kräftiger Körper, weiche Tannine, Röstaroma

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MERLOT DEL TICINO & VINI TICINESI LA NOSTRA PASSIONE – UNSERE LEIDENSCHAFT

MERLOT ROSSO / ROT / RED

7.5 dl

Bellinzonese BALIN Kopp von der Crone Visini, Cantina Barbengo, Sementina 2015 89.00 Top Wein Meisterwein aus charmanter Frauenhand. Merlot-Arinarnoa Assemblage. Würzig und schwarzbeerig, Lakritze, florale Akzente, dicht, gehaltvoll, feine Tannine. Lang anhaltender Nachhall Locarnese LE CIME DOC Stefano Fuso, Gerra Piano Nur 4800 Fl. Kräftiges Rot. Schwarzbeerig, sehr dicht und würzig, getoastetes Brot

2011 65.00

CARATO Merlot del Ticino DOC, Angelo Delea, Losone Purpur mit violetten Reflexen. Würziges, vinöses intensives Aroma Vanille, Tabak. Kräftiger Körper mit langanhaltendem Abgang. Ein charaktervoller, intensiver, konzertrierter Wein

2013 85.00

Lugano

SANZENO Classico Merlot del Ticino DOC, Tamborini, Lamone Leichte Barriquenote, kräftige Struktur in elegantem Körper. Pflaumen, Cassisnote

2014 61.00

SpitzenBarrique

SANZENO COSTAMAGNA Riserva, DOC, Tamborini, Lamone Intensives Rubinrot, würzig, elegant, Dörrfrüchte, 18 Mt. Barriques

2013 85.00

VIGNA VECCHIA Merlot del Ticino DOC, Tamborini, Lamone 2013 85.00 intensives Purpurrot. Eichen- und Vanillearomen. Herb, intensiv und reich, mit Noten nach Eichenholz und Vanille. Ein reicher und komplexer Wein mit wichtigen Gerbstoffen. Nur beste Rebstöcke Lugano World Champion

IL ROSSO DI CHIARA Merlot del Ticino DOC, Paolo Basso, Lugano 2013 85.00 der Wein des Weltmeisters aller Sommeliers ( 2013 ) 80% Merlot, 10% Cabernet Franc, 10% Cabernet-Sauvignon während 16 Mt. in Barriques Fässern ausgebaut, klassische Bordeaux-Assemblage und Vinifikation, brillante, rubinrote Farbe, Aromen von Amarena-Kirschen, Vanille. Eleganter Wein mit viel Charakter COMANO Vigneti ai Brughi Merlot del Ticino DOC, Tamborini, Lamone 2013 85.00 20 Mt. Barrique. Tiefes Rubinrot mit granatroten Reflexen. Aromatisches Bouquet von feinen süssen Gewürzen, Karamell, Gebäck und eingelegten Kirschen, mit einer frischen mineralischen Note von Minze. Gute Gaumen-Fülle, saftige Tannine ROMPIDÉE Merlot del Ticino DOC, Chiodi Verscio 2012 85.00 Dichtes Purpur. Intensive Nase, mit Waldbeeraromen und reifen Früchten Lakritze, Vanille, leicht würzig. Im Geschmack trocken, kraftvoll, reife Tannine.

Morcote

CASTELLO DI MORCOTE Merlot del Ticino DOC, Giannini & Arnaboldi 2013 85.00 90% Merlot und 10% Cabernet Franc, konzentriertes Rubin, granatfarbene Reflexe. Viel rote Frucht in der ausdrucksstarken Nase, nebst Pflaumen und Amarenakirschen 8 Die Preise verstehen sich in CHF. inkl. MwSt. Die Jahrgänge der Weine können wechseln!


MERLOT DEL TICINO & VINI TICINESI LA NOSTRA PASSIONE – UNSERE LEIDENSCHAFT

MERLOT ROSSO / ROT / RED

7.5 dl

Mendrisotto RIFLESSI D’EPOCA Merlot del Ticino DOC G.Brivio Mendrisio Ein Spitzenwein von Guido Brivio. Ausgeprägte Röstaromatik, Vanille, Kakao, würzige Note. Samtener Gaumen, langer Abgang.

2014 87.00

ROVIO Merlot del Ticino DOC G.F. Chiesa Rovio 2015 62.00 Einladende Kirschen- und Beerenfrucht, im Mund samtige Fülle Robuster, typischer Merlot, gewachsen auf der Sonnenplatte oberhalb Mendrisio SOTTOBOSCO Tenimento del Ör DOC Agriloro S.A. 2014 82.00 Meinrad Perler, Arzo/Ligornetto Gold medal Vienna 03, Schweizer Wein des Jahres 2010! 75% Merlot, 12% cabernet Sauvignon, 7% Gamaret, 6% cabernet franc Cassis, Lakritze, schwarze Johannisbeere, Konfiturenaroma. Weich, Seidig 4 Regionen

QUATTROMANI Merlot del Ticino DOC Gialdi, Brivio, Tamborini,Delea 2013 105.00 Die Spitzenassemblage der Vier Top-Winzer aus vier Tälern des Tessins. Intensiv und fruchtig. Noten von Kirschen und Brombeeren, sowie Gewürz-und Röstaromen wie Mokka, Lakritze und dunkle Schokolade. Sehr elegant, ausgewogen mit reifen, süsslichen Tanninen. Bemerkenswerte Struktur und Körper, langan-haltender, frischer, harmonischer Abgang.

CH Premium PLATINUM DOC, Guido Brivio Mendrisio 2011 145.00 Sehr rarer, nur in Spitzenjahren produzierter Top-Tessiner aus besten Lagen. Intensives, sattes Rubinrot, weich, kraftvoll und vollmundig, fein und elegant mit gut eingebundenen reifen Tanninen

VINI SVIZZERI/ SCHWEIZER WEINE/ SWISS WINES Zürich

NOBLER BLAUER DOC Nadine Saxer Neftenbach 2015 54.00 In der Nase präsentiert sich dieser Rotwein reiffruchtig mit einem Hauch Röstaromatik, im Gaumen geprägt durch einen schönen Schmelz, gehaltvoll und langanhaltend im Abgang. Die Frau hat Charme und Können

Schaffhausen CUVEE DES SOMMELIERS AOC, A. Davaz–Rahm Rimuss, Hallau 2015 56.00 Diplom-Sommelier Elio Frapolli hat an dieser Assemblage mitgewirkt Pinot Noir Barriques, Cabernet-Dorsa, Regent Sehr eleganter, kräftiger und aromareicher Wein für Blauburgunder Fans Graubünden ZIZERSER SELECZIUN AOC Grendelmeier Zizers Pinot Noir von 40 jährigen Reben. Feines Röstaroma, 10 Mt Barriques Dunkelrubinroter Wein, fülliger Körper, weiche Tannine Wallis

2015 54.00

HUMAGNE ROUGE Barrique AOC, J. Germanier, Conthey 2009 65.00 Komplett und fruchtig sein Aroma und wunderbar füllig sein Charakter

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VINI DEL ITALIA / WEINE AUS ITALIEN WINES FROM ITALIE ROSSO / ROT / RED ITALIA Toscana

7.5 dl

VINO NOBILE DI MONTEPULCIANO DOCG, Fattoria Talosa 2013 62.00 Urwüchsig, kraftvoll, viel charakter, typischer Nobile. Ausgeprägte Gerbstoffe BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG, Fattoria La Rasina Der berühmte, vollfruchtige Klassiker aus Sangiovese Trauben rubinrote Farbe; würziges Bouquet; kräftige Aromatik; im Gaumen vollmundig, samtig und intensiv mit eleganten Tanninen.

2012 85.00

CHIANTI CLASSICO DOCG, Renzo Marinal 2015 68.00 Würziges Bouquet in der Nase, am Gaumen dunkle Früchte, welche durch das perfekt eingebundene Holz unterstützt werden. Die hochwertigen Tanninen sind fein und lassen den Wein im Abgang lange nachwirken. Was für eine Wucht. Bordeaux im COLAZZI IGT, Marchesi di Frescobaldi (z.B. Ornellaia) 2015 85.00 Chianti Gebiet Merlot 20%, Petit Verdot 5%, Cabernet Sauvignon 50%, Cabernet Franc 25% Tiefes Dunkelrot; Aromen von reifen Waldbeeren, schwarzer Schokolade und Balsamico; feine Gerbstoffe, Eleganz mit langem Finale. TIGNANELLO, Toscana IGT, Marchesi Antinori 2014 132.00 Super Tuscan Cabernet Sauvignon, Sangiovese, Cabernet Franc. im Gaumen kraftvoll, einladend und verführerisch. Saftige Säure, strukturierende Tannine von reifer Qualität. Dunkles Rubinrot, Sauerkirschen, Marzipan, Röstaromatik, Wachholder, ausgeprägtes Tannin, Schokolade, Kaffee, eingelegte Früchte. Veneto

AMARONE DELLA VALPOLICELLA L’Anima di Vergani DOCG Dichtes Rubinrot mit granatfarbenen Nuancen Magnum intensives und anhaltend liebliches Bouquet mit Noten von Trockenblumen und süssen Gewürzen; am Gaumen strukturreich, weich, mit samtigem Tanningehalt. Elegante Struktur

Kleiner Amarone RAUDII, Domini Veneti IGT Verona Venetien

2012 71.00 2012 135.00

2015 48.00

Traubensorte: 70% Corvina Veronese, 30% Merlot. Passitoverfahren Dubinrot mit Granatreflexen; das Bouquet ist fruchtig. Noten von Kirschen und Gewürzen; im Geschmack weich und rund mit milden Tanninen und würzigen Noten. Piemonte Top Wein

SITO MORESCO DOC, Angelo Gaja, Le Langhe 2014 87.00 Rubinrote Farbe mit feinen Granatreflexen. Komplexität und Lagerfähigkeit des Nebbiolo mit der Finesse und der Geschmeidigkeit des Merlot und Cabernet Sauvignon. Duft von roten Beeren, eleganter Stil mit Kraft und gut eingebundenem Tannin

PÖRLAPA Barbera D’Asti DOCG, Cantina Boeri, Costigliole d’Asti 2013 61.00 Intensives Rubinrot; langanhaltender Duft von reifem Obst; im Gaumen wunderschön vollmundig und potent. Ein wuchtiger und moderner Barbera! 10 Die Preise verstehen sich in CHF. inkl. MwSt. Die Jahrgänge der Weine können wechseln!


VINI DEL ITALIA / WEINE AUS ITALIEN WINES FROM ITALIE ROSSO / ROT / RED Piemonte Spitzenwein

7.5 dl

BAROLO DAMILANO LECINQUEVIGNE DOCG, Paolo Guidi 2012 89.00 Kräftiger vollmundiger Körper. Purpur mit orangen Reflexen. Würzige, erdige Note, Trüffel, Rosen, Veilchen, Tabak und Leder. Langanhaltender Abgang, ausgewogen, füllige und weiche Tannine. 93 Pkt. Parker

Franciacorte MAURIZIO ZANELLA CÀ DEL BOSCO Rosso del Sebina IGT, M. Zanella 2010 115.00 Spitzenwein Cabernet-Sauvignon, Cabernet-Franc, Merlot. Rubinrot; reichhaltiger Duft von reifen Zwetschgen, Cassis, Vanille sowie Tabak; am Gaumen konzentriert und lebendig; leicht süssliche Tannine. Sehr eleganter, aromatischer Wein. Sardegna

ROCCA RUBIA Riserva DOC, Santadi, Sardegna 2014 59.00 Gambero rosso: 1 Glas! Carignano Trauben Kräftig, trotzdem samtig, langer Abgang Magnum 1.5 Liter 2013 110.00 Tiefes, glänzendes Rubinrot; intensive, fruchtige Noten nach Brombeeren, Heidelbeeren, Leder und Lakritze; im Gaumen weich und samtig, grosse Struktur, anhaltendes Aroma, körperreicher Wein.

Top Wein

TERRE BRUNE DOCG, Santadi, Sardinien Gambero Rosso: 3 Bicchieri! Carignano Traube, gehaltvoll, würzig. Brombeere, Vanille, Koriander. Wunderbar kräftiger Tropfen

Sicilia

NERO D’AVOLA D’ALTURA DOC Lombardo, 2014 58.00 Würzige, kühle Nase mit leichtem Schokoladenduft; am Gaumen getrocknete schwarze Beeren, Lakritze und ein Hauch Speck. Ein harmonischer Nero d'Avola mit weichen Tanninen. Elegantes Weingut im Herzen von Sizilien

2013 92.00

VINI DALLA FRANCIA / WEINE AUS FRANKREICH WINES FROM FRANCE Bordeaux Haut-Médoc CHATEAU CITRAN AOC Haut-Médoc cru bourgeois supérieur Preis-Leistung! Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot. Rubinrot, Röst- & Gewürzaromen, schwarze Kirschen. Feine buttrige Note Madiran

2014 59.00

MONTUS AOC Cuvée Prestige, Alain Brumont 2000 85.00 Tannat-Traube. Beerennoten (Brombeere, Cassis, Heidelbeere, Zwetschge Dörrfruchtcharakter. Leicht vegetale Aspekte, Leder. Röstaromatik (Karamell). Saftiger Gaumen. Er ist trocken, präsente Säure, Gerbstoff. Sehr langer Abgang

BAD BOY Bordeaux AC Jean-Luc Thunevin Top Franzose 95% Merlot 5% Cabernet Franc. Tiefrot und klar, Nase von schwarzen Johannisbeeren, Veilchen, weisser Schokolade, etwas Kaffeenoten und Graphit. Intensiv im Gaumen mit breiter Tanninstruktur aber nicht üppig. Die Preise verstehen sich in CHF. inkl. MwSt.

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2014

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59.00


VINI DEL MONDO / WEINE AUS ALLER WELT WINES AROUND THE WORLD ROSSO / ROT / RED

7.5 dl

ESPANA HACIENDA MONASTERIO Tinto Cosecha, Ribera del Duero DO 2014 85.00 Ribera del Duero Traubensorte: 80% Tempranillo, 10% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon Castilla y Leon 18 Monate im Barrique. Dunkles Granatrot. In der Nase feine schwarze Beeren, exotische Gewürze, florale Noten und eine ansprechende Mineralität. Am Gaumen frisch und saftig. Knackige Säure und perfekt integriertes Tannin, reife Frucht AALTO Ribera del Duero DO, Bodegas Aalto 2015 87.00 100% Tempranillo. Aromen von schwarzen Kirschen, reife Beeren, Hauch von asiatischen Gewürzen. Im Gaumen ist er fruchtig und kraftvoll. Sanfte Gerbstoffe, starke Mineralität. Lang und intensiv im Abgang Aragon AYLÉS Y Vino de Pago, Pago Ayles Zaragoza, Aragon 2015 62.00 Pago=höchste 35% Grenache 26% Tempranillo, 23% Merlot, 16% Cabernet Sauvignon Qualitätsstufe Kräftiges Kirschrot; zarte Aromen von reifen Früchten mit dezenter Holznote; Spaniens Dunkles Kakao, ein kräftiger und moderner Wein mit einem langen Abgang. Ausbau in französischen Eichenbarriques. SUD-AFRICA THE CHOCOLATE BLOCK 2015 Boekenhoutskloof 2015 79.00 Coastel Region Assemblage 45% Syrah, 25% Grenache Noir, 17% Cabernet Sauvignon 11% Cinsault und 2% Viognier. Weinbaugebiet Franschhoek Aromatische Konzentration, Schokoladennote, sehr würzig, fruchtig, warm, cremig. Gut strukturiert mit mittlerem Körper. Geschmacksnoten von Pflaumen, schwarzen Früchten, vermischt mit violetten Aromen. Elegant und mundfüllend, langlebig, mit gutem Entwicklungspotential, reifen Gerbstoffen und lang anhaltendem Abgang ARGENTINA PURO MALBEC, Ojo de Vino Dieter (Yello) Meier, Mendoza 2015 55.00 Mendoza Bio Wein vom berühmten Musiker des Duos YELLO. Von Hand gelesene Trauben auf 4000 Mt ü. Meer, gute Säure-Gerbstoff Balance. Dichtes Purpur; Aromatisch mit viel reifer Beerenfrucht und Kaffee Im Gaumen mit saftiger Frucht im Vordergrund und feine Gewürznoten, mit toller Dichte und Festigkeit am Gaumen

Die meisten Weine kaufen wir direkt bei den Weinbauern ein und sind ständig auf der Suche nach Neuheiten. Viele dieser speziellen Weine werden nur in limitierter Menge und nur in guten Jahren gekeltert. Es kann also vorkommen, dass unsere Karte nicht vollständig ist (wenn wir z.B. eine neue Trouvaille entdeckt haben), oder der gewünschte Wein zurzeit nicht verfügbar ist. Wir bemühen uns jedoch den Stand stets à-jour zu halten!

Die Preise verstehen sich in CHF. inkl. MwSt.

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GRAPPA Früher war Grappa ein eher derbes Getränk, fast als wollte es für den harten Lebenskampf der bäuerlichen Vergangenheit Zeugnis ablegen. Mittlerweile hat es sich zu einem raffinierten und edlen Produkt entwickelt, das sich den heutigen Bedürfnissen anpasst. Das stete Bemühen um eine bessere Qualität vermochten beim Gärungsprozess den Grundstoff Wein besser zur Geltung zu bringen. Geniessen Sie einen Grappa aus unserem nicht alltäglichen Angebot zum Abschluss eines gemütlichen Essens! TICINO Grappa Nostrano, Chiericati, Tessin Grappa ROVIO, G.F. Chiesa – ein absoluter Top-Grappa Nocino, Chiericati (Nusslikör auf Grappabasis), Tessin

CHF

2,0 cl

40%

6.00

4,0 cl

30%

9.00

PIEMONTE Grappa Berta - Brunello Il Fatto - Moscato VALDAVI - Barbera NIBBIO

2,0 cl 2,0 cl 2,0 cl

40% 40% 40%

10.00 9.00 9.00

Sibona Grappa - di Dolcetto, Piemont - di Moscato - Barbera Botti da Sherry - Riserva da Whiskey - XO extra Old, Piemont

2,0 cl 2,0 cl 2,0 cl 2,0 cl 2,0 cl

42% 42% 44% 44% 44%

9.00 9.00 10.00 10.00 12.00

VENETO Grappa di Amarone L‘Anima di Vergani 2,0 cl 40% Der Grappa wird 12 Monate in Barriques von verschiedenen Hölzern ausgebaut. Traubensorte: Corvina, Rondinella, Molinara

10.00

PIEMONTE Nebbiolo da Barolo L‘Anima di Vergani

2,0 cl

40%

10.00

SICILIA Specialità Lemoncino (Zitronen und Grappa)

4,0 cl

25%

8.00

„Momenti di passione…“

Die Preise verstehen sich in CHF. inkl. MwSt.

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Die Jahrgänge der Weine können wechseln!

Hotel Sommerau – Ticino 8953 Dietikon  
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