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Speisekarte


Kleinigkeiten Wiesner Bergkäse mit Quittenchutney Bündner Trockenfleisch Auswahl Calamari Fritti mit Cocktailsauce Auberginen-Röllchen mit Wiesner Ziegen-Frischkäse Knusprige Hühnerflügeli mit Sweet-Chilli-Sauce Geräucherte Forellenfilets mit Pepperoni-Pesto Tomaten-Bruschetta pro Teller: 7.50 | Auswahl von drei: 19.50

Vorspeisen Tagessuppe

6.50

Minestrone - Italienische Gemüsesuppe

8.50

Kalte Lauchsuppe mit feinen Matjeswürfeln

8.50

Bunter Blattsalat

klein gross

7.50 10.50

Ceasar‘s Salad mit Pouletstreifen und Parmesandressing

12.50

Salat von weissen und grünen Spargeln mit Schnittlauch-Vinaigrette

14.50

Hausgemachtes Lachs-Rillette mit Toastbrot

14.50

Vitello Tonnato

16.50

Gebackene Ofenkartoffel mit Kräuterquark und Salat als Hauptgang

13.50 18.50


Hauptspeisen Monsteiner BIO Schweins-Bratwurst mit Senfsauce und Rösti

24.50

Gebratenes Treber-Schweinskotelett mit Lauch-Kartoffelstock, Bohnen und Kräuterbutter

26.50

Poulet Paillard vom Grill mit Beilage nach Wahl

27.00

Ossobucco mit erfrischendem Tomatensalat und knusprigen Polenta-Talern

32.00

Sommerliches Kalbsgeschnetzeltes mit Spätzli

31.50

Schweizer Rindsfilet vom Grill mit frittierten Kartoffel-Sticks und mediterranem Gemüse

44.00

Hausgemachte Taglierini mit Zitronen-Zucchini-Sauce

20.50

Spaghetti mit Lachswürfeln, grünem Spargel und Kapern

26.50

Ganze gedämpfte Alvaneuer Forelle auf weissem Bohnenpüree und Mangold-Gemüse

32.00

Gebratenes Doraden-Filet auf Spargelrisotto

34.00

Fondue mit Davoser Bergkäse

pro Person

22.00

Fondue Gambrinus mit Monsteiner Treberkäse und Bier

pro Person

24.00

Extra Beilagen

4.50

Kleiner Salat, Polenta, Kartoffelstock, Pommes Frites, saisonales Gemüse


Desserts Saftiger Toffee-Kuchen mit Espresso-Grappa-Granité

8.50

Frische Waffel mit Waldhonig-Glace

9.00

Marinierte Erdbeeren mit Vanille-Quark und Shortbread

10.00

Panna Cotta mit Rhabarberkompott

10.50

Dunkles Schokoladenmousse

11.50

Kleine Käseauswahl mit Produkten aus der Region dazu ein Gläschen Portwein LBV, Vasconcellos

11.50 6.50

Glace Auswahl: Vanille, Mokka, Schokolade, Waldhonig, Waldbeere, Aprikose, Zitrone, Joghurt, Apfel

Alle Preise verstehen sich inklusive Mehrwertsteuer.

Deklaration Unser Kalb-, Schweine- und Rindfleisch stammt ausschliesslich aus der Schweiz von Davoser Metzgereien: Monsteiner Hofmetzgerei, Familie Wilhelms Metzgerei Stiffler & Söhne, Davos Metzgerei Spiess, Schiers Poulet:

Schweiz

Forelle:

Forellenzucht Familie Simeon, Alvaneu

Dorade:

Italien

pro Kugel Rahm

3.00 1.00


Hotel-Restaurant Bellevue 7494 Davos Wiesen/GR