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Sommer à la carte

Suppen

Gemüse Minestrone

Fr.

10.50

Gaspacho

Fr.

9.50

Grüner Blattsalat

Fr.

7.00

Gemischter Salat

Fr.

8.50

Insalata Caprese (Tomaten-Mozzarella-Basilikum-Origano)

Fr.

12.50

Toast mit Eierschwämmli und Salatbouquet

Fr.

13.50

Prosciutto e Melone (Rohschinken und Melone)

Fr.

14.50

Lachs Carpaccio

Fr.

17.50

„Antipasti Linde“ (kalte Platte mit Pantli, Appenzeller Mostbröckli, Rohschinken, Appenzeller Käse, garniert Fr.

15.50

Vorspeisen

„Antipasti Mediterraner Art“ Fr. 18.50 Teller mit getrockneten, in Knoblauch und Basilikum marinierten Tomaten, grillierten Auberginen, Zucchini und Peperoni, scharfem Salami, Rohschinken, Bresaola gefüllt mit Ricotta, griechischen Oliven, Tzatziki und dazu Pita Brot


Hauptgerichte

Appenzeller Cordon bleu (vom Kalb) mit Mostbröckli und Appenzellerkäse, Röstikroketten und Gemüse

Fr.

36.50

Saltimbocca alla Romana (vom Kalb) mit Safranrisotto und Gemüse

Fr.

36.50

Piccata Milanese (vom Schwein) mit Tomatenspaghetti und Gemüse

Fr.

30.50

Biedermeier Cordon bleu (vom Schwein)gefüllt mit BiedermeierKäse u. Schinken, Pommes frites und Gemüse Fr.

28.00

Forellen Filet (aus eigener Zucht) nach Müllerinnen Art, Bratkartoffeln und Gemüse

Fr.

36.50

Spaghetti Appenzeller Art mit Pantli und Rahm Sauce

Fr.

17.50

Spaghetti Carbonara mit Speck, Ei und Rahm Sauce

Fr.

18.50

Fitnessteller nach Wahl mit: -

Kalbsschnitzel paniert

Fr.

26.50

-

Rinds Tartar

Fr.

23.50

-

Schweinsschnitzel paniert

Fr.

23.50

-

Pouletbrust mit Kräuterbutter

Fr.

24.50

-

Forellen Knusperli (hausgemacht) mit Tartarsauce

Fr.

26.50

Penne an Balsamico Pesto

Fr.

17.50

Gemüseteller

Fr.

17.50

Lasagne Vegetariana (Gemüse Lasagne mit frischem Gemüse nach Saison)

Fr.

20.50

Vegetarisch

Unser Fleisch kommt ausschliesslich aus der Schweiz!


Hausgemachte Desserts

Panna Cotta mit Kirschenkompott

Fr.

9.50

Panna Cotta mit Aprikosenkompott

Fr.

9.50

Tiramisu

Fr. 10.50

Himbeerparfait mit Fr端chtegarnitur

Fr. 10.50

Hausgemachte Kuchen und Torten aus der Kuchenvitrine oder

feine Glace vom Bauernhof Mock aus Waldstatt

Herzlichen Dank f端r Ihren Besuch bei uns in der Genossenschaft Hotel Linde

Ihr Linde-Team

Hotel Linde 9410 Heiden  

Gemüse Minestrone Fr. 10.50 „Antipasti Mediterraner Art“ Fr. 18.50 Teller mit getrockneten, in Knoblauch und Basilikum marinierten Tomaten,...

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