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ABENDKARTE 15. bis 18. April 2019 VORSPEISEN Trüffel-Agnolotti an Steinpilzrahmsauce mit Parmesanspänen und geschmorten Cherrytomaten

14.50

Salatschüssel „Du Lac“ mit Fleischbällchen (Rind/CH) an Dressing nach Wahl

16.50

Blumenkohlsüppchen mit gerösteten Pininenkernen

12.50

HAUPTGÄNGE Gemischter Grillspiess (CH/AUS) mit Paprikasauce dazu Prosecco-Risotto und Frühlingsgemüse

23.50

Hausgemachte Egliknusperli (RUS) im Bierteig mit Tatarsauce, dazu Salzkartoffeln und Blattspinat

27.50

Prime Beef Burger (CH) mit Hellmans Senfsauce, Blattsalat, Tomate und Röstzwiebeln, dazu Pommes frites

21.50

Prosecco-Risotto mit Schnittlauch-Sauerrahm dazu gerösteter Spargel, getrockneten Aprikosen und Mandeln

19.50

Kaninchenrückenfilets (UNG) im Speckmantel an Schnittlauchsauce dazu Reis und Frühlingsgemüse

31.50

Rosa gebratener Lammrücken (AUS/NZL) mit Thymian-Jus dazu gebratenen Frühlingskartoffeln und Ratatouille

42.50

Rindshohrücken (CH) an Sauce Bérnaise dazu Tagliatelle und Gemüse

36.50

DESSERT Limonen-Meringue-Muffin mit frischen Früchten und Rahm Fruchtsalat mit Grand Marnier Sabayon und Mango-Passionsfruchtsorbet Kleiner Käseteller dazu Feigensenf, Brot und Butter

Preise in CHF inkl. 7.7% MwSt

6.50 12.50 9.50

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Hotel du Lac 8820 Wädenswil  

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