WOCHENANGEBOT 9. Dezember bis 15. Dezember 2019 VORSPEISEN Käseschnitte mit Weisswein, Tomate und Greyerzer garniert mit Nüsslisalat an French Dressing

14.50

Mariniertes Carpaccio vom Schweizer Weiderind garniert mit Rucola und Parmesanspänen

16.50

Hausgemachte Bündner Gerstensuppe

12.50

HAUPTGÄNGE Geräuchertes Schweinsrippchen (CH) mit Senf auf Sauerkraut, dazu Salzkartoffeln

23.50

Gratinierte Riesencrevetten (VT) «Butterfly» an Kräuterbuttersauce mit Reis und Gemüse

27.50

Schweins-Cipollatas (CH) an Zwiebelsauce dazu Rösti-Kroketten und Gemüse

21.50

Safranspätzli mit Gemüse und Champignons gratiniert mit Appenzeller Käse

19.50

Rosa gebratene Entenbrust (FR) an Orangensauce dazu Fregola Sarda mit Gemüsestreifen

31.50

Rindsfiletwürfel (CH) an Whiskeyrahmsauce dazu Tagliatelle und Marktgemüse

42.50

Hirschgeschnetzeltes (NZ) an Wildrahmsauce mit Trauben dazu Spätzli, Rotkraut und glasierte Marroni

36.50

DESSERT Schwedentorte garniert mit Früchten und Schlagrahm Schweden-Coup mit Vanille- und Eiercognac-Glace dazu Apfelmus und Schlagrahm Kleiner Käseteller dazu Feigensenf, Brot und Butter

Preise in CHF inkl. 7.7% MwSt.

6.50 12.50 9.50