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Liebe Gäste und Weinfreunde

Zu einem köstlichen Essen darf es auch ein feiner Tropfen sein! In dieser Weinkarte finden Sie ein abwechslungsreiches Angebot an guten Flaschenweinen. Nebst den Weinen im Offenausschank, welche wir glasweise ausschenken, finden Sie in unserem Weinschrank eine tolle Auswahl mit weit über 100 Positionen. Nutzen Sie die Gelegenheit um im Weinschrank „go z‘schnöiggä“ und neue Weine kennenzulernen. Gerne öffnen wir Ihnen jede 7,5dl-Flasche aus unserem Schrank, bei einer Mindestkonsumation von 5dl mit Ausnahme der gekennzeichneten Weine . Oder wir geben ihnen die angebrochene Flasche, gut verschlossen, mit nach Hause. So können Sie den feinen Tropfen zuhause weiter geniessen und den Abend gemütlich auf dem Sofa ausklingen lassen!

Ihr Hotel Basel Team

„Das Leben ist viel zu kurz, um schlechten Wein zu trinken.“ Johann Wolfgang von Goethe

VER – WY – LE UND GNIESSE!


CHAMPAGNER & SCHAUMWEINE Champagner Louis Roederer, Brut Premier

Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier

75cl 37.5cl

99.— 69.—

Louis Roederer, Brut Cristal Jahrgang 2009

Pinot Noir, Chardonnay

75cl

215. —

Louis Roederer, Brut Rosé Jahrgang 2009

Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay

75cl

140.—

Bollinger, Spécial Cuvée brut

Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier

75cl

130.—

Dom Pérignon, Moët & Chandon Vintage 2004

Pinot Noir, Chardonnay

75cl

269.—

Franciacorta Brut DOCG Cuvée Prestige Cà del Bosco, Lombardien

Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Bianco

75cl

79.—

Prosecco DOC Treviso brut Casa Bianca, Venezien

Glera

75cl

59.50

Louis Roederer, Brut Premier

10cl

15.—

Franciacorta Brut DOCG Cà del Bosco, Cuvée Prestige

10cl

11.50

Prosecco Casa Bianca DOC Treviso brut

10cl

8.50

Kir Royal mit Champagner Louis Roederer, Brut Premier

10cl

16.—

75cl

59.50

37.5cl

49.—

Schaumweine

Unser exklusiver Offenausschank

SÜSSWEINE Italien Moscato d’Asti 2015 C. Vietti, Piemont

Moscato

Österreich Cuvée Beerenauslese 2012 Kracher

Chardonnay Welschriesling


WEINE IM OFFENAUSSCHANK Weissweine

Lavaux AOC Epesses Le Replan Union Vinicole Cully, Waadt, Schweiz

dl

Fl.

Chasselas / Gutedel

2016

6.50

46.—

Chardonnay

2016

7.90

56.—

Pinot Blanc

2016

6.80

48.—

Picpoul Blanc, Rousanne

2015

6.30

44.—

dl

Fl.

6.30

44.—

Fruchtiges und blumiges Bouquet, frischer spritziger Auftakt, mittlerer Körper und gut integrierte Säure. Saint-Véran AC Madame Noly Domaine de la Chapelle, Pouilly, Frankreich In der Nase zeigt dieser Chardonnay intensive Noten nach Äpfeln und Gewürzen. Er bringt dezente Röstaromen mit, die diesen Wein abrunden. Weisser Burgunder Ziereisen, Baden, Deutschland Frischfruchtiges Bouquet nach Zitronen, Äpfel und einer floralen Note. Weicher, cremiger Auftakt, mit einer frischen Säure und trockenem Finale. Languedoc AC Blanc Hecht & Bannier, Languedoc, Frankreich Fruchtiges Bouquet nach Zitrone und Apfel, floral mit einer leicht hefigen Note. Weich, cremig und frisch am Gaumen, fruchtig mit einem leicht salzigen und mineralischen Abgang.

Roséwein

Côtes de Provence Hecht & Bannier, Provence, Frankreich Der filigrane Wein zeigt mineralische sowie blumige Geschmackskomponenten Zudem präsentiert er eine komplexe Struktur Sowie eine fruchtbetonte Aromatik.

Grenache, Syrah

2017


WEINE IM OFFENAUSSCHANK Rotweine

Aigle AOC Cuvée Noé rouge Louis Bovard, Waadt, Schweiz

dl

Fl.

Pinot Noir, Merlot

2015

7.20

50.—

Primitivo del Tarantino IGP Arpago I Pastini, Apulien, Italien Das Nasenbild ist geprägt von präzisen Noten nach dunklen Beeren. Im Gaumen wirkt dieser Wein vollmundig, begleitet von feinkörnigen Tanninen sowie einem harmonischen Finale.

Primitivo

2015

6.90

48.—

Languedoc AC Rouge BIO Hecht & Bannier, Languedoc, Frankreich

Carignan, Garnacha, Syrah

2016

6.30

44.—

Garnacha, Shiraz 2014 Cabernet Sauvignon, Merlot 0000

8.80

Aromen nach Waldbeeren und schwarzen Kirschen. Im Hintergrund sind leichte Röstaromen erkennbar.

Sehr fruchtiges, dunkelbeeriges Bouquet mit feinen Kräuternoten. Weich und elegant, mittlerer Körper, fruchtig und pfefferig im Abgang. Les Sentius DOCa Magnum Joan Simó, Priorat, Spanien

*

Fruchtiges, beeriges Bukett mit feinen Röstaromen und den typischen mineralischen Noten. Im Gaumen sehr weicher Auftakt, schmelzig und mit viel Frische. Aromatisches Finale.

130.—* *Magnum 150cl

Zusätzlich zum Weinangebot im Offenausschank bieten wir Ihnen jeden Monat eine neue Selektion bestimmter Weinempfehlungen. Fragen Sie unsere Service-Mitarbeiter/Innen nach der aktuellen Empfehlung!


WEISSWEINE SCHWEIZ & REGION (DEUTSCHLAND & FRANKREICH) Basel & Region

75cl

Sauvignon Blanc AOC Urs Jauslin Weine, Muttenz

Sauvigon Blanc

2016

58.—

Pinot Gris Urs Jauslin Weine, Muttenz

Pinot Gris

2015

58.—

Weisser Burgunder Ziereisen, Efringen-Kirchen, Baden, Deutschland

Weisser Burgunder

2015

48.—

Gewürztraminer Bestheim, Bennwihr, Elsass, Frankreich

Gewürztraminer

2015

48.—

Riesling Zind-Humbrecht, Turckheim, Elsass, Frankreich

Riesling

2015

56.—

Zind VdT Zind-Humbrecht, Turckheim, Elsass, Frankreich

Chardonnay, Auxerrois

2014

55.—

Graubünden Chardonnay F. & C. Obrecht

75cl Chardonnay

2015

Tessin Terre Alte Bianco Gialdi, Mendrisio

75.—

75cl Merlot, Chasselas/ Gutedel Pinot Blanc, Sauvignon Blanc

2016

Waadtland

54.—

70cl

Dézaley La Médinette Louis Bovard, Cully

Chasselas

2016

68.—

Ribex Louis Bovard, Cully

Sauvignon Blanc

2015

63.—

Wallis

75cl

Heida, Nobles Cépages Charles Bonvin

Heida

2015

63.—

Petite Arvine, Nobles Cépages Charles Bonvin

Petite Arvine

2015

67.—


WEISSWEINE ITALIEN Sizillien Miano Catarratto Castelluci Miano

75cl Catarratto

2015

Venezien Chardonnay IGT Perantonie BIO Gino Fasoli

75cl Chardonnay

2015

Trentino Pinot Grigio Alto Adige DOC Tenuta Alois Lageder

51.—

75cl Pinot Grigio

2016

Piemont Roero Arneis DOCG Vigne Sparse Giovanni Almondo

51.—

52.—

75cl Roero Arneis

2017

53.—

WEISSWEINE FRANKREICH Côtes du Rhône Châteauneuf-du-Pape ac blanc Domaine du Grand Tinel

75cl Grenache blanc, Clairette, Bourboulenc

2012

Loire Sancerre La Croix au Garde Pellé

79.—

75cl Sauvignon blanc

2015

Burgund

66.—

75cl

Bourgogne Blanc ac Faiveley

Chardonnay

2013

52.—

Chablis ac Domaine du Colombier

Chardonnay

2015

56.—

Pouilly-Fuissé ac Vieilles Vignes Domaine de la Chapelle

Chardonnay

2015

69.—

WEISSWEINE SPANIEN Galizien Gaba do Xil DO Valdeorras Compania de Vinos Telmo Rodriquez

75cl Godello

2016

53.—


ROSÉWEINE Schweiz Oeil de Perdrix Château d’Auvernier, Neuenburg

75cl Pinot Noir

2016

57.—

ROTWEINE SCHWEIZ Basel-Land

75cl

Muttenzer Pinot Noir AOC Jauslin Weine, Muttenz

Pinot Noir

2016

55.—

Pinot Noir Hohle Gasse Jauslin Weine, Muttenz

Pinot Noir

2015

78.—

Graubünden

75cl

Malanser AOC Georg Fromm Weine, Malans

Pinot Noir

2016

69.—

Monolith Jenins AOC F. & C. Obrecht

Pinot Noir

2015

85.—

Trocla Nera F. & C. Obrecht

Pinot Noir

2015

74.—

Tessin

75cl

Sassi Grossi DOC Gialdi, Mendrisio

Merlot

2014 2014

Sottobosco DOC

Merlot, Cabernet Sauvignon,

2014

Tenimento dell’Ör

Gamaret

2013

Wallis

89.— 198.—* *Magnum 150cl 77.— 165.—* *Magnum 150cl 75cl

Le Tourmentin AOC Rouvinez, Sierre

Pinot Noir, Cornalin, Humagne Rouge, Syrah

2014

69.—

Humagne rouge AOC Charles Bonvin & André Darbellay

Humagne rouge

2015

67.—

Cornalin AOC Charles Bonvin & André Darbellay

Cornalin

2014

69.—

Cuvée Rouge Barrique, clos du Château Charles Bonvin

Pinot Noir, Merlot

2014

159.—* *Magnum 150cl


ROTWEINE FRANKREICH Burgund

75cl

Chambolle-Musigny ac Confuron-Cotetidot

Pinot Noir

2013

99.—

Grand Cru Clos des Cortons Faiveley

Pinot Noir

2002 2006 2012

199.— 195.— 189.—

Chorey-Les-Beaune Domaine Tollot-Beaut

Pinot Noir

2014

79.—

Bordeaux

75cl

Médoc ac Cru Bourgeois Château Rollan de By

Cabernet Sauvignon

2011

69.—

St. Emilion ac Grand Cru Classé Château Clos de l'Oratoire

Cabernet Franc, Merlot Cabernet Sauvignon,

2011

86.—

Pomerol ac Château Bonalgue

Merlot, Cabernet Franc

2012

80.—

Pauillac ac Grand Cru Classé Château Batailley

Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot

2012

93.—

St. Estèphe ac Cru Bourgeois Château Phélan-Ségur

Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon

2011 2006

89.— 92.—

Haut-Médoc ac Cru Bourgeois Château Cambon La Pelouse

Cabernet Sauvignon

2012

58.—

Rhône

75cl

Rasteau ac 1921 BIO Domaine Les Aphillanthes

Grenache, Mourvedre

2015

66.—

Côtes-du-Rhône ac rouge Coudoulet Château de Beaucastel

Grenache, Syrah, Mourvedre, Cinsault

2012

69.—

Châteauneuf-du-Pape ac rouge Domaine du Grand Tinel

Grenache, Syrah, Mourvedre

2012

79.—

ROTWEINE DEUTSCHLAND 75cl Tschuppen Spätburgunder Ziereisen, Effringen Kirchen, Baden

Pinot Noir

Ambrosia (alkoholfrei) Ziereisen, Effringen Kirchen, Baden

Traubensaft

Blauer Spätburgunder, Brauneberger Klostergarten Pinot Noir Markus Molitor, Wehlen, Mosel

2013

57.— 15.— *35cl Flasche

2011

89.—


ROTWEINE ÖSTERREICH 75cl Zweigelt Kracher, Neusiedlersee, Burgenland

Zweigelt

2014

54.—

Zweigelt Unplugged Hannes Reeh, Andau, Burgenland

Zweigelt

2016

59.—

The Butcher Cuvée Schwarz Johann, Neusiedlersee, Burgenland

Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc

2015

66.—

Schwarz Rot Schwarz Johann, Neusiedlersee, Burgenland

Zweigelt

2013

89.—

ROTWEINE ITALIEN Toskana

75cl

Brolio Chianti Classico DOCG Barone Ricasoli

Sangiovese, Merlot Cabernet Sauvignon

2013

69.—

Orma, Tenuta Sette Ponti Castagneto Carducci

Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon

2009

118.—

Brunello di Montalcino DOCG Fuligni

Sangiovese

2011

97.—

Sassicaia Tenuta San Guido, Bolgheri

Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc

2010 2013

184.— 176.—

I Castagni, Bolgheri Rosso Superiore DOC Michele Satta, Castagneto Carducci

Cabernet Sauvignon, Syrah, Teroldego

2008

99.—

Siepi, Rosso Toscana IGT Mazzei, Castello di Fonterutoli

Merlot, Sangiovese

2011

125.—

L'Alberello DOC Superiore Podere Grattamacco, Bolgheri

Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot

2013

91.—

Trentino Taber, Lagrein Riserva DOC Cantina Produttori Bolzano

75cl Lagrein

2014

Abruzzen Indio Montepulciano d'Abruzzo DOC Cantine Bove

74.—

75cl Montepulciano, Cabernet Sauvignon

2012

52.—


Venetien

75cl

Palazzo della Torre IGT Allegrini

Corvina, Sangiovese, Rondinella

Amarone della Valpolicella DOCG BIO San Raffaele

Corvina, Rondinella Corvinone

2012 /2013

69.—

2012

79. —

Lazio Montiano Trentanni Lazio IGT Falesco

75cl Merlot

2009

Piemont

78.—

75cl

Barbera d'Alba DOC Luciano Sandrone, Barolo

Barbera

2014

68.—

Barbera d’Alba DOC Pelissero, Piemont

Barbera

2014

52.—

Barolo DOCG Mauro Molino, La Morra

Nebbiolo

2013

79.—

Barolo DOCG Andrea Oberto, La Morra

Nebbiolo

2012

79.—

Barolo DOCG ‘Bussia’ Armando Parusso, Monforte d’Alba

Nebbiolo

2010

118.—

PIN Rosso del Monferrato DOC La Spinetta, Giorgio Rivetti, Castagnole Lanze

Nebbiolo, Barbera

2011

91.—

Umbrien Sagrantino di Montefalco DOCG Tabarrini, Colle Grimaldesco

75cl Sagrantino

2010

Apulien Primitivo di Manduria DOC MAGNUM Cantine San Marzano, Apulien, Italien

89.—

150cl Primitivo

2016

95.—* *Magnum 150cl

Sizillien

75cl

Tancredi Contessa Entellina IGT Donnafugata

Cabernet Sauvignon, Nero d’ Avola

2013

Mille e una Notte, Contessa Entellina DOC Donnafugata

Nero d’ Avola

2011 2012

78.— 99.— 215.—* *Magnum 150cl


ROTWEINE SPANIEN Ribera del Duero

75cl

Ribera del Duero Vendimia Seleccionada Pico Cuadro

Tempranillo

2015

68.—

Flor de Pingus Dominio de Pingus

Tinto Fino

2012

135.—

Encina DO Encina, Castrillo

Tempranillo, Merlot

2011

78.—

Aalto Ribera del Duero Aalto

Tinto Fino

2015

85.—

Yecla Epistem No 3 Atlan & Artisani

75cl Garnacha, Monastrell Graciano

2012 /2013

Priorat Les Eres DOCa Joan Simó

75cl Cabernet Sauvignon, Garnacha, Carinyena

2011 /2012 2012

Rioja Calados del Puntido DOC Viñedos de Pàganos, Laguardia

Tempranillo

2013

77.—

75cl Tempranillo

2010 /2012

Toro Maquina & Tabla Páramos del Duero Toro DO Maquina & Tabla

89.— 192.—* *Magnum 150cl 75cl

Castilla y León Mauro V.S.

77.—

114.—

75cl Tinta de Toro, Garnacha

2016

75.—


ROTWEINE PORTUGAL Alentejo Terra do Zambujeiro Quinta do Zambujeiro

75cl Aragonês, Trincadeira Alicante Bouschet, Castelão

2012

Douro

79.—

75cl

Quinta do Côa BIO Carm

Tourriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz

2014

57.—

Duas Quintas Reserva DOC Ramos Pinto

Touriga Nacional, Tinta da Barca, Touriga Franca

2014

79.—

Dão Dão DOC Quinta de Saes Reserva Alvaro Castro

75cl Baga, Jaen

2014

72.—

Hotel Basel 4001 Basel  
Hotel Basel 4001 Basel