Page 1

HERZLICH WILLKOMMEN IM

RESTAURANT & HOTEL BÄREN

Unsere Preise verstehen sich in CHF und sind inklusive 7,7% MwSt.


TRADITIONELLES TRIFFT MODERNE KNACKIG-FRISCHE SALATE Grüner Salat mit unserem feinen Hausdressing

CHF 9.50

Gemischter Salat mit Sprossen aus Suhr

CHF 12.50

Bunter Blattsalat mit Ei, Speck, Ruchbrotcroûtons und Bärlauchdressing

CHF 15.00

ZUM EINSTIEG IN DIE GAUMENFREUDEN Bärenstarkes Veganes Tatar mit Radieschen, Spargeln und hausgemachtem Bärlauchbrot 70gr 130gr

CHF 17.00 CHF 27.00

130gr 200gr

CHF 20.00 CHF 30.00

Klassisch & Bärenstark Tatar vom Prime Beef mit knusprigem Toastbrot

70gr 130gr 200gr

CHF 22.00 CHF 32.00 CHF 45.00

130gr 200gr

CHF 21.00 CHF 29.00

Mit Whisky oder Cognac verfeinert

CHF 3.00

Die Hauptgangportion bereiten wir Ihnen frisch nach Ihrem Gusto zu.

Tatar à discrétion Geniessen Sie am Donnerstag- & Freitagabend, jeweils ab 18 Uhr, ein feines Rindstatar à discrétion für CHF 39.90 pro Person. Unsere Preise verstehen sich in CHF und sind inklusive 7,7% MwSt.


SEIDIG, SAMTIG,SCHAUMIG Cremige Spargelsuppe mit Brotcroutons mit Jakobsmuschel

CHF 9.50 CHF 12.50

Tagesuppe, gerne informiert Sie unser Mitarbeiter

CHF 9.50

VEGETARISCHE KÖSTLICHKEITEN Spargelrisotto von weissen & grünen Spargel mit Orangenschaum, gebratenen Morcheln und Radieschen CHF 28.00 CHF 21.00 Portion gemischter Spargeln an Sauce Hollandaise ohne Kartoffel als Vorspeise mit neuen Kartoffeln als Hauptgang mit Schinken mit Rohschinken

60gr 40gr

CHF 16.00 CHF 28.00 CHF 5.00 CHF 8.00

AUS SEE, FLUSS UND MEER Gebratenes Thunfischsteak an Soja-Limettensauce mit Sobanudeln und asiatischem Frühlingsspinat

CHF 39.00

Egliknusperli neuen Kartoffeln oder gem. Salat und Tartarsauce

CHF 28.00 CHF 21.00

Unsere Preise verstehen sich in CHF und sind inklusive 7,7% MwSt.


VON DER WEIDE Steak vom Schweizer Kalb mit neuen Kartoffeln und gemischter Spargel mit Sauce Hollandaise

180g

CHF 48.00

Schweizer Rindsentrecóte an Kräuterjus auf Morchel-Erbsenrisotto und Frühlingsgemüse 180g CHF 39.00 Zürcher Kalbsgeschnetzeltes mit hausgemachten Tagliatelle

CHF 38.00 CHF 29.00

Irische Rindsfiletspitzen “Stroganoff” mit hausgemachten Tagliatelle

CHF 44.00 CHF 34.00

Bären Cordon Bleu mit Pommes frites und Marktgemüse

CHF 45.00 CHF 34.00

BBQ-Burger mit Rosmarinfocaccia, Tomaten, Essiggurke und 220g Schweizer Rindfleisch

CHF 26.00 CHF 20.00

Unsere Preise verstehen sich in CHF und sind inklusive 7,7% MwSt.


UNSERE LIEFERANTEN Fleisch

Fisch Gemüse Käse Konfekt Kolonialware

Strässle Suhr Traitafina, Lenzburg Bianchi August und Sonja Nadler, Biofischzucht Nadler AG, Rohr Bianchi Forster Früchte und Gemüse Christian Fischer, Suhr Rolf Beeler / Susanne Klemenz Hausgemacht Saviva, Dübendorf

DEKLARATION Schweinefleisch Poulet Kalbsfleisch Lachs Rindsfilet Rindsfiletspitzen Rindsentrécôte Rindsburger Jakobsmuschel Crevetten Egliknusperli Thunfischsteak

Schweiz Schweiz Schweiz Norwegen Schweiz Irland Schweiz Schweiz USA Vietnam Deutschland Philippinen

INFORMATIONEN FÜR ALLERGIKER Vegetarisch Vegan Laktosefrei Glutenfrei Gerne geben Ihnen unsere Mitarbeiter Auskunft über Allergene Inhaltsstoffe. Gerne können Sie einzelne Gerichte auch vorab bestellen & zuhause geniessen. Tel. 062 855 25 25 oder E-Mail an mailbox@baere-suhr.ch Take Away Preise verstehen sich, in CHF und sind inklusive 2,5% MwSt Unsere Preise verstehen sich in CHF und sind inklusive 7,7% MwSt.

Profile for Lunchgate AG

Hotel Bären Suhr 5034 Suhr  

Hotel Bären Suhr 5034 Suhr