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Suppen Kürbis Crèmesuppe mit knusprigen Brotcroûtons und Kürbiskernöl

12.00

Hausgemachte Weissweinschaumsuppe mit Gemüsewürfeli und Trauben

13.00

Hausgemachte Steinpilzcappuccino Sämige Steinpilzcremesuppe unter luftigem Milchschaum

12.50

Vorspeisen Bunter Blattsalat „aarau-WEST“ Bunter Blattsalat der Saison mit karamellisierten Nüssen, gebratenen Champignons und Trauben an Feigensenfsauce

11.00

Gemischter Salat vom Buffet Frische, bunte Salate mit Dressing Ihrer Wahl

11.50

Nüsslisalat „Mimosa“ mit gehacktem Ei und Croûtons an French-Dressing

13.00

Nüsslisalat „Jäger Art“ mit frischen Pilzen und Speck an Nussöl-Dressing

14.50

Carpaccio vom Reh serviert mit sautierten Pilzen, Parmesanspänen und kleinem Salat

19.00

Beefsteak Tatar serviert mit Toast und Butter nach Ihrem Wunsch gewürzt: mild / mittel / scharf

Alle Preise sind in CHF inkl. 7.7% MwSt.

70 g 130 g 200 g

21.50 29.50 38.50


Teigwarengerichte Spaghetti “Bolognese” mit Rindshackfleisch und würzigen Tomaten “Pesto Noce” an hausgemachtem Baumnusspesto mit Feigen

kleine Portion

19.50 16.00

kleine Portion

19.00 16.00

kleine Portion

28.50 24.50

kleine Portion

25.50 21.50

Nudeln “aarau-WEST” mit Meeresfrüchten und Grillgemüse an cremiger Krebsbuttersauce

Penne “Toskana” mit Parmaschinken, Tomaten und Blattgemüse an Safran-Weissweinsauce

Schupfnudeln „Porcini“ mit Gemüse an Pilzrahmsauce

22.50

Fischgerichte Riesencrevetten in Kräuter, Zwiebeln und Knoblauch gebraten serviert mit Safranrisotto und Gemüsegarnitur

38.50

Gebratenes Zanderfilet mit Thymian begleitet von Erbsen–Kartoffelmousseline und Marktgemüse

36.50

Alle Preise sind in CHF inkl. 7.7% MwSt.


Hauptgerichte Rosa gebratener Lammrücken mit Kräuterkruste (160g) auf reduziertem Balsamicojus mit Kartoffelgratin und bunter Gemüsegarnitur

38.50

Cordon Bleu (350g) Zartes Kalbs Cordon Bleu gefüllt mit Gruyère Käse und Rohschinken serviert mit Pommes frites und saisonalem Gemüse

39.50

Geschnetzelte Kalbsleber mit Kräutern (160g) in Butter gebraten mit Zwiebeln, Tomatenwürfeli und Kräutern als Beilage knusprige Rösti

33.50

Riesen-Kalbs-Wienerschnitzel (180g) (über 3‘300 Bestellungen im 2018) mit Pommes frites oder gemischtem Salat vom Buffet

34.00

Kalbsgeschnetzeltes „Zürcher Art“ (150g) feinstes Kalbfleisch an sämiger Rahmsauce mit Pilzen begleitet von knuspriger Rösti

35.50

Grillierte Kalbsschnitzel (160g) an sämiger Pilzrahmsauce dazu servieren wir Butternudeln und buntes Gemüse

37.50

Zarte Rindsfiletstreifen an pikanter Currysauce (150g) serviert mit Reis, Roti und buntem Marktgemüse

40.50

Pouletbrust „South Pacific“ (150g) mit Kokosflocken paniert und Honig auf Currysauce angerichtet garniert mit Früchten und Pilaw-Reis

29.50

Alle Preise sind in CHF inkl. 7.7% MwSt.


Herbstklassiker Vegetarischer Herbstteller mit Pilzen, Früchten, Maroni, Rotkraut, Rosenkohl, Spätzli und Preiselbeer-Apfel

27.50

Rehpfeffer „Jäger Art“ (150g)

31.00

Rehmedaillons an Waldpilzrahmsauce (160g)

42.50

Zartes Wildgeschnetzeltes „Stroganoff“ (150g)

33.50

Rosa gebratenes Hirschsteak an Pfifferlingrahmsauce (160g)

35.00

Duo von Reh- und Hirschmedaillon auf Waldpilzrahmsauce (160g)

40.50

Zu allen Hauptgängen servieren wir: Hausgemachte Spätzli, Rotkraut, Rosenkohl, Maroni und Preiselbeer-Apfel

Die GOLFRESTAURANT - Klassiker „Wildereien“ (ab 2 Personen) pro Person 55.50 Medaillon vom Reh und Hirsch, Rehpfeffer und Wildgeschnetzeltes „Stroganoff“ serviert mit hausgemachten Spätzli, Rotkraut, Rosenkohl, Maroni und PreiselbeerApfel Plattenservice Château Briand (ab 2 Personen) Rindsfilet nach Ihrem Wunsch gebraten mit hausgemachter Sauce Béarnaise serviert in 2 Gängen Beilagen nach Wahl - Pommes frites - Kartoffelkroketten - Reis - Rösti - Kartoffelgratin - Nudeln

Alle Preise sind in CHF inkl. 7.7% MwSt.

pro Person

49.50


Fleisch- und Fischherkunft Kalbs- und Pouletfleisch aus der Schweiz Lammfleisch aus Australien* Rindsfilet aus der Schweiz Rindsentrecôte aus der Schweiz Rindfleisch zum Tartar aus der Schweiz Reh- und Hirschfleisch aus Ungarn Crevetten aus Vietnam Zander aus Kasachstan *kann mit hormonellen Leistungsförderern und Antibiotika erzeugt worden sein

Vertragen Sie gewisse Lebensmittel nicht so gut? Unser Servicepersonal und unser Küchenchef beraten Sie gerne bei der Menüauswahl.

Alle Preise sind in CHF inkl. 7.7% MwSt.

Profile for Lunchgate AG

GOLFRESTAURANT aarau-WEST 5036 Oberentfelden  

GOLFRESTAURANT aarau-WEST 5036 Oberentfelden