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Aus unserer Pâtisserie Vermicelles mit Kirsch parfümiert und Rahm

8.50 12.50

klein

11.00 14.50

klein

Zitronensorbet mit Wodka oder Pro Specie Rara-Likör nach Wahl

11.50 15.00

klein

Coupe Beeri Marinierte Beeren mit Vanilleglacé & Rahm

11.00 14.50

klein

Coupe Danemark Vanilleglacé, Rahm und echte, warme Schokoladensauce

11.00 14.50

klein

Vermicelles mit Kirsch parfümiert, Vanilleglacé und Rahm

Glacé & Sorbets

pro Kugel

Glacé:

Vanille, Erdbeere, Schokolade, Joghurt

Sorbets:

Zitrone, Zwetschge mit richtigem Schlagrahm plus

4.00

2.00

Käse von Maître Affineur Rolf Beeler Spezialitäten und Raritäten aus Rohmilch

klein mittel gross

15.00 19.00 22.00

Mit Vergnügen empfehlen wir Ihnen den dazu passenden Wein oder beraten Sie, welcher Käse mit Ihrem Wein harmoniert.

Unser flüssiges Dessert Muscat de Beaumes de Venise 2016 Domaine de Durban, Leydier & Fils, Beaumes de Venise Côtes du Rhône, Frankreich Ein süsser Muskateller mit Aromen von Dörrfrüchten & Honig ... himmlisch

Preise in Schweizer Franken inklusive 7,7% Mehrwertsteuer

1 dl ½ dl

11.00 6.00

gross

gross

gross

gross

gross


Unsere Spezial-Desserts im Herbst Mit Sternanis parfümiertes «Crèma Catalan» 16.50 und in «Eau de vie de Lie» marinierten Rosinen mit Trauben-Verjusglacé Nougat-Halbgefrorenes mit Portweinzwetschgen und Choco-Lollypop

16.00

Für Schokoholix Für unsere Schokoladendesserts verwenden wir Grand Cru Schokolade von der Schoko-Manufaktur Felchlin, Schwyz Hirschen’s Zwetschgensteine Schoggi mit Hirschen’s Zwetschgenschnaps parfümiert

2.80 /Stk.

Zusammenarbeit mit Chocolatier Kaufmann in Buchs & uns

auch „zum Mitnehmen“ erhältlich

4er Packung Take-Away 9er Packung Take Away

Mousse von Felchlins Maracaibo-Schokolade mit Rahm

9.90 18.90

16.00

Unsere Hausspezialitäten Ballon Albert Feiner Likörrahm mit Vanilleglacé

14.00

Hirschenkugel Luftig gerührtes Zwetschgenglacé mit Hirschens Zwetschgenschnaps parfümiert

13.00

Eiskaffee nach Art des Hauses Luftig gerührtes Kaffeeglacé mit Rahm

10.00

Klassisches Karamell-Köpfli mit Rahm

Ort des kulinarischen Handwerks Preise in Schweizer Franken inklusive 7,7% Mehrwertsteuer

9.50

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Hirschen - Landhotel 5015 Erlinsbach  

Hirschen - Landhotel 5015 Erlinsbach