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WEINKARTE Weine im Offenausschank 1 dl

5 dl

7.5 dl

Weissweine Lägere Perle AOC, Aargau

5.30

36.50

Cuvée Harmonie, Aargau

5.50

Johannisberg AOC, Wallis

6.40

44.50

Gewürztraminer d’ Alsace AC

7.20

49.80

Puerto Alicante DO, Spanien

4.80

33.00

Pinot Grigio IGT, Italien

4.90

34.00

Chardonnay, Australien

4.80

32.50

27.50

Rosé Oeil-de-Perdrix AOC

4.50

21.50

Pinot Noir Herrenberg, Aargau

6.60

32.80

Dôle du Valais AOC

4.70

22.00

Bistrot Chic VdF (Hauswein)

5.40

36.50

Primitivo di Manduria Vitti DOP

6.50

44.00

„T“ Tempranillo DOC Spanien

6.20

43.00

Cabernet Sauvignon Californien 4.90

34.00

Rotweine

Kein Alkohol Verkauf an unter 16 Jährige. Ab 16 Wein, Bier, Apfelwein. Ab 18 Spirituosen, Aperitifs, Alcopops, Cocktails

Restaurant Hirschen, Familie Kaupp-Iseli, Dorfstrasse 17, 5624 Bünzen Tel. 056 666 13 03 www.hirschen-buenzen.ch, info@hirschen-buenzen.ch, Facebook, Tweeter, Instagram


Schaumweine

Champagne Moët et Chandon, Brut Impérial Frankreich, Champagne, Moët et Chandon Eine harmonische Assemblage aus Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier, mit strohgelben bis ins Grünliche gehenden Farbnuancen. Ein delikates Aroma, an Linden- und Rebblüten erinnernd beim ersten Eindruck. Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier

20 cl

SFr. 31.50

Prosecco DOC Italien, Veneto, La Delizia Blasses Gelb mit blumigem Auftakt. Im Gaumen kräftige Mousse und viel Frische mit fruchtigen Nuancen. 85% Glera, 15% Chardonnay

1 dl

SFr. 7.00

7.5 dl

SFr. 42.00

Bottega Rosé 0%, Alkoholfrei , Schaumwein, Bottega Intensives Mostaroma, das von frischen, fruchtigen und blumigen Noten begleitet wird. Glera, Pinot Noir

7.5 dl

SFr. 38.50

Süsswein Sauternes Réserve AOC Frankreich, Sauternes, Dulong Strohgelbe Farbe, intensive Aromen, Sémillon Bouquet, gute Balance, frische Geschmacksnoten, feine Süsse, lang anhaltend und fruchtig. 80% Sémillon, 15% Sauvignon, 5% Muscadelle

5 dl

SFr. 54.00

Kein Alkohol Verkauf an unter 16 Jährige. Ab 16 Wein, Bier, Apfelwein. Ab 18 Spirituosen, Aperitifs, Alcopops, Cocktails

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Flaschenweine Weissweine Lägere Perle AOC Schweiz, Aargau, Steimer Weinbau, Wettingen Schöne gelbe Farbe, fruchtige Note, reiches Bouquet mit angenehmer Säure. 100% Riesling - Sylvaner

7.5 dl

SFr. 36.50

Cuvée Harmonie AOC Schweiz, Aargau, Steimer Weinbau, Wettingen Elegantes, verführerisches Bouquet mit dezentem Rosenduft. Herrlich feinfruchtiges, harmonisches Finale. Riesling – Sylvaner, Gewürztraminer

5 dl

SFr. 27.50

Johannisberg AOC Schweiz, Wallis, Cordonier & Lamon Blumige Aromen, mineralische Note, dezente Frucht, ausgewogenes Verhältnis von Säure und Süsse, elegant und gehaltvoll. 100 % Johannisberg

7.5 dl

SFr. 44.50

Bianco di Merlot DOC Schweiz, Tessin, Chiodi Ascona Reife, exotische Früchte, fruchtige Struktur, Leichtigkeit und Frische eines weissen Gewächses wie auch die Struktur und Klasse eines Roten. 100 % Merlot

7.5 dl

SFr. 48.00

Pinot Grigio DOC Italien, Friuli, Selezione Speciale Hellgelb, Kernobstaromen, Zitrusfrucht und leicht beeriger Akzent, mittelfüllig und harmonisch mit gut stützender Säure. 100 % Pinot Grigio

7.5 dl

SFr. 34.50

Kein Alkohol Verkauf an unter 16 Jährige. Ab 16 Wein, Bier, Apfelwein. Ab 18 Spirituosen, Aperitifs, Alcopops, Cocktails

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Gewürztraminer d’Alsace AC Vieilles Vignes Frankreich, Elsass, Ruhlmann, Dambach-la-Ville Brillantes Gelb. In der Nase Noten von Veilchen, Rosen bis hin zu kräftigen, exotischen Gewürzen. Sehr angenehm aber gleichwohl kräftig am Gaumen, ausgewogen und harmonisch. 100 % Gewürztraminer

2018

7.5 dl

SFr. 49.80

Puerto Alicante Aromatico DO Spanien, Alicante, Vicente Gandia Blassgelb, Aromen von tropischen Früchten und reifem Apfel. Frisch, tolles Gleichgewicht zwischen Säure und Frucht. Nachhaltiger Abgang 60% Moscatel, 30% Macabeo, 10% Chardonnay

7.5 dl

SFr. 33.00

Chardonnay Australien, Armidale Estate, Wingfield Helles Goldgelb. Im Gaumen dominiert ein schöner Schmelz, der exotische Fruchtaromen und dezente Röstaromen in sich trägt. Easy Drinking aus Übersee mit Frische und Saftigkeit in jedem Schluck. 100 % Chardonnay

7.5 dl

SFr. 32.50

Roséwein Summertime AOC Frankreich, Provence, Château La Gordonne Leuchtendes Rosa. Intensiv und komplex mit eleganten Fruchtaromen. Voll und ausgewogen mit langem, angenehm frischen Finale. Grenache, Syrah, Cinsault

7.5 dl

SFr. 36.20

Aliaga rosato Lagrima DOC Navarra, Spanien, Bodegas Camino del Villar Intensives, frisches rosé. Im Duft sehr einladend, an allerlei Beeren, mit erfrischender Pink-Grapefruit-Note. Zwar spürt man auch am Gaumen die gleiche Beerenfrucht wieder, dennoch ist der Rosé eher saftig-trocken ausgebaut.

100% Grenache

7.5 dl

SFr. 39.80

Kein Alkohol Verkauf an unter 16 Jährige. Ab 16 Wein, Bier, Apfelwein. Ab 18 Spirituosen, Aperitifs, Alcopops, Cocktails

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Rotweine Schweiz Pinot Noir Herrenberg AOC Schweiz, Aargau, Steimer Weinbau, Wettingen Feiner Duft nach Cassis. Elegantes Bouquet mit frischer, beeriger Note. Samtig und vollmundig am Gaumen 100% Pinot Noir

5 dl

SFr. 32.80

Cabernet Franc Barrique AOC Schweiz, Aargau, Steimer Weinbau, Wettingen Waldbeeren, Cassis mit leichten Vanille und Holznoten in der Nase. Im Gaumen sehr feine, weiche, reife Tannine mit einer gut eingebundenen Struktur. 100% Cabernet Franc

7.5 dl

SFr. 72.50

Merlot Ticino DOC Schweiz, Tessin, Zanini Granatrot in der Farbe und einladend in der Nase. Man denkt an Rosinen, Backpflaumen und Cassis. Im Gaumen saftig und spannend. Klassischer Tessiner Merlot mit würzigem Finale. 100% Merlot

7.5 dl

SFr. 37.50

Rotwein Übersee Cabernet Sauvignon USA, California, Bronco Wine Company Rubinrot. Duftet und schmeckt nach Cassis, Rosinen, Pflaumenkonfitüre und Zimt. Sehr gefällig im Gaumen. 100% Cabernet Sauvignon

7.5 dl

SFr. 34.00

Kein Alkohol Verkauf an unter 16 Jährige. Ab 16 Wein, Bier, Apfelwein. Ab 18 Spirituosen, Aperitifs, Alcopops, Cocktails

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Rotwein Italien

Annata Sangiovese Riserva DOC Italien, Emilia-Romana, Umberto Cesari Intensives Rot. In der Nase komplex & intensiv. Leichte Düfte der Holzlagerung und roten Früchten. Voller und harmonischer Geschmack. 100% Sangiovese

7.5 dl

SFr. 52.00

Barbera d’Alba DOC Italien, Piemonte, Fontanafredda Rubinrot, intensiv blumig, zugleich fruchtig, leichte und angenehme Noten von Holz, Gewürzen und Vanille, körperreich, lang und angenehm samtig. 100% Barbera

7.5 dl

SFr. 46.00

Barolo DOCG Italien, Piemonte, Fontanafredda Rubinrot, markante, intensive Noten von Vanille, Gewürzen, verblühenden Rosen und Waldbeeren, trockenes aber weiches Aroma. 100% Nebbiolo

2010

7.5 dl

SFr. 86.00

Ripasso della Valpolicella DOC Italien, Valpolicella, Cantina Negrar Duftet nach Zedernholz, Karamell und kandierten Früchten. Im Gaumen geschmeidig mit seidigen Gerbstoffen. 70% Corvina, 15% Corvinone, 15% Rondinella

5 dl

SFr. 38.50

7.5 dl

SFr. 48.00

Kein Alkohol Verkauf an unter 16 Jährige. Ab 16 Wein, Bier, Apfelwein. Ab 18 Spirituosen, Aperitifs, Alcopops, Cocktails

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Amarone DOC Italien, Veneto, Villa Molino Intensiv rote Farbe mit Granatreflexen, fruchtiges Bukett mit schönen Würznoten, im Gaumen voll und samtig. Corvina, Rondinella, Molinara

5 dl

SFr. 47.50

Primitivo di Manduria DOP Italien, Puglia, Vitti, San Marzano Rubinrot, reife Kirschen und Pflaumen, eine Note von Kakao und Vanille, samtige Textur, angenehme Süsse 100% Primitivo

7.5 dl

SFr. 44.00

Nero d'Avola IGP Italien, Trapani, Baglio di Grisi Intensiver Rotwein mit Kirschenaroma und sanftem Duft nach reifen roten Früchten. Robuste Struktur, angenehm würzig und mit langem Abgang. 100% Nero d'Avola

7.5 dl

SFr. 43.50

Syrah Bio IGT Italien, Sicilia, Baglio di Grisi Rubinrote Farbe. Duftnoten von Kirschen, Brombeeren und einem hauch weissem Pfeffer. Im Gaumen ein Charmeur par excellence. 100% Syrah

7.5 dl

SFr. 38.00

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Rotwein Frankreich

Bistrot Chic VdF Frankreich, Grands Chais de France

(HAUSWEIN)

Kraftvoller Wein, der Noten von reifen Früchten, Marmelade mit Röstaromen und Vanille vereint. Reichhaltiger Auftakt und harmonisch-fruchtiges Finale. 40% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, 30% Syrah

7.5 dl

SFr. 36.50

Chateau Franc Magnus 2017 Frankreich, Bordeaux , Château Franc Magnus Ein sehr fruchtiger, intensiver Wein. In der Nase rote Früchte, hat etwas Balsamisches mit schönen Tabaknoten im Hintergrund. Im Gaumen ist er elegant mit seinen Tanninen. 90% Merlot, 10% Cabernet franc

7.5 dl

SFr. 42.00

Château Villars Cru Bourgeois AOC Frankreich, Fronsac, Château Villars Enthalten sind warme Beerentöne und ein weicher Körper sowie eine milde Säure. Dieser Tropfen macht schon in der Jugend Spass. Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc

2007

7.5 dl

SFr. 69.00

Château Mouton Cadet Frankreich, Bordeaux, Baron Philippe de Rotschild Herrliches Aroma roter Früchte, Cassis, Himbeere, unterlegt mit würzigen Nuancen Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc

3.75 dl

SFr. 34.50

2015

Kein Alkohol Verkauf an unter 16 Jährige. Ab 16 Wein, Bier, Apfelwein. Ab 18 Spirituosen, Aperitifs, Alcopops, Cocktails

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Château Charmail Cru Burgeois AC Frankreich, Haut-Médoc, Château Charmail Dichtes Rubin. Intensives Bouquet. Noten von dunklen Beeren, Schokolade und Kokos, etwas Kandis und edles Holz. Merlot, Cabernet Sauvignon,

2015

7.5 dl

SFr. 77.50

Cabernet franc, Petit Verdot

2017

3.75 dl

SFr. 46.00

Crozes Hermitage Les Galets AOC Frankreich, Côtes du Rhone, Domaine des hautes Châssis Optisch leuchtet er in strahlendem Orange, das etwas ins Bernsteinfarbene geht. Nase und Gaumen sind stark von Mandarinen, Rosen und Honigaromen dominiert. Im Gaumen dann etwas komplex und ölig-schwer. Seine Süsse ist dezent und von Rosenaromen eingehüllt. Im Finale eine wunderbare Kombination aus Marzipan, kandierten Aprikosen und Litschi.

100% Syrah

2011

7.5 dl

SFr

79.00

Châteauneuf du Pape AOP Frankreich, Côte du Rhône, Domaine Chante Cigale Er leuchtet purpurrot und duftet wie eingemachte Feigen und Walderdbeeren. Im Gaumen opulent und von einer strahlenden Fülle. Es tauchen Aromen von Rosinen, kandierten Kirschen, Zedernholz und Leder auf. 70% Grenache, 20% Syrah, 10% Mourvèdre 2017

7.5 dl

SFr. 77.50

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Rotwein Spanien Tempranillo Navarra Crianza DOP Spanien, Navarra, “T” Schwarze Kirsche, Cassis, Brombeeren, blaue Pflaumen und Anklänge von Schokolade, Vanille und Zimt, gut strukturiert, ausgewogen und ausdrucksstark. 100% Tempranillo

7.5 dl

SFr. 43.00

Rioja Reserva DOCa Spanien, La Rioja, Verema, Vicente Gandia Rubinrot, balsamische Aromen, Noten von Vanille und Leder, seidige Struktur, angenehme Tannine, mineralische Noten, tolle Saftigkeit, Balance und Länge. 100% Tempranillo

7.5 dl

SFr. 51.50

Oronta SpecialSelection Vino de la Tierra Arragon DOCa Spanien, Calatayu, Bodegas Breca, Munebrega Kirschrote Farbe mit granatrotem Rand. In der Nase komplexe Aromen von schwarzen Beeren, Sandelholz und Schokolade mit würzigen und erdigen Noten. Am Gaumen Aromen von Maulbeeren, Kirschlikör, Trüffel und Lavendel. Konzentriertes Kraftpaket mit Röstaromen, reifen Tanninen und Mineralität. 100% Grenache

7.5 dl

SFr. 65.00

Rotwein Portugal Drink Me DOC Portugal, Douro, Niepoort Rubinrote Farbe, Aromen nach roten Früchten und Waldblättern, Pfeffernoten und Mineraltöne. Am Gaumen frisch und lang, mit gut integrierten Tanninen. Touriga Franca, Tinta Roriz, Touriga Nacional, Tinta Amarela, Tinta Barroca, Tinto Cão 7.5 dl

SFr. 48.00

Colossal Reserva Tinto Vinho Regional 2017 Portugal, Estremadura, Casa Santos Lima, Aldeia Galega da Merceana Intensives Rubinrot. In der Nase schöne Aromen von reifen, roten Früchten sowie florale Noten. Am Gaumen zeigt er eine grosse Komplexität mit Noten von Pflaumen, Brombeeren und Gewürzen. Langer, eleganter Abgang. Touriga Nacional, Syrah, Tinta Roriz (Tempranillo), Alicante

7.5 dl SFr. 40.50

Kein Alkohol Verkauf an unter 16 Jährige. Ab 16 Wein, Bier, Apfelwein. Ab 18 Spirituosen, Aperitifs, Alcopops, Cocktails

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