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 Menüvorschläg e Für Bankette


Apéro

Vorspeisen

Güggeli-Spiessli mit zwei Haussaucen (4Stk) CHF 10.90

Melone mit Güggeli-Schinken CHF 13.—

Güggeli-Knackerli (Würstli) aufgeschnitten mit Brot pro Paar Fr. 9.80

Blattsalat mit Güggeli-Leberli CHF 13.80

Güggeli-Degu (Spiessli, Knackerli, Chnusperli, Schinken) CHF 15.— (2–4 Personen)

Blattsalat mit Güggeli-Spiessli CHF 13.80

Gesalzenes (Pommes Chips, Nüssli, etc.) CHF 2.50

Duo von Güggeli-Terrine und Güggeli-Leberparfait mit Apfel-Chutney und Cumberlandsauce dazu servieren wir unser Rosmarinbrot im Spankörbli CHF 16.50

Gemüsedips mit Cocktailsauce CHF 3.—

Blattsalat mit Hausdressing CHF 7.90 Gemischter Salat CHF 9.50 Gemischter Salat vom Buffet CHF 10.50 Ceasar Salat mit Parmesan und Brotcrûtons CHF 12.50 Feine Güggeli-Kraftbrühe mit Sherry und Gemüseeinlage CHF 8.90 Kräftige Güggeli-Gulaschsuppe (Saison) CHF 10.80 Saison-Suppe (Bärlauch, Kürbis, Pilz, etc.) CHF 8.—


Hauptgäng e

Hauptgä ng e

Unser HIT: Saftiges Heublumen-Güggeli im Ofen gebraten mit zwei Haussaucen und Pommes Frites CHF 29.90 / ½ Portion CHF 22.—

Güggeli-Schnipo mit Pommes Frites CHF 21.50

Heublumen-Güggeli «Büezer» mit Marmorbrot CHF 21.90 / ½ Portion CHF 14.—

* * * * * Güggeli-Burger mit Pommes Frites CHF 14.— Güggeli-Balls an feiner Sauce Butternudeln, zwei Gemüse CHF 17.— Güggeli-Ghackets mit Hörnli CHF 19.— Spaghetti mit Güggeli-Bolognaise CHF 19.—

Güggeli-Brust* Gemüse*, Beilage nach Wahl CHF 26.— Güggeli-Cordon bleu mit feinem Gemüse* und Beilage nach Wahl CHF 26.50 Güggeli-Curry Geschnetzeltes mit Reis und Früchte Schenkel / Brust CHF 22.— / 26.— Güggeli-Geschnetzeltes Sweet and Sour mit gebratenem Reis Schenkel / Brust CHF 22.— / 26.— Güggeli-Knebel-Spiess saftiges Schenkelfleisch, mit Gemüse*, Beilage nach Wahl CHF 26.50 Güggeli-Schnitzel von der Brust mit Haussauce, mit Gemüse*, Beilage nach Wahl CHF 27.50

Mah Meh (asiatisches Nudelgericht mit Güggeli-Fleisch) CHF 19.— Hüttenschnitzel mit Speck umwickelt, Pilzrahmsauce und Butternudeln CHF 22.—

* wahlweise auch mit Salatbouquet erhältlich


Gügg eli-Buffet

Luscht uf en Siite-Sprung?

ab 25 Personen

Schweins-Rack «Swiss Prim» am Stück im Ofen gebraten, mit feinem Gemüse und Beilage nach Wahl CHF 31.50

Güggeli-Stückli, Güggeli-Cordon bleu, Güggeli-Knusperli, Güggeli-Curry, Güggeli-Spiess mit zwei Beilagen, zwei Gemüse und Sauce nach Wahl, etc. CHF 29.— pro Person

* * * * *

Rindsentrecote am Stück im Ofen gebraten und auftranchiert. Feines Gemüse und Beilage nach Wahl CHF 42.50 Gerne bereiten wir Ihnen auch ein Fleischgericht nach Ihrem Wunsch zu. Das Fleisch beziehen wir dafür von der Metzgerei Lüthi in Hausen.

Gügg eli-Buffet «Asiatisch» ab 25 Personen Mah Meh, Güggeli-Curry, Güggeli-Geschnetzeltes süss/sauer, Güggeli-Stückli, dazu China-Gemüse, gebratener Reis, Nudeln, etc. CHF 29.— pro Person Alle Güggeli-Gerichte werden fettarm im Ofen innert 4–19 Minuten gebraten. Daher ist es bei grösseren Gruppen kein Problem am Ort 3–6 Gerichte à la carte auszusuchen.

* * * * * Unsere Beilag en hausgemachte Spätzli, Kroketten, Pommes Frites, Reis und Butternudeln, Kartoffelgratin, Mais, Kartoffelstock Feine Gemüse oder knackige Salatgarnitur CHF 6.—


Desserts

Desserts

GEFROREN

WARM

Meringue Glacé Sorbets mit Güx Mango, Zitronen, Himbeer, Passionsfrucht oder Zwetschgen Spiegel-Ei Aufgeschlagene Vanilleglace mit Rahm und Rum verfeinert, dazu ein Mangosorbet Coupe Ei, Ei, Ei Stracciatella-, Vanille- und Schoggiglace mit Eiercognac und Rahm Vacherin/Hochzeitstorte hausgemacht Parfaitglacé Grand Marnier

11.—

11.—

Warme Saisonfrucht mit Glacé und Rahm Apfelchüechli mit Vanille Sauce Ananasgratin mit Vanilleglacé der HIT, mmhhhh! Lauwarmes Gugelhöpfli mit Vanilleglace und Rahm

10.— 9.50 12.— 11.—

* * * * *

11.— KOMBINATIONEN 11.— 12.— 12.—

Unsere hausgemachten Kuchen, Wähen Schwarzwäldertortehausgemacht Aargauer Rüeblitorte hausgemacht Gluschtige Crémeschnitte hausgemacht 

Pro Pro Pro Pro

Stk. Stk. Stk. Stk.

3.80 4.80 4.80 4.80

* * * * * * * * * *

KALT Meringues hausgemacht mit Rahm  Gebrannte Crème hausgemacht Fruchtsalat natur mit Rahm + 1.50  Hausgemachtes Karamelköpfli mit Rahm + 1.50 Panna Cotta mit einer Fruchtsauce nach Saison Mousse au Chocolat oder Zitronen-, Mocca- oder Saison-Mousse

9.— 9.— 10.50 7.— 10.50 11.—

KÄSE Käseteller Tolle Käseplatte schön garniert 

13.— Preis nach Aufwand


Unsere Di enstleistung en

Unsere Di enstleistung en

Räumlichkeiten

Wir sind Ihnen dankbar, wenn Sie für Ihren Anlass höchstens­­ 1 Menü auswählen. (Spezialmenü’s für Allergiker, Vegis oder Kinder ausgenommen)

Güggeli-Stube Güggeli-Saal  Weinstube Terrasse

ca. 40 ca. 70 ca. 20 ca. 50

Plätze Plätze Plätze Plätze

* * * * * Unsere Räumlichkeiten können auf verschiedene Arten genutzt werden und stehen Ihnen Gratis zur Verfügung (in der Annahme dass Sie bei uns konsumieren). Bitte fragen Sie uns. Güggeli-Stube und Güggeli-Saal bieten Platz für 110 Personen. In der Bestuhlung sind wir flexibel, soweit es der Platz zulässt. Unsere Beilagen (Kartoffelstock, Kartoffelgratin, Kroketten, Pommes Frites, Rösti, Nudeln, Spätzli, Mais, Reis, Spaghetti) können nach Belieben ausgetauscht werden. Es können pro Anlass zwei Beilagen ausgesucht werden. Wenn Sie ein Gericht ohne Gemüse bestellen (dort wo es dabei ist), gewähren wir Ihnen einen Rabatt von CHF 6.—

All-Inklusiv-Angebot: Teilen Sie uns Ihr Budget mit, wir machen Ihnen einen Vorschlag. Für Gruppen, die sich nicht entscheiden können, bieten wir eine Spezial-Karte von Güggeli-Spezialitäten und Vegigerichten an Bei mitgebrachten Tischdekorationen sind Kerzen nur mit geeigneter Auffangschale für den Kerzenwachs erlaubt. Bei Schäden am Tischtuch sind diese vom Verursacher zu bezahlen. Die Rechnung kann bar oder per Einzahlungsschein beglichen werden. Kreditkarten akzeptieren wir nur bis zu einem Betrag von CHF 400.— (Ausnahme Maestro (EC-Direct) und Postcard) Alle Preise verstehen sich inkl. 8% MWST. Preisänderungen behalten wir uns vor.

* * * * * Wichtiges Für grössere Anlässe öffnen wir für Sie auch Samstags oder Sonntags.

Für unsere kleinen Gäste verlangen Sie bitte unsere spezielle Kinderkarte. Natürlich sind wir auch offen für spezielle vegetarische oder allergiefreie Gerichte.

Haben Sie ein Budget? Teilen Sie uns dies mit. Gerne machen wir Ihnen einen Vorschlag. Unterhaltung gefragt? Wir geben Ihnen gerne Tipps! Unser «Hofnarr», Thomy Widmer, geht auf Ihren Anlass ein und begleitet Ihren Anlass als Zauberer, Güggeli, Römer, Pirat, etc.


Die exzellente Qualität von allen Kneuss-Güggeli basiert auf der tierfreundlichen Aufzucht bei unseren Vertragspartnern auf Schweizer Bauernhöfen, der Einhaltung höchster Standards in der Stallhygiene und der Gesundheitskontrolle der Güggeli.

www.gueggeliwaage.ch www.facebook.com/gueggeliwaage Alle Preise verstehen sich inkl. 8.0% MWST.

Profile for Lunchgate AG

Güggeli Waage 5210 Windisch  

Güggeli Waage 5210 Windisch