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Die exzellente Qualität von allen Kneuss-Güggeli basiert auf der tierfreundlichen Aufzucht bei unseren Vertragspartnern auf Schweizer Bauernhöfen, der Einhaltung höchster Standards in der Stallhygiene und der Gesundheitskontrolle der Güggeli.

Alle Preise verstehen sich inkl. 8.0% MWST.


Hits Gügg eli Waag e

Jet z t Gügg el ets Güggeli Stückli an römischer Aprikosensauce im Römergeschirr serviert und am Tisch flambiert. Butternudeln CHF 26.50 Heublumen-Güggeli ganzes Güggeli im Ofen gebraten, mit Heublumen gewürzt, Pommes Frites und zwei feinen Haussaucen CHF 29.90 1/2 Güggeli CHF 22.— Unsere feinen Güggeli Stückli werden in nur 14 Minuten, das ganze Güggeli in 19 Minuten, im Ofen fettarm und knusprig für Sie zubereitet.

Legionärs-Spaghetti mit Güggeli Bolognaise, Kellerkäse CHF 19.—


Gügg eli Waag e

Vorspeisen Als Apéro, z wösche dure

Salat egg e

Güggeli Spiessli im «Taky» mit zwei feinen Haussaucen (4 Stück)  CHF 10.90

kleiner grüner Menusalat CHF 6.50

jedes weitere Spiessli plus CHF 1.80 Kneuss Güggeli Knackerli (Würstli) mit frischem Marmorbrot und Senf CHF 9.80 Marmorbrot mit Güggeli Schinken und Gurke CHF 7.50 Schnitzelbrot CHF 9.50

Grüner Blattsalat CHF 7.90 Gemischter Salat CHF 9.50 Gemischter Salat vom Buffet CHF 10.50 Ceasar Salat mit Parmesan und Brotcrôutons CHF 12.50 Blattsalat mit Güggeli Leberli CHF 13.80

Güggeli Degu zum dri länge: 2 Güggeli Spiessli Güggeli Knackerli 4 Güggeli Chnusperli 2 Tranchen Güggeli Schinken Güggeli Salami Güggeli Lyoner CHF 15.—

* * * * * Us em Suppetopf Güggelikraftbrühe mit Sherry CHF 8.90 Tagessuppe  CHF 8.—

Blattsalat mit Güggeli Spiessli CHF 13.80

* * * * * Öpis Spe z i ells Güggeli Leberparfait mit Apfel-Chutney und Cumberland Sauce CHF 14.50 Güggeli Leber-Schenkelfleisch Terrine mit Apfel-Chutney und Cumberland Sauce CHF 17.50 Duo von Güggeli Leberparfait und Güggeli-Leber-Schenkelfleisch-Terrine mit Apfel-Chutney und Cumberland Sauce CHF 16.50


Gügg eli Waag e



Hauptgänge

Eusi Gügg eli Spe z ialitä te

No öpis de z ue?

Güggeli Balls mit feiner Sauce CHF 8.50

hausgemachte Spätzli, Rösti CHF 5.50

Güggeli Burger CHF 9.50

Kroketten, Nudeln, Reis, Pommes Frites CHF 4.50

Feine Güggeli Leberli im Butter gebraten CHF 14.50

Gemüsegarnitur (6–8 verschiedene) CHF 6.—

Güggeli Flügeli (5 Stück, ca. 400 g) CHF 14.50 Supplement Flügeli CHF 2.50

Salatgarnitur vom Buffet CHF 6.—

Güggeli «Chnusperli» mit feiner Haussauce CHF 15.50 Güggeli Cordon bleu CHF 16.— Supplement Cordon bleu CHF 8.— Knebel-Spiess Saftiges Güggeli Schenkelfleisch CHF 16.— Minutenschnitzel CHF 17.— (2 Schnitzel) CHF 12.— (1 Schnitzel) Supplement Schnitzel CHF 6.—

Haussauce «mild» oder pikant Kräuterbutter hausgemacht Pilzrahm- oder Pfeffersauce Sweet chilli Sauce gehackter Knobli mit Butter CHF 2.50

* * * * * Luscht uf en Siite-Sprung? Caesar's Schweins-Rack «Swiss-Prim» (saftiges Schweins-Kotelette) CHF 21.­—

Büezer Schnitzel (paniert) CHF 17.— (2 Schnitzel) CHF 12.— (1 Schnitzel)

Vindonissa Rindsentrecôte «Swiss Prim» CHF 32.—

Hüttenschnitzel mit Speck umwickelt CHF 15.— (2 Schnitzel) CHF 11.— (1 Schnitzel) Supplement Schnitzel CHF 5.—

Natürlich au mit euse feine Biilage.

Güggeli Rotondo Saftiges Güggeli Schenkelfeisch mit Pflaume CHF 16.—


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Hauptgänge

Vegi -Gricht

Chalti Chuchi

Römer Nudeln an Pilzrahmsauce CHF 17.—

Waldfest (Güggeli) mit Brot CHF 5.—

Gemüseomelette CHF 18.—

Marmorbrot (Sandwich) mit Güggeli Schinken, Güggeli Lyoner, Käse oder Güggeli Salami CHF 7.50

Legionärs Chäs-Spätzli nach altem Rezept mit Rahm und Peterli CHF 19.50 Gemüseteller (8 Sorten) CHF 23.—

Wurstsalat (Güggeli) einfach / garniert CHF 12.— / CHF 17.50 Wurst-Käsesalat (Güggeli) einfach / garniert CHF 14.50 / CHF 20.50 Brutus Salat Wurst-Käsesalat (Güggeli) mit Pommes Frites CHF 19.50 1 Güggeli Knacker zusätzlich CHF 3.— Waag-Plättli (ca. 200 g) Güggeli Terrine, Güggeli Schinken, Güggeli Lyoner, Güggeli Salami und Käse CHF 21.— 1/2 Portion 17.— Dazu servieren wir unser spezielles Marmorbrot.


Gügg eli Waag e

Gourmet-Infos

Gügg eli Fleisch esch gsund

Sind Sie Allergiker?

und fettarm.

Verlangen Sie unsere Deklarationsliste. Auf Anfrage führen

Alli eusi feine schwiiz er

wir auch glutenfreies Brot.

Gügg eli sind vo Kneuss.

Kneuss-Gügg eli bürgt für

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www.gueggeliwaage.ch www.facebook.com/gueggeliwaage

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So, und jetz t vel Spass! ... und jo, feng erschlecke erlaubt.

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Güggeli Waage 5210 Windisch  

Güggeli Waage 5210 Windisch