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Spezialitäten aus der Bierhalle Wolf MO-FR 11.30 bis 21.45 Uhr | SA-SO 12.00 bis 21.45 Uhr Zum Bier Brezel

7.00

mit Butter

+ 1.50

mit Obatzda

+ 2.50

Aus dem Suppentopf Leberknödelsuppe mit Schnittlauch

11.50

Bier-Pilz-Suppe

11.50

Aus Grossmutters Garten Grüner Salat an hausgemachtem Dressing

8.00

Gemischter Salat an hausgemachtem Dressing

9.50

Kartoffelsalat oder Krautsalat

8.00

Salatteller «Wolf» mit Käse und Pouletbruststreifen an Balsamicodressing

19.50

Für den kleinen Hunger Pikanter Wurstkäsesalat mit Zwiebelringen, einfach oder garniert

16.50 / 19.50

Obatzda mit Brotzeitkäse und roten Zwiebeln

11.50

Wolfsplatte (5 verschiedene Aufschnittsorten mit Käse)

17.50

Raditeller mit Radieschen, Schnittlauchbrot und Meerrettichschaum

11.50

Wolf Klassiker Ein Paar Weisswürstl mit süssem Senf und Brot

11.00

Bauernbratwurst mit Zwiebelsauce und Rösti

19.50

Gebratener Fleischkäse mit Spiegelei und Kartoffelsalat

21.50

Älplermagronen mit Kartoffeln, Schmelzzwiebeln, Speck,

21.50

Rahm, Käse und Röstzwiebeln Hausgemachte Cordon bleus

Schwein

Kalb

Cordon bleu «Wolf» mit Vorderschinken und Alpkäse

30.00

41.50

Cordon bleu «Tirol» mit Tiroler Rohschinken und Alpkäse

30.00

41.50

Cordon bleu «Bauernart» mit Speck, Schmelzzwiebeln und Alpkäse

30.00

41.50

Cordon bleu «Diavolo Blu» mit scharfem Salami, Gorgonzola und Peperoncini

30.00

41.50

Poulet-Cordon-bleu mit Trutenschinken und Alpkäse

24.50

Unsere Cordon bleus servieren wir wahlweise mit Pommes frites oder mit Salat als Fitnessteller. Zusätzlich eine Portion Gemüse

5.50


Hauptgänge Schweinskrustenbraten mit Kartoffelknödel

24.00

Zwei panierte Schweinsschnitzel mit Pommes frites

25.50

Schweinshaxe mit Kümmeljus und Kartoffelknödel, dazu Nudeln oder Salat

23.50

Schweinsfilet in der Kräuterkruste an Portweinjus, dazu Röstikroketten und Gemüse

41.00

Pouletschnitzel nature mit Kräuterbutter

23.00

Pouletflügeli im Chörbli mit Cocktailsauce

15.50

Chicken Nuggets im Chörbli mit Tartarsauce

14.50

Pouletbrust im Sesammantel an Kokos-Limettensauce, dazu Reis und Gemüse

23.50

Surf & Turf «Wolf» Rindsentrecôte und Black-Tiger-Riesencrevetten an hausgemachter Café-de-Paris-Sauce, dazu Pommes frites und Gemüse

48.00

Rindsfilet an Havana-Rum-Sauce, dazu Nudeln und Gemüse

52.00

Zürcher Geschnetzeltes mit Rösti

32.00

Original Wiener Schnitzel mit Preiselbeeren und Pommes frites

34.00

Kalbssteak-Tranchen an grüner Pfeffersauce, dazu Nudeln und Gemüse

48.00

Spätzli Spezial Schwiizer Spätzli an Käserahmsauce mit Röstzwiebeln

21.00

Gorgonzola-Spätzli an sämiger Gorgonzolasauce

22.00

Gärtner-Spätzli an Rahmsauce mit Gemüse

24.00

Förster-Spätzli an Rahmsauce mit Champignons und geräuchertem Speck

25.00

Älpler-Spätzli an Rahmsauce mit Kartoffeln, Schinkenstreifen und Röstzwiebeln

25.00

Wolf-Spätzli an Pilzrahmsauce mit geschnetzeltem Schweinefleisch

26.50

Metzger-Spätzli an pikanter Sauce mit Cervelaträdchen

22.00

Überbacken mit Alpkäse

+ 3.50

Desserts Lauwarmer Apfelstrudel mit Vanillesauce und Rahm

10.50

Dampfnudeln mit Vanillesauce

13.50

Öpfelchüechli mit Vanilleglace und Rahm

vegetarische Gerichte Allergiker Sollten Sie oder einer Ihrer Gäste von einer Allergie oder Lebensmittelunverträglichkeit betroffen sein, bitten wir Sie, sich bei unseren Mitarbeitenden zu informieren. Gerne suchen wir Ihnen eine passende Alternative. Fleischherkunft Schwein: CH | Kalb: CH | Poulet: CH | Truthahn: IT | Rind: CH / ARG * | Crevetten: VN Preise in CHF inkl. 7.7 % MwSt. *) Kann mit nicht hormonellen und / oder mit Antibiotika oder anderen antimikrobiellen Leistungsförderern erzeugt worden sein

9.50


Spezialitäten aus dem N-68 MO-DO 11.30 bis 21.45 Uhr | FR 11.30 bis 22.30 Uhr | SA 12.00 bis 22.30 Uhr | SO 12.00 bis 21.30 Uhr

appetizer Hausgemachte Chips Pommes frites Gebackene Champignons mit Remouladensauce

Gebratene Crevetten in Knoblauch-Chiliöl

Panierte Torpedo-Garnelen mit Sweet-Chili-Sauce

starters 7 9.5 15.5

15.5

Grüner Salat

Knackiger Eisbergsalat mit frischer Lollorose an Dressing nach Wahl

Gemischter Salat 15.5

Frühlingsrollen

15.5

Falafel

15.5

Tortilla Chips mit Jalapeños

15.5

Eglifilet im Bierteig

29.5

mit hausgemachter Tartarsauce und Pommes frites

5.5

salate

Chicky Hot Wings

mit Cheddar-Käse überbacken dazu BBQ- und Sauerrahm-Dip

Tagessuppe

9

15.5

mit Sweet & Sour Sauce

mit Joghurt-Minz-Sauce

Tomatencremesuppe Montag bis Freitag, der Service weiss mehr

Pouletknusperli im Tempurateig 15.5

mit Sweet-Chili-Sauce

suppen

Knackiger Eisbergsalat mit frischen Lollorosen, Tomaten, Gurken, Karotten und Mais an Dressing nach Wahl

Dressings

Hausdressing, italienisch oder französisch

vegetarische Gerichte Preise in CHF inkl. 7.7 % MwSt.

8

9.5


hot stone Der Fleischgenuss vom heissen Stein ist ein besonderes Erlebnis: Heiss, fettarm, zart und saftig bis zum letzten Bissen! Dabei entscheiden Sie selbst, in welcher Garstufe Sie Ihr Stück Fleisch geniessen möchten – ganz ohne Stress, ob zu zweit oder in geselliger Runde. Jedes Gericht wird begleitet von drei hausgemachten Saucen und einer Beilage nach Wahl, so sind dem Genuss keine Grenzen gesetzt.

Schweinsnierstück

250g

28

Rindsfilet

250g

56

Rindsentrecôte

250g

49

Lammnierstück

200g

42

Pouletbrust

200g

21

Pferdefilet

250g

45

Zebraentrecôte

250g

45

Lachssteak

170g

31

Crevettenspiess

180g

31

Gemüsespiess

150g

20

Zartes, mageres Stück vom Schweizer Schwein Der Rolls Royce unter den Fleischstücken, vom Schweizer Rind Zwischenrippenstück vom Schweizer Rind Mageres Stück vom irischen Lamm Zartes, mageres Stück vom Schweizer Poulet Zartes, dunkelrotes Stück Fleisch aus Argentinien Der Exot aus Südafrika, geschmacklich ähnlich wie Kalbfleisch, äusserst zart Der köstliche Rote aus Färöer Feinste Zuchtcrevetten aus Vietnam Frisches Gemüse nach Saison

Beilagen nach Wahl Reis, Pommes frites, Süsskartoffel-Pommes-frites, hausgemachte Kartoffelchips, Röstitaler, Gemüse, Spaghetti oder Beilagensalat Pro Gericht ist eine Beilage im Preis inbegriffen, jede weitere Beilage CHF 5. Hausgemachte Saucen nach Wahl Barbecue, Chimmichurri, House Dip, Knoblauchsauce, Cocktailsauce oder Currysauce Pro Gericht sind 3 Saucen im Preis inbegriffen.


eatalian soulfood Ciabatta caprese

21

Ciabatta verdure alla griglia

21

Ciabatta forestali

21

Ciabatta pesce

21

Ciabatta mediterranea

34

Ciabatta rustico

29

Ciabatta impanato

21

Ciabatta pollo marinato

24

Ciabatta greca

29

Ciabatta speeder

31

N-68 Monsterciabatta

26

mit Tomaten, Mozzarella, Rucola, Pesto und Balsamico mit Grillgemüse, Tomaten, Rucola, Olivenöl und Balsamcio mit frischen Champignons, Peperoni, Zwiebeln, Basilikum und Olivenöl mit Alaska Seelachs, Lollosalat, Tomaten und Tartarsauce mit Rindsentrecôte, Aubergine, Zucchini, Zwiebeln und Chimmichurri mit Rindsentrecôte, Speck, Tomaten, Chimmichurri und BBQ-Sauce mit paniertem Pouletschnitzel, Lollosalat, Tomaten und Tartarsauce mit mariniertem Poulet, Lollosalat, Avocadocrème und Tomatensalsa mit Lamm, Ziegenkäse, Rucola, getrockneten Tomaten und Chimmichurri mit Pferdefilet, Lollosalat, Tomaten, Schmelzzwiebeln und BBQ-Sauce mit doppeltem Fleischpatty, Salat, Tomate, Gurke, Zwiebeln und Sauce deiner Wahl

burger Beef oder Vegi Burger im Sesam Bun mit Salat, Tomate, Gurke,

19/17

Zwiebeln und Sauce deiner Wahl: House Dip, BBQ oder Honey Mustard

Pimp it up! Cheddar, Speck oder Coleslaw Double Patty

Beilagen nach Wahl Reis, Pommes frites, Süsskartoffel-Pommes-frites, hausgemachte Kartoffelchips, Röstitaler, Gemüse, Spaghetti oder Beilagensalat Pro Gericht ist eine Beilage im Preis inbegriffen, jede weitere Beilage CHF 5.

+2 +7


fresh feel good food Caesar Salad

pasta e basta 23.5

N-68 Salad Bowl

Knackiger Eisbergsalat mit frischen Lollorosen, Tomaten, Gurken, Karotten und Mais an Dressing nach Wahl

Tagliatelle alla vodka

23.5

Frische breite Bandnudeln (hausgemacht) an pikanter Vodka-Tomatensauce

mit Pouletbruststreifen

23.5

mit Rindfleischstreifen

28.5

mit Pouletknusperli im Tempurateig

23.5

mit gebratenen Crevetten in Knoblauch-Chiliöl

23.5

mit gebratenen Lachswürfel im Sesammantel

28.5

mit panierten Torpedo-Garnelen mit Sweet-Chili-Sauce

21.5

mit Frühlingsrollen und Sweet-Chili-Sauce

21.5

mit Falafel an Joghurt-Minz-Sauce

22.5

mit gebackenen Champignons

19.5

kidz

Tagliatelle al tartufo

28

Tagliatelle allo zafferano

31

Frische breite Bandnudeln (hausgemacht) an sämiger Trüffelrahmsauce

Frische breite Bandnudeln (hausgemacht) an sämiger Safranrahmsauce mit Riesencrevetten

dessert 12.5

Spaghetti Napoli Spaghetti mit Tomatensauce

15

Pouletschnitzel paniert mit Pommes frites

15.5

Pommes frites

23.5

Frische, breite Bandnudeln (hausgemacht) an hausgemachter Rindfleischbolognese

mit Pouletfilets und Speckstreifen

Spaghetti al burro Butterspaghetti

Tagliatelle bolognese

Warmer Schokoladenkuchen

8.5

Warmer Apfelkuchen

8.5

mit Schlagrahm

mit Schlagrahm

9.5


N-68 Plate ab 2 Personen / 27 pro Person

Combo I

Combo II

Pommes frites

Pommes frites

Gebratene Crevetten

Gebackene Champignons

Panierte Torpedo-Garnelen

Pouletknusperli im Tempurateig

Gebratene Lachswürfel

Frühlingsrollen

Frühlingsrollen

Falafel

Tortilla Chips mit Jalapeños

Tortilla Chips mit Jalapeños

1 Glas (1dl) Baron de Ley Blanco

1 Glas (1dl) Baron de Ley Blanco

1 Softdrink offen (50cl) nach Wahl

1 Softdrink offen (50cl) nach Wahl

in Knoblauch-Chiliöl

mit Sweet-Chili-Sauce

im Sesammantel

mit Sweet-Chili-Sauce

mit Cheddar-Käse überbacken dazu BBQ- und Sauerrahm-Dip

oder

Fleischherkunft Poulet: CH | Rind: CH | Schwein: CH | Lamm: IRL Zebra: RZA | Pferd: ARG* Crevetten: VN | Egli: CH | Lachs: FRO * Kann mit Hormonen und / oder anderen antimikrobiellen Leistungsförderern erzeugt worden sein. vegetarische Gerichte Sollten Sie oder einer Ihrer Gäste von einer Allergie oder Lebensmittelunverträglichkeit betroffen sein, bitten wir Sie, sich bei unseren Mitarbeitenden zu informieren. Gerne suchen wir Ihnen eine passende Alternative. Preise in CHF inkl. 7.7 % MwSt

mit Remouladensauce

mit Sweet & Sour Sauce

mit Sweet-Chili-Sauce

mit Joghurt-Minz-Sauce

mit Cheddar-Käse überbacken dazu BBQ- und Sauerrahm-Dip

oder

Profile for Lunchgate AG

Gräbli Bar 8001 Zürich  

Gräbli Bar 8001 Zürich