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Vorspeisen/Appetizers Blattsalat
 Green salad

8.50

Gemischter Salat
 mixed Salad

9.50

Caprese Tomatensalat mit Mozzarella
 Tomato and mozzarella salad Wintersalat Blattsalat mit gerösteten Speckwürfeli, Pilzen und Brotcr0ûtons an Balsamicodressing
 Lettuce with rastet Bacon, mushrooms and bread crusts with
 Balsamico pressing

12.50 


Tomaten Bruschetta geröstete Brotscheiben mit frischen Tomaten
 Toaster bread with diced tomatoes

16.50

12.50

Suppen/Soup Rüebli Ingwerschaumsuppe
 Carrot Ginger soup

11.50

Klare Fleischbrühe mit Gemüsebrunoise
 Fresh beef Brot with vegetable

12.50

« Für Informationen zu Allergenen in den einzelnen Gerichten
 wenden Sie sich an unsere Servicemitarbeiter »


Vegetarische Gerichte Steinpilz-Ravioli im Butter mit frischen Gartenkräuter
 Porcini Ravioli in Butter with fresh herbs

25.50


Käsespätzle mit Röstzwiebeln und Apfelmus
 Chefs Spätzle with rosted onions and apple Sauce

22.50 


Spaghetti oder Penne Al Pomodoro an feiner Tomatensauce
 with tomato sauce

18.50

Alla Carbonara mit Schinken, Ei, Parmesan und Rahm
 with Bacon, egg and parmagiano cheese

19.50

Alla Bolognese mit hausgemachter Fleischsauce
 with chopped beef and tomato sauce

19.50

Fischgericht Felchenfilet vom Zürichsee
 mit Petersilienkartoffeln, Sauce Tartar und Blattspinat Fish with potatoes, tartar Sauce and spinach

37.50



Fleischgerichte Hausgemachte Schweinsbratwurst vom Senior Chef mit Zwiebelsauce und feiner Butterrösti(CH)
 Homemade pork sausage with onions an Rösti

21.50


Schweins-Cordonbleu mit würzigem Greyerzer und Bauernschinken gefüllt
 dazu Pommes-frites und Saisongemüse (CH)
 pork escalope in breadcrumbs with french fries

32.50


Gibswiler-Pfännli Schweinsfiletmedaillons mit Pilzrahmsauce und Rösti 
 in der Gusspfanne serviert (CH)
 Pork fillet with mushroom sauce and Rösti

33.50


Kalbsgeschnetzeltes "Zürcher Art" Geschnetzeltes Kalbfleisch an Champignonrahmsauce
 mit feiner Butterrösti (CH)
 sliced veal in a mushroom sauce with Rösti

35.50


Kalbsleberli Geschnetzelte Kalbsleber mit Zwiebeln und Kräutern
 mit feiner Butterrösti (CH)
 Chopped veal liver with Rösti

31.50


Zartes Rinderfiletsteak vom Grill 52.50
 Kräuterbutter, Bearnaise- oder grüne Pfeffersauce
 Gemüsebouquet und Beilag nach Wahl
 Tender beef from the grill with Herb butter, bearnaise or green pepper
 sauce, vegetable and sid dish of your choice Tagliata vom Rindsentrecôte *Cafe de Paris* Rindsentrecôte geschnitten mit Cafe de Paris überbacken 
 dazu Pommes-frites 
 Beef entrecôte cut with cafe de paris baked with french fries

39.00


Alle Preise in CHF, inklusive MWST

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Gibswilerstube 8498 Gibswil  

Gibswilerstube 8498 Gibswil