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FLASCHENWEIN IM OFFENAUSSCHANK WEISSWEIN SCHWEIZ, ITALIEN, SPANIEN

pro dl

75 cl

Heidegger Cuvée 2018 AOC Luzern, Peter Schuler Traubensorten: Solaris, Chardonnay, Pinot blanc

7.50

52.00

7.50

52.00

Aromatischer Weisswein mit dezenten Blumendüften und filigraner Fruchtaromatik. Am Gaumen frisch und knackig.

ROSÈWEIN Calafuria 2017 Negroamaro IGT Salento, Tormaresca Traubensorten: Negroamaro

Der Calafuria erinnert mit seiner zarten Farbe an hellrosa Rosenblüten. Das Bouquet dieses Roséweines umschmeichelt die Nase mit den intensiven Aromen von saftigen Pfirsichen, Grapefruit und zarten Anklängen von Veilchen. Am Gaumen startet dieser italienische Rosé weich mit angenehmer Säure und zeigt sich dann knackiger mit einem perfekten Gleichgewicht von Säure und aromatischer Länge.

TIP WEISSWEIN ITALIEN Gemella 2016 IGT Toscana, Tenuta Vallocaia Traubensorte: Sauvignon Blanc

75 cl 58.00

Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase feinduftige Noten von reifer Grapefruit und exotischen Früchten. Im Gaumen saftig und gut strukturiert, mit einer belebenden, gut integrierten Säure. Leckere Zitrus- und Aprikosenaromen, wiederum Grapefruit.

GIARDINO STEAKHOUSE SURSEE

ALLE PREISE IN CHF INKL. MWST.


FLASCHENWEIN IM OFFENAUSSCHANK ROTWEIN SCHWEIZ, ITALIEN, SPANIEN Merlot Rosso di Luna 2017 DOC Ticino, Angelo Delea Traubensorte: 100 % Merlot

pro dl

75 cl

7.50

52.00

9.00

63.00

7.50

52.00

Fruchtiges, frisches Bouquet. Harmonischer und ausgewogener Körper. Äusserst beliebter, leichter und süffiger Merlot, aus ausgewählten Rebbergen des Tessins.

Picàie Rosso 2012 IGT Veneto- Cecilia Beretta Traubensorten: Cabernet Sauvignon, Merlot, Corvina Üppige Nase intensiver Aromen von Kirschen und Brombeeren, harmoniert im Geschmack mit leichter Vanille. Das intensive Bouquet des Rosso Veneto Picàie von Cecilia Beretta entfaltet Aromen von roten Früchten wie Brombeere und Kirsche und seichte Vanillenuancen.

12 Uvas de la Suerte 2016 Utiel-Requena, Valencia, Casa Lo Alto Traubensorten: Tempranillo, Garnacha, Syrah, Cabernet Sauvignon Der Wein besticht durch seine fruchtigen Noten nach dunklen Beeren und Schokolade, einen saftigen Körper und weiche Tannine.

RESTAURANT GIARDINO STEAKHOUSE SURSEE


WEISSWEIN SCHWEIZ WALLIS Cuvée Madame Rosmarie blanc AOC Valais, Adrian Mathier Traubensorten: Petite Arvine/Pinot blanc/Pinot gris/Gros Rhin

75 cl 2016

59.00

2016

58.00

2014

84.00

Für die schöne Säure und die leichte Pfeffernote ist der Petite Arvine verantwortlich. Der Pinot Blanc verleiht ihm einen Hauch von exotischen Früchten. Der Pinot Gris gibt dem Cuvée Madame Rosmarie Mathier seine Vollmundigkeit und ist für die leichte Restsüsse verantwortlich. Der Gros Rhin verleiht ihm seine Langlebigkeit.

WEISSWEIN ITALIEN TOSCANA Gemella IGT Toscana, Tenuta Vallocaia Traubensorte: Sauvignon Blanc Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase feinduftige Noten von reifer Grapefruit und exotischen Früchten. Im Gaumen saftig und gut strukturiert, mit einer belebenden, gut integrierten Säure. Leckere Zitrus- und Aprikosenaromen, wiederum Grapefruit. Die angenehme Balance und der lange, aromatische Nachhall bleiben sehr positiv in Erinnerung

SÜDAFRIKA FMC Chenin Blanc WO Südafrika, Ken Forrester Vineyards Traubensorte: Chefin Blanc Leuchtendes Gelb mit goldenen Reflexen. Was für ein erhabenes Bouquet nach getrockneten Marillen, Akazienhonig, Orangenzesten und weisser Mousse au Chocolat am kräftigen Gaumen mit Pfirsichmarmelade, frisch gerösteten Haselnüssen und etwas Kardamom im nicht enden wollenden Finale. Outstanding findet nicht nur Platter!

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ROTWEIN SCHWEIZ GRAUBÜNDEN Pinot Noir (Blauburgunder) Fläsch AOC Fläsch, Andrea u. Marianne Davaz Traubensorte: Pinot Noir

2017

59.00

2016

58.00

2016

89.00

2015

112.00

2013

68.00

2015

96.00

Intensive, komplexe und elegante Burgunderaromen. Konzentrierte, langanhaltende Frucht mit feinen, weichen Tanninen. Hervorragend geführter, innovativer Weinbaubetrieb.

WALLIS Cuvée Madame Rosmarie Mathier AOC Valais, Adrian Mathier Der Cabernet Sauvignon verleiht der Cuvée Madame Rosmarie Mathier rouge ihren fruchtigen Geschmack. Der Humagne rouge mit seinen herben, rustikalen Tanninen gibt ihm seine Rasse. Der Syrah ist verantwortlich für die feine Pfeffernote.

TESSIN Sassi Grossi DOC Ticino, Feliciano Gialdi Traubensorte: Merlot Intensives und komplexes Bouquet mit Noten von Brombeeren, Heidelbeeren und Johannisbeeren, dazu schön integrierte Röst-Aromen (Lakritze, dunkle Schokolade). Hervorragend strukturierter Wein. Langer Abgang. Zählt seit Jahren zu den besten Tessiner Merlots.

Quatromani DOC Ticino, Brivio/Delea/Gialdi/Tamborini Traubensorte: Merlot Frisches Bouquet mit fruchtigen Noten und leichtem Kräuterduft. Im Gaumen kräftig und vollmundig, recht komplex.

ROTWEIN ÖSTERREICH BURGENLAND The Butcher Neusiedlersee, Johann Schwarz Traubensorte: Blaufränkisch Tiefes Granatrot mit rubinroter Mitte. Duftiges Bouquet nach roten Pflaumen und Hagebutten dahinter schwarzer, tasmanischer Bergpfeffer, spürbares reifes Extrakt, fein spröde am mittleren Gaumen, Koriander, Redkurrant, Kakaopulver und Gewürznelken im Finale – guter Essensbegleiter.

ROTWEIN ITALIEN VELTLIN Numero Uno = No. 1 IGT Veltlin, Plozza Brusio Traubensorte: Nebbiolo Intensiver Auftakt mit süssen Rosinen- und Pflaumenkompottnoten, die von Nelken und Pfefferaromen ergänzt werden. Kurz: eine Nase, die Lust auf den ersten Schluck macht. Im Gaumen entdeckt man ein komplexes Aromapaket, das vom ersten Tropfen an schmeichelt und verführt. Aromatisch muss man an Pflaumen, Vanille, Zimt, Apfelkompott und Pfeffer denken.

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ROTWEIN ITALIEN PIEMONT Barbera d’Alba Ornati DOC Piemont, Armando Parusso Traubensorte: Barbera

2017

62.00

2013

86.00

Intensives Fruchtbouquet von reifen Pflaumen und Kirschen. Die Röstaromen sind sehr gut eingebaut Ein vollmundiger, mittelkräftiger Wein mit viel Fruchtpower.

Barolo Monforte d’Alba DOCG Piemont, Armando Parusso Traubensorte: Nebbiolo

Im Bouquet reife Fruchtnoten wie rote Johannisbeere, Erdbeere. Dazu etwas Lakritze. Im Gaumen trocken, ausgewogen. Eleganter Barolo mit langem Abgang.

Barbaresco “Vigne Erte” DOCG Piemont, Cigliuti Renato Traubensorte: Nebbiolo

2013

78.00

2015

89.00

Dezentes, aber gleichwohl komplexes Bouquet mit Noten von Walderdbeeren, einer Spur Lakritze und ganz dezenten, erdigen Noten. Im Gaumen trocken, perfekt ausgewogene Struktur. Ganz feiner Gerbstoff, der typisch ist für die Traubensorte.

Pomorosso DOCG Piemont, Coppo Traubensorte: Barbera

Kräftiges Rubinrot, violette Akzente. Aristokratische Nase mit viel gut gereifter Frucht, an Backpflaumen und Kirschen erinnernd, dann auch deutliche Caramel-Noten und Milchschokolade, schliesslich etwas Ruchbrot. Am Gaumen dicht und von feinem Schmelz, wiederum von viel roter Frucht geprägt, untermalt von einer angenehmen piemontesischen Frische, auch etwas Melasse; viel Rückgrat zeigend im lange anhaltenden, kräftigen Finish.

Sito Moresco Langhe DOP Piemont, Angelo Gaja Traubensorten: 35% Nebbiolo, 35% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon

2015

78.00

Der Sito Moresco hat eine rubinrote Farbe mit feinen Granatreflexen. Er vereinigt die Komplexität und Lagerfähigkeit des Nebbiolo mit der Finesse und der Geschmeidigkeit des Merlot und Cabernet Sauvignon. Feiner Duft von roten Beeren, eleganter Stil mit Kraft und gut eingebundenem Tannin. Perfekte Harmonie und tolles Preis- Genuss-Verhältnis.

VENETO Amarone di Valpolicella Terre di Verona DOC Veneto, Cantina Valpantena Traubensorten: Corvina veronese, Rondinella

2015

69.00

Ein gehaltvoller, ausgewogener, fruchtiger und nachhaltiger Wein. Mittelkräftiges, recht vielschichtiges Bouquet. Der Dörrfruchtcharakter (Dörrpflaume, Feige) dominiert leicht, dazu kommen Zwetschge, Beerenfrüchte, Würze und leichte Röstaromatik. Kräftige Struktur, mittellanger Abgang.

Speri Amarone Valpolicella Classico Vigneto Monte Sant’Urbano DOC Veneto, Speri Pedemonte Traubensorten: Corvina, Rondinella, Molinara Saftig, fruchtig, trocken, mit animierender, aber nicht zu intensiver Säure. Kurzum: Wein zum Grillen, Wein zum Geniessen, Wein zum lustvoll mit Freunden beieinandersitzen.

RESTAURANT GIARDINO STEAKHOUSE SURSEE

2013

89.00


ROTWEIN ITALIEN TOSCANA Brunello di Montalcino DOCG Toscana, Castello Banfi Traubensorte: Sangiovese

2014

79.00

Glänzendes Rubinrot. Elegante, feinduftende Nase. Aromen nach Pflaumen, Weichselkirschenkompott, Dörrobst und feinen Röstnuancen, etwas Tabak. Schöne Aromadichte. Kräftiger, wohlstrukturierter Körper. Präsente Tannine von guter Qualität. Der Abgang ist lang, elegant und präzise.

Terra di Monteverro IGT Toscana, Monteverro Traubensorten: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot

2014

82.00

Das Bouquet ist frisch und mit Nuancen von schwarzen Johannisbeeren, Tonerde, Roastbeef, Tabak, Sauerkirschen. Im Gaumen ist er intensiv, kräftig, pflaumig mit Nuancen von Brombeeren und dunkler Schokolade und Zedernholz. Der Abgang ist lang und ausbalanciert

Chianti Classico DOCG Toscana, Podere Poggio Scalette Traubensorten: Sangiovese di Lamole

2015

58.00

Frische Beerenaromen, eine leichte, gut eingebundene Würze, Weichselkirschen. Im Gaumen saftig, elegant, wiederum viel Aromafrische. Von angenehmer Leichtigkeit, sehr zugänglich und animierend. Langer, von der Frucht und der sangiovese typischen Säure geprägter Abgang.

Guidalberto IGT Toscana, Tenuta San Guido Traubensorten: Cabernet Sauvignon, Merlot

2016

79.00

Intensives Rubinrot mit purpurroten Reflexen. Der Wein wirkt in der Nase kompakt, zeigt Noten von Dunklen Beeren, Cassis und Kirschen, Pflaumen, Gewürznelken, Veilchen und edle Röstnoten. Am Gaumen viel Schmelz und seidige Gerbstoffe, dunkle Kirschen und reife Beeren, etwas Tabak und Mokka.

Aska Bolgheri DOC, Castello Banfi Toscana Traubensorten: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc

2013

62.00

Dichtes, klares Rubinrot mit purpurnen Reflexen. Intensive, reife und schön proportionierte Fruchtaromen in der Nase. An Pflaumen, Kirschen und Brombeeren erinnernd. Am Gaumen einladend feingliedrig und saftig strukturiert. Mit dichter Textur und sanften, gut integrierten Tanninen. Reife, schwarze Beerenfrucht, elegant und süffig. Abgang von guter Länge.

Argentiera Superiore DOC Bolgheri, Toscana, Tenuta Argentiera Traubesorten: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc

2015

96.00

2014

205.00

Ein Spitzen-Wein aus Bolgheri Leuchtend rubinrote Farbe mit leichten violetten Reflexen. Ausgeprägte Aromen von Lakritz, schwarze Johannisbeere und Blumennoten. Der Wein präsentiert sich im Gesamtbild großzügig und komplex. Reich an Tanninen ist er am Gaumen einnehmend und ausgeglichen mit einer angemessenen Säure. Im Finale frisch und mineralisch erweist er sich von bemerkenswerter Länge.

Sassicaia IGT Bolgheri, Toscana, Tenuta San Guido Traubensorte: 85% Cabernet Sauvignon, 15% Cabernet Franc

Dunkles Rubinrot mit violetten Reflexen. Anmutende und elegante Nase. Vielschichtig und zart die Aromen. Schwarze Beeren, Cassis, eine kühle Würze. Dazu gesellen sich Noten von geröstetem Holz, aber auch Rauch- sowie Eukalyptustöne. Im Gaumen kompakt und saftig strukturiert. Präsentes, dichtgewobenes und griffiges Tannin von höchster Qualität. Beeindruckender Balanceakt von Kraft und Eleganz. Satte Frucht und viel Gaumenwürze, endend in einem nachhaltigen Finale.

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ROTWEIN ITALIEN TOSCANA Poggio al Ginepri DOC Marema, Toscana, Tenuta Argentiera Traubensorten: Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah

2016

58.00

2012

96.00

Le Serre Nuove dell’Ornellaia 2016 DOC Bolgheri, Maremma, Toscana Tenuta dell’Ornellaia Traubensorten: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot.

98.00

Tiefe und intensiv rubinrote Farbe. In der Nase frisch mit Nuancen von roten Früchten und Anklängen von Lakritze. Auch an Röstung erinnernden, wodurch die edle abschliessende Reifung hervorgehoben wird. Dem Gaumen bietet sich der Wein breit gefächert mit einer süßen und kremigen Spur an.

Cavalli IGT Toscana, Tenuta degli Dei Traubensorten: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot, Alicante Überzeugt durch seinen komplexen Duft nach Marachino-Kirschen, Brombeeren, Zedernholz und Gewürzen. Am Gaumen präsentiert sich der Wein Mit reifen, gut eingebundenen Tanninen, Aromen von Rosmarin, roten Beeren und dezenten Röstnoten.

Dieser überwiegend aus Trauben der jüngeren Weinberge erzeugte Wein Vermählt den prägenden Charakter des wichtigsten Weines des Weingutes nicht nur mit herrlicher Frische, gefälliger Zugänglichkeit und weichem Charme, Sondern auch mit der beeindruckenden Struktur, der Ausgewogenheit und der Intensität, die für das großartige Terroir des Betriebs typisch sind.

Luce IGT Toscana, Luce Traubesorten: Merlot, Sangiovese

2013

138.00

Ein enormes Aromenspektrum offenbart sich in der offenen Nase: Himbeeren und Pflaumen, geröstete Mandeln, eine Spur Sandelholz, aber auch Milchschokolade und etwas Tabak. Viel Eleganz und eine aussergewöhnliche Intensität am Gaumen, von straffer und dichter Textur; nebst den fruchtigen Aromen auch eine Angenehme Würze; die geschliffenen Tannine verleihen dem Luce eine griffige Struktur; von stattlicher Abgangslänge.

Promis DOC Bolgheri, Maremma Ca' Marcanda di Angelo Gaja Traubesorten: Merlot, Syrah, Sangiovese

2015

76.00

2016

86.00

Der Promis verbindet die Eleganz und Geschmeidigkeit von Merlot und Syrah mit der noblen Strenge von Sangiovese. Er präsentiert sich in einem kräftigen Purpurrot. In der Nase intensives Fruchtbouquet von Beeren und schwarzen Kirschen. Am Gaumen elegante Struktur

Magari DOC Bolgheri, Maremma Ca' Marcanda di Angelo Gaja Traubesorten: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc Das Bouquet zeigt sich vielschichtig und erinnert an Waldbeeren, Schwarze Johannisbeeren, Eukalyptus und Zedernholz. Sein Geschmack ist voll und rund aber sehr elegant und fein in der Textur.

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ROTWEIN ITALIEN TOSCANA Tignanello IGT Toscana, Antinori Traubesorten: Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc

2016

128.00

Ornellaia 2008 DOC Bolgheri, Tenuta dell’Ornellaia Traubensorten: Cabernet Sauvignon. Merlot. Cabernet Franc. Petit Verdot

218.00

Tiefgründiges Bouquet mit Noten von Dörrobst, Cassis, Edelhölzern und etwas Leder. Am Gaumen filigran strukturiert mit samtigem, edlem Tannin. Wirkt sehr harmonisch und unaufdringlich. Ein Charakterwein, geprägt von Eleganz und Stil.

Intensives Rubinrot, zum Rand hin etwas aufgehellt. Verführerisches, facettenreiches Bouquet von Brombeeren, schwarzen reifen Kirschen, untermalt von eleganten Tastingnoten, dunkles Brot, geröstete Haselnüsse. Sanft fliessender Auftakt, abgelöst von einer enormen Aromenvielfalt, die schwarzen Früchte bestätigen sich, auch etwas kandierte Orangen, ein Hauch Vanille, tolle Balance, erstklassige Tanninstruktur, langes Finale, das ein grossartiges Potenzial aufzeigt.

LAZIO Tellus IGP Lazio, Falesco Traubensorten: Syrah

1.5l

2015 2015

54.00 114.00

2013

86.00

2017

69.00

Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase kräftig und dicht. Reife, süsse Kirschen, ein Hauch von warmen Gewürzen, Röstnoten, etwas Vanille. Im Gaumen schmeichelhaft, mit weichen Tanninen und satter Struktur. Viel reife Frucht, wiederum Röstnoten. Der Wein endet in einem langen, kraftvollen Abgang.

Montiano IGP Lazio, Falesco Traubensorten: Merlot Leuchtendes, sattes Rubinrot. Vielfältiges Aromaspektrum. Reife, rote Beeren, dezente Nasensüsse kombiniert mit Noten von warmen und süssen Gewürzen. Feine Röstaromen. Im Gaumen perfekt strukturiert. Mit satten Gerbstoffen und perfekt eingebundener Säure. Wiederum warme Gewürz- und auch balsamische Noten, reife Beerenfrucht. Stoffig und markant, mit langem Abgang und toller aromatischer Nachhaltigkeit.

ABRUZZEN Edizione Cinque Autoctoni IGT Abruzzen, Farnese Traubensorten: Primitivo, Negroamaro, Malvasia nera, Sangiovese, Montepulciano. Im Bouquet ausgeprägte Noten von Kirschen, Pflaumen, reifen Johannisbeeren, ergänzt durch Röstaromen (Tabak, Vanille). Am Gaumen zeigt er schöne Struktur mit süsslichem Antrunk, weich, reifes Tannin. Langanhaltend.

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ROTWEIN ITALIEN, PORTUGAL SARDINIEN Marchese Di Villamarina DOC Sardegna, Sella & Mosca Traubensorte: Cabernet Sauvignon

2013

79.00

Glänzendes Granatrot mit rubinroten Reflexen. In der Nase reich duftend nach roten Beeren, warmer Würze, etwas schwarzer Schokolade, Tabak und Zedernholz. Am Gaumen sehr facettenreich und komplex. Mit herrlich geschmeidigen Tanninen, Aromen nach reifen roten Beeren, eleganten Röstaromen und einem Touch Eukalyptus.

Entu Isola dei Nuraghi IGT Sardinien, Masone Mannu Traubensorten: Cannonau und Carignano

2015

64.00

Ein edler Wein der viel Freude macht. Sattes Rubinrot. Ein Füllhorn von Düften ist der Auftakt zu einem kraftvollen Wein mit weicher Tanninstruktur und langem Fruchtfinale.

Mamuthone Cannonau DOC Sardinien, Giuseppe Sedilesu Traubesorte: Cannonau

2014

58.00

Wer auf der Suche nach einem authentischen, hervorragenden Cannonau ist, der braucht nicht weiter zu suchen. Der Mamuthone von Sedilesu vereint all die positiven Merkmale, die die Beliebtheit der Cannonau-Weine auszeichnen: vielschichtiges Geschmackserlebnis, intensiv, authentisch.

SIZILIEN Santagostino Rosso IGT Sizilien, Firriato, Paceco Traubensorte: Nero d’Avola und Syrah

1.5l

2013 2013

56.00 112.00

Bouquet von Kirschen, Erdbeeren, Himbeeren und Brombeerenergänzt durch Aromen von Minze und Gewürzen. Am Gaumenfüllige Struktur, dicht und weich.

Maharis IGT Sizilien, Feudo Maccari Traubensorte: Syrah

2012

82.00

Dichtes Rubinrot mit violettem Schimmer. Im Bouquet sensationeller Fruchtcocktail von Cassis, Brombeeren, Pflaumen und Co., Pfeffer, balsamische Noten, Hintergrund von feinen Kakao-, Schoko- und Röstaromen. Im Gaumen dicht, füllend und mit feinsten Tanninen umwoben; langer, finessenreicher Abgang.

PORTUGAL ALENTEJO Preta Tribute VR Alentejo, Fita Preta Vinho Traubensorten: 40% Touriga Nacional, 39% Alicante Bouschet, 21% Aragonez (Tempranillo)

2014

Tiefdunkle, undurchdringliche purpur-schwarze Farbe; die generöse Nase nimmt gecrushte Brombeeren und Heidelbeeren wahr, kombiniert mit präsenter, eindringlicher Kräuterwürze sowie zarten Röstaromen der französischen Barriques, in denen der Wein 18 Monate ausgebaut wurde. Ein Kraftpaket pur am Gaumen, mundfüllende, reife und cremige schwarze Beerenfrüchte, noch junges, aber von perfekter Güte gekennzeichnetes Tannin. Wird in seinem jugendlichen Stadium mit Belüftung von Minute zu Minute komplexer, die Frucht öffnet sich und der Wein haut einen um mit seiner betörenden Art, die von Wucht, Dichte, aber auch puffernder Frische gekennzeichnet ist. Für Parker „best yet“ von Preta und mit gewaltigem Potenzial für weitere Verfeinerung ausgestattet. Grosses Kino autochthoner Rebsorten aus dem Alentejo.

RESTAURANT GIARDINO STEAKHOUSE SURSEE

109.00


ROTWEIN SPANIEN RIOJA Rioja Crianza Puelles DOCa Rioja, Bodegas Puelles Traubensorte: 95% Tempranillo, 5% andere Sorten

2013

54.00

2015 2015

68.00 136.00

2015

69.00

Bouquet mit Noten von reifen Kirschen und dezenten Röstaromen. Am Gaumen saftig, weich, harmonische Struktur.

DEL DUERO Ribera del Duero Crianza DO Ribera del Duero, Valduero Traubensorte: 100% Tempranillo (Tinto Fino)

1.5l

Im Bouquet recht komplex. Aromen von Waldfrüchten dominieren leicht. Ein fruchtiger, vollmundiger, runder und aromatischer Wein.

PRIORAT Salmos Doc Priorat, Torres Traubensorte: Garnacha tinta, Cariñena, Syrah

Dichtes Rubinrot mit purpurnen Reflexen. Einladende, fast luxuriöse Aromatik, gleichzeitig elegant und kraftvoll, mit dezenter Nasensüsse und Aromen nach Eingekochter schwarzer Frucht und warmwürzigen Komponenten. Im Gaumen kräftig, mit guter Eleganz und feingliedrigen Tanninen. Langer, schmeichelnder Abgang.

Cirerets Doc Priorat, Bodegas Mas Alta Traubensorte: Carignan, Grenache Noir

2013

84.00

2015

76.00

2013

119.00

Rubinrot mit violettem Rand, Aromen blauer und schwarzer Beeren, mediterrane Kräuter, Graphit und Lakritz. Am Gaumen perfekte Balance zwischen reifen Früchten, weichen Tanninen und atemberaubender Frische vor mineralischen Hintergrund.

Goru 18 M DO Jumilla, Ego Bodegas Traubensorte: Monastrell, Cabernet Sauvignon Dichtes Purpur-Granat mit undurchlässiger Mitte. Verschwenderisches Fruchtbouquet von süssen Kirchen, Zimtpflaumen und Korinthenschokolade, an grossen Zinfandel erinnernd, unterlegt mit gerösteten Haselnüssen und Walderdbeermarmelade. Veloursartige Textur im desserthaften Gaumen, seidig weiche Tannine und geleeartiges Extrakt, schmeichelhaft und authentisch zugleich, viel rote und schwarze Frucht, begleitet von feinem Barrique-Tasting, zimtiges Kirschenkompott und Birnenweggenfüllung bis ins aufwärmende Finale.

La Basseta DOCa Katalonien, Priorat, Bodegas Mas Alta Traubensorte: 90% Grenache Noir, 10% Carignan Mineralische Schieferterrassen, bis zu 100 Jahre alte Reben und das überragende Önologen-Team Michel Tardieu und Philippe Cambie, das ist das Geheimnis hinter diesem grossen Priorat. Eignet sich besonders gut als Begleiter zu Rindsfilet, geschmorter Haxe, Wildgerichten oder Lammkotelett.

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ROTEWEINE USA, CANADA, SÜDAFRIKA KALIFORNIEN / USA Papillon Napa Valley, Orin Swift Cellars Traubensorten: Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec, Cabernet Franc

2015

139.00

2016

76.00

Hervorragender Begleiter zu T-Bone-Steak, Lammracks, Wagyuburger, Spareribs und Filet Mignon. Toll auch zu reifem Käse und Schmorgerichten.

Six Eight Nine Napa Valley, 689 Cellars Traubensorten: Cabernet Sauvignon

Tiefes Granat mit rubinroten Reflexen. Vielschichtiges Bouquet mit duftigem Schattenmorellensaft, Black Kurantdrops und Milchschokolade dahinter Toffee-Noten, Schokoraspeln und Himbeermark am festen, fleischigen Gaumen mit stützendem reifen Tannin bestückt, edle tabakige Würze, Preiselbeeren und Holundergelee im langen Finale. Wer den Wein jetzt geniessen will unbedingt 3 Stunden vorher dekantieren. Eignet sich hervorragend als Begleiter zu Surf and Turf, gegrilltem Fleisch und Fisch, Baked Potatoes und Tex-Mex. Toll auch zu Hamburgern.

WASHINGTON STATE / USA Intrinsic Columbia Valley, Intrinsic Wine Co. Traubensorten: Cabernet Sauvignon

2015

72.00

Undurchsichtiges Purpurrot. Betörender Duft nach Backpflaumen und Schattenmorellen-saft dahinter Nougatpralinen und Bakaratrosen am fülligen Gaumen mit seidiger Textur und cremig-weichem Schmelz aufwartend, Blackkurantdrops, helles Edelholz, Baumnüsse und Kirschtabak im langen Finale. Eignet sich hervorragend als Begleiter zu Surf and Turf, gegrilltem Fleisch und Fisch, Baked Potatoes und Tex-Mex. Toll auch zu Hamburgern.

CANADA Osoyoos Larose British Columbia, Osoyoos Larose Winery Traubensorten: 60% Merlot, 25% Cabernet Sauvignon, 7% Cabernet Franc, 5% Malbec, 3% Petit Verdot

2012

96.00

2016

72.00

Trotz grossem Lagerpotential von 10 bis 20 und mehr Jahren, auch jung zu geniessen. Eignet sich besonders gut als Begleiter zu Rindsfilet, geschmorter Haxe, Wildgerichte oder Lammkotelett.

SÜDAFRIKA The Chocolate Block Western Cape, Boekenhoutskloof Winery Traubensorten: 73% Syrah, 12% Grenache, 10% Cabernet Sauvignon, 4% Cinsault, 1% Viognier Trotz grossem Lagerpotential von 10 bis 20 und mehr Jahren, auch jung zu geniessen. Toll zu luftgetrocknetem Rind- oder Wildfleisch, Rindssteak, Straussenfleisch sowie zu grilliertem Meeresfisch und Schmorgerichten.

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KLEINFORMATE 3.75l ROTWEINE ITALIEN PIEMONT Barolo Monforte d’Alba

2012

41.00

2015

48.00

DOCG Piemont Armando Parusso Traubensorte: 100% Nebbiolo

Sito Moresco Langhe DOP Barbaresco Piemont, Gaja Traubensorten: 35% Nebbiolo, 35% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon Der Sito Moresco hat eine rubinrote Farbe mit feinen Granatreflexen.

Er vereinigt die Komplexität und Lagerfähigkeit des Nebbiolo mit der Finesse und der Geschmeidigkeit des Merlot und Cabernet Sauvignon. Feiner Duft von roten Beeren, eleganter Stil mit Kraft und gut eingebundenem Tannin. Perfekte Harmonie und tolles Preis- Genuss-Verhältnis.

VENETO Speri Amarone Valpolicella Classico

2013

49.00

2015

54.00

Vigneto Monte Sant’Urbano DOC Veneto, Sant’Urbano Speri Pedemonte Traubensorten: Corvina, Rondinella, Molinara

Toscana Magari DOC Bolgheri, Maremma Ca' Marcanda di Angelo Gaja Traubesorten: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc Das Bouquet zeigt sich vielschichtig und erinnert an Waldbeeren, Schwarze Johannisbeeren, Eukalyptus und Zedernholz. Sein Geschmack ist voll und rund aber sehr elegant und fein in der Textur.

DESSERTWEIN Piemont Moscato d’Asti DOCG Piemont Paolo Saracco Traubensorte: 100% Moscato Hellgelb. Beindruckende, intensive Fruchtaromatik von reifen Moscato-Trauben. Spur Rosenduft. Am Gaumen prickelnd, recht süss und erfrischend.

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Cüpli

8.00


MINERALWASSER & FRUCHTSÄFTE Valser mit & ohne Kohlensäure

Rivella blau Coca-Cola, Cola-Zero, Fanta Schweppes Tonic, Schweppes Bitter Lemon Michel-Orangesaft, Michel-Tomatensaft

33cl 50cl 75cl 33cl 33cl 20cl 20cl

4.60 6.10 8.20 4.80 4.80 4.80 6.00

MINERAL OFFEN & MILCHGERÄNKE 2dl

Soorser Hahnenwasser 1.70 Auf Verlangen: Wasser zum Wein in der gleichen Menge kostenlos Mineralwasser 3.20 Rivella rot, Coca-Cola, Sprite 3.50 Eistee, Schorle 3.50 Himbeersirup: für Kinder gratis 1.80 Himbeersirup mit Mineralwasser 3.20 Kalte Schoggi oder Ovi 3.60 Kalte Milch 2.70

3dl

5dl

2.20

3.30

3.70 4.10 4.10 2.50 3.70 4.50 3.10

4.50 5.10 5.10 3.50 4.50 5.30 4.10

KAFFEE & TEE Kaffee, Espresso, Schale Doppelter Espresso Kaffee Mélange Cappuccino Latte Macchiato Latte Macchiato Schoggi Latte Macchiato Caramel Heisse Schoggi oder Ovi Heisse Schoggi Mélange Punsch ohne Alkohol Tee

Kaffee mit Schlagrahm Kaffee mit Milchschaum Espresso, Milch, Schaum Espresso, Milch, Schaum, Schoggi Aroma Espresso, Milch, Schaum, Caramel Aroma Heisse Schoggi mit Rahm Apfel Schwarztee, Hagebutte, Kamille, Gartenfrüchte, Lindenblüte, Eisenkraut, Pfefferminze, Grüntee, Roibuschtee

4.30 6.00 5.00 5.00 5.20 6.00 6.00 4.40 5.00 4.40 4.30

BIER 2dl

3dl

5dl

Eichhof Lager, Panaché und light

3.70

4.40

5.40

Eichhof alkoholfrei Soo.echt Erdinger Weissbier

Flasche Flasche Flasche

33cl 33cl 50cl

4.80 6.00 7.50

RESTAURANT GIARDINO STEAKHOUSE SURSEE


APERITIFS OHNE ALKOHOL Michel Orangesaft Michel Tomatensaft San Bitter Crodino

Flasche Flasche Flasche Flasche

20cl 20cl 18cl 18cl

6.00 6.00 6.00 6.00

APERITIFS MIT ALKOHOL Hugo

9.50

Prosecco, Holunder-Sirup, Minze, Sodawasser

Aperol Spritz

9.50

Prosecco od. Weisswein, Aperol, Sodawasser

Martini Bianco I Rosso Cynar Campari Appenzeller Ramazotti Averna Fernet Branca Jägermeister Pastis + Orangensaft – zusätzlich für den Aperitif

16% 16.5% 23% 29% 30% 32% 42% 35% 42%

4cl 4cl 4cl 4cl 4cl 4cl 4cl 4cl 4cl

6.50 6.50 6.50 6.50 7.50 7.50 6.50 7.00 9.00 2.00

19% 15% 15%

4cl 4cl 4cl

8.50 6.50 6.50

SÜDWEINE Ferreira Porto Branco Sherry Sandeman Medium Dry Tio Pepe Sherry Extra Dry

KAFFEE MIT SCHNAPS Carajillo Coretto Grappa Coretto Amaretto Irish Coffee Tee Rum Kafi Schnaps Holdrio

der brennende Espresso mit 4cl Veterano Espresso mit 2cl Grappa Erba Ruta Espresso mit 2cl Amaretto mit 4cl Tullamore Dew, Zucker und Rahmtupfer Schwarztee mit 4cl Negrita Rum heller Kaffee, Zucker und 4cl Träsch | Zwetschge | ½ ½ | Chrüter Hagebuttentee mit Zwetschge und Zucker

6.50 5.50 8.00 8.00 7.00 5.30 5.50

WHISKY Ballantine’s Chivas Regal Dalwhinnie 15 Years Oban 14 Years Lagavulin 16 Years

RESTAURANT GIARDINO STEAKHOUSE SURSEE

43% 43% 43% 43% 43%

4cl 4cl 4cl 4cl 4cl

10.50 13.50 16.50 16.50 15.00


COGNAC & EDELBRÄNDE Hennessy Fine de Cognac Rémy Martin Cognac Berner Rosenapfelbrand Vieille Prune Barrique Vieille Williams Barrique Vieille Apricots Barrique

Urs Hecht, Gunzwil Urs Hecht, Gunzwil Urs Hecht, Gunzwil Urs Hecht, Gunzwil

40% 40% 42% 43% 43% 40%

2cl 2cl 2cl 2cl 2cl 2cl

11.50 11.50 8.50 8.50 8.50 8.50

28% 30% 40% 18% 40% 40% 40% 38% 37.5%

4cl 4cl 2cl 4cl 4cl 4cl 4cl 2cl 2cl

7.50 6.00 6.00 7.50 8.50 8.50 8.50 6.00 4.50

10cl 10cl 10cl

7.50 8.00 8.00

2cl 2cl 2cl 2cl 2cl 2cl 2cl 2cl 2cl

7.50 8.50 9.50 9.50 9.50 9.50 12.50 12.50 14.50

SPIRITUOSEN & LIQUEURS Amaretto Disaronno Limoncello Sambuca Molinari Baileys Irish Cream Gordon’s Gin Wodka Absolut Rum Bacardi Tequila Chrüter, Zwetschgen, Träsch, Kirsch, Williams

CHAMPAGNER & PROSECCO Prosecco Cüpli Prosecco mit Holunder Sirup Moscato d’Asti

GRAPPA HAUSGRAPPA Amarone della Valpolicella Grappa di Brunello Elisi Tignanello Eligo dell’Ornellaia Grappa Il Moscato Grappa Antica Cuvée Reserva Bricco dell’Uccellone Tre Soli Tre

RESTAURANT GIARDINO STEAKHOUSE SURSEE

Paesanella Paesanella Destillerie Berta Marchesi Antinori Ornellaia Nonino Nonino Braida Destillerie Berta

40% 41% 43% 42% 42% 41% 43% 44% 43%

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Giardino Steakhouse 6210 Sursee  

Giardino Steakhouse 6210 Sursee