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Herzlich Willkommen am Fluss! und

"en Guete" ---------------------------------------------------------------------------------------------------Herkunft Rind und Poulet: Schweiz Herkunft Lamm: Australien Herkunft Fisch: bitte Aushang beachten. Alle Preise in CHF, inkl. 7.7 % MWSt


Speisekarte Diese Speisen servieren wir Ihnen gerne von 11:30-14:00 und 17.30-21:30

Vorspeisen Kalte Pinchos und Tapas Platte Unsere Küche stellt Ihnen täglich eine frische Auswahl an kalten Tapas zusammen (auf Wunsch auch gerne vegetarisch *) für eine Person 18.00 / für zwei Personen 32.00 Weinempfehlung Capricho 1dl 8.00 / Flasche 52.00

Kürbis-Apfel Suppe * 9.80 Gemischter Salat an Hausdressing ** 11.00 Jakobs-Muschel Carpaccio 23.50 an Zitronenöl auf lauwarmem Kokos-Ingwer Spinat mit Eierschwämmli Weinempfehlung Chasselas l’or 1dl 7.50 / Flasche 7.5dl 49.00 Bierempfehlung Inedit (Spanien, von Ferran Adrià) Flasche 7.5dl 15.00

* vegetarisch

** vegan


Hauptgänge Unsere Spezialitäten

Filet „Donostia“ Zartes Schweizer Rindsfilet - Saison-Gemüse – Morchelrahmsauce - Patatas Bravas

150g 39.80

/ 300g 59.80

Weinempfehlung Frontaura Crianza (Spanien) 1dl 8.50 / Flasche 7.5dl 59.00

Fluss Platte – warme Pinchos und Tapas Unsere Küche stellt Ihnen täglich eine frische Auswahl an warmen Tapas zusammen (auf Wunsch auch gerne vegetarisch *) für eine Person 25.00 / für zwei Personen 46.00 Weinempfehlung Semele Crianza (Spanien) 1dl 7.50 / Flasche 7.5dl 50.00

Lammfilet im Zitronen-Pfefferminz-Pouletmantel - Kräuter Couscous - glasiertes Gemüse 34.80 Dorschfilet in Zitronen-Thymian-Panade - Erbsenschaum - Venere-Risotto 34.00 Lauwarmer Gemüsesalat mit Eierschwämmli ** 26.00 Gemüse Paella ** 21.50 (mit Gambas + 12.00) Spanische Tortilla * 18.50 Bunter Salat Teller an Hausdressing ** 19.00 Bunter Salat Teller an Hausdressing mit lauwarmem Ziegenkäse * 23.90 Bunter Salat Teller an Hausdressing mit knusprigen Pouletbruststreifen 25.80 Chicken Burger Schweizer Pouletbrust - Pommes Frites 24.90 Militärburger Beef Burger - Pommes frites 29.00 Beilagen zu Ihren Speisen Oliven ** + 5.90 - Pimientos de Padròn ** +9.80 - Knoblauch Baguette * (mit Olivenöl **) +7.50

* vegetarisch

** vegan


Desserts Lauwarmer Schokoladenkuchen * / *** 18.50 Genussvolle Verführung mit einem Blutorangen Sorbet und Orangenkompott

Crêpe "Kawalec“ * 17.90 Hausgemachtes Crêpe Törtli, warmen Beeren und einer Giolito Vanille Glace

Lust auf mehr? Bitte verlangen Sie unsere Glace Karte!

Weinempfehlung Tschugger Strohwein Muscat

60.00 (Flasche 3.75dl) Die absolute Dessert-Perle des Weinguts Bethesda in Tschugg im Trois Lacs (AOC Bielersee)

* vegetarisch

*** glutenfrei


Weingenuss am Fluss in Flaschenqualität Fragen Sie bitte auch für unsere Weinkarte

Alle Weinpreise sind pro Glas (1dl) Weiss Chardonnay (Fredi Marolf,Tschugg) 7.80 Chasselas l’Or (Fredi Marolf,Tschugg) 7.50 Viña Tobia (Rioja,Spanien) 7.50 Capricho (Bierzo,Spanien) 8.00

Rosé Oeil-de-Perdrix (Fredi Marolf,Tschugg) 7.50

Rot L’or rouge (Fredi Marolf,Tschugg) 7.80 Semele Crianza (Ribera del Duero,Spanien) 7.80 Selección de Autor (Rioja,Spanien) 7.50 Frontaura Crianza (Toro,Spanien) 8.50

DAS Bier auf der Weinkarte (serviert in der Cava Flasche - getrunken aus dem Weinglas)

Inedit (Spanien, kreiert von Ferran Adrià) 15.00 (7.5dl)

Prickelnd Cava Jané Ventura DO Penedes

8.80 / Cüpli

Cava ist der “Champagner“ Spaniens und wird nach der “Méthode traditionelle” in Flaschengärung hergestellt!

Apéro-Häppchen zu Wein und Bier Oliven 5.90 Pimientos de Padròn 9.80 Knoblauch Baguette 7.50 Pincho Platte kalt 18.00

Profile for Lunchgate AG

Genuss am Fluss 3600 Thun  

Genuss am Fluss 3600 Thun