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Herzlich willkommen im

Wir verwĂśhnen Sie kulinarisch mit einer marktfrischen, saisonalen und kreativen KĂźche


SALATE

KALTE TELLER

GRÜNER SALAT

7.50

SALATTELLER MIT EI

16.50

GEMISCHTER SALAT

9.50

WURSTSALAT EINFACH

11.50

WURSTSALAT GARNIERT Mit verschiedenen Salaten

16.50

WURST-KÄSESALAT EINFACH

12.50

WURST-KÄSESALAT GARNIERT Mit verschiedenen Salaten

17.50

WÜRST-KÄSESALAT Mit Pommes Frites

17.50

THONSALAT

11.50

THONSALAT GARNIERT Mit verschiedenen Salaten

17.50

TOMATENSALAT MIT MOZZARELLA 13.50 Galbani-Mozzarella und frische Basilikum TOMATENSALAT MIT ZWIEBELN

9.50

SALINE SALAT Tomaten, Peperoni, Zwiebeln Gurken und Fetakäse

13.50

NÜSSLISALAT (nach Saison) mit Ei

10.50

NÜSSLISALAT (nach Saison) 14.50 mit Speckwürfeli, Brotcroutons und Ei

POMMES FRITES

SUPPEN TAGESSUPPE

4.50

BOUILLON MIT EI

5.50

BOUILLON MIT FLÄDLI

5.50

GULASCHSUPPE

8.50

Unsere Salate servieren wir Ihnen wahlweise mit unserem hausgemachtem Französisch oder Italienischem Dressing

Alle Preise verstehen sich in CHF, inkl. 7.70% Mehrwertsteuer

7.50


SPAGHETTI

MACCHERONI

• 17.50 NAPOLI Hausgemachte Tomatensauce und Basilikum •

AL PESTO Basilikumsauce

19.50

ORIENTAL Pouletstreifen an Currysauce

20.50

CARBONARA Speck, Ei und Rahm

19.50

• AL ARRABIATA Hausgemachte Tomatensauce scharf

17.50

BOLOGNESE Mit Rindshackfleisch

19.50

x

AUS DEM PIZZAOFEN MACCHERONI GRATINATI Schinken, Tomatensauce, Rahm, mit Parmesan überbacken

AL GORGONZOLA Gorgonzola Sauce

19.50

18.50

RÖSTI AUS DEM PIZZAOFEN SALINE RÖSTI 20.50 Speck, Zwiebeln mit Käse überbacken, 2 Spiegeleier • 17.50 WALLISER RÖSTI Tomatenscheibe mit Käse überbacken

TAGLIATELLE AL FREDO 19.50 Schinken, Knoblauch, Parmesan und Rahm AL SALMONE Geräuchter Lachs, Rahm

x

21.50

HAWAII RÖSTI 19.50 Schinken, Ananas mit Käse überbacken JÄGER RÖSTI Schinken, Champignon NORWEGER RÖSTI Lachs, Zwiebeln, Kapern

17.50

x

21.50

BEBBI RÖSTI 19.50 Klöpfer, Zwiebeln mit Käse überbacken

• Vegi × schweinefleischfrei Alle Preise verstehen sich in CHF, inkl. 7.70% Mehrwertsteuer


PIZZAS MARGHERITTA Tomaten, Mozzarella, Oregano

PIZZAS 15.00

NAPOLI 18.00 Tomaten, Mozzarella, Sardellen, Oliven Kapern, Oregano

FUNGHI 17.00 Tomaten, Mozzarella, Champignon, Oregano

SALAME E OLIVEN 18.50 Tomaten, Mozzarella, Salami, Oliven, Oregano

PROSCIUTTO CRUDO 20.00 Tomaten, Mozzarella, Rohschinken, Oregano

TONO E CAPERI 18.50 Tomaten, Mozzarella, Thon, Kapern, Oregano

PROSCIUTTO 18.00 Tomaten, Mozzarella, Schinken, Oregano

CALZONE 19.50 Tomaten, Mozzarella, Schinken, Champignon, Ei, Oregano

PROSCIUTTO E FUNGHI 19.00 Tomaten, Mozzarella, Schinken, Champignon, Oregano

VEGI 17.00 Tomaten, Mozzarella, Peperoni, Oliven, Artischocken, Oregano

HAWAII 19.00 Tomaten, Mozzarella, Schinken, Ananas, Oregano

EXOTICA 16.00 Tomaten, Mozzarella, Ananas, Oregano

GORGONZOLA 17.00 Tomaten, Mozzarella, Gorgonzola, Oregano

SALMONE 20.00 Tomaten, Mozzarella, Lachs, Zwiebeln, Oregano

DIAVOLA 18.00 Tomaten, Mozzarella, Scharfe Salami, Oregano

PAZZA 18.50 Tomaten, Mozzarella, Speck, Zwiebeln, Oregano

SALINE 20.00 Tomaten, Mozzarella, Schinken, Salami, Speck, Oregano

FRUTTI DI MARE 20.00 Tomaten, Mozzarella, MeeresfrĂźchte, Kapern, Oregano

PICCANTE 19.00 Tomaten, Mozzarella, Schinken, Peperoni, Peperocini, Oregano

AGLIO 16.50 Tomaten, Mozzarella, Knoblauch, Oregano

QUATTRO STAGIONI 20.00 Tomaten, Mozzarella, Schinken, Champignon, Oliven, Artischocken, Oregano

Kleine Pizza (- CHF 3.00) Alle Preise verstehen sich in CHF, inkl. 7.70% Mehrwertsteuer


SCHWEINEFLEISCH SCHWEINESCHNITZEL Champignonrahm-Sauce, Nudeln SCHWEINESCHNITZEL PANIERT Pommes Frites SCHWEINESTEAK Kräuterbutter, Pommes Frites

20.50

23.50

POULETBRUST FILET Café de Paris, Pommes Frites

20.50

21.50

POULETBRUST FILET Champignons-Rahm-Sauce, Nudeln

19.50

25.50

POULETBRUST STREIFEN Mit Salatteller POULET CORDON BLEU Gefüllt mit Schinken und Käse Pommes Frites

24.50

CORDON BLEU STANDARD CORDON BLEU Gefüllt mit Schinken und Käse Pommes Frites XXL 500gr.

POULETFLEISCH

25.50

35.50

HOT CORDON BLEU 26.50 Gefüllt mit Peperonchini, Schinken und Käse Pommes Frites XXL 500gr 36.50 AGLIO CORDON BLEU 26.50 Gefüllt mit Knoblauch, Schinken und Käse Pommes Frites XXL 500gr 36.50 PARMA CORDON BLEU 26.50 Gefüllt mit Parmaschinken und Gorgonzola-Käse Pommes Frites XXL 500gr 36.50

KALBSFLEISCH KALBSSCHNITZEL Mit Kräuterbutter, Salat garniert

29.50

WIENER SCHNITZEL (Kalbsschnitzel paniert) Pommes Frites

30.50

KALBS GESCHNETZELTES Nach Zürcher Art Hausgemachte Butter-Rösti

31.50

KALBS CORDON BLEU Gefüllt mit Schinken und Käse Pommes Frites

36.50

RINDSFLEISCH GRIECHISCHES CORDON BLEU 26.50 Gefüllt mit Rohschinken und Schafskäse Pommes Frites XXL 500gr 36.50 SALINE CORDON BLEU 26.50 Gefüllt mit Café de Paris, Schinken und Käse Pommes Frites XXL 500gr 36.50 HAWAII CORDON BLEU 26.50 Gefüllt mit Ananas, Schinken und Käse Pommes Frites XXL 500gr 36.50 BAUERN CORDON BLEU 26.50 Gefüllt mit Speck, Schinken, Zwiebeln und Käse Pommes Frites XXL 500gr 36.50

ENTRECÔTE Mit Café de Paris Pommes Frites Gemüsebouquet

28.50

XXL 500gr

42.50

PFERDEFLEISCH PFERDESTEAK Mit grüner Pfeffersauce Pommes Frites Gemüsebouquet

26.50

FISCH FISCHKNUSPERLI Auf Saisonsalat mit Tatarensauce

21.50

Herkunftsbezeichnung : Schwein (CH), Poulet (Frankreich, Brasilien), Rind Uruguay, Pferde (USA), Kalbs (CH) Alle Preise verstehen sich in CHF, inkl. 7.70% Mehrwertsteuer


WARME GETRÄNKE

OFFENE GETRÄNKE

CAFÉ, ESPRESSO, SHALE

4.00

DOPPELTER ESPRESSO

5.90

2dl

3dl

5dl

MINERAL

3.00

4.00

5.50

EISTEE

3.00

4.00

5.50

FANTA

3.00

4.00

5.50

COCA COLA

3.00

4.00

5.50

CITRO

3.00

4.00

5.50

LATTE MACCHIATO

4.50

CAPPUCCINO

4.50

SCHOKOLADE, OVOMALTINE Kalt/warm (dampferhitzt)

4.20

TEE RUM

6.20

RIVELLA ROT

3.00

4.00

5.50

CAFÉ CORETTO

5.50

APFELSAFT

3.00

4.00

5.50

CAFÉ FERTIG / LUTZ

6.00

SIRUP

1.00

1.50

MILCH

3dl

2.50

TEE Hagebutte, Kamille, Pfefferminz, oder Eisenkrau

4.00

Kalt/warm (dampferhitzt)

BIER VOM FASS FELDSCHLÖSSCHEN FLÜTLI

2dl

3.50

STANGE

3dl

4.20

RUGELI

3dl

4.20

GROSSES

5dl

5.90

FLASCHENBIER FLASCHENGETRÄNKE

FELDSCHLÖSSCHEN Original

50cl

6.50

50cl

6.50

33cl

4.80

FRANZISKANER HEFE Weissbier

6.50

4.80

SCHNEIDER WEISSE Weissbier

50cl

MINERAL OHNE KOLENSÄURE 33cl Henniez

6.50

50cl

6.00

FELDSCHLÖSSCHEN Bügel

50cl

S. PELEGRINO COCA COLA/LIGHT/ZERO

33cl

4.80

FELDSCHLÖSSCHEN Alkoholfrei

33cl

4.80

RIVELLA ROT/BLAU

33cl

4.80

SCHWEPPS TONIC/ LEMON

25cl

4.80

RED BULL

25cl

6.00

MINERAL MIT KOLENSÄURE Henniez

Alle Preise verstehen sich in CHF, inkl. 7.70% Mehrwertsteuer


APÉRITIF

SPIRITUOSEN

Vol.%

cl

16,5

4

6.50

Campari

23

4

6.50

Pastis

45

4

7.50

Martini bianco

15

4

6.50

Fernet Branca

42

4

7.50

Campari Orange

23

4

7.50

Ramazotti

15

4

6.50

Cynar

Averna

11

Campari Orange Campari mit Orangensaft

4

1dl

Vol.%

cl

40

2

6.50

Grappa di Barolo 43 Principi Aldobrandini Traubensorte: Nebbiolo

2

10.50

Grappa di Brunello 43 Principi Aldobrandini Traubensorte: Brunello

2

10.50

Zwetschgen

40

2

5.50

Vieille Prune

42

2

7.50

Chrüter

37,5

2

5.50

Kirsch

37,5

2

5.50

40

2

6.50

37,5

2

5.50

40

2

7.50

Grappa Fior di Vite

6.50

9.50

Williams Aperol Spritz 1dl 10.50 Aperol mit Prosecco und Sodawasser Prosecco Cüpli

1dl

8.50

Rum Calvados

WHISKY UND COGNAC Ballantines

40

4

9.50

Johnnie Walker

40

4

10.50

Chivas Regal

40

4

12.00

Jack Daniel`s

40

4

10.50

Remy Martin

40

2

10.50

Hennessy

40

2

9.50

VODKA, GIN, LIKÖR Vodka

37,5

4

9.50

Gin

37,5

4

9.50

17

2

7.50

Baileys

Alle Preise verstehen sich in CHF, inkl. 7.70% Mehrwertsteuer

Profile for Lunchgate AG

Gasthof zur Saline 4133 Pratteln  

Gasthof zur Saline 4133 Pratteln