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Aktuelles - Spargeln Vorspeisen Bärlauchcrèmesuppe Spargelcrèmesuppe Nüsslisalat mit gehacktem Ei Nüsslisalat mit Speck und Ei Frühlingssalat (Kopfsalat mit Spargelstückli

Fr. 7.50 Fr. 7.50 Fr. 9.00 Fr. 12.00 Fr. 10.50

und Bärlauchcroûtons)

Weisse Spargeln Sauce Hollandaise

Fr. 14.00

Rohschinken

Fr.

7.00

Hauptgang Kalbsgeschnetzeltes „Primavera“ (Spargelstückli, Tomatenwürfeli, Champignons, Bärlauch an Rahmsauce), Reis

Fr. 28.00

Schweinsfilets Morchelsauce Spargelspitzen, Croquettes

Fr. 37.00

CH-Pouletbrust mit Cantadou gefüllt mit viel Gemüse und grünen Spargeln

Fr. 32.00

Weisse deutsche Spargeln mit Morchelsauce Frühkartoffeln

Fr. 27.00

Pangasiusfilets „Maison“ (mit Spargelstückli, Champignons, Tomatenwürfeli, Kräuterbutter), Reis

Fr. 23.00

Grüne Spargeln auf Polentaschnitte mit Raclettekäse überbacken

Fr. 24.00

Grüne Egerkinger Spargeln Sauce Hollandaise mit Salzkartoffeln

Fr. 25.00


Hauptgang Rossfilet mit Kräuterbutter, Pommes Fritres Rossfiletstreifen Cognacsauce, Spätzli Hausgemachter Hackfleischburger mit Tomatensauce und Raclettekäse, Pommes Frits

Fr. 33.00 Fr. 28.00 Fr. 18.50

Gluscht uf alles aber nicht zuviel Monatsmenu 1 Spargelcrèmesuppe Kleiner Nüsslisalat mit Ei Schweinsfilet mit Morchelsauce Rindsfilet mit Pfeffersauce Gemüse, Nudeln

Fr. 45.00

Monatsmenu 2 Spargelcrèmesuppe Kleiner Nüsslisalat mit Ei Rindsfiletspitzen Stroganoff, Reis

Fr. 36.00

Monatsmenu 3 Spargelcrèmesuppe Kleiner Nüsslisalat mit Ei Pangasiusfilet «Maison» (mit Spargelstückli Champignons, Tomatenwürfeli, Kräuterbutter)

Reis

Fr. 29.00

Monatsmenu 4 (Vegi) Spargelcrèmesuppe Kleiner Nüsslisalat mit Ei Grüne Spargeln auf Polentaschnitte mit Raclettekäse

Fr. 29.00

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Gasthof Linde Mühlethal AG 4812 Mühlethal  

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