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UNSERE WEINSELEKTION


SCHWEIZ WEISSWEINE

50 CL

AARGAU 1571 Riesling-Sylvaner AOC, Küttigen

CHF 22.–

Wehrli-Weinbau | Riesling Sylvaner Muskat und Früchte wie Banane, Ananas und Mango erfreuen die Nase. Dank des Muschelkalkbodens kommt eine mineralisch-salzige Note dazu. Es ist ein Wein mit langer, aromatischer Nachhaltigkeit.

WAADTLAND 1570 Yvorne weiss AOC

CHF 22.–

Vignerons d'Yvorne | Chasselas Die üppige, fruchtige und blumige Nase präsentiert eine für die Appellation charakteristische mineralische Note. Im Mund ist der fruchtgeprägte Auftakt wohlschmeckend und lebhaft. Die Entwicklung lässt das Volumen auf einer herrlichen Jugendlichkeit der Aromen erscheinen. Beim Abgang bestätigt sich die Eleganz mit einer subtilen Bitterkeit, die ihr Länge verleiht.

ROSÉWEINE AARGAU 1563 Herznacher Federweisser AOC

CHF 19.–

Fläschehals Martin Hartmann, Aargau | Pinot noir Zartes, helles Lachsrot. Aus Pinot-noir-Trauben besonders schonend gekeltert. Herrlicher Blütenduft mit sanften Honignoten. Erfrischend, rund und weich im Gaumen. Fruchtige Aromen heller Beeren.

ROTWEINE AARGAU 3014 Pinot noir AOC, Küttigen

CHF 22.–

Wehrli-Weinbau | Pinot noir Dieser kraftvolle Pinor noir hat eine robuste Struktur im Gaumen und zeigt seinen Charakter in der Frucht wie auch in der Mineralität.

WAADTLAND 3015 Yvorne AVG Rouge AOC Chablais

CHF 22.–

Vignerons d'Yvorne | Pinot noir Die intensive, rassige Nase bietet eine prächtige aromatische Vielfalt mit Noten roter Früchte und einem Hauch Würze. Feuriger Auftakt im Mund, unterstützt von der Intensität roter Früchte. Die Entwicklung ist geprägt durch die Feinheit und Eleganz der Tannine. Beim Abgang tragen Länge und Komplexität der Aromen zu einer herrlichen Harmonie bei.

ITALIEN ROTWEINE

50 CL

VENETO 3084 Vigenti Torbe Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC

2015

CHF 34.–

Domini Veneti | Corvina, Rondinella, Molinara Ein mächtiger Ripasso. Im Gaumen offenbart sich eine Ausgewogenheit der Strukturelemente und die präsenten sowie samtigen Gerbstoffe stehen mit der Fruchtstruktur im Einklang. Es ist ein konzentrierter Wein mit Klasse und Profil.

3090 Amarone della Valpolicella Classico DOC

2012

CHF 55.–

Domini Veneti | Corvina, Molinara, Rondinella Ein imposanter, mächtiger Rotwein voller Eleganz, Dichte und tiefgründiger Struktur, der zu Recht in die Gruppe der grossen Weine Italiens einzuordnen ist.


SCHAUMWEINE

75 CL

ITALIEN 3383 Prosecco Valdobbiadene DOCG Extra Dry Glera

CHF 49.–

Prosecco | Glera Dieser strohgelbe Prosecco mit feiner und anhaltender Perlage ist frisch und leicht. Er hat intensive fruchtige Noten von reifem Apfel und Akazienblüten und ist angenehm und elegant.

SCHWEIZ WEISSWEINE

75 CL

AARGAU 1561 Riesling-Sylvaner AOC, Küttigen

2016

CHF 36.–

Wehrli-Weinbau | Riesling Sylvaner Muskat und Früchte wie Banane, Ananas und Mango erfreuen die Nase. Dank des Muschelkalkbodens kommt eine mineralisch-salzige Note dazu. Es ist ein Wein mit langer, aromatischer Nachhaltigkeit.

WAADTLAND 1566 Epesses Grand Vin „La République“ Lavaux AOC

2017

CHF 45.–

Patrik Fonjallaz | Chasselas Nase: Im ersten Moment sehr diskret. Bei Luftzufuhr, vielfältige Noten wie Trockenblumen und weissfleischige Früchte(Akazienblüte, weisser Pfirsich und Apfel). Attacke geschmeidig, mit einer leichten Note von Herbheit. Im Mund nachhaltiges Fruchtempfinden, leicht kohlensauer. Abbgang geringfügig milchig.

1572 Yvorne Devinière AOC

2016

CHF 38.–

Devinière | Chasselas Die Stärke dieses Weissweins aus der Gemeinde Yvorne basiert auf den drei Elementen Traubensorte, Terroir und Tradition. Das Resultat: Ein Wein in perfektem Gleichgewicht, mit frischen Fruchtnoten in der Nase und straffer Struktur. In einem mittellangen Abgang klingen die Aromen nochmals nach und verleihen dem Yvorne seine Typizität.

WALLIS 1581 Cuvée blanche du Valais AOC

2015

CHF 42.–

Humagne blanche, Viognier, Pinot Gris Eine aussergewöhnliche Assemblage. Geschmeidige Noten nach exotischen Früchten, lieblich und mit erfrischendem Abgang.

ITALIEN WEISSWEINE

75 CL

FRIAUL 1615 Pino Grigio „il Borgo“ DOC

2017

CHF 39.–

Borgo Savian/ Pinot Grigio Helles, klares Strohgelb jugendliche Frische Nase mit zarten Noten von Zitrusblätter und fein ausgewogenen Fruchtaromen. Im Geschmack vollmundig, mit ausgezeichneter Balance und Länge. Schöner Apérowein, passend auch zu Vorspeisen auf Fischbasis, Krustentiere und Spargeln.

PIEMONT 1621 Roero Arneis „Costa delle Rose“ DOCG

2016

CHF 45.–

Tenuta Caˆ Du Russ di Marchisio | Arneis Ein fruchtiger, ausgewogener, lieblicher, leuchtend gelber Wein mit einem lebhaften Bukett von grünem Apfel, Birne und Quitte, dazu etwas Grapefruit, Stachelbeere und weisse Blüten. Im Gaumen zeigen sich eine feine Auftaktsüsse, eine klare Frische und intensive Aromatik; die volle Frucht wird von der unglaublich harmonischen, sehr weichen und fülligen Struktur gestützt.


SCHWEIZ ROSÉWEINE

75 CL

AARGAU 1562 Rosé AOC, Erlinsbach

2017

CHF 36.–

Wehrli-Weinbau | Ein intensiver Himbeergeschmack dominiert diesen Rosé. Eine weiche Säure stützt die Fruchtaromen. Der Wein überzeugt mit überdurchschnittlicher Fruchtnote.

SCHWEIZ ROTWEINE

75 CL

AARGAU 3001 Pinot noir AOC, Küttigen

2016

CHF 35.–

Wehrli Weinbau | Pinot noir Dieser kraftvolle Pinot noir hat eine robuste Struktur im Gaumen und zeigt seinen Charakter in der Frucht wie auch in der Mineralität.

3002 Pinot noir AOC, Stierenbluet Barrique

2015

CHF 49.–

Wehrli Weinbau | Pinot noir Wunderschön, kräftlige Vanille und Röstaromen. Der charaktervolle Auftakt macht den Wein vollmundig. Sein Aroma ist zusammen mit der schön eingebundenen Säure lang anhaltend.

WALLIS 3006 Elegance Assemblage Nobles

2017

CHF 44.–

Cabarnet Sauvignon, Syrah Rubinrot mit violetten Reflexen und lila Farbtönen an der Glaskante. In der Nase zarte und subtile Aromen nach schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren Toast sowie Düfte von rotem und schwarzen Pfeffer. Am Gaumen ist er weich und samtig. Langanhaltender Abgang.

3010 Le Préfére Pinot noir

2014

CHF 35.–

Gregor Kuonen/ Caveau de Salquenen, Salgesch

Der Pinot noir ist die Welweit verbreiteste Rebsorte in der Schweiz und wird hier seit der Römerzeit angebaut. In Salgesch- der seit Jahren mit Abstand erfolgreichsten Region der Schweiz an nationalen und internationalen Weinwettbewerben- hat der Blauburgunder seinen prädestinierten Standort gefunden. Hier entfaltet er sich zu einem noblen und rassigen Wein. Der Pinot noir beansprucht sehr viel Sorgfalt des Winzers, sowie auch die Kunst des Kellermeisters. Der „LE Préfére“ ist eher ein delikater, fruchtiger Wein, der jedes Essen zum Erlbnis macht.

3012 Cornalin Assemblage Céages Nobles AOC

2016

CHF 49.–

Cordonier & Lamon | Cornalin Im Gaumen offenbart sich eine kraftvolle Textur, die von saftigen, reifen und recht markanten Gerbstoffen begleitet wird. Die Folge davon ist ein kraftvoller Körper mit Biss und einer dichten Struktur. Der Sinneseindruck im Abgang ist anhaltend, vielschichtig und konsistent. Ein ehrlicher, perfekt gekelterter Rotwein, der Weingeniesser Innen zu überraschen vermag.

TESSIN 3019 Merlot del Ticino DO Ismaro Delea

2016

CHF 39.–

Angelo Delea/ Merlot Berührt einem wie wenn man endlich den Gotthardtunnel verlässt und die klare Tessiner Luft einatmet. Kräftig und voller Temperament.

3020 Merlot del Ticino Quattromani DOC

2013

Delea/brivio/Gialdi/Tamborini | Merlot Vier Weinmagier tun sich zusammen und komponieren aus ihren besten Barriques ein Weinmonument aus der Schweiz. Grosse Klasse!

CHF 83.–


ITALIEN ROTWEINE

75 CL

VENETO 3081 Vigneti Torbe Valpolicella Ripasso CLASSICO Superiore DOC

2015

CHF 48.–

Domini Veneti | Corvina, Rondinella, Corvinone Das Traubengut für diesen exzellenten Valpolicella Classico Superiore stammt ausschliesslich aus den Rebbergen der Gemeinde Torbe. Im Gaumen offenbart sich eine Ausgewogenheit der Strukturelemente und die präsenten sowie samtigen Gerbstoffe stehen mit der Fruchtstruktur im Einklang.

3085 Amarone della Valpolicella CLASSICO DOC

2011/2012

CHF 72.–

Domini Veneti | Molinara, Rondinella, Corvina Sowohl im Glas wie auch im Gaumen überzeugt der Amarone della Valpolicella Classico von DOMÌNI VENETI durch seine Komplexität und seine Konzentration. Ein imposanter, mächtiger Rotwein voller Eleganz, Dichte und tiefgründiger Struktur.

PIEMONT 3101 Barbera d‘Alba Superiore «Scassa» DOC

2013/2015

CHF 44.–

Bruna Grimaldi | Barbera Das Ehepaar Grimaldi kreiert Jahr für Jahr einen Barbera d’Alba, der 15-18 Monate im Barrique ausgebaut wird, bei dem die hochwertige BarberaTraube aber dennoch im Vordergrund steht und der Charakter und die feinen Aromen voll zur Geltung kommen.

3103 Barolo «Camilla» DOCG

2010/2013

CHF 72.–

Bruna Grimaldi | Nebbiolo Dunkles Rubinrot mit granatroten Reflexen. In der Nase sehr feingliedrige Aromen nach Veilchen, Himbeeren und Lakritze, mit leichten Noten von Vanille und Kräutern. Der Barolo Arborina ist am Gaumen sehr kräftig, mit viel Frucht und gut ausgewogener Säure. Die feinkörnigen, mineralischen Tannine sind gut eingebunden. Der Camilla überzeugt mit einem schönen, langanhaltenden Finale.

3104 Ruche do Castagnole DOCG

2017 CHF 48.–

Ruché Intensives Rubinrot mit leicht violetten Reflexen, die nach den ersten Jahren in den Flaschen zum Granatrot tendieren. Intensiv, anhaltend, leicht aromatisch, fruchtig mit typischen Anklängen von Waldfrüchten, Konfitüre, orientalischen Gewürzen.

APULIEN 3161 Primitivo Manduria Ionis D.O.P

2015

CHF 39.–

Ionis | Primitivo di Martina Franca Dunkles Rot. In der Nase intensives würziges Bouquet sowie Kräuternoten. Am Gaumen Nuancen von Pflaumen, weich, füllig, krftvoll und konzentriert. Sehr aromatischer, langer Abgang.

3166 Emozione Negroamaro

2013

CHF 48.–

Negroamaro Ein neuer Superstar aus dem warmen Süden Italiens. Sehr intensive, reife – fruchtige Noten (schwarze Kirschen) sowie Gewürze, Pfeffer, Nelken, offenbaren sich in der Nase. Das Bouquet ist intensiv. Gehaltvoll, körperlich, mit einer mächtigen Textur präsentiert sich dieser Wein, der Emotionen auszulösen vermag. Die Fruchtstruktur, die dezente Restsüsse und die Gerbstoffe hinterlassen den Eindruck eines modern gekelterten Weins.

3168 Salice Salentino Riserva de Castris

2015

CHF 42.–

Negroamaro, Montepulciano Der dunkel-rubinrote Salice Salentino Riserva besticht mit seinen intensiven und kräftigen Aromen von schwarzen Kirschen, dunklen Beeren und süssen Gewürzen. Am Gaumen ist er weich, harmonisch und herrlich langanhaltend mit gut eingebundenen Holznoten.


ITALIEN ROTWEINE

75 CL

TOSCANA 3113 Brunello di Montalcino Fanti DOCG

2011

CF 72.–

Tenuta Fanti | Sangiovese Grosso Würzige Noten, klassischer Aufbau mit viel Frucht, Tannin und passender Säure. Kein Blender sondern ein Gransignore in Schale.

3119 Chianti Fonterutoli Classico DOCG

2012

CHF 49.–

Castello di Fonterutoli – Mazzei | Sangiovese Sattes leuchtendes Rubin. Fein duftendes Bouquet, mit Noten nach reifen Brombeeren und dunkler Kirsche. Am Gaumen ist der Chianti Classico Fonterutoli sehr herzhaft, zeigt straffes Tannin, welches jedoch einen weichen Kern hat. Dieser Chianti entwickelt sich schön, sehr klar und präzise mit langem Nachhall.

3122 Monte Solaio IGT

2013

CHF 52.–

Azienda Monte Solaio | Cabernet Sauvignon, Merlot Dunkles Rubinrot. In der Nase wunderbar vielschichtig, reife Brombeer- und Himbeeraromen mit einem Hauch von Vanille. Am Gaumen ist der Monte Solaio sehr geschmeidig und angenehm frisch, mit wiederum Noten von dunklen Beeren.

3127 Rosso Toscana Pelofino IGT

2016

CHF 39.–

Fattoria le Pupille | Sangiovese, Syrah, Cabernet Sauvignon Raffinierte Assemblage aus vier Traubensorten, wobei der Syrah dem Wein die Süffigkeit und der Cabernet Sauvignon die saftige Fülle verleiht. Er ist samtig weich, mit wenig Tannin, und dadurch sehr zugänglich. Elegante Aromen dunkler Früchte im Bouquet, am Gaumen weit und kraftvoll, dabei schön ausgewogen.

3128 Bolgheri Bell´aja DOC

2016

CHF 53.–

Cabernet Sauvignon, Merlot Dunkles Rubinrot, Aromatik von Cassis, Erde, Pfeffer und Pflaume, am Gaumen durch saftige Frucht geprägt, Tannin reif und feinkörnig, konzentriert mit verlängertem Abgang.

3134 Insoglio

2016

CHF 53.–

Merlot, Syrah, Cabernet Franc, Petit Verdot Intensives Rubin mit purpurnen Reflexen. In der Nase Aromen nach Brombeeren, Cassis, dazu warme Gewürznoten, dunkle Schokolade und Kaffee. Am Gaumen saftige, präzise Struktur mit Aromen von schwarzer Frucht gepaart mit Röstaromen.

3136 Il Pino di Biserno

2016

CHF 69.–

Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot Fast Schwarzes Purpurrot mit violetten Reflexen. Sehr füllige, facettenreiche und expressive Nase. Tiefgründige dunkle Fruchtnoten, Cassis, Zedern, Mokka, Veilchen, Menthol, etwas Leder, Speck und Tabak. Im Gaumen mundfüllend und fleischig mit einer sehr komplexen Aromenvielfalt. Herrlich satte, aber feinkörnige Tannine und eine perfekt integrierte Säure sorgen für die nötige Struktur. Zu den Aromen der Nase gesellen sich zusätzlich noch Noten von süssen Kräutern. Langer, intensiver und cremiger Abgang.


SPANIEN ROTWEINE

75 CL

RIOJA 3206 Cerro Anon Reserva DOCa

2013

CHF 45.–

Bodegas Olarra | Tempranillo, Graciano, Mazuelo, Garnacha Komplexen Aromen, die ergänzt werden durch ein schönes Zusammenspiel von Fruchtsäure, Gerbstoffe und Süsse. Seine tiefgründige Struktur passt vollendet zur Breite der Aromenpalette. Auch im Finale zeigt dieser Wein seine Grösse.

3207 Coleccion Tempranillo DOCa

2015/2016

CHF 39.–

Bodegas Beronia | Tempranillo Rund, samtig, mundfüllend präsentiert sich dieser Rote, dem die Ausbauaromatik im Gaumen und im Abgang gut steht. Die geschliffenen, reifen Gerbstoffe, die attraktive Inszenierung der Frucht und die dezente Herbe.

3208 Rioja Baron Ley Reserva

2014

CHF 43.–

Tempranillo Gut strukturierter und harmonischer Rioja der neuen Generation. In Eichenfässern gerieft, sehr kräftig und körperreich. Rubinrote Farbe, intensiver, ausdruckskräftiger Auftakt, Dörrfrucht-Nuancen sowie mineralische Düfte und eleganter Tabakfond.

3209 Baron de Ley 7 Vinas

2007

CHF 67.–

Mazuelo, Tempranillo, Viura, Garnacha Blanca, Gracino, Malvasia, Garnacha Tief purpurrote Farbe. In der Nase intensive Aromen, die an reife Beeren, Gewürze und Vanille erinnern. Am Gaumen weicher Auftakt, samtige Tannine, gut strukturiert, runder angenehmer Abgang.

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Gasthof Engel 5036 Oberentfelden  

Gasthof Engel 5036 Oberentfelden