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Tataki vom US-Entrecôte mit Wakame Salat US-Sirloin Tataki with wakame salad

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Ceviche vom fangfrischen Fisch mit Limonen, Koriander und Chili, dazu gedämpfter Reis Catch of the day with Lime, Coriander and Chili served with steamed rice

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Japanisches Surf&Turf Tatar auf Wakamesalat mit Gyoza Chips Japanese Surf&Turf Tatar, wakame salad with Gyoza Chips

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Gedämpfte Gemüse-Gyoza in gekühlter Misosuppe mit asiatischem Gemüse und Edamame Steamed vegetable Gyoza in cold Miso soup with asian vegetables and Edamame Carpaccio vom Rind mit Wasabicrème, Sesamöl, Reisessig , Zwiebelsprossen und kleinem Marktsalat Beef Carpaccio with wasabi cream, sesame oil, onion sprouts, rice vinegar served with small salad

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Lauwarmer Glasnudelsalat mit Crevetten, Gemüsestreifen, Sojasprossen und Edamame Lukewarm glass noodle salad with shrimps, vegetables, soybean sprouts and Edamame Bunt gemischter Marktsalat mit Sojasprossen, Gemüsestreifen und Cherry Tomaten an japanischem Sesamdressing Mixed salad with soy sprouts, vegetable stripes and cherry tomatoes on Japanese sesame dressing

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Nach Wahl mit: Choose your salad with:

Gebratenen Pouletbruststreifen Pan-fried chicken stripes

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Gebratenen Black Tiger Krevetten mit Chilisauce Pan-fried Black Tiger prawns with chili sauce

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Sashimi mit Wasabi-Dip Sashimi with Wasabi dip

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Cocktailcrevetten Cocktail shrimps

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Hausgemachte japanische Gemüse-Frühlingsrolle Home-made Japanese vegetable spring roll

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Gebackene Gemüse-Gyoza mit süss-saurer Sauce Fried vegetable Gyoza and sweet-and-sour sauce

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MESHI / REISGERICHTE / RICE DISHES EBI NO YAKI MESHI Gebratener Reis mit Cocktailshrimps Fried rice with shrimps YAKI MESHI (Vegetarisch) Gebratener Reis mit Gem체se und Ei Fried rice with vegetable and egg

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NINNIKU NO YAKI MESHI Knoblauchreis mit Beefw체rfeli Garlic rice with beef dices

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TERIYAKI DON Teriyaki-Fleisch oder Fisch mit ged채mpften Reis Teriyaki meat or fish with steamed rice

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KAISEN DON Frischer roher Fisch mit ged채mpften Reis Fresh raw fish with steamed rice

22.5


SASHIMI UND SUSHI Vorspeise starter

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Hauptgang full portion

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FUTOMAKI (4 Stück / 4 Pieces) Atlantic Roll mit verschiedenen Fischen with different fishes

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Ebi Tempura Roll mit gebackenen Tempura Black-Tiger-Riesenkrevetten with deep fried tempura king prawns

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CALIFORNIA ROLLS (8 Stück / 8 Pieces) CLASSIC mit Surimi, Avocado und Mayonnaise with Surimi, avocado and mayonnaise

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YASAI mit Gurke, Salat, Avocado und Mayonnaise with cucumber, salad, avocado and mayonnaise

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MAKI ROLLS (6 Stück / 6 Pieces) Alle Makirollen sind auch scharf erhältlich. All Maki rolls can also be ordered spicy. SAKANA MAKI Shake / Lachs / Salmon Maguro / Thunfisch / Tuna Hamachi / Kingfisch / Kingfish

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YASAI MAKI Kyuri / Gurke / Cucumber Abokado / Avocado / Avocado

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NIGIRI SUSHI (2 Stück / 2 Pieces) Shake / Lachs / Salmon Maguro / Thunfisch / Tuna Hamachi / Kingfisch/Kingfish Unagi / Aal / Eel Gyu niku / Rindfleisch / Beef Ebi / Krevetten / Prawns Telapia / Red Snapper Saba / Makrele / Mackerel

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Falls Sie allergisch auf Nahrungsmittel reagieren oder unter LebensmittelUnverträglichkeiten leiden, bitten wir Sie, uns unbedingt darüber zu informieren. Unsere Gastgeber sind Ihnen bei der Auswahl der Speisen gerne behilflich. Some menu items may contain allergic food items. If you are allergic of any food items, please do not hesitate to ask our staff for help. Herkunftsbezeichnung, falls nicht anders deklariert: Rindfleisch Australien & USA (kann mit Hormonen, Antibiotika und/oder antimikrobiellen Leistungsförderern erzeugt worden sein); Geflügel: Schweiz / Tagesfisch: versch. Herkunft / Thunfisch: Philippinen / Kingfisch: Australien / Lachs: Schottland Riesen-Krevetten, Makrele, Sepia: Vietnam / Shrimps: Dänemark / Surimi: Taiwan / Hummer, Aal, Jakobsmuscheln: Kanada, USA Certificate of origin, if not declared otherwise: Beef: Australia & USA (could be produced with hormones, antibiotics and/or antimicrobials); Poultry: Switzerland. / Catch of the day: please ask your waiter / Tuna: Philippine / Kingfish: Australia / Salmon: Scottland King Prawns, Makerel, Sepia: Vietnam / Shrimps: Denmark / Surimi: Taiwan / Lobster, Eel, Scallops: Canada, USA Alle Preise in CHF inkl. MwSt. all prices in CHF including VAT

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Fujiya of Japan 8002 Zürich  

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