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Spargelsuppe mit Rohschinken - die klassische

Fr. 12.00

Frühlingssuppe für alle Spargelliebhaber

Riesenkrevetten - im Kartoffelmantel auf Spargelsalat

Fr. 22.00

mit Exotisch Früchte

Ravioloni Asparago - Gefüllte Pastateig mit grüne Spargeln,

Fr. 21.00

Ricotta, Gewürze, mit frische butter und Tomaten würfeln

Crêpes mit Spinat, Morcheln und Spargeln

Fr. 27.00

Der volle geschmack des Frühlings in einem Crêpes eingerollt

Vegetarische - Weisse und grüne Spargeln mit Hollandaise

Fr. 27.00

Sauce und Salzkartoffeln

Überbacken - Weisse und grüne Spargeln mit Hollandaise

Fr. 27.00

Sauce und Käse

Flammkuchen mit Spargeln Frischkäse und Zucchini

Fr. 27.00

die Elsässers Spezialität einmal anders, mit Frühlingsgemüse und Rohschinken

Spargelrisotto - mit Weisse und Grüne Spargeln

Fr. 27.00

Spargel-Gemüse-Pfanne - mit Penne Rigate und

Fr. 27.00

mediterraner Hollandaise

Gedampftes Schollenröllchen auf Spinat Gemüse mit Limonensauce und Kräuterkartoffeln feine Spargeln eingewickelt in einem saftigen Schollemfilet, auf Kartoffel und Spinatbett an einer feinen Sauce Hollandaise

Fr. 37.00


Gebratene RiesenKrevetten ohne Schale - auf

Fr. 42.00

Safran Nudeln, Spargelgemüse und Hollandaise-Sauce

Gebratenes Wolfsbarschfilet - auf Spargel-Kartoffeln-

Fr. 37.00

Pfifferlingsgemüse mit Chili-Hollandaise

Spargeln-Cordon Bleu - Schweinsfleisch gefüllt mit

Fr. 36.00

Schinken, Racklettkäse, Weissen und grünen Spargeln, an Hollandaise-Sauce, als Beilagen Pommes frites und Gemüse

Weisse und grüne Spargeln - mit Rohschinken,

Fr. 35.00

Salzkartoffeln, und Hollandaise-Sauce

Gebratener Lachs - mit Meerrettich - Hollandaise,

Fr. 37.00

Spargeln, Blumenkohl, Rüebli und Salzkartoffeln

Spargel mit Rindsfilet und gerösteten Mandeln Was passt besser zu einer Hollandaise als zarter Spargeln, Rindsfilet und Kartofelstock

Extraportion Spargeln - Fr. 15.00 Zuschlag

Fr. 42.00

Frohsinn 8197 Rafz  
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