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MENÜVORSCHLÄGE Dorfstrasse 14, 5430 Wettingen, Tel. 056 426’75’57, www.freihof-wettingen.ch, info@freihof-wettingen.ch

• Gemütliche Gaststube 44 Pers. • Lägerestube bis 44 Pers. • Limmatstübli bis 24 Pers. • Gartenwirtschaft, max. 50 Pers. Danke, dass Sie unser Haus für Ihre Veranstaltung in Betracht ziehen. Mit dieser Dokumentation möchten wir dazu beitragen, dass Ihr Anlass ein Erfolg wird. Auf unsere Erfahrung und das eingespielte Team in Küche und Service können Sie sich voll und ganz verlassen. Nehmen Sie sich Zeit beim Auswählen der Gerichte. Falls Sie ihre bevorzugten Speisen nicht auf den folgenden Seiten finden, dann sind wir gerne bereit auf persönliche Wünsche einzugehen und Ihnen Ihr individuelles Menü zusammenzustellen. Aus Qualitätsgründen bitten wir Sie, sich auf ein Menü zu einigen. Bitte teilen Sie uns die Anzahl Personen vorgängig mit, welche individuelle Wünsche haben, etwa von Vegetariern oder Allergikern.


APÉRITIV Ein schöner Apéritif stimmt Ihre Gäste positiv und überbrückt allfällige Wartezeiten auf noch nicht eingetroffene Gäste. Nebst einem kreativen Angebot an Getränken und Häppchen, kann die Umgebung zu einer guten Atmosphäre beitragen: Bei schönem Wetter servieren wir Ihren Apéritif gerne in unserem schönen Garten, bei nassen oder kühlem Wetter im Restaurant.

ALKOHOLFREIE DRINKS

Grenadine Cüpli Alkoholfreier moussierender Edeltraubensaft mit Grenadinesirup

6.50

Vitamindrink 7.50 Alkoholfreier Pink Drink mit Cranberrysaft ergänzt mit Orangen, und wenig Zitronensaft, verfeinert mit einem Schuss Holunderblütenessenz. Mit Eiswürfel, eiskalt serviert. San Bitter Orange San Pellegrino Bitter (ähnlich wie Campari) Mit Orangensaft oder Sodawasser aufgefüllt.

7.50

Alkoholfreie Früchtebowle 8.50 Fruchtig frisch mit diversen sommerlichen saftigen Früchten, aufgepeppt mit prickelndem Rimuss Prickelndes Holundercüpli 8.50 Alkoholfreies Cüpli mit hausgemachtem Holunderessenz Ein Glas Champagner oder Weisswein gibt Ihrer Party von Anfang an Schwung und Stimmung.

Folgende Weine eignen sich hervorragend als Apéritif: Champagne – Pommery Brut, Royal 77.50 Prosecco Paladin, Dry, 59.50 Wettinger Flora, Blanc de Noir, AOC, 44. – Wiler Sauvignon blanc 44.50 Prà Bianco - Assemblage, DOC, Guido Brivio, 46. – Yvorne „Clos du Roché“, 52. –


APÉRITIV - ZUTATEN: Käseküchlein oder Schinkengipfeli, 2.50 pro Stück Ungefülltes Blätterteiggebäck, 3.-- pro Person Cruditée, rohes Gemüse mit Dipsaucen, 2.50 pro Person Gebackene Riesencrevetten mit Chillisauce, 3.50 pro Stück Frühlingsrolle mit süßsaurer Sauce, 5.50 pro Stück Gebrochener Parmesan, Preis nach Aufwand Chips, Nüssli, Salzstängeli, Preis nach Aufwand

KALTE VORSPEISEN UND SALATE Gemischter Spargelsalat an feiner Gemüsevinaigrette, auf Blattsalat, 17.50 Beliebtes Vitello Tonnato an feiner Thunfischsauce, 22.50 Delikates Rindscarpaccio mit Parmesan, Rucola und gerösteten Pinienkernen 19.– Hausgemachtes Rauchlachsmousse mit Blattsalatbouquet 18.50 Ofenfrische Quiche Lorraine mit kleinem saisonalen Salat 16.– Crevetten-Apfelcocktail mit Toast und Butter 18.50 Geräuchter norwegischer Lachs mit Meerrettichschaum, Toast und Butter 22.– Bunter Blattsalat mit gerösteten Kernen, 8.50 Roher Randensalat mit Meerrettich und Apfel an feinem Dressing, 11.50 Gemischter Salat 9.50 Nüsslisalat (saisonal) mit gehacktem Ei, gerösteten Kernen, und Speck, 13.50 Saftiger Tomaten-Mozzarella, an Kräuterdressing, 13.50 Saisonsalat mit sautierten Champignons 12.50 Saisonsalat mit gerösteten Kernen 8.50 Saisonsalat mit gebratenen Poulet- und Speckstreifen 14.50 Kleiner Bündnerteller 19.— Tabouleh Salat, Couscous, Frühlingszwiebeln, Gemüsewürfeli, Minze, 16.—


WARME VORSPEISEN UND HAUSGEMACHTE SUPPEN

Delikate Ricotta-Ravioli mit gebratenem Gemüse 17.– Filet vom Loup de mer, gebraten auf italienischem Ofengemüse, Jasmin-Reis 18.– Sautiertes Filet vom Birmendorfer Saibling, asiatischem Gemüse, roter Currysauce 18.– Hausgemachte Zanderknusperli im Teig, Tartarsauce, Blattsalat, 16.50 Hausgemachte Tagliatelle mit Sauce oder Zutaten nach Ihrer Wahl 17.50 Weissweinrisotto mit frischen Eierschwämmli (saisonal) 15.– Klare Consommé mit hausgemachten Flädli, 9.– Hausgemachte Tagessuppe ab 8.50 Saisonale Bärlauchsuppe, Spargelsuppe, Kürbissuppe, Gerstensuppe, oder leicht scharfe Bananen-Kokoscurry 9.50

Aus Qualitätsgründen bitten wir Sie, sich auf ein Menu zu einigen. Individuelle Wünsche erfüllen wir vor Ort - auch vegetarisch


HAUPTGERICHTE

Zartes CH-Pouletgeschnetzeltes an einer Thai-Currysauce mit Jasminreis und gebackenem Kroepoek 32.–

Saftig gebratenes Kalbs-Saltimbocca mit Weissweinrisotto, Blauburgunder-Jus und Gemüsebouquet 42.–

Hausgemachter Hackbraten an kräftiger Rotweinsauce mit Kartoffelstock und Gemüse 29.50

Geschnetzeltes Kalbfleisch nach Zürcher Art mit Champignonrahmsauce, knusprige Rösti, kleines Gemüse 39.–

Rosé und saftig gebratenes Rindshuftsteak tranchiert, Kartoffelgratin, Marktgemüse und Sauce Hollandaise, 40.–

Zarte Rindsfiletwürfel «Stroganov» an rassiger Paprikasauce mit Gurkenstreifen, Champignons und Peperoni, dazu hausgemachte Spätzli, 46.-Lammrückenfilet rosa gebraten, Pommes Lyonnaise mit Zwiebelschweitze, grüne Bohnenbündeli mit Speck und Jus, 37.–

Rosa gebratenes Entrecôte double, tranchiert Kartoffelgratin Gemüsegarnitur, Sauce Béarnaise, 48.–

Individuelle Wünsche erfüllen wir Ihnen gerne. Bitte teilen Sie uns diese vorgängig mit.


HAUPTGERICHTE / GROSSE PIÈCES, ab mindestens 10 Personen

Zartes, tranchiertes Kalbsschulter-Tournedos auf Kräuter-Jus, mit Nudeln und einer Auswahl frischer Gemüse 42.–

Zartrosa gebratenes Roastbeef, fein tranchiert, dazu hausgemachte Sauce Béarnaise, Kartoffel-Lauchgratin und Gemüseauswahl, 43.— Niedergegarter Rindsschmorbraten an kräftiger Rotweinsauce mit Kartoffelstock, Speck- und Brotcroûtons und Gemüse, 36.50

Saftiger Kalbsrücken in der Kräuterkruste frisch vom Ofen, Rotweinjus, sämiger Weisswein-Risotto und Gemüseauswahl, 49.–

„Les deux filets“ am Stück gebratenes saftiges Rinds- und Schweinsfilet, tranchiert, dazu hausgemachte Spätzli und eine Gemüseauswahl mit feiner Morchelrahmsauce, 57.– Dasselbe in 2 Gängen serviert, jeder Gang mit anderem Gemüse, anderer Sauce und anderer Beilage, 68.–

Saftiges Schweinsfilet im Blätterteig gebacken, mit Fleischfarce, mit Kartoffelkroketten und Gemüseauswahl, 37.50

Aargauer Braten mit Dörrpflaumen gespickt, leichter Pinot Noirsauce, hausgemachtem Karoffelstock + Gemüse, 32.50

Heisser Beinschinken, leicht geräucht, dazu bunt gemischte Salate, Senfauswahl, Husbrot, 27.50 (mind. 20 Personen)

Vegetarische oder Fisch-Hauptgänge: Bitte erkundigen Sie sich nach den aktuellen vegetarischen Gerichten.


DESSERT-KLASSIKER Sorbet Vieille Prune

11.—

Braunes Mousse au chocolat

9.50

Braunes und weisses Mousse au chocolat

11.50

Hausgemachtes Dattelmousse

10.—

mit frischem Kiwi garniert

Frischer Fruchtsalat mit Schlagrahm

11.--

Hausgemachtes Panna Cotta mit Beerensauce

10.50

Dessert-Trio, luftige Mousse, Muffins und Fruchtsalat

12.50

Hausgemachtes Tirami Su

9.50

Gebrannte Crème „Grossmutter Art“

8.50

Hausgemachtes Caramelköpfli mit Rahm

8.50

Erfrischender Sorbetteller mit Früchten

11.50

Vermicelles mit Trauben, Meringue und Rahm Dessertteller „Carina“

10.50 17.50

Eine Auswahl köstlicher Süssigkeiten. Lassen Sie sich überraschen!

WARME DESSERT’S Frischer hausgemachter Apfelstrudel wahlweise mit Vanilleglacé

10.50

oder Vanillesauce

Crèpes Suzettes Flambierte Pfannkuchen mit Orangenlikör und Vanilleglacé

14.50

Heisse Waldbeeren mit Vanilleglacé und Rahm 9.50


Eine Auswahl aus unserer Weinkarte

Schweizer Weissweine: Wettinger Räuschling, AOC

43.—

Schweizer Rotweine: Wettinger Herrenberg, Classique

44.50

Wettinger Blanc de Noir, Flora, AOC

44.—

Wettinger Herrenberg « Exklusive »

48.—

Wettinger Oeil de Perdrix, AOC

42.—

Wettinger Barrique, Pinot Noir

52.—

Wiler Sauvignons Blanc, AOC

44.50

Grand Cru Pinot Noir, Goldwand

47.—

Kloster Sion, Pinot Gris, Klingnau

46.—

Kloster Sion, Pinot Noir, Klingnau

49.—

Cure d’Attalens, Grand Cru Chardonne

46.—

Dôle de Monts, R. Gilliards, AOC

45.—

Dézaley « Clos du Moine » Grand Cru

54.—

Prà Rosso, DOC, Merlot, Ticino

45.—

Prà Bianco, BB, Chardonnay, Sémillon + Sauvignons

46.—

Vigna, d’Atan, DOC, Ticino

56.—

Italienische Rotweine : Nero d’Avola, San Marciano, Sizilien

48.50

Französische Rotweine: Château Moulin Du Cadet, grand Cru classé

74.—

Barbera d’Asti, Bricco, AOC

45.— Château Paveil-de-Luze, AO Margaux

62.—

Amarante, Montepulciano d’Abruzzo

48.50 Château Citran, Haut Médoc, Cru bourgoise

62.—

Romeo, Winzer Jason Woodbridge,

59.— Château Chantemerle, 5 ème grand cru classé

59.—

Brunello di Montalcino, Castello Banfi

69.— Château Batailley, 5 ème grand cru classé

84.—

Château Duhart-Milon Rothschild,

115.—

Spanischer Rotweine : Senglar, Winzer Delfi Sanahhuja

52.—

4ème grand cru classé

Figuero, 12 Crianza, DO Garcia

47.50

Velvety, Pasquera de Duero, Tempranillo

48.50

Care Crianza, Carinena, Tempranillo, Merlot

45.50

Mauro, Syrah, Tempranillo

66.—

Portugal : Quinta da Lagoalva, Reservé

47.—

Argentinien : Malbec, Valle Las Acequias

49.—

Fragen Sie nach der ganzen Weinkarte oder besuchen Sie unsere Homepage www.freihof-wettingen.ch


Hinweise für Ihren Anlass / ALLGEMEINE GESCHÄFTSBEDINGUNGEN Für das gewählte Menu drucken wir die Menükarte kostenlos. Bitte teilen Sie uns den gewünschten Titel des Anlasses mit. Es wäre gut, wenn Sie den Weisswein und den Rotwein auch schon bekannt geben können. Erkundigen Sie sich nach unseren Monats- und Saisonvorspeisen, wie zum Beispiel Spargel- und Wildgerichte und nach den saisonalen Desserts, wie Erdbeeren, Vermicelles usw. Für Ihre Kinder haben wir alle Arten Kinderteller, welche Sie nicht zum Voraus bestellen können. Aus Qualitätsgründen bitten wir Sie, sich auf ein Menü zu einigen. Individuelle Wünsche – etwa von Vegetariern usw. – erfüllen wir gerne vor Ort. Den Hauptgang servieren wir in einem Mal. Wir bitten Sie, die Menübestellung ca. 1 Woche vor dem Anlass bekannt zu geben, damit wir gut gelagertes Fleisch auftischen können. Die 48 Std. vor dem Anlass gemeldete Teilnehmerzahl ist verbindlich. Die „Standartdekoration“ in unseren Räumen ist im Menüpreis inbegriffen. Wenn Sie spezielle Dekorationswünsche haben, dann lassen Sie es uns wissen. Wir bestellen Spezialdekorationen bei unseren Floristen. Die Preise verrechnen wir nach Aufwand. Über mitgebrachte Desserts verrechnen wir Fr. 5.– pro Person. Wenn sie noch eigene Weine oder sogar Raritäten zu Hause lagern, so nehmen sie doch die Weine mit. Das Zapfengeld beläuft sich auf 30.– pro Flasche. Sitzungen / Veranstaltungen: Wir bieten Ihnen auf Wunsch unsere Infrastruktur für jegliche Sitzungen, Versammlungen zur Verfügung. Für den exklusiv reservierten Raum wird folgende Konsumationsmiete verrechnet: Beim Limmatstübli, 25 m2, pro ½ Tag Mittwoch und Donnerstag, 250.—, pro ½ Tag Freitag bis Sonntag, 350.— Bei der Lägerestube (rollstuhlgängig), 40 m2, pro ½ Tag Mittwoch und Donnerstag, 500.—, pro ½ Tag Freitag bis Sonntag, 750.— Vergünstigungen der Raummiete Jeglicher Konsumation-Betrag wird von der Raummiete abgezogen. Bei Buchungen von einem ganzen Tag, wird 10 % auf den doppelten Halbtag gewährt. Konditionen / Raummiete: Tag, 9:00 Uhr bis17:00 Uhr, Halbtag, 9:00 bis 14:00 Uhr oder 17:00 bis 23:00 Uhr Raumnutzung: Die Nutzung hat unter Einhaltung der Sorgfaltspflicht zu erfolgen. Für Schäden aller Art haftet der Benutzer. Der gesamte Restaurantbereich ist rauchfrei Wir helfen Ihnen gerne, die geeignete Tischform zu finden, so dass eine angenehme Kommunikation gewährleistet ist.

Verlängerung: Der Nachtunkostenbeitrag beträgt bis 01.00 Uhr Fr. 120.–

Annullationsgebühr: bis 30 Tage kostenfrei, 29-15 Tage = 50 %, 14 – 0 Tages 90 % des in Aussicht gestellten Umsatzes. Ist keine Dienstleistung pro Person, bei Bankettgästen offeriert werden CHF 30.—pro Person verrechnet. Alle Preise sind in Schweizer Franken, inklusive 7.7 % Mehrwertsteuer.


PREISÄNDERUNGEN VORBEHALTEN (Januar 202)


BANKETTBESTÄTIGUNG: ANLASSDATUM:

ANZAHL PERSONEN: ANZAHL KINDER:

ADRESSE Name:

Die uns 48 Std. vor dem Anlass gemeldete Personenanzahl ist verbindlich Restaurant Lägerestube Limmatstübli Garten Catering

Vorname: Strasse: Wohnort: Telefon-Nr. Mail:

APÉROANGEBOT: ZEIT: APÉRO: ZEIT: ESSEN: VERLÄNGERUNG:

bis 01:00 Uhr

TISCHORDNUNG: GEWÜNSCHTES MENÜ:

BLUMEN: MENÜKÄRTCHEN: Text:

BEZAHLUNGSART: Wir sind mit den allgemeinen Geschäftsbedingungen einverstanden.

GEWÜNSCHTE WEINE:

UNTERSCHRIFT AUFTRAGEBER:

ZUSÄTZLICHE WÜNSCHE/ Abmachungen Datum:

Profile for Lunchgate AG

Freihof 5430 Wettingen  

Freihof 5430 Wettingen  

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