Silvester 2020 / 2021 GENUSSVOLL SAGT EIN JAHR ADIEU!

«Mehr als die Vergangenheit interessiert mich die Zukunft, denn in ihr gedenke ich zu leben.» Albert Einstein

Sie möchten dem Silvestertrubel entfliehen und das alte Jahr gemeinsam mit Ihrer Partnerin / Ihrem Partner oder lieben Freunden bei einem stilvollen Abendessen ausklingen lassen? Starten Sie den letzten Abend im alten Jahr mit einem Apéro und geniessen Sie anschliessend ein köstliches Silvestermenü aus der Freihof-Küche 4-Gang-Menü CHF 92.– 5-Gang-Menü CHF 102.–, Beginn 18 bis 01 Uhr

APÉRO Freihof’s Hausapéro Weisser Portwein mit erfrischendem Tonic gespritzt,kühl serviert, Prosit 8.50

Cüpli: Pommery Brut, Royale Traubensorte: Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier «Einer der besten Brut am Markt.»13.— FÜR PRICKELNDE MOMENTE.

Liebe Gäste und Freunde vom Freihof, Schön, dass Sie unser Gast sind. Aufgrund der neuesten Bestimmungen des Bundesrates bzw. des BAGs, haben sich unsere Öffnungszeiten geändert: Restaurant: Mittwoch, 08:30 – 15 Uhr Donnerstag, 10 – 15 Uhr Freitag, 10 – 15 Uhr, 17:30 – 19 Uhr Samstag, 10 – 15 Uhr, 17:30 – 19 Uhr Sonntag, 10 – 15 Uhr Take a way: Mittags: 11:30 – 13:30 Uhr Freitag und Samstagabend zusätzlich 19:00 – 20:00 Uhr Vorbestellung erwünscht. Über Zutaten unserer Gerichte die Allergien oder Intoleranzen auslösen können, informieren unsere Mitarbeiterinnen Sie gerne auf Anfrage. Bestellungen ohne Änderung haben Vorrang. Jede Änderung kostet Zeit. Respektieren Sie unseren Zeitaufwand, sodass Sie später in aller Ruhe beschwerdefrei Ihr einzeln angefertigtes Gericht genießen können. Schöne Adventszeit und genussvoller Aufenthalt und en Guete Appettit wünscht Euch Carina Hürlimann-Suter

Lukas Hürlimann

Gastgeberin / Inhaberin

Küchenchef / Inhaber

unser Serviceteam Eliane, Lang

unser Küchenteam Isbely, Araujo

Bianca, Maissen

Ruth, Fourrier

Sibylle, Hauenstein Susi, Hofstetter

HEISSE SUPPEN FÜR KÜHLERE TAGE Hausgemachte Kürbissüppli aus Wettinger Muscatkürbis hergestellt, 9.50 DER KLASSIKER IN DER WINTERZEIT Hausgemachte Süsskartoffel-Limettensuppe mit Kokosnussmilch und Chili verfeinert, 9.50 ERFRISCHEND, LEICHT RASSIG UND BEKÖMMLICH Hausgemachtes Tagessüppli Lassen Sie sich überraschen oder fragen Sie das Serviceteam, 8.50 «Es het solangs het» TAGTÄGLICH FRISCH ZUBEREITET

GENUSSVOLLER START Hausgemachtes Beefsteak Tartar Handgeschnitten, nach Ihren Wünschen gewürzt: Mild, mittel, scharf, feurig, dazu kleines Salatbouquet dazu servieren wir Ihnen Toast und Butter, GL 32.50, HG 36.50 (ca. 15 Minuten Wartezeit- jede Portion wird frisch handgeschnitten. FÜR DEN FLEISCHLIEBHABER Beliebter Nüsslisalat „all in one“ mit Ei, gebratenen Speckstreifen und Brotcroûtons, VS 13.50 WINTERSALAT MIT GROSSER FAN-GEMEINSCHAFT. Winterlicher Chicoréesalat mit Orangen, VS 12.50 an würziger Orangenpfeffersauce mit gerösteten Nüssen garniert VITAMINREICH UND GESUND Bunter Blattsalat mit gerösteten Kernen, 8.50 KNACKIG UND FRISCH HAUSGEMACHTE SALATSAUCEN-AUSWAHL: eine crèmige French Dressing ODER würzige Italien Dressing mit viel gehackten Kräutern und Zwiebeln oder unsere Orangenpfeffersauce, Ofenfrisches Knoblibrot, als Beilage für Salate oder zum vorweg Geniessen, 6.50, IDEALER BEGLEITER ZU SALATEN

VEGETARISCHES HAUPTGERICHT „Fleischlos – aber nicht reizlos“ Delikate gefüllte Quitten-Ziegenkäse Viereck-Ravioli im dünnen Eierteig, verfeinert mit gerösteten Cashew Kernen auf Grill-Gemüse, 28.50 DA FREUT MAN SICH ERKUNDIGEN Sie sich bei unserem Serviceteam nach unserem vegetarischen Wochenhit-Angebot

BEKÖMMLICHES FISCHGERICHT Beliebte Zanderknusperli im hausgemachten Bierteig dazu Sauce Tartar, feine Bratkartoffeln, Gemüse, 28.50 EINFACH ABER GUT ERKUNDIGEN Sie sich nach unserem Tagesfisch-Angebot bei unserem Serviceteam. Falls gewünscht, bei allen Gerichten anstatt Sättigungsbeilage nur Gemüse plus 4.50

FLEISCH – KLASSIKER Zartes CH-Kalbgeschnetzeltes «Zürcher Art» an feiner Champignons-Rahmsauce dazu knusprige Rösti, kleine Gemüsegarnitur HG, 40.50, GL: 36.50 BELIEBTE KOMBINATION Zartrosa gebratene Rindsfiletwürfel «Stroganov» an rassiger Paprika-Senfsauce mit Gurken-, Peperoni und Champignons dazu Reis, HG: 47.50, GL: 43.50 KLASSIKER – RASSIG ABGESCHMECKT Beliebtes Cordon Bleu „CLASSIC“, mit Greyerzer und Schinken gefüllt, dazu knusprige Pommes Frites, bunte Gemüsegarnitur, aus Kalbfleisch 40.50, aus Schweinefleisch, 33.50 DER KLASSIKER SEIT JAHREN AUF WUNSCH ZÖLIAKIEFREI ERHÄLTLICH VS = Vorspeise-Portion, GL = Gluscht-Portion, HG = Hauptgangportion,

DESSERTS Meringues Glacé mit Vanille-, Caramelglacé; Portion, 9.50 ESSEN KANN SO VERFÜHERISCH SEIN Vermicelles Mini, 9.50, Portion, 10.50 Coupe Nesselrode (mit Vanilleglacé) Mini, 10.50, Portion, 12.50 DER WINTER LÄSST GRÜSSEN Feiner, lauwarmer Apfelstrudel mit Vanilleglacé und Schlagrahm serviert, 9.90 IMMER BELIEBT

CAFÉ O-LA-LA, DIE SPEZIELLE CAFÉKARTE

Schümil Pflümli „Humbel“ Kaffee mit Pflümlifruchtbrand und Rahmhaube, 8.50 Wiener Café Heisser Espresso mit Vanilleglacé und Rahm, 7.50 Ristretto Grappa mit einem Schuss Grappa, 6.50 Café Baileys mit Moccaglacé und Baileys Likör, 9.50 Irish Coffee mit irischem Whisky und Schlagrahmhaube, 10.50

Schön, dass Sie bei uns sind. Die Küche rein, das Essen fein, anders darf es bei uns nicht sein. FLEISCH- UND FISCHDEKLARATION:

WURSTWAREN:

SCHWEIZ

KALBFLEISCH:

SCHWEIZ

SCHWEIN:

SCHWEIZ

RINDFLEISCH:

SCHWEIZ / IRLAND*

LAMMNIERSTÜCK:

Neuseeland / Australien

POULET:

SCHWEIZ

ENTEN:

FRANKREICH

DORADE

GRIECHENLAND

LACHS

NORWEGEN

ZANDER:

EASTLAND

BLACK TIGERS:

VIETNAM

SEEZUNGE

NORDOSTATLANTIK

*Verwendung von Antibiotika und Hormonen oder anderen antimikrobiellen Stoffen zur Leistungsförderung möglich.