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Liebe Gäste und Freunde vom Freihof, Schön, dass Sie Ihre Zeit bei uns verbringen und sich verwöhnen lassen. Wir wissen, dass es nur eine wichtige Zeit gibt: Heute, hier und jetzt. Der Freihof hat sich die gleiche Zielsetzung auf die Fahne geschrieben, wie die Schweizerische Gilde etablierter Gastronomen. Die Bedürfnisse des Gastes in den Mittelpunkt zu stellen und sich als Gastgeber von Format zu bewähren. Gerade EIN PROZENT aller Gastronomiebetriebe der Schweiz gehört zur Gilde. Diese Betriebe haben den Gast etwas Besonderes zu bieten: sorgfältig zubereitete, marktfrische Produkte im Rahmen einer kreativen Küche, eine aufmerksame Betreuung und der persönliche Einsatz des Patrons, der seine Augen überall hat. Der Patron eines Gildebetriebes weißt sich als gelernter Koch mit Abschlussprüfung, über besondere Kenntnisse, der nationalen und internationalen Küche. Unsere Lieferanten: Bianchi Zufikon, Die Forellenquelle.ch, Birmenstorf Wenn immer möglich, versuchen wir einheimischen Fisch anzubieten. Da die Nachfrage manchmal grösser ist, müssen wir auf andere Herkunftsländer wie bspw. Deutschland, Island, Norwegen, Schottland, Estland, Lettland und Polen zurückgreifen. Riesencrevetten und andere Krustentiere Vietnam, Thailand, USA Unser CH-Kalbfleisch, Rindsfilet (Australien* und Irland*), Poulet, Schweinefleisch beziehen wir von unseren Gilde-Partner. *kann Leistungsförderer beinhalten. Unser Ziel ist es, Ihnen immer Top-Qualität zu bieten. Über Zutaten unserer Gerichte die Allergien oder Intoleranzen auslösen können, informieren unsere Mitarbeiterinnen Sie gerne auf Anfrage. Bestellungen ohne Änderung haben Vorrang. Jede Änderung kostet Zeit. Respektieren Sie unseren Zeitaufwand, sodass Sie später in aller Ruhe beschwerdefrei Ihr einzeln angefertigtes Gericht geniessen können. Unser Service berät Sie gerne vorgängig welche Gerichte sich eignen bei Gluten-, Nuss-, Sellerie, Zöliakie oder Laktoseintoleranz als Beispiel. Nun wünschen wir Ihnen guten Appetit, mögen wir alle Wünsche hoffentlich entsprechen. Carina Hürlimann-Suter

Lukas Hürlimann

Gastgeberin / Inhaberin

Küchenchef / Inhaber

unser Serviceteam Eliane, Lang

unser Küchenteam Isbely, Araujo

Bianca, Maissen

Ruth, Fourrier

Sibylle, Hauenstein Susi, Hofstetter


APÉROTIP: FÜR PRICKELNDE MOMENTE Freihof’s Hausapéro Weisser Portwein mit erfrischendem Tonic Wasser gespritzt,kühl serviert, Prosit 8.50

Apérol Spritz Der Apérol ist ein Likör aus Italien, der ein fruchtig-bitteren Geschmack mit spritzigem Prosecco und Sodawasser ergänzt, Prosit 9.—

Vertschi (alkoholfrei) mit Tonic Vertschi ist das alkoholfreie Apérogetränk, hergestellt aus knackigen, grünen, Schweizer Trauben, frischem Quellwasser, Zucker und natürlichem Aroma. Es ist die perfekte Erfrischung. Prosit 7.50

KLEINE SEELENWÄRMER HAUSGEMACHTE SUPPEN Erfrischendes Süsskartoffel-Limettensüppli Mit Kokosnuss verfeinert, 9.50 DER SOMMER LÄSST GRÜSSEN

Hausgemachtes Tagessüppli Lassen Sie sich überraschen oder fragen Sie das Serviceteam, 8.50 TAGTÄGLICH FRISCH ZUBEREITET

VITAMINREICHER START - SALATE Knackiger Eisbergsalat «Cäsar» Mit geriebenem Parmesan, Pouletbruststreifen und Speckchips, VS, 16.50, HG, 24.50

Bunter Sommersalat mit Kräutern, Kernen & Pfirsichschnitzen Garniert mit Proteinkracker an Pommerysauce, VS 14.50, HG 22.50 FRUCHTIG, WÜRZIG UND ERFRISCHEND

Saftiger Melonensalat mit Freihof’s Pfefferminze schwarzen Oliven und würzigen Fetawürfeln VS 12.50 LEICHT UND FRUCHTIG

Tomatensalat mit Mozzarella Di Bufala, Rucola und gerösteten Pinienkernen, VS 17.50 SALAT MIT GROSSER FAN-GEMEINSCHAFT.

Bunter Blattsalat mit gerösteten Kernen, VS 8.50 LEICHT UND BEKÖMMLICH

Gemischter Salat mit Blattsalaten ergänzt, VS 9.50 BUNTE AUSWAHL

HAUSGEMACHTE SALATSAUCEN-AUSWAHL: eine crèmige French Dressing ODER würzige Italien Dressing mit viel gehackten Kräutern und Zwiebeln oder unser würziger Pommerysenfsauce,

Ofenfrisches Knoblibrot, Portion 6.50 IDEALER BEGLEITER ZU SALATEN ODER VORWEG ZUM GENIESSEN


VEGETARISCHE HAUPTGERICHTE Bio Zucchetti-Quadrolini mit Pinienkernen und Minze im Eierteig, auf Tomaten Sugo, Fetawürfeln verfeinert, 27.50 DELIKAT, WIRD AUCH SIE BEGEISTERN

Rassiges Gemüse-Green Curry verfeinert mit Kokosnussmilch, dazu Jasminreis 28.50 FLEISCHLOS, ABER NICHT REIZLOS

Hausgemachte Vegi Frühlingsrolle gefüllt mit bunten Gemüsestreifen, Mungasprossen, verfeinert mit Chili und Koriander, knusprig gebacken, garniert mit bunten, gemischten Salaten, 26.50 EINFACH KÖSTLICH

Erfrischendes Zitrus Couscous mit Sultaninen, Gemüse, Cashewkernen, mit kaltgepresstem Olivenöl, Frühlingszwiebeln, garniert mit gebackenen Falafel «Ta’amia» dazu Kräuterquark-Dip, 26.50 ORIENTALISCHES GERICHT MIT KICHERERBSEN-BÄLLCHEN

BEKÖMMLICHE FISCHGERICHTE Pochierte Kabeljau-Médaillon mit schaumiger Senf-Schnittlauchsauce Bratkartoffeln mit emicierten Zwiebeln und Chorizo, HG, 37.50 PETRI DANK

Birmenstorfer Forellenfilet und Saiblingfilet-Médaillon, in der Butter gebraten mit gehobelten Mandelnblättchen garniert mit Salzkartoffeln und Gemüse, HG, 36.50 BEKÖMMLICHES FISCHDUO

Beliebte Zanderknusperli im hausgemachten Bierteig dazu Sauce Tartar, WAHLWEISE bunt gemischter Salat oder feine Bratkartoffeln, Gemüse, HG 28.50 EINFACH ABER GUT

ERKUNDIGEN Sie sich nach unserem Tagesfisch-Angebot bei unserem Serviceteam.

Alle unsere Gerichte: Falls gewünscht anstatt Sättigungsbeilage bei Ihrem Gericht nur Gemüse plus 4.50

VS = Vorspeise-Portion, GL = Gluscht-Portion, HG = Hauptgangportion,


FÜR FLEISCHLIEBERHABER / INNEN Hausgemachtes Beefsteak Tartar Handgeschnitten, nach Ihren Wünschen gewürzt: Mild, mittel, scharf, feurig, dazu kleines Salatbouquet dazu servieren wir Ihnen Toast und «Butter», GL 32.50, HG 36.50 (ca. 15 Minuten Wartezeit- jede Portion wird frisch handgeschnitten. FÜR DEN FLEISCHLIEBHABER

FITNESSTELLER Zart rosa gebratenes IRL-Rindsfilet-Médaillon, 52.50 Saftiges CH-Schweinssteak «Café de Paris», 28.50 Zarte CH-Kalbsschnitzel, 37.50 Zarte CH-Pouletbrust, 29.— Jeweils mit sommerlichen bunte Salate, Blattsalat, Kräuterbutter-Auswahl, Früchtegarnitur, Baked Potato mit Kräuterquark

FLEISCH – KLASSIKER Zart rosa gebratenes IRL-Rindsfilet-Médaillon Garstufe nach Ihrem Wunsch dazu hausgemachte Kräuterhollandaise knusprige Röstikroketten und buntes Gemüse, 52.50

Zartes Kalbgeschnetzeltes « Zürcher Art » an feiner Champignonsrahmsauce dazu knusprige Rösti, kleine Gemüsegarnitur, HG, 38.50, GL 32.50

Rahmschnitzel an feiner Champignonsrahmsauce dazu hausgemachte Nudeln, und kleines Gemüsebouquet, Kalbfleisch HG 40.50, GL 36.50. Schweinefleisch, HG 33.50, 29.50

Beliebtes Cordon Bleu „Classic“, mit Greyerzer und Schinken gefüllt, dazu knusprige Pommes Frites, bunte Gemüsegarnitur, aus Kalbfleisch 40.50, aus Schweinefleisch, 33.50 DER KLASSIKER SEIT JAHREN – AUF WUNSCH ZÖLIAKIEFREI ERHÄLTLICH

Himmlisch feines Cordon Bleu „Diavolo“ gefüllt mit Schinken, Chilibrie dazu knusprige Pommes Frites, und bunte Gemüsegarnitur aus Kalbfleisch 44.50, aus Schweinefleisch 37.50 AUF WUNSCH ZÖLIAKIEFREI ERHÄLTLICH

Saftiges Schweinssteak «Café de Paris » Hausgemachter Kräuterbutter garniert mit knusprigen Röstikroketten und Gemüsebouquet, 28.50

Zarte Kalbsschnitzel «Café de Paris » Hausgemachter Kräuterbutter garniert mit knusprigen Röstikroketten und Gemüsebouquet, 37.50

Chicken Green Curry Rassiges CH-Pouletgeschnetzeltes an grüner Currysauce mit Kokosnussmilch verfeinert dazu Jasminreis, 29.--


KLEINE KARTE Bunter Blattsalat mit gerösteten Kernen

VS

8.50

Gemischter Salat

VS

9.50

Salatteller als Hauptgericht

HG

20.50

Wurstsalat einfach

HG

12.50

Käsesalat einfach

HG

14.50

Thonsalat einfach

HG

13.50

JEWEILS GARNIERT mit gemischten Salaten

plus

+ 7.50

Kalter Teller «Carina» Fleisch und Käse gemischt mit Garnituren

HG

27.50

Sandwich mit Käse oder Salami oder Schinken Sandwich mit Bündnerfleisch oder Rohschinken

VS VS

6.80 8.80

Kleine Portion Pommes Frites, würzig gewürzt Portion Pommes Frites, würzig gewürzt

GL HG

4.50 12.50

Handy Toast mit Käse und Kochschinken

GL

7.50

Schnitzelbrot, paniertes Schweinsschnitzel

GL

16.50

FÜR DEN KLEINEN HUNGER

Tomatenscheibe, Tartarsauce, Brot

Hausgemachte CH-Chicken Nuggets kleine Portion mit Pommes Frites Portion

4 Stk 16.50 6 Stk 19.50


HAUSGEMACHTE DESSERTS Hausgemachtes Rhabarberkompott mit Holundermousse, im Glas serviert, 9.90 ESSEN KANN SO SCHÖN KREATIV SEIN

Karamellisiertes Baumnuss-Halbgefrorenes mit Beerensauce Mini, 9.50, Portion, 10.50

Gemischter Dessertkäse von Weich- und Hartkäsen, mit Hausbrot, 5 Sorten, 18.50, 3 Sorten, 14.50 ALS BEGLEITER ZU EINEM GUTEN GLAS WEIN

Hausgemachter Kirschenkuchen, 7.50 DIE SAISON HAT GESTARTET

Hausgemachtes Caramelköpfli mit Früchten und Rahm garniert, 8.50 DESSERT - KLASSIKER

CAFÉ O-LA-LA, DIE SPEZIELLE CAFÉKARTE Ristretto Grappa mit einem Schuss Grappa, 6.50

Café Baileys mit Moccaglacé und Baileys Likör, 9.50

Irish Coffee mit Irischem Whisky und Schlagrahmhaube, 10.50

Schümil Pflümli „Humbel“ Kaffee mit Pflümlifruchtbrand und Rahmhaube, 8.50

Wiener Café Heisser Espresso mit Vanilleglacé und Rahm, 7.50

GETRÄNKEVERORDNUNG Abgabevorschriften für alkoholhaltige Getränke, gemäss Lebensmittelverordnung:

Wein, Bier, Panaché dürfen NICHT an Jugendliche unter 16 Jahre abgegeben werden. Spirituosen, Alkopops dürfen NICHT an Jugendliche unter 18 Jahre abgegeben werden.

Profile for Lunchgate AG

Freihof 5430 Wettingen  

Freihof 5430 Wettingen