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Hausgemachte Suppen – frisch zubereitet Hausgemachte Rüebli-Ingwersuppe verfeinert mit würzigem Ingwer Ingwer ist in der Küche eine geniale Zutat, und auch noch unglaublich gesund

VS

9.50

Tagessuppe Täglich abwechselnd Erkundigen Sie sich danach

VS

8.50

Klare, kräftige Rindsbouillon verfeinert mit feinen Bärlauch-Flädli LEICHT UND BEKÖMMLICH

VS

9.50

Vitaminreicher Start Drei Melonenschnitze mit luftgetrocknetem VS Bündner Rohschinken VIVA GRISCHUN

17.50

Delikater Spargelsalat auf knackigem Eisbergsalat an feiner Gemüsevinaigrette DER FRÜHLING LÄSST GRÜSSEN

VS HG

17.50 26.50

Bunter Blattsalat mit feinen Tomatencrostini VS an hausgemachter Bärlauchsauce DER FRÜHLING LÄSST GRÜSSEN

12.50

Farbenfroher gemischter Salat Salatsauce nach Wahl KLASSIKER EINFACH GUET

VS

9.50

VS

6.50

dazu empfehlen wir Ihnen ofenfrisches Knoblibrot KNUSPRIG GEBACKEN

Hausgemachte Saucen zur Auswahl: leichte Sauce French, kräuterintensive Sauce italienne oder unser saisonaler Bärlauchdressing VS = Vorspeiseportion,

HG =Hauptgangportion

= Zöliakiefreies Gericht

= Laktosefreies Gericht


Beliebtes Beefsteak Tartar Hausgemachtes Beefsteak Tartar VS 32.50 Handgeschnitten nach Ihrem Wunsch gewürzt HG 36.50 mild, mittel, scharf, feurig kleines Blattsalatbouquet dazu servieren wir Ihnen Toast und Butter (ca. 15 Minuten Wartezeit – jede Portion frisch handgeschnitten) FÜR DEN FLEISCHLIEBHABER

Fleischlos aber nicht reizlos - vegetarische Gerichte Sämiger Spargelrisotto HG 27.50 mit spritzigem Weisswein und geriebenem Hartkäse verfeinert und zweierlei Spargelspitzen garniert HAUSGEMACHT IN DER FREIHOF-KÜCHE Feines, rassiges Linsencurry HG 28.50 mit frischen Mango Würfeln ergänzt dazu knusprig gebackene Kokosnuss-Jasminreiskugeln MAL WAS ANDERES Hausgemachte Frühlings-Tagliatelle, HG 28.50 mit Bärlauchpesto, Pilzen, Strauchtomaten und wenig Rahm verfeinert mit gerösteten Pinienkernen DER FRÜHLING LÄSST GRÜSSEN

Leichtes und bekömmliches aus See und Meer Delikat, gebratene Egli Filets „Maui Style“ HG 37.50 dazu eine fruchtige Ananas-Tomaten-Salsa KL 33.50 mit Trockenreis garniert EINER DER BELIEBTESTEN SPEISEFISCHE AUS DEM KLAREN, KALTEN WASSER AUS WILDFANG Beliebte Zanderknusperli HG 27.50 im hausgemachten Bierteig gebacken, dazu Sauce Tartar garniert mit reichhaltiger Salatgarnitur ODER Bratkartoffeln und Gemüse, KLASSIKER SEIT JAHREN Fischvarieté „Freihof“ HG 37.50 auf Gemüsebeet mit Prosecco-Hollandaise überbacken dazu Trockenreis, AUSWAHL AUS SEE UND MEER Fragen Sie nach unserem Tagesfisch. Ihre Servicemitarbeiterin wird Ihnen gerne Auskunft geben. HG=Hauptgericht, KL=kleine Portion, VS=Vorspeiseportion


Freihof- Klassiker – stets beliebt Hausspezialität (ab 2 Personen) Châteaubriand Auf der Silberplatte serviert mit Nachservice, rosa gebratenes Rindsfilet, tranchiert vor dem Gast. Frische Gemüseauswahl knusprige Pommes Frites, dazu servieren wir Ihnen Kräuter-Hollandaise pro Person HG 67.-DAS GLÜCK KANN MAN NUR MULTIPLIZIEREN, INDEM MAN ES TEILT.

Zartes Rindsfiletmédaillon

HG KL

52.— 46.—

mit hausgemachter Hollandaise gemischten Spargeln und neuen Bratkartoffeln EIN GUTES STÜCK GELAGERTES FLEISCH, ZART UND BEKÖMMLICH ?

Arros a Portugesa,

HG Portugiesische Reispfanne mit Kalbfleisch, Crevetten, Erbsen, Zucchini, Tomaten verfeinert mit Paprika und Safran DAS IST FERIENSTIMMUNG

Cordon Bleu „Classic“ gefüllt mit Vorderschinken und Greyerzer dazu knusprige Pommes Frites und reichhaltige Gemüsegarnitur BELIEBT SEIT EH UND JE. auf Wunsch Zöliakiefrei erhältlich

42.—

Kalb 40.50 Schwein 33.50

Cordon Bleu „Bärlauch“ Kalb 42.50 gefüllt mit feinem Brie, Mousse von Bärlauch, Schwein 35.50 dazu knusprige Pommes Frites und reichhaltige Gemüsegarnitur SO HERRLICH KANN ESSEN SEIN. auf Wunsch Zöliakiefrei erhältlich Saftiges Schweinssteak vom Nierstück

HG

28.50

auf kräftiger Portweinsauce dazu sämiger Spargelrisotto mit geriebenem Parmesan EIN GUTES STÜCK FLEISCH.

Zart rosa gebratenes Lammrack mit Kräuterkruste, tranchiert auf Portweinsauce HG 44.50 dazu neue Bratkartoffeln und Gemüse SCHMACKHAFTE KOMBINATION (Wartezeit ca. 15 Minuten) Beilagenänderung: anstatt einer Sättigungsbeilage (sprich Reis, Kartoffeln oder Nudeln) frisch zubereitetes Gemüse plus + Fr. 4.50


Frühlings-Desserts - lassen Sie sich verwöhnen! Feines Rhabarber-Beeren Trifle 9.50 Schichtendessert mit Biskuit, Rhabarber-Beerenkompott, Vanillequarkcrème und Rahm im Glas serviert „ES HAT SOLANGS HAT“ Hausgemachtes Caramelköpfli mit Früchten und Schlagrahm garniert, 8.50 KLASSIKER, DER NIE AUS DER MODE GEKOMMEN IST. Hausgemachtes Waldhonig-Halbgefrorenes, 9.50 mit Beerenkompott garniert, FÜR SÜSSE SCHLECKMÄULER Gemischter Dessertkäsem 17.50 von Rohmilch Weich- und Hartkäsen IDEALER BEGLEITER ZU EINEM GUTEN GLAS WEIN.

Café – o- la-la ! Die spezielle Cafékarte Ristretto Grappa mit einem Schuss Grappa, 6.50 Café Baileys mit Moccaglacé und Baileys Likör, 9.50 Irish Coffee mit Irischem Whisky und Schlagrahmhaube, 10.50 Schümli Pflümli Kaffee mit Pflümlifruchtbrand und Rahmhaube, 8.50 Wiener Café Heisser Espresso mit Vanilleglacé und Schlagrahm, 7.50 alle Preise inklusive MwSt., in CHF


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Freihof 5430 Wettingen  

Freihof 5430 Wettingen