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Speisekarte        

Vorspeisen    

Hummer  –  Bisque  mit  Krebsschwänzen*   18.50   Gemischter  Blattsalat  mit  Ei  und  Speck   14.50   Tatar  mit  Zwirbelbrot  *   23.50/34.50   Warmer  Ziegenkäse  mit  Honig  auf  Gemüsesalat*   15.50      

Hauptspeisen    

Felchenfilet  mit  gerösteten  Mandeln,  Salzkartoffeln  und  Gartengemüse   38.50   Gebratener  Saibling  mit  brauner  Butter,  Selleriestock  und  jungem  Blattspinat   44.50   Zanderfilet  in  Olivenöl  gebraten  mit  Kartoffelstock  und  grünen  Spargeln   46.50   Gebratener  Wolfsbarsch  mit  Safranschaum,  Ofengemüse  und  Risotto   54.50   Rindsfilet  mit  Röstkartoffeln,  grünen  Bohnen  und  Jus   56.50   Wienerschnitzel  mit  lauwarmem  Kartoffelsalat   46.50      

Desserts    

Weisses  Schokoladen-­‐Mohnmousse  mit  Sauerkirschröster   14.50   Heisses  Schokoladenküchlein  mit  Sauerrahmeis*   16.00   Crema  Catalana   12.50  

    *Diese  Gerichte  servieren  wir  Ihnen  auch  gerne  am  Nachmittag  für  zwischendurch…     Tatar  (Irl),  Rindsfilet  (Irl),  Kalb  (CH)  


Fischstube 8008 Zürich