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gebratenes entenleber-médaillon auf caramellisierten feigen mit portweinjus

tomatencrèmesuppe mit basilikumschaum

gemüseeintopf mit hummer und kleinigkeiten aus dem meer

kalbsfilet am stück rosa gebraten mit steinpilzen und kräuterjus kartoffelstock-macchiato und gemüse vom markt

auserlesener käse mit eschalottenconfit früchtebrot und birnenbrot

dreierlei vom hausgemachten sorbet mit gratinierten beeren

preise pro person 6-gang

135

5-gang

115

4-gang

95

3-gang

79

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federal - das restaurant | die bar 4800 Zofingen  

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