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amuse bouche

ochsenschanz-ravioli auf linsenbeet

trüffelsuppe ‘elysée’ paul bocuse

gebratener seeteufel, jakobsmuschel, auster und flusskrebs auf pernodschaum

geschmortes kalbsbäggli und filet vom kalb mit trüffeljus kartoffelstock-macchiato und gemüse vom markt

auserlesener käse vom wagen früchtebrot, birnenbrot und trüffelhonig

crêpe ‘à l’orange’ und orangensalat mit limettensorbet

preise pro person 6-gang 5-gang 4-gang 3-gang

145 125 105 85

preise in CHF inkl. mwst. die von uns angebotenen speisen und getränke können allergene inhaltsstoffe aufweisen - gerne geben wir hierzu mündlich auskunft.

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federal - das restaurant | die bar 4800 Zofingen  

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